【長崎強棒麵風湯品】
長崎經典美食「強棒麵（皿うどん）」相當美味。
可是減肥中的我想避免攝取麵料理，但又想吃這個口味的話…，
那就做能湯品吧！
作法很簡單，將材料混合燉煮就可以完成。
忙碌或是不善料理的人都可以輕鬆做好的食譜，推薦你們試試看。
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詳細食譜：https://tasty-note.com/chanpon-soup/
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博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
高麗菜---1/4顆
洋蔥---1.2顆
鴻禧菇---1/2束
紅蘿蔔---1/4根
青椒---2小顆
蝦子---4尾
魚板---少許
●湯頭
水---1000ml
醬油---1大匙
味噌---2大匙
雞粉or雞湯塊---1大匙/顆
牛奶---200cc
蒜末---1瓣
薑末---1瓣
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☆作法步驟☆
[1]
將蔬菜切成好入口大小。
[2]
鍋中倒入香油，放入蔬菜翻炒。
[3]
蔬菜炒熟後加水，並放入蝦子及魚板燉煮。
[4]
全部材料皆煮熟後，加入湯頭（牛奶除外）燉煮一下。
最後熄火加入牛奶就完成。
[5]
單吃、加麵都好吃，推薦你試試。
★小撇步
加入牛奶就會有類似豚骨高湯的風味。 喜歡的話，你也可以加入豬肉。
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