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關於 鑄鐵鋼差別 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在鑄鐵鋼差別這個產品中，有11篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #煎蔥油餅的秘訣 在大家收到好吃的蔥油餅前 趕緊來分享怎麼煎蔥油餅最好吃😋 首先，鍋子請準備平底鍋 不沾鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋都可 差別只在於需要加的油量多寡而已 像我用不沾鍋就不用放油 直接"冷鍋"煎即可~ 我用不沾鍋煎蔥油餅的方法 1.開火 2.冷凍的蔥油餅放入鍋中 3.鍋邊左右各倒一點點水 ...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel，也在其Youtube影片中提到，00:00 start 00:09 HÓME CÓORDY分店 00:18 尖沙咀HÓME CÓORDY地址 00:33 HÓME CÓORDY在日本最出名是什麼 01:06 AEON TopValu 01:16 第一必買 01:36什麼是IH爐 01:45 IH爐和普通電磁爐的分別 02:17 電...

「鑄鐵鋼差別」的推薦目錄：


鑄鐵鋼差別 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-05 10:33:53 有 18 人按讚
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#煎蔥油餅的秘訣
在大家收到好吃的蔥油餅前
趕緊來分享怎麼煎蔥油餅最好吃😋

首先，鍋子請準備平底鍋
不沾鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋都可
差別只在於需要加的油量多寡而已
像我用不沾鍋就不用放油
直接"冷鍋"煎即可~

我用不沾鍋煎蔥油餅的方法
1.開火
2.冷凍的蔥油餅放入鍋中
3.鍋邊左右各倒一點點水
4.蓋鍋蓋 (這很重要唷!)
5.小火煎大約兩分鐘~
或是蔥油餅會有點澎澎的
這時候就可以開鍋蓋翻面了
6.翻面後不需再蓋鍋蓋，小火再煎1~2分鐘
7.至雙面金黃就可以囉!

另外~
如果不想開火，也可以用氣炸鍋唷!
小粉氣炸鍋的話，設定180度8分鐘
接著翻面再繼續氣炸2分鐘
要翻面兩面餅皮熟度才會一致
當然如果懶得翻面~一次10分鐘也OK
但就會有一面比較硬，另一面比較軟喔

如果是飛利浦氣炸鍋
就設定180度7分鐘，接著翻面再2分鐘

平常在家煎蔥油餅
鍋子、氣炸鍋我都會使用
甚至同時進行..兩平底鍋+兩氣炸鍋
因為一次要四片的話這樣才省時XDD
口感的話~用鍋子煎還是最好吃!
氣炸鍋表面會脆一點~但也是好吃啦!

以上給大家參考喔!
也順便提醒
蔥寶寶蔥餅今天團購最後一天囉!!
冰箱必備早餐、點心的好選擇
保證好吃!!吃了還想再吃啊😋
🔥下單這邊請 ➡️ https://bit.ly/3ATMvIa


出貨說明：
會在結團後的3-10個工作天寄出
還有時間讓大家先清目前冷凍庫存XDD

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鑄鐵鋼差別 在 Facebook 的最佳解答

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2021-07-12 15:26:08 有 131 人按讚
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「Vermicular 系列預購/三團」

延續上一團的贈品搭配，希望贈品都是日常可以使用到的。所以這次贈品除了有心肉舖子的精選食材、美濃147米、防疫雜糧組、原廠配件之外～單購IH鑄鐵電子鍋的方案終於把力爭了許久的14Cm小鑄鐵鍋放進去啦～～（灑花）。

Vermicular鑄鐵鍋真的每次看到都會讚嘆。真希望你也能親眼看看它，像我一樣捧著小鍋發射出閃亮亮的眼神。

14cm小鍋的組合只在方案「8、9、10」及「18、19」。
另外這次有24cm（深）、26cm（淺）的鑄鐵平底鍋的單購哦。
還有還有、22cm的淺鍋（碳黑色）也上架啦！請看方案「4，5，6」。

✏️百靈攪拌棒的部份，因為之前使用時有網友詢問，這次就一起放上來。兩組其實差別在於MQ7087X有磨泥器、1500ml食物處理器、
大切碎刀、麵團刀、粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器、薯條削切盤。這些是MQ7038X沒有的。

我自己是使用MQ7038X，因為切絲切片、麵團那些的功能我會用Magimix。因此我的攪拌棒就不需要有這些配件。給大家參考，兩組的組件是有差異的～。

❤️重點：
23cm內鍋目前無法單購，只能跟IH套組一起做搭配做雙鍋組合。
因庫存量的關係，雙鍋組的出貨時間會比較長。如果是上一團有單購IH鑄鐵電子鍋的朋友想買內鍋再私訊我。
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❤️三團團購一覽表：

✏️方案(1) / $6680
1. 德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X (內附14大配件)
3. 加碼送BRAUN 不鏽鋼研磨器
4. OXO 好好握矽膠鍋鏟-巴西里(市值$2099)

✏️方案(2) / $4990
1. 德國百靈BRAUN手持式攪拌棒 MQ7038X (內附6大配件)
2. STASHER 站站矽膠密封袋
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✏️方案(3) / $35500
Vermicular IH 超值雙鍋組。
1. 小V鍋 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)。
2. 琺瑯鑄鐵鍋23CM(碳黑) 。
3. 22CM原廠磁力鍋墊。
4. 有心肉鋪子精選食材。
(市值$2800)
#櫻桃鴨-帶骨鴨腿
#放心豬-豬小排骨
#法式豬排(小戰斧)
#豬五花肉條
#梅花骰子豬*2
#黃金土雞-去骨雞腿排
#摩爾鴨-鴨切塊
5. IH 精裝食譜書
6. 小V鑄鐵鍋食譜書
7. IH套組含：鑄鐵鍋蓋架、特製水杯及米杯。
（若有顏色的問題請私訊我）

此組合於8/20起陸續出貨。
贈品於9/10起陸續出貨。
——————————————————
✏️方案(4、5、6)/ $31900
Vermicular IH ＋22CM淺鍋。
1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋(三色）。
2. 琺瑯鑄鐵鍋22CM淺鍋（碳黑）。

