🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸
週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️
這次,和菓子要送親愛的幸福文化今年的暢銷重磅食譜書:《懶惰鬼的幸福早餐:日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意,5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐!》,趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷!
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🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 |截至2021/8/16(週一)台灣時間中午十二點前
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懶惰鬼的幸福早餐:日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意,5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐!
★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★
★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★
★名插畫家大野正人專為本書設計,好感度大爆發的插圖,顏值爆表★
★讀者盛讚:「我在等這樣的書!」、「令人躍躍欲試!」、「會傳達開心的早餐!」
懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起,
只要多挪5分鐘出來,馬上端出豐盛的早餐!
傳授「偷懶」3守則:
不用砧板、不開火,還不用洗碗!(絕對加分!)
想要更好吃、更幸福,也要很簡單,
不用廚藝就能做出,好吃到下巴掉下來美味早餐~~
260個小創意,讓三明治、沙拉、飯糰、甜點變著花樣輕鬆做,創意、時尚、美味、簡單搭配,讓你開啟元氣滿滿的新一天!
‧簡單到不行,美味水果三明治,無須廚藝誰都會做
//草莓煉乳薄荷三明治//香蕉可可楓糖奶油三明治//美奶滋優格三明治…這幾款的美味,懶惰鬼同學一定要試試看。
‧誰都想要吃的12種異國風味的熱三明治!
熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的祕訣只有一個:「用平底鍋烤過」。
下列的組合絕對會讓你直呼好吃:
*火腿+美乃滋+法式吐司
*酪梨+煙燻鮭魚+起司
*培根+美乃滋+高麗菜絲
*水煮紅豆+奶油乳酪+堅果料,原料可以任意堆疊,都快滿出來……
‧單手就能吃早餐,懶惰鬼的最愛!
55種米飯糰創意連發,沒有靈感時,就用這一招很可以喲
//米飯拌橄欖油+黑胡椒//米飯拌麻油+青紫蘇葉//醬油+柴油香鬆//鮭魚片+海苔//
//鮪魚罐頭+美乃滋//明太子+美乃滋//韓式泡菜飯糰…一次多做幾個,吃不完就冷凍!
‧一定要學起來!6種水煮蛋的運用方法,
無論是切塊用、弄碎、幫蛋調味,輕鬆點綴不同的早餐
‧感受季節變化,每月選一天吃香噴噴馬芬吧!
//開春馬芬//巧克力草莓奶油馬芬//炒蛋荷蘭蛤蜊馬芬//小黃瓜火腿製成的鮭魚旗馬芬//繡球花馬芬//奶油醬香菇菇馬芬/……鹹味系列塗美乃滋,甜味系列搭配奶油,為一成不變的早餐來點刺激。
‧運用牛角包,夾入不同的餡料,1秒變甜點。
‧從身體裡徹底溫暖起來的湯品,蔬菜湯,有菜、有肉,給你滿滿的營養
‧多汁又爽口:前晚切好的蔬菜棒沙拉,是主角也是配角
‧「哇!好可愛」,不只做早餐,還有拍成時尚秀,成就感加分!
幫你的早餐拍成「作品」的5個公式一次傳授!
公式1/像顏料一樣的豐富色彩
公式2/用淺盤子來增加拍攝的亮點
公式3/用配菜來襯托出高級的質感
公式4/水果和優格是百搭的配角
公式5/在盤上擺上杯子
〜〜這些都只要5分鐘!讓你的早餐充滿驚喜及期待!~~
本書特色
★最可愛的早餐書,懶懶族最愛!
★日本食譜書大獎獲獎料理家新作品,日本累計銷量突破15萬冊!
★更好吃、更幸福,但是很簡單!只需5分鐘,就能每天吃到「開心」「好吃」的早餐,迎接元氣滿滿的新一天!
★260個小創意,三明治、沙拉、飯糰、甜點等變著花樣輕鬆做,簡單快手,營養健康,日常食材就能輕鬆搞定,讓元氣早餐喚起你新一天的活力!
★美味,時尚,創意,快手,還能少洗餐具!只要一點巧思,就能讓你的每天充滿驚喜和期待!
★無論你是忙碌的上班族,還是料理新手,都能輕鬆上手,享受美味早餐帶來的滿滿幸福!
各界名人手指愛心推薦
知名人氣料理作家/Amyの私人廚房
二次元料理還原系YouTuber /RICO
愛上早餐 Ilisaliu
讀者好評
˙非常喜歡的書,簡直愛不釋手,很喜歡裡面的插畫和插圖,太可愛了吧,看了有種躍躍欲試的感覺。
˙這大概是我看過最有吸引力的一本美食書了。
˙在看水煮蛋的六大活用法之前,真沒有想到,水煮蛋這麼有用。
˙對於日本人一些生活的小細節,一直很羡慕。即使是做一個午餐盒飯也會讓人覺得非常的精緻美味。
˙這本書最優秀的就是——不用洗餐具!!!小仙女怎麼可以洗碗呢?
