年菜大集合！
每道菜都有自己的含義！
【雞】
台語中『雞』與『家』同音，所以會說『呷雞起家』望新的一年也有好的運勢。
【餃子】
把水餃包成元寶的樣子，象徵招財進寶。
【包仔粿】
若是包鹹的就是『包金』，包甜的則是『包銀』。
【火鍋】
吃火鍋時圍成圈大家一起吃，象徵著團圓。
【長年菜】
一般為芥菜，而且要一整根完整吃下肚，不可以咬斷，象徵長長久久、長命百歲。
【鳳梨】
台語中『鳳梨』與『旺來』發音相似，因此過年送鳳梨象徵好運、富貴旺旺來。
【年糕】
除了常聽到的『步步高升』之外，據傳從周代開始，由於禾穀成熟一次稱為一年，所以後世過年吃年糕，就含有祝賀五穀豐登的意思了；吃年糕還有『年高』長壽的意思。
【丸子】
台語中『元』的發音為『丸』，吃三種不同的丸子就有『三元及第』的意思；而三元為：解元、會元、狀元，分別為科舉制度中鄉試、會試、殿試的第一名。
【蘋果】
取『蘋』的諧音，象徵平平安安。
【柿子】
取『柿』的諧音，象徵事事順利。
【魚】
也就是年年有『餘』，過年時每道菜都吃完，唯獨魚得剩下來，這樣新的一年才會『有餘』。
【蘿蔔】
台語發音為『蔡桃』可以寫作『菜頭』，因此取其諧音好『彩頭』也就是好兆頭。
【竹笙】
長相特別的菇類，象徵『竹報平安、生生不息』，常見於各項湯品中，最常見的有竹笙雞湯、佛跳牆等。
【發糕】
象徵『發財、高升』；另外，如果過年期間供著上的年糕、發糕發霉的話是好兆頭，象徵新的一年財源會向黴菌一樣生生不息的長出來。
【橘子】
取其諧音，象徵『大吉大利』。
【髮菜】
取諧音，象徵『發財』，常見的做法是髮菜湯。
---
本集資料參考：
1.媽媽、阿嬤與長輩們的一手口頭資料
2.維基百科−年糕的由來：https://goo.gl/GR7jnB
3.羅瑞娜的瑞典主婦手札−年夜飯一定要吃的吉祥開運菜：https://goo.gl/6fWz2k
4.蔡承甫−過年風俗知多少：https://goo.gl/kUqGKg
---
你還知道哪些吉祥年菜？
下次想看什麼樣的主題？
歡迎在底下留言！
---
阿學的網站開通了！
真的超好記的網址：rxue.tw
開運竹發霉 在 分享］我的開運竹發霉了- Plant 的推薦與評價
[分享］我的開運竹發霉了@plant，共有7則留言，3人參與討論，2推0噓5→， 我家有一盆養了快三年的開運竹一大把圓圓的開枝散葉超美麗的平常擺在玄關 ... ... <看更多>