此方案I鑄鐵電子鍋有三種顏色喔！
飛魚銀、松露黑、海鹽白。

❤️三款IH鑄鐵電子鍋的鑄鐵鍋顏色差別：
飛魚銀：黑色霧面（鍋身），黑色霧面（鍋內）。
松露黑：深灰色亮面（鍋身），深灰色亮面（鍋內）。
海鹽白：白色亮面（鍋身），白色霧面（鍋內）。

此組合於7/30起陸續出貨。
——————————————————
✏️方案(7) / ＄：15800
超人氣雙鍋組：
平底深鍋+22珐瑯淺鍋。
1. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
2. 平底深鍋鍋蓋
3. 琺瑯鑄鐵淺鍋22CM(碳黑)
4. 美濃高雄147米($420)

此組合於7/30起陸續出貨。
贈品於8/20起陸續出貨。
——————————————————
✏️方案(8) / ＄29500
IH琺瑯電子鑄鐵鍋超組限定組。
（超值贈品：14cm鑄鐵鍋）
1. IH鑄鐵電子鍋(飛魚銀)
2. 琺瑯鑄鐵鍋14CM(碳黑)
3. 原廠有機棉隔熱手套(灰色)
4. 有心肉鋪子精選食材($2,000)

✏️方案(9) / ＄29500
IH琺瑯電子鑄鐵鍋超組限定組。
1. IH鑄鐵電子鍋(松露黑)
2. 琺瑯鑄鐵鍋14CM(碳黑)
3. 原廠有機棉隔熱手套(灰色)
4. 有心肉鋪子精選食材($2,000)

✏️方案(10) / ＄29500
IH琺瑯電子鑄鐵鍋超組限定組。
1. IH鑄鐵電子鍋(海鹽白)
2. 琺瑯鑄鐵鍋14CM(雪白)
3. 原廠有機棉隔熱手套(米色)
4. 有心肉鋪子精選食材($2,000)

此組合於7/30起陸續出貨。
贈品於8/20起陸續出貨。

❤️此方案的14Cm小鑄鐵鍋是贈品啊！是我一直想放進來的贈品，終於如願啦～14Cm非常可愛千萬不要錯過它。
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✏️方案(11) / ＄31500
IH琺瑯電子鑄鐵鍋＋琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM雙鍋組。
1. IH鑄鐵電子鍋(飛魚銀)
2. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. 平底深鍋鍋蓋
4. 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 有心肉鋪子精選食材($2,000)

✏️方案(12) / ＄31500
1. IH鑄鐵電子鍋(松露黑)
2. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. 平底深鍋鍋蓋
4. 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 有心肉鋪子精選食材($2,000)

✏️方案(13) / ＄31500
1. IH鑄鐵電子鍋(海鹽白)
2. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. 平底深鍋鍋蓋
4. 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 有心肉鋪子精選食材($2,000)

此組合於7/30起陸續出貨。
贈品於8/20起陸續出貨。

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✏️方案(14) / ＄7200
1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
2. 專屬鍋蓋
3. 食譜書
（預計出貨日：7/20）

✏️方案(15) / ＄7200
1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(白橡木)
2. 專屬鍋蓋
3. 食譜書
（預計出貨日：7/20）

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✏️方案(16) / ＄7600
1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋26CM(黑胡桃)
2. 專屬鍋蓋
3. 食譜書
（預計出貨日：9/30）

✏️方案(17) / ＄7600
1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋26CM(白橡木)
2. 專屬鍋蓋
3. 食譜書
（預計出貨日：9/30）

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✏️方案(18，19) / ＄13800
夢幻小V雙鍋組(22cm+14cm）

1. Vermicular 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋 22CM (雪白) +
2. 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋14CM(雪白)
3. 小V食譜書
4. 贈/高雄美濃防疫雜糧組(市值$580)�(預計出貨日7/20)
#高雄美濃147米(3kg) x 1
#高雄美濃老農無毒紅豆(500g)x 1
（贈品於8/10起陸續出貨）

此組合有二種顏色：
1. 22cm雪白＋14cm雪白
2. 22cm石頭＋14cm碳黑

——————————————————
超值配件加購：
Vermicular 鑄鐵鍋有機棉隔熱手套 (灰色)(米色)$1840

美國 Stasher 白金矽膠密封袋-方形玫瑰石英粉$480。

#專利按壓就密封，真正100%不塑 (非塑膠條封口)
#美國FDA認可，食品級白金矽膠 ，無毒好安心
#天然矽膠材質可耐高低溫(-40℃ ~ 200℃)
#冷凍保存食物、微波或隔水加熱、舒肥料理好好用
#輕巧不佔空間，出門輕鬆帶著走
#德國紅點設計獎，風靡全球不塑之客
尺寸：18.5CM X 18CM X 1.5CM

前20名下單即送矽膠密封袋，讓你搭配小V鍋輕鬆做舒肥。

✅團購資訊：
✅團購網址：
https://www.hengstyle.com/market/470
✅團購時間：
07/12-07/19 pm23:59

❤️IH琺瑯鑄鐵電子鍋、琺瑯鑄鐵平底深鍋及V鍋都有附超精美食譜書喔！裡面有非常詳細鍋具介紹、使用及清潔，還有很實用的食譜請大家要看一下啊。
❤️贈品會在鍋具送達，且過鑑賞期確定無退換貨時才會寄出，請詳閱各方案的出貨時間。
❤️刷卡消費滿$20000可選擇分「6、12期付款」，請參考分期信用卡資訊。
❤️含「有心肉舖子」冷凍肉品贈品的組合，出貨前會電聯通知，請注意聯絡資訊。


大家有問題也可以再問我哦（粉絲頁的私訊都不會主動提醒我，所以我會定時點進去看一下，可能會比較晚回覆）。

(若商品缺貨，恆隆行有更換等值商品之權益)

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鑄鐵鋼差別 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最讚貼文

抽屜積水 Didi By 抽屜積水 Didi

2019-11-05 20:02:14 有 230 人按讚
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「團購11/5-11/11 Vermicular」