˙運用了各種食材,只要學會書中的食譜,大概可以一個月早餐不重複。
★啓動週一活力的早餐
・一大早就好吃到掉下巴的美味早餐:會造夢的水果三明治
・只要改一下汆燙的方法就會變得又脆又彈!最有口感的香腸
・熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的異國風味的熱三明治
・酥脆X新鮮X香濃:只用三種材料的聖代
・將甜味濃縮成精華的什錦水果蜜餞
・早餐、中餐和晚餐,餐餐都美味:鹹甜煎蛋捲
・切塊用、弄碎用,賞心悅目:6種水煮蛋應用方法
・飯糰從圓變方的時代來了:米飯薄片的舞台
・感受季節的變化吧!12個月的馬芬日曆早餐
・誰勝誰負!?終極早餐對決無敵早餐
★單手就能輕鬆吃早餐
・QQ軟軟,一入口馬上化開的55個方便御飯糰
・多汁又爽口:前晚切好的蔬菜棒沙拉
・剛蒸好了吃,或是放冷了吃,都很美味:鬆鬆軟軟的饅頭
・雖然直接吃也可以啦:小鹹餅乾的抉擇
・用法國長棍麵包感受巴黎風情:和風開放式三明治
・增加早餐樂趣的吐司抹醬盤
・甜點大變身!吃起來像派的可頌三明治
・補充水分:適合早上喝的飲品
・只要○○就搞定的方便早餐
・設好時間,等待早晨來臨:現炊七寶菜飯
・只要加點料就行:昨天的剩菜蓋飯
・冰一個晚上,第二天早上即可開吃的吐司冰淇淋蛋糕
・只要微波一下:熱呼呼的咕溜溫豆腐
・前一天拌好,早上直接喝:靜置一晚的濃湯
・只要裝進容器裡:堆疊的常備菜
・一早淋上甜甜配料即可:濃郁的優格點心
★喚醒活力的營養早餐
・簡單卻營養滿分:黏呼呼臥巢蛋
・美容養顏、幫助排便、集中注意力的大份量沙拉
・擁有吃完蔬菜的滿足感:蔬菜味噌湯
・味噌不是調味料,它是道道地地的「食物」!不須配料的美味味噌湯
・舌尖上的偉大冒險:酪梨的乘風破浪
・紓解緊繃的心情:香草雜炊
・攝取滿滿的優質蛋白質:兩款納豆雞蛋拌飯
・讓疲倦身體恢復元氣的幕後推手:適度補充鐵質
・再冷也不需要暖暖包:從體內徹底溫暖起來的湯品
・被遺忘的主食:年糕的逆襲!
★時尚又可愛的早餐
・何謂時尚?時尚早餐的真面目解析
・不需要多洗餐具,卻可以這麼時尚:拼盤系列講座
・把蔬菜的力量團結起來!可以用來點綴的生菜名錄
・麵包的切法:時尚街拍美起來
・其實沒這麼難嘛:讓造型變得有趣的方法
・相機先生親號自傳授拍攝技巧
・微笑地說著:「路上小心!」:傳達訊息的早餐
・依口感選擇的早餐
・早餐是可以吃的「希望」
作者簡介
小田真規子
日本食譜大獎in Japan 2016獲獎料理家、營養師。是料理教室「Studio nuts」的負責人,不僅研發食譜、設計菜品,還涉獵各種與食物相關的領域,像是參與日本國中家政課課本(平成28年)編撰等等。她的著作以「每個人都能輕鬆製作出健康且簡單的美味料理」為訴求,作品超過100本,其中基礎料理和備用小菜的食譜最為熱銷。她負責《Orange Page》、《ESSE》等生活雜誌以及NHK《朝一》等節目的定期單元,淺顯易懂的食譜更讓她圈粉無數。作品豐富多元,深受讀者喜愛。
大野正人
作家、繪本作家。1972年出生於東京。文筆邏輯性強且觀點深入,但卻能以淺顯易懂的方式呈現,參與的著作累積超過300萬本的銷售量。包含《こころのふしぎなぜ?どうして?》(暫譯:心的奧秘)(高橋書店)在內的「快樂學習系列叢書」已累計突破200萬本的銷量。
譯者簡介
婁愛蓮
專業譯者,喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知,所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行,教孩子學會勇敢》等;日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等。
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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
https://sweet-cute.com/gossip/8249
開放式三明治英文 在 胡嘎的馬德里鬧城記 Facebook 的最佳解答
#西班牙早餐【千變萬化的 Tosta/ Tostada 鹹早餐餡料(上)🥓🐶☝🏻】
我發現大家都跟我一樣喜歡吃早餐,因為每次分享西班牙早餐都會收到好多迴響😊那我就不客氣了,繼續發下去🤟🏻
雖然西班牙「鹹早餐」的選擇不多,大概有以下幾種:
🍅在加泰隆尼亞最常見的——棍子麵包淋橄欖油和番茄泥(Pan con tomate/ Pan tumaca),也可加鹹料如西班牙火腿;
🥪吐司夾一般火腿片和起司烤——在加泰隆尼亞叫做「比基尼」的三明治(Sándwich mixto);
🥚一塊西班牙烘蛋(Pincho de tortilla),這個通常會在工作兩三個小時後,喝第二杯咖啡時吃;
🥐可頌要夾鹹料如一般火腿片和起司,也不是不行;
🥯我很愛吃的安達魯西亞圓麵包(Mollete),一定要夾鹹料如西班牙火腿!
