父親跑了大半輩子的船，職務是「大廚」。
所以小時候家裡的家常菜是我媽負責，
爸爸在家休假的時候，我就有大菜可以飽嘴福。
不過我只顧得吃，始終忘了問爸爸的廚藝是怎麼學來的――
他十六歲就自動離開貧困的老家，
因為少一雙筷子，爹、娘、弟弟比較吃得飽。
對啊，到底哪來的手藝呢？
他總是一臉欣慰的在一旁看著我們開心吃著他的料理，
那些當年他吃不起的，
全都溫潤了我，而他自己早早罹患糖尿病，還是不得吃。
其實我要說的是「喜歡下廚的男人」，
那一直是我嚮往的老公的條件之一。
是受爸爸的影響？
還是我寫起劇本來總是晨昏顛倒、廢寢忘食的原因？
我不確定，改天我再好好跟自己聊聊，
這裡先說另一個喜歡下廚的男人。
他貴為整個「鏡」體系的leader，外表溫文儒雅，
我們都稱他「裴社長」。
還沒認識裴社長之前，我先認識了他的「精彩便當」。
他加我臉友――大人物來找你當朋友哪有拒絕的理由？
於是我當然立馬按了「接受邀請」，
然後就展開了――
起床後餓著肚子配著黑咖啡看著裴社長的便當流口水的日子。
我真心羨慕他的便當，
一直以為是他背後的偉大女性的傑作，
後來我才知道那全是裴社長的興趣。
替自己做便當――
我想應該是顧及了健康、替生活增添點繼續學習的雅興罷了，
總之那時候只覺得裴社長絕對是個有趣、可愛的人！
待我日前收到厚厚一大冊「裴社長廚房手記」後，
我才知道，我竟然把大師當成了小可愛！！！
我的天哪！
從小吃到餐廳名菜到我聽都沒聽過的高檔料理……他都能得心應手！
我只能大呼：
我的天啊！
我知道嫁給裴社長已經是痴心妄想，
但我真心期待社長家附近有沒有什麼房子可租？
依他惜才的個性，我想應該會樂意讓我搭伙吧？！
其實還是太異想天開了，我知道。
所以務實一點，
還是按照裴社長的教學食譜來好好效法、學習一下比較實在，
由於最近看了一部紀錄片之後我又開始隨緣吃素，
發現書中有一道「什錦菜」太適合我了，
名師出高徒！
我覺得我真的做得不錯，也萬幸沒切到手指。
做菜不只是一門藝術，還是一種「悟」的修練，
食材的相和、相冲；火侯的緩急拿捏，
其實很像做人處事的道理，
難怪裴社長總是有一種瀟灑的氣度！
謝謝裴社長的贈書，
等我拜讀完會交給我兩位極愛下廚的姊姊，讓我貪嘴的家人驚呼。
若有空請幫我留意附近房屋的出租訊息（人家是社長哪有空！），
或者我開葷後會通知您，
希望能有機會吃到您的親手料理。
#裴社長廚房手記
鏡文學
#裴社長的歌聲也是我的天啊