Vermicular開團囉～
目前跟Vermicular相關的食譜都會標上關鍵字，IG可以從這裡看到之前分享的內容哦。
#抽屜積水Vermicular

❤️團購資訊：
https://reurl.cc/b6YrQM

結帳時系統會自動95折哦。
凡是購買鑄鐵鍋即贈好禮：
1.同尺寸木磁力鍋墊(市價2000~3500)
2.送OXO好好握矽膠料理勺
3.若購買的商品為預購，則再多送一個OXO POP 正方保鮮收納盒2.0L
（結帳訂單會看到贈品木磁力鍋墊的明細，各款式顏色現貨數量有限！）

🍀現貨/下單成功2-3工作內出貨。
🍀預購/11/15開始陸續出貨。

❤️結帳方式：
ATM、信用卡、信用卡分期

我的料理之路就是從鑄鐵鍋跟水波爐開始的。一開始發現鑄鐵鍋這種工具的時候雖然是被顏色跟造型吸引，但真正使用後，也開始覺得珐瑯鑄鐵鍋真的是無可替代。

要說缺點大概就是我以前用LC時常常要很小心的注意噗鍋！不然清洗瓦斯爐時會很頭痛，但它還是常常噗的很愉悅。

當年在日本品牌的Vermicular出現時，雖然我也一度曾動心。但心裡總想說都一樣是珐瑯鑄鐵鍋除了外觀會有什麼差別呢？

這次拿到Vermicular時，我先是被它內附的食譜及說明書震驚了！
說明書對於珐瑯鑄鐵鍋解說的非常清楚及完善，在食譜的設計上也很多元而且整個照著做的話，新手也不用怕不好上手！關於無水料理的部份更是完美！堪稱武林秘笈啊！

拿到實品時也覺得能感受到日本職人對工藝的講究！

因為原本還擔心會不會有L鍋還要挑選珐瑯有沒有均勻的問題，拿到手仔細一看非常完美！每一咖都像被精選過的完美，試用後對於它鍋蓋與鍋身的極致氣密性也大吃一驚！（鍋蓋與鍋身僅0~0.01mm的距離,連紙也無法穿透，原汁原味呈現食材的鮮甜）

🙋這篇來個大概的來自我問答吧：
問：最喜歡的Size是？為什麼？
答：我自己最喜歡的大小如下：
18cm/1.75L（可煮2~3杯米）
22cm/3.5L（可煮4~6杯米）
小鍋常會用在蒸煮蔬菜、2~3人份的湯品。
大鍋會用在燉煮跟火鍋，或是一次大量才更美味的料理。
這是我覺得最完美的搭配，但我也想要一個26Cm的壽喜燒鍋耶。

問：能否大鍋小用？
答：使用鍋具我會希望用適合料理份量的大小，如果鍋內有過多的空間也會讓蒸氣循環時流失的太多，反而容易燒焦，尤其是無水料理就很容易失敗。
所以在珐瑯鑄鐵鍋的選擇上，可以從你常料理的方式跟份量來做決定。

問：燒焦了怎麼辦？
答：別緊張，我也燒焦過！
在鍋中加入蓋過焦痕的水，放入2-3小匙的小蘇打水，以中火沸騰10分鐘，放置冷卻後，利用柔軟海綿清洗，切勿用力刷洗。（下次再分享我燒焦的照片哈哈）。
在鍋內撒上小蘇打粉後，使用沾濕的紙巾覆蓋上，像敷面膜一樣讓它軟化也可以。

問：煮咖哩染色了怎麼辦？
答：這是很常有人問的問題，但我很少有這種情況耶。
我想是因為我在當餐吃完後就會將剩餘的咖哩裝到不銹鋼盒。
不要讓咖哩直接在珐瑯鑄鐵鍋裡過夜吧。
染色時的去除方式：
以泡沫式廚房漂白劑噴在染色部位，靜待10-20分鐘後沖洗，即可去除污垢。

🙋覺得官方的介紹很完整，這篇就先貼給大家參考：

【改變料理習慣的鍋】
◤世界第一的密合度,有效減少多餘的調味。
錐形氣密構造，將鍋蓋與鍋身完美接合，僅距0~0.01mm，宛如真空般的氣密感，在食材加熱後帶出水分成為蒸氣，鎖住食材的鮮美，不需加一滴水即可實現無水料理。

◤ 一鍋到底，無需換鍋。
無水烹調，煮，烤，蒸皆可，無需更換鍋具。

【 日本職人匠心設計】
◤ 雙把手設計，分散重量。
鍋蓋與鍋身皆設計把手，上下包夾的方式拿取鍋子更加輕鬆。
◤ 鍋底凸紋設計，避免直燒，煎出完美烙痕。
鍋底以凸點支撐食材，讓食材與鍋底保有空間，避免食材燒焦也增加蒸氣對流。煎製牛排或具有厚度的肉類時，則可在肉類的表面煎出漂亮烙痕。
◤ 三層琺瑯加工，快速導熱。
藉由琺瑯塗料產生紅外線，能在不破壞食材的狀態下，由食材的芯開始熟透。
◤ 三層琺瑯層，完全阻隔空氣接觸，無需特別養鍋。
鍋身及鍋蓋採三層琺瑯層，完全阻隔與空氣的接觸，唯有鍋蓋與鍋體的接觸面未使用琺瑯塗層，需塗上一層薄薄的油避免生鏽，其餘的部分無需上油。
◤ 鍋蓋貼心放置，不滴水珠
鍋蓋握把可掛置在鍋體把手上，不需擔心鍋蓋水珠滴在桌面上。
◤ 溫和色系，絕不含重金屬鎘、錳與鉛。
錳、鉛與鉻可以產生非常鮮豔的顏色，但由於這些重金屬會釋放毒素，因考量到這是每天都需使用的鍋子，故堅持不添加，鍋具一律採淡雅溫和色系。

🙋小提醒，各式各Size現貨較少、售完就會變成預購哦！若購買的商品為預購，除了「同尺寸木磁力鍋墊」(市價2000~3500)
及「OXO好好握矽膠料理勺」之外再多送一個「OXO POP 正方保鮮收納盒2.0L」。