但有一種早餐——開放式單片長吐司 #Tosta 或 #Tostada (英文的 #OpenSandwich )可搭配的鹹料千變萬化,樂趣最多!畢竟西班牙「鹹料」不算少,光是乾肉臘腸就有好幾種可以選😙
這篇再次分享我和Godzi最愛的傳統咖啡餐酒館”La Taberna de Moncloa”,他家正專精於做Tostas,據稱菜單上有超過「100種」口味的Tostas可選擇,而且每塊只要價3.5€🤩
阿卡近兩回嘗試了:
1️⃣西班牙紅椒臘腸 #Chorizo 口味:還以為會來乾肉款,沒想到來的是煎煮過的😋重點是:那個臘腸實在是給的有點太大氣到誇張了吧💪🏻
2️⃣西班牙火腿 #Jamón 口味:其實搭三明治的火腿不用太高級,我最愛這種Serrano等級的,味道比Ibérico清爽,淋上橄欖油吃正好👍🏻
這家的Tostas整體CP值真的超高,真心大推薦🙌🏻下篇再來介紹另一家也是以Tostas出名,不過用料更加精緻高檔的傳統咖啡餐酒館~
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📍La Taberna de Moncloa
🚏Calle de Andrés Mellado, 45 #Moncloa #Madrid
📷#RicohGR3 @velascotrigger
🥛西班牙早餐吃什麼?請搜 #胡嘎吃早餐
開放式三明治英文 在 Mr. Rabbit 歐洲行旅 Facebook 的最佳解答
#吃在丹麥
#丹麥特色料理
#北歐餐廳系列
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smørrebrød
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這是一種來自北歐斯堪的納地區,源自丹麥的一種食物料理,英文翻譯成Open Sanwich,開放式三明治
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一般的三明治,是由兩片吐司麵包,中間夾進不同的配料。丹麥的開放式三明治,則是以吐司麵包為底,但是少了最上面那層,你可以直接看到裡面配料食材。丹麥人飲食講究自然健康,食材簡單原味,對於一些海鮮類食物為了保鮮會用醃製保存。
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smørrebrød - Open-faced Sanwich - 開口三明治
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製作方式是以丹麥特有的黑麥麵包(rugbrød)做底,這種長條類似吐司的黑麥麵包會被切成薄片放在最底層,上面會鋪上各種配料,依照不同店家,會有不一樣的擺飾。這樣的開放式三明治,可以讓人一眼就看到你所吃到的食材樣貌,不只吃得安心,也看得歡欣。
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近年,也在現代餐飲崛起,smørrebrød已經被發展成如同藝術品,各個廚師都將上面的配料擺飾的像是精緻雕塑,光是用看的就覺得很美。
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在一些丹麥餐廳介紹當中,都會介紹到"Ida Davidsen"這家店,可以說是丹麥哥本哈根smørrebrød的始祖
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但是
在丹麥哥本哈根並不是只有一家店有賣這種 "開口三明治" 料理,透過哥本哈根當地人的推薦,我來到另一間也是賣這種料理的店
ØL & BRØD by Mikkeller
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Mikkeller
可能大多數人,就如同我一樣,都不一定會知道這個品牌,但這是丹麥非常有名的精釀啤酒品牌。
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丹麥啤酒很有名,因為出產一家名為Carlsberg(嘉士伯)世界聞名的啤酒品牌,在丹麥市占率也是高達50%。一直到十幾年前,丹麥一位Mikkel,推出了Mikkeller這個啤酒品牌,他不像國際大品牌,以固定的啤酒作為產品主軸。反而是盡可能去玩,去發掘,啤酒釀造的各種可能。他不會去急於表現個人獨特口味,反而與不同的面向合作。
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結束丹麥旅行之後,後來我才知道,其實,在台北就有Mikkeller的精釀啤酒店,甚至,Mikkeller也跟台北著名餐酒館"貓下去"有合作。
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Mikkeller旗下除了最有名的酒吧之外,還有開設許多家不同類型的餐廳,而我這次來品嘗的ØL & BRØD,就是他旗下以啤酒與麵包為主題的餐廳。
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ØL & BRØD翻譯成中文,其實就是啤酒與麵包,非常直白的一家餐廳名字。而麵包料理,就是以丹麥傳統特色料理smørrebrød為基礎,做出具有現代感的新時代開口三明治。
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旅人故事募集分享會
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– 首場主題:北歐 4 國 – 瑞典、丹麥、挪威與芬蘭
– 活動時間:2020/11/08 14:00
– 活動詳情&報名:
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