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我本來就很愛吃葡萄,
這日本空運來台的晴王麝香葡萄,現在正是6-10月最棒產季!
晴王麝香葡萄是最頂級的品種,甜度也是日本葡萄最高,
香甜、爽脆又無籽,甚至帶有荔枝清香,
日本麝香葡萄的主要產地為岡山、長野及山梨縣,
其中「晴王」是岡山縣總部註冊的商標名,
需達到單顆果實重達15克以上、甜度高達18度以上且果串外型漂亮無瑕疵,
符合以上標準才可貼上晴王標章認證的貼紙販售,
晴王麝香葡萄完全就是葡萄界中最高級的精品!
規格:晴王麝香葡萄 / 750g±10% / 單房盒裝
產地:日本
保存:冷藏保存;請盡快食用,以保持最佳鮮度與美味
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另外一盒則是來自紐西蘭的Piqa boo紅啤梨,
這是最新的品種,融合了歐洲西洋梨的滋味和亞洲水梨的香脆,軟硬都能吃。
我也是第一次吃! 太驚喜了!
新鮮的口感很爽脆多汁,帶有淡淡蘋果和水蜜桃香,
整顆幾乎95%以上都是果肉,裡面有豐富的鐵質、維他命C營養素,
果皮上為天然果蠟,可連皮帶肉一起吃更營養喔!
規格:紐西蘭紅啤梨 / 9顆入 / 2kg±10%盒裝
產地:紐西蘭
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春樹水果行的品質真的很優,客服也貼心,
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,孕媽媽懷孕期鐵質不足, 引致懷孕後期貧血怎麼辦? 懷孕補鐵3大原則和食物配搭及禁忌. 營養師介紹孕婦補血食譜. 食物配搭宜忌孕媽媽必知! #營養師媽媽Priscilla #孕婦補鐵食譜 #懷孕後期貧血 00:00 懷孕補鐵 01:52 孕婦補鐵原則和禁忌 02:21 原則一 鐵質+維他命C 0...
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食素肉係唔係等於食數字?
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00:00 懷孕補鐵
01:52 孕婦補鐵原則和禁忌
02:21 原則一 鐵質+維他命C
04:32 原則二 減少飲茶類飲品
05:17 原則三 避免高鐵和高鈣食物同吃
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鐵質維他命 在 果籽 Youtube 的最佳解答
聖誕佳節當然要食大餐,慣了大魚大肉,有沒有想過聖誕都可以食素?近年潮流興食素,有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險,同時可減少溫室氣體排放,保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示,食素都要識得揀,如果掉入素食陷阱,隨時越食越不健康。
素肉營養質素參差要識揀
對於新手素食人士,在開始改變飲食習慣的過渡期,素肉是不錯的選擇。例如其中一款不可能漢堡,是用薯仔蛋白和大豆蛋白製成,內含19克蛋白質,可媲美3両牛肉,而且添加了鐵質和維他命B雜。不過註冊營養師謝詠瑩提醒,市面上的素肉營養質素參差,有些會添加色素、增味劑、味精,甚至會加入椰子油,令口感味道更佳,必須小心挑選。如果質素沒問題,她建議一星期可以吃三至四次素肉。
醬汁 油炸 高糖 水果易墮素食陷阱
很多人誤以為食素就等於健康、低卡路里、有助減肥,其實不然。雖然蔬果普遍熱量較低和高纖維,但關鍵是菜式所用的醬汁,例如茄汁比蛋黃醬相對健康,原來1湯匙的蛋黃醬有約100卡路里,2湯匙已經等於1碗飯。相比之下,芫荽和茄汁每湯匙只有約20卡路里,比蛋黃醬足足少了八成。加上坊間不少素食都以油炸方式烹調,或用多油去炒,油份高、熱量都高。尤其是番薯這類高澱粉質食物,如果經高溫油炸,會釋出致癌物丙烯醯胺,要少吃為妙。
此外,部份水果的果糖較高,例如香蕉、火龍果、芒果、菠蘿等,在挑選沙律或果汁時最好選擇含蔬果成份,例如super food⽻衣⽢藍,屬高鐵質低卡路里低糖,可製成飲品。惟人體從蔬菜攝取到的鐵質較肉類低,只有2-20%,因此進食蔬菜時,可同時進食高維他命C水果,如奇異果、橙、木瓜等,有助吸收蔬菜中的鐵質。
素食者最易缺乏鐵質、維他命B12 可飲豆奶補充蛋白質
鐵質是其中一種素食者容易缺乏的營養素,它能夠幫助身體造血,特別在寒冷的冬天,可以令身體更和暖。鐵質能從深綠色蔬菜中攝取,如菠菜、莧菜、木耳等。還有素食者要補充足夠的維他命B12,蛋奶素食人士可透過雞蛋、芝士、乳酪來吸收,純素食者可考慮添加了維他命B12的素肉,而市面上亦有添加維他命B12的豆奶和早餐穀物。
另外,一般素食菜式都含豐富膳食纖維,但蛋白質含量相對較少。尤其是植物性食物,很多時會缺乏一種或以上的必須胺基酸,必須胺基酸的作用是幫助身體修補細胞和增加肌肉,並維持免疫力。而黃豆則有齊所有必須胺基酸,營養師建議素食者多喝豆奶,以補充蛋白質。
全文:https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/DTV6OZ5CGNGEVF45XC4YNBJMR4/
影片:
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鐵質維他命 在 Geniei77 吉妮愛吃吃 Youtube 的最佳貼文
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