出貨時間也不一樣哦：
現貨--下單成功2-3工作內出貨。
預購--11/15開始陸續出貨。

還累積了幾篇食譜還沒分享，敬請期待。有想問的也可以提出哦！

「鑄鐵鍋蒸玉米」
https://www.instagram.com/p/B3CLC2RHvUd/
「無水咖哩」
https://www.instagram.com/p/B3Hdtt5nvIN/
「千層豬肉鍋」菜肉分開的版本
https://www.instagram.com/p/B3UeCjQpTS0/
「千層豬肉鍋」菜肉千層的版本
https://www.instagram.com/p/B3mOmDNJFuN/
「簡單的湯咖哩」
https://www.instagram.com/p/B4EpJXcJfAF/

待整理：
「剝皮辣椒雞湯」
https://www.instagram.com/p/B32DZT0ps1N/
「原汁排骨湯」
「偷懶的茄汁高麗菜捲」
「地瓜炊飯」
「巴斯克乳酪蛋糕」
「蒸蔬菜」

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喜歡手作，收集紙膠帶、不定期的買布、刻了很多橡皮章、也想學畫畫。 ?
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鑄鐵鋼差別 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答

Smart Travel By Smart Travel

2020-09-12 21:00:26 有 140,241 人看過 有 2,963 人喜歡
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00:00 start
00:09 HÓME CÓORDY分店
00:18 尖沙咀HÓME CÓORDY地址
00:33 HÓME CÓORDY在日本最出名是什麼
01:06 AEON TopValu
01:16 第一必買
01:36什麼是IH爐
01:45 IH爐和普通電磁爐的分別
02:17 電陶爐和電磁爐的分別
02:49 鑄物糖瓷鍋
03:03 陽極氧化煲
03:22 第二必買
03:48 HÓME CÓORDY是平價版無印和Nitori
04:23 第三必買
05:11 「無撚糸」
05:46 第五必買
06:11 第六必買
06:38 第七必買
07:04 第八必買
07:31 第九必買
07:53 第十必買
08:29 【AEON SUPERMARKET 】超市
09:09 翻新後的AEON超市
09:17 如何看星期三那種貨品有優惠
10:38 Living Plaza 位置


尖沙咀【AEON SUPERMARKET 】日本家品HÓME CÓORDY|LIVING PLAZA|日式超市平買貴用TST THE ONE週三優惠
#尖沙咀 #AEONSUPERMARKET #日本家品 #HÓMECÓORDY #LIVINGPLAZA #日式超市 #平買貴用#TST #THEONE #週三優惠 #smarttravel

相信大家對Aeon一點都不陌生

但你們又知否Aeon旗下有一間家品公司叫HÓME CÓORDY

在康怡、荃灣、尖沙咀、屯門分別先後都開了分店

這間是尖沙咀分店，就在今年6月翻新，

位於尖沙咀The One 地庫，一邊是Aeon超市，

另外一邊就是HÓME CÓORDY

樓上是Living Plaza, 如果大家想添置平價精美家居用品

這裹簡直可以提供一條龍服務

日本人氣家居品牌HÓME CÓORDY以出售日系生活雜貨、

家品傢俬、收納用品、床上用品、煮食用具、餐用食具為主

各款適合蝸居的家品任君選擇，主打簡約、耐用和價錢平，

HÓME CÓORDY在日本出名以耐用，顏色、風格容易配搭，

深受日本當地人及遊客歡迎！

我亦會介紹Aeon超市逢周三特價日貨品

看完我的影片，以後你裝置家居就可以省下好多錢

留意店舖裏面有好多TopValu的產品, 代表品質高而價錢平

事不宜遲，快來看今日的十大必買, Are you ready？

第一必買，多款日式煲具，價錢由百幾至200幾hkd不等

外型設計及顏色，相當型格別緻，

即使你家沒什裝修, 都可以利用這些家居小物變得有個性和時尚

功能性亦多選擇, 就好像這個IH多功能單柄煲啦

IH是Induction Heating的簡稱，意思是「誘導加熱」，

IH爐其實是電磁爐的一種，若單純就使用方面來看，

IH爐和普通電磁爐最大的差別就在於IH爐的加熱速度較快，

輸出功率最高可以達到3000W。

一般情況下，使用IH爐煮食的效率會比電磁爐多好。

如果你租屋住，又或廚房太細，

未必會安裝一個新的gas爐，所以電磁爐可以搬來搬去

而且電磁爐或電陶爐，其實用電會平過用gas

電磁爐跟電陶爐最大分別在於發熱方式有所不同。

電陶爐可以用陶瓷、玻璃、砂鍋等等耐熱鍋具都可以。

遲些我可以再詳細講， 話說回來這個藍色煲

它的滿容量為2.6L，適當容量為1.9L。

明火和IH爐均可使用。

你見它蓋上面有噴嘴, 除了適合煲水、煲茶、糖水

可以用來煮飯、煲湯、 煲粥 、烚蛋、炆餸都一流

鑄物糖瓷鍋，明火及電磁爐適用，

由鑄鐵製成，具有出色的保溫性。

令到入面的熱氣均勻，又能夠保持食物的水份

用來炆牛腩一流，但就好重3.5公斤

陽極氧化單柄煲 ，材料是鋁合金 ，

特點：長橡膠木手柄，蓋上有兩個通風口，

用於平衡鍋內和鍋外的壓力。不容易滾瀉內面的水，

煮麵、滾湯、最適合啦，好快就可以熟

輕身 、不易生鏽 ，容易清洗，

第二必買， 這裏分別有很多不同款式的房地墊和廚房地墊

長45 x寬120厘米, 防滑、防跣腳，

如果倒瀉任何醬汁落塊地墊，

只要用一條濕布輕輕抹一下就已經可以除掉污漬

厚度為0.5厘米，踩落去有種軟熟的感覺

我在日本網站見過，除了Aeon這裏有得賣

另外一間全日本最大的家品店Nitori, 都有得賣

Nitori 我曾經拍過影片, 亦都好受歡迎

Aeon HÓME CÓORDY堪稱為平價版的Nitori或無印

另外一款地墊用來墊房的，尤其家中有小朋友

或鍾意坐地下的人，因為這個墊形容易清洗，

所以是超級方便，而且款式都真的好靚

如果你家塊地板不太美觀，都可以用它來遮醜

整全屋地板，要洗幾萬hkd

這些地墊，一張都不用一百hkd

第三必買，密實方形水壺，可以摺疊放入雪櫃

慳位而且不漏水，我示範給你們看看，都冚得好實呵

我平日飲好多檸檬水

但每次都要飲的時候才切檸檬，

有了這個壺，可以將檸檬一次過切好放入個水壺

再放入雪櫃雪藏，要飲時才倒出嚟，方便慳時間

但要提下大家，這個只適合放凍水，

不適合熱滾水，你見到冷水專用

除了放檸檬之外，你可以放切好的青蘋果、薄荷葉

這個都是最簡單便宜的養顏方法，可以幫身體排毒

亦不需那麼單調只飲清水，1.4L

我平均一日都飲2公升的檸檬水呵

第四必買, 「無撚糸」毛巾，無撚糸是日本用語，

是一種編織方法。一般編織是將幾條棉線搓扭在一起，

再編織成布、毛巾等，但無撚糸就沒經過搓扭，

直接用棉線編織。因為沒經過搓扭，保留了棉的柔軟質感，

而且棉線鬆散啲、纖維空間較大，所以吸水力特別好。

第五必買，超級迷你尺寸120毫升瘦身保溫杯。易於攜帶超薄型。

重量110克, 材料是不銹鋼/聚丙烯/矽橡膠

有幾款不同的圖案 ，這些保溫杯都有不同的配件

如果用舊了 ，可以來配番 ，所以一個杯非常耐用

所以不需花錢再買另一個

第六必買，有好多不同顏色款式的陶瓷餐具

細碟的可以用來放前菜， 好似kimchi或涼拌

或醬料，豉油、芥辣、Wasabi都可以

有不同size，不同顏色， 超吸睛

如果人客來的 時候, 可以放snack在上面，

例如鹹魚乾花生啦，做果盤，好像卡拉ok那樣，

載nuts，食飯的時候，可以我用來載骨

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買餐盒要兼看入面的間隔, 將魚和肉或蛋菜分開

另外一層放水果或飯後甜品都可以

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不同顏色, 可以配合個人喜好，顏色鮮艷

亦容易清洗，不易有臭味

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善用廚房空間， 好慳位擺放更多碗碟

將凌亂的廚房, 打理得井井有條

除了好快將碗碟瀝乾水之外,

到你再用的時候亦好容易搵得返

只要廚房擺放得整齊，一來望落去會比較美觀

另外亦會比較安全, 不會將刀叉亂放

而且物料是不銹鋼， 不容易生鏽，超級耐用

第九必買， 保溫食物壺, 真空雙層結構, 隔熱冷藏持續時間長

帶有矽膠蓋, 可防漏，保持清潔，適用保存米飯和配菜,

就算帶飯返工的時候， 不會因為搭車搖晃時漏汁出來

容量是620毫升，夠你放一個午餐的份量

第十必買, 其中一個重點區域就是寵物用品專區

超級多寵物用品和食糧

並引入大量日本知名寵物食品及用品品牌，

包括：日本猫小食品牌冠軍CIAO；

日本知名寵物食品品牌INABA；

以及為寵物健康著想而生產的寵物食品品牌NISSHIN及SMACK，

照顧不同年齡階段貓狗的各種需要。

好!場內還有好多值得買的家品, 未能一一盡錄

最好大家親自來看看, 我們又去同一層隔離的超級市場呀

Aeon Supermarket搜羅好多各地新鮮食品、精緻商品

超人氣零食及自家品牌「TOPVALU」商品，

商品種類多不勝數，實行全方位照顧每位顧客日常生活不同需要

而且Aeon Supermarket逢星期三都有優惠價,

可以令你盡情選購多種新鮮食材、 肉類海產、糧油雜貨、

零食飲品，還有各款麵包、美食熟食等等源源不絕為您提供，

務求令您每個星期三都滿載而歸！

自從隔離開了驚安之殿堂後, 搶了不少生意

但超市就在6月成功翻新, 環境比驚安之殿堂更舒服

光猛、貨品種類多、星期三優惠多驚喜

你看看個環境，是否比隔離寬敞好多呢？

不過記得星期三不是每一件貨都有優惠

你要看這到個牌，”只限今天”, 才有優惠㗎

好像這個土耳其無花果, 我曾經在其他影片介紹過,

出面賣過一百hkd , 現在79hkd就有啦

這包已切好的蔥，平時我落街市3hkd可能買到兩棵

這包11.9 hkd, 我相信份量最少有八棵蔥，超級方便

兒童和成人口罩都有，好大包韓國king Oyster mushroom12hkd,

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所以行了一會超市就走了，樓上是living Plaza

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我還有好多香港購物和旅遊地方介紹給大家

看完影片記得幫我用whatsapp和facebook分享出去啦

記得給個表情符號以示支持，我們下一集再逛街

搜羅全香港最平最抵買最正的給大家，下次再傾過啦，88

誰もがイオンを知っていると思います

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コーンヒル、ツェンワン、チムサーチョイ、トゥエンムンにそれぞれ支店を開設

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向こうはHÓMECÓORDY

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鑄鐵鋼差別 在 [問題] 鑄鐵鍋和鐵鍋的差別？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者mangomilk (65分三明治)
看板cookclub
標題[問題] 鑄鐵鍋 和鐵鍋的差別？
時間Tue Nov 15 18:09:17 2016


買了柳宗理的平底單柄 鐵鍋，洗完後也是要烘乾、上油

想請問，鐵鍋和鑄鐵鍋的差別在哪裡？

google有看到文章說，鑄鐵鍋就是鐵鍋，對嗎？？

但是鐵鍋升溫很快，鑄鐵鍋升溫很慢

鐵鍋很輕、鑄鐵很重

鑄鐵鍋很適合煎肉排（高溫、蓄熱性佳），那鐵鍋適合嗎？

還看到鐵鍋分成生鐵、熟鐵＠＠


請問有板友可以解答鑄鐵鍋和鐵鍋之間的差異嗎？

ps.柳宗理的網紋鐵鍋不用開鍋，使用起來很輕、很順手，

又好洗，而且超級不沾，好厲害！






--
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→ Ashbrook: 因為柳宗理的外面有矽塗層... 11/15 18:28
→ DWR: 目 主要用機器塑形 使用的也是生鐵, 畢耶鍋是碳鋼鍋 算是熟鐵 11/15 18:28
→ DWR: 土克鍋是也是熟鐵 不過多了鍛造的程序含碳量稍低一點 11/15 18:28
→ DWR: 含碳量越低 導熱跟受熱的平均能力一般都比較好 但鑄鐵鍋通常 11/15 18:30
→ DWR: 厚度都很厚 所以蓄熱較果比較高 11/15 18:30
→ mangomilk: 請教矽塗層是？會有脫落的問題嗎？那這樣還能大火嗎... 11/15 19:27
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推 stoneruler: 樓上，那是安全的別擔心，脫落影響不大 11/15 19:36
推 z88718119: 鐵成分比例越多，越重 11/15 20:31
推 s52053033: 畢耶不輕耶！28鐵塔我要2隻手才拿的起來 11/15 23:09
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→ Ashbrook: 正常使用無礙 現在不只鐵鍋 很多模具也都有... 11/16 04:35
推 lkh7912: 鑄鐵鍋跟鐵鍋僅差在厚度，也就是蓄熱能力還有重量。目前 11/16 06:27
→ lkh7912: 市面上鐵鍋沒有生鐵鍋（取錯名字），都是鋼，只差在含碳 11/16 06:27
→ lkh7912: 量的高低。 11/16 06:27
推 schwarzwald: Lodge鑄鐵鍋的材料是生鐵、廢鋼、回收澆鑄不合格品和 11/17 13:55
→ schwarzwald: 澆流道的料。阿媽牌的材料是低碳鋼，生鐵用他們那種 11/17 13:55
→ schwarzwald: 加工方法只會變成碎片。可是他們很奇怪，明明公布自 11/17 13:55
→ schwarzwald: 己的材料是低碳鋼，去指正他們的鍋不該叫生鐵鍋他們 11/17 13:55
→ schwarzwald: 又會生氣。 11/17 13:55
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→ schwarzwald: 差。鑄鐵鍋的好處是鍋體厚，容積熱容量大，蓄熱能力 11/17 14:02
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球磨铸铁：碳以球形石墨的形态存在，其机械性能远胜于灰口铁而接近于钢，它具有优良的铸造、切削加工和耐磨性能，有一定的弹性，广泛用于制造曲轴、 ...

#52. 什麼是生鐵鍋什麼是鑄鐵鍋有什麼區別 - 優幫助

7%~4.0%)，碳主要以片狀石墨形態存在，斷口呈灰色，簡稱灰鐵。熔點低(1145~1250℃)，凝固時收縮量小，抗壓強度和硬度接近碳素鋼，減震性好。

#53. [工材]第七週筆記 - HackMD

鋼的分類. 純鐵(C 少於0.02)、鋼(0.02 ~ 2.14)、鑄鐵(2.14 ~ 6.67). 鋼鐵另外也有分低碳鋼(0.02 ~ 0.35)、中碳鋼(0.35 ~ 0.6)、高碳鋼(0.6 ~ 2.14)。

#54. 生铁、熟铁和钢三者的区别是什么？

熟铁、钢和生铁都是铁碳合金，以碳的含量多少来区别。 ... 根据生铁里碳存在形态的不同，又可分为炼钢生铁、铸造生铁和球墨铸铁等几种。炼钢生铁里的 ...

#55. 正確使用鑄鐵鍋碳鋼鍋保證不沾 - 蘋果日報

最後測試煎蛋，不鏽鋼鍋、鑄鐵鍋、碳鋼鍋皆不沾。實測結束後，阿發師表示，只要掌握熱鍋原則及火候，使用所有鍋子烹調食物都不會沾黏。

#56. 球狀石墨鑄鐵的差異探討作者： 張允翰。國立台南高工。鑄造科

在1948年產生，我國CNS稱之為球狀石墨鑄鐵(簡稱FCD，本文以此稱之)，球狀 ... 1.09倍，FCD600爐前與爐後的抗拉強度無太大差別，FCD600爐前的伸長率為.

#57. 請問仕輪鑄鐵跟鑄鋼碗公的差異?

鑄鋼或鑄鐵碗公其實都要看你怎麼去搭配離合器蹄片 離合器的蹄片也是有軟硬差別的! 鑄鐵(軟)碗工可以去搭配硬的蹄片(如雞牌)，鑄鋼(硬)碗工就可以搭配 ...

#58. 不鏽鋼與碳鋼的區別與聯繫 - 壹讀

普通鋼為碳素鋼，即鐵碳合金。依含碳量的高低，分為低碳鋼(欲稱熟鐵)、中碳鋼和鑄鐵。一般含碳量小於0.2%的叫低碳鋼，俗稱熟鐵或純鐵；含量在0.2-1.7% ...

#59. 二、以碳含量來分，鑄鐵與鑄鋼有何差別？鑄鐵中常見的灰口 ...

二、以碳含量來分，鑄鐵與鑄鋼有何差別？鑄鐵中常見的灰口鑄鐵、球墨鑄鐵、白口鑄鐵、可鍛鑄鐵，請以碳化物的觀點來說明這四種鑄鐵的不同。（20 分）.

#60. [問題] 鑄鐵鍋和鐵鍋的差別？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊

買了柳宗理的平底單柄鐵鍋，洗完後也是要烘乾、上油想請問，鐵鍋和鑄鐵鍋的差別在哪裡？ google有看到文章說，鑄鐵鍋就是鐵鍋，對嗎？？ 但是鐵鍋升溫 ...

#61. 鋼鐵標準比較CNS, JIS, AISI, ASTM, DIN - Tien-I

用於結構的鋼料(包括結構用碳鋼及合金鋼)，代表主要合金元素或含碳 ... 例：SCM 420表示鉻鉬鋼中編號420的材料 ... 德國工業標準DIN 之鑄鐵分類 ...

#62. 不同的金屬材料，切削起來有什麼不同?

注意，灰口鑄鐵(通常切屑近似粉末狀) 與球墨鑄鐵之間差別很大，後者的斷屑許多時候比較類似於鋼。 加工特性：. – 短切屑材料。 – 在所有工況下都具有良好 ...

#63. 材質特性 - 宗珀工業有限公司

鐵板, Iron Board, 鋼和鐵主要是化學成份的不同，碳是生鐵和鋼區別的主要成分， ... 球墨鑄鐵是將灰口鑄鐵經過球化和孕育處理後得到的高性能鑄鐵，所析出的石墨結晶呈 ...

#64. 使用指南(鑄鐵鍋) - Le Creuset

LE CREUSET 琺瑯鑄鐵鍋具的使用、清潔及保養方法。 ... A:黑白琺瑯不同地方就是顏色上的差別，以及烹調上效果及使用的不同；白琺瑯須於加熱前先加油，冷鍋冷油使用，較 ...

#65. 生鐵與熟鐵的區別是什麼 - 櫻桃知識

熟鐵、鋼和生鐵都是鐵碳合金,以碳的含量多少來區別。 ... 根據生鐵裡碳存在形態的不同,又可分為鍊鋼生鐵、鑄造生鐵和球墨鑄鐵等幾種。鍊鋼生鐵裡的碳 ...

#66. 铸铁和碳钢的区别_三人行教育网

铸铁 与碳钢都是铁碳绩金。铸铁与碳钢的根本区别是含碳量。从金相图来看，含碳量在2.08%（有的以2.11%分界）以上的为铁，以下为钢。但在实际应用中，一般含碳量 ...

#67. 「碳鋼鍋如何正確開鍋、清潔和保養？」很多人會忽略的技巧

mauviel 和de buyer 炒锅哪个更值得买还是差别不大选便宜的？炒锅尺寸选多大？28，30还是32？ 回覆. 網站回應.

#68. Le Creuset鑄鐵鍋Signature新款和舊款之差別

Le Creuset鑄鐵鍋Signature新款和舊款之差別 ... 但我個人覺得要進烤箱還是用鋼頭是保證安全的! ... 但老實說我看不太出來也感受不到其差別.

#69. S45C 中碳鋼| 炬鋒鋼材供應及服務整合

炬鋒是台灣專業製造S45C 中碳鋼及提供S45C 中碳鋼等鋼材整合服務的優良 ... 黑色金屬材料包括各種鋼、鑄鋼和鑄鐵，具有較好的力學性能(如強度、塑性、韌性等)，價格 ...

#70. 灰铸铁,灰口铸铁,球墨铸铁有什么区别？_技术文章 - 铸件硬度计

球墨铸铁:球形石墨对基体的割裂作用降到最低,应力集中作用最小,故其强度很高,可以和中碳钢蓖美,可以充分发挥基体的性能,且有一定的塑性和良好的韧性.常用 ...

#71. 種類及用途- 1.一般鋼鐵材料 - MISUMI

碳鋼鋼材. 一般機械零件. S50C. SK4. 碳素工具鋼鋼材. 軸､銷等 ... *G-STAR為大同特殊鋼(株)所製的麻田散鐵系不銹鋼(預熱鋼) ... 4種球狀石墨鑄鐵品. 6種青銅鑄物.

#72. 機械常用材料分享：鑄鐵 - Kevin Yu's Blog

2018/12/1. 機械常用材料分享：鑄鐵. 鑄鐵跟鐵、鋼的差別主要在於碳含量，

#73. 鐵鍋釋疑 - 技客廚房

碳鋼類的產品都會生銹，而一般人認為的"鋼"製品大部份是指不銹鋼，不銹鋼因為名稱統一，反而不會造成模糊，這個就不在此文中討論。 3. 鑄鐵: 俗稱生鐵， ...

#74. 琺瑯是什麼？為什麼我的琺瑯鍋這麼容易壞？ - DECOmyplace

以上這些問題，肯定困擾喜歡琺瑯鍋的你們，那究竟有沒有替代的好產品呢？既然鐵會生鏽、鑄鐵又太重，不如換成不鏽鋼加上琺瑯製成的「虹彩鋼」吧！ 相 ...

#75. 生铁和钢的区别 - 排行榜123网

铁只是钢的组成部分，钢经过铁加工而成。 生铁和钢怎么焊. 最理想的就是手工电焊，如果重要的产品选用高抗裂的WEWELDING777铸铁焊条 ...

#76. 琺瑯塗層含重金屬？用洗碗精容易生鏽？台大化工博士破解 ...

這幾年在台灣，能夠一次滿足煎、炒、煮、炸、燉的琺瑯鑄鐵鍋，越來越流行，很多部落客紛紛上網分享一鍋到底的食譜。鑄鐵鍋除了有導熱快、保溫佳的優點 ...

#77. 好鍋子怎麼挑？關於鍋子，你必須知道的幾件事情

不鏽鋼的導熱不怎麼好喔；鑄鐵與碳鋼差不多，但和銅、鋁差一大截；導熱最快的是銅，再來是鋁。這也是為什麼銅鍋與鋁鍋一直有人使用，銅與鋁也常被拿來 ...

#78. 铸铁和碳钢有什么区别 - 建别墅网

铸铁 与碳钢的根本区别是含碳量。含碳量在2.08% (有的以2.11%分界)以上的为铁，以下为钢。但在实际应用中，一般含碳量小于0.03%的叫熟铁或纯铁，含量在0. 1 ...

#79. 生鐵鍋、熟鐵鍋、碳鋼鍋、氮化鐵鍋有什麼不同？ - 趣關注

鐵鍋它們最大的區別含碳量不同，比如說鑄鐵鍋，它的材質是直接從鐵礦提煉的生鐵，含碳量比較高，脆性大，延展性比較差，所以這類鍋沒有辦法做得很薄。飯店 ...

#80. 金屬材料加工性能 - 焊接與切割技術交流部落格

鑄鐵 的縮孔與縮松 ... 對於中高碳鋼和合金鋼採取焊前預熱和焊後熱處理。 ... 不同類型的機床，工作條件有很大差別，如高速機床和精密機床主軸的工作 ...

#81. 生铁锅or熟铁锅, 看完此文再也不纠结了 - 搜狐首页

又称铸铁。生铁里除含碳外，还含有硅、锰及少量的硫、磷等，它可铸不可锻。根据生铁里碳存在形态的不同，又可分为炼钢生铁、铸造生铁、球墨铸铁和合金 ...

#82. 手銲條-軟鋼/碳鋼及高張力鋼 - 天泰銲材工業股份有限公司

手銲條-鑄鐵/鎳基合金鋼 ... AWS A5.1 E6019. 軟鋼用電銲條，適用於重要結構物如船體、鍋爐、車架、油槽、鋼架等，其厚度在25mm（含）以下為宜。

#83. 蠕墨鑄鐵與鋁合金的差別- U-CAR討論區

可是一顆引擎有鋁合金、鋼、鑄鐵等材質等，這樣多樣化的材質不是會提高成本嗎?? 為何一顆引擎不統一材質呢??  ...

#84. 生铁锅,熟铁锅,碳钢锅,氮化铁锅有什么不同?养锅机理是什么?

铁锅它们最大的区别含碳量不同，比如说铸铁锅，它的材质是直接从铁矿提炼的生铁，含碳量比较高，脆性大，延展性比较差，所以这类锅没有办法做得很薄。饭店 ...

#85. [問題] 鑄鐵鍋和鐵鍋的差別？ - 看板cookclub | PTT美食旅遊區

買了柳宗理的平底單柄鐵鍋，洗完後也是要烘乾、上油想請問，鐵鍋和鑄鐵鍋的差別在哪裡？ google有看到文章說，鑄鐵鍋就是鐵鍋，對嗎？？ 但是鐵鍋升溫很快，鑄鐵鍋升溫 ...

#86. 軟鋼和工具鋼有什麼區別？ - GetIt01

軟鋼（mild steel）：是指含碳量0.15%～0.30%，Mn含量不大於0.75%的一種低碳鋼。 ... 那麼，四種鋼之間有哪些區別？ ... 當然，如果碳含量超過2.11%，那就是鑄鐵了。

#87. 包膠、鑄鐵一次搞懂！健力、舉重槓片有甚麼差別？ | PHYSICFIT

2. 槓片分成哪幾種？材質有哪些？ 1) 水泥槓片; 2) 鑄鐵槓片; 3) 鑄鋼槓片; 4) 包膠槓 ...

#88. 常見的五種浴缸材質，你家的是哪一種呢？ - ePrice

本體使用鑄鐵，表層則是和搪瓷鋼浴缸類似使用搪瓷塗層。因為鑄鐵材質所以整體重量最重，安裝前對於地板結構可能需要加強處理；由於鑄鐵熱導係數低， ...

#89. 碳鋼鍋有毒嗎在PTT/mobile01評價與討論 - 投資資訊集合站

碳鋼鍋鐵鍋差別在【非管理員請勿編輯】鑄鐵、生鐵與碳鋼鍋的差異- Facebook的討論與評價. More content · 生鐵：由鐵礦砂溶解還原出來的物質即為生鐵，含碳量在2%以上 ...

#90. 鑄鐵管和無縫鋼管和鍍鋅鋼管的區別 - 貝塔百科網

鑄鐵 管和無縫鋼管和鍍鋅鋼管的區別,1樓百度網友材料不同，鑄鐵是鐵，無縫鋼管是鋼生產工藝不同，鑄鐵是鐵水澆注的，無縫鋼管是鋼材通過軋機加工的， ...

#91. 生鐵和鋼的區別 - 排行榜

生鐵和鋼的區別生鐵和鋼最大的區別就在於它們的含碳量是不同的，生鐵和 ... 最理想的就是手工電焊，如果重要的產品選用高抗裂的WEWELDING777鑄鐵焊條 ...

#92. 沈重又貴桑桑，「鑄鐵鍋」為何是煮夫/婦們心目中的夢幻逸品？

以「生鐵」製作而成的鑄鐵鍋，含碳量較熟鐵與鋼都來得高（約為2.1-4%），硬度與抗壓度都比其他鍋具來得好，但由於生鐵的質地本身偏「脆」，為避免在敲擊時 ...

#93. 材料與熱處理

鋼鐵的種類. ▫ 碳鋼. ▫ 低合金鋼. ▫ 高強度低合金鋼. ▫ 工具鋼. ▫ 不鏽鋼. ▫ 其他特殊鋼. ▫ 鑄鐵 ... 第2、3位數係區別同一系合金中成分上的差別.

#94. [技術資源] 常用金屬材料 - 丞宏科技有限公司

含碳量很低很低就是鐵(純鐵，Pure Iron) 接著含碳量比鐵高，比鑄鐵低就是鋼(碳鋼，Steel) 而最後就是鑄鐵(Cast Iron)。 下表就是比較常接觸到的金屬材料，做個簡單的 ...

#95. 关于普通钢和不锈钢的区别在哪呢_碳钢和铸铁化学成分主要区别

铸钢和铸铁的区别以及区分方法铸钢和铸铁的区别以及区分方法详细本质的区别在于化学成分不同，在工程上，一般认为含碳量高于2%为铁，低于此值为钢。

#96. 鑄鋼件的鑄造工藝與鑄鐵件相比最大的差別是什麼 - 鯉魚網

至於耐磨性、焊接性和被切削性等則與軋製材無明顯區別。 鑄鋼件的效能明顯比鑄鐵件好，且可焊接，但成本高於 ...

#97. 铸铁阀门和铸钢阀门有什么区别?_碳钢与铸铁的区别

阀门厂家#沃茈阀门（上海）有限公司简介铸铁阀门和铸钢阀门的主要区别是碳含量，碳含量直接影响钢的强度和塑性。碳钢又称碳钢，是一种碳含量WC小于2%的铁碳合金。

#98. 铸铝和铸铁工艺区别铸钢与铸铁的铸造工艺有什么差别？？

1, 铸钢与铸铁的铸造工艺有什么差别？？铸钢件（1）VS铸铁件（2）模型方面铸件的收缩率不一样，铸钢是1 8-2 0%，铸铁0 83-1 0%冒口不一样.