關於 金 小萬 一 鍋到底 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#一鍋抵多鍋 #萬用鍋是省時鍋 #一次搞定2個料理 #wfh媽咪免顧火 #30分鐘就上桌 #鮭魚菇菇炊飯 #瓜仔豆腐肉

這個月萬用鍋影片的主題是 #一鍋兩菜。

#學生年代的一鍋兩菜
我小學五年級因為傭人離職回鄉下，當護士的媽媽找不到新傭人，那時又沒外藉女傭，微波爐還沒普及，媽媽只能逼我學著自己煮午飯。

香港的小學分上午及下午兩班，下午班的我要在12點前吃完午餐才出門去學校。

我不是從煎蛋煮泡麵開始學煮飯，而是直接跳一鍋兩菜！

媽媽會先把肉醃好。她教我把米洗好後加水（手指量水的高度），放蒸架，上面放她醃好的肉，飯煮好，肉也蒸熟。

上層的菜式，以豬肉、雞肉為主。因為跟煮飯差不多時間蒸熟，也不怕熟過頭肉會柴。鹹蛋肉餅、豉汁排骨、蠔油雞翅是最常出現的。

小時候覺得這樣就很好吃啦！
但現在只是一道菜配白飯的話，營養不夠均衡，味道也單調。

#WFH進化的一鍋兩菜
把白飯變化一下，像影片裡的一鍋到底的【鮭魚菇菇地瓜炊飯】，便能營養味道兼顧了。再加上【瓜仔豆腐蒸肉】，台日小套餐，用金小萬，只要30分鐘，一口氣就做好。

不論媽媽們是外出上班，還是WFH，下班後要趕著煮飯，用一鍋兩菜的概念，便省時又省力。

這樣一鍋兩菜，有魚，有肉，有菜，有豆，還有飯，營養均衡，簡單美味，三十分鐘準時上桌，全家都吃飽飽。

#飛利浦萬用鍋 #金小萬省時料理譜募集 #七月一日到七月十四日

#青蔥鱸魚湯 #金小萬 #飛利浦智慧萬用鍋

我們一家都非常愛蔥，尤其是宜蘭的三星蔥，蔥香特別濃、口味又香甜，我每個禮拜都要買一大把放在家裡才安心。

春天的溫差變化很大，最近幾個禮拜溫度一跳就十幾度，很容易感冒。要快點煮個湯來提升免疫力！春天適合溫補，不燥也不寒的魚湯最合適了。最近市場的七星鱸魚很肥美，蔥也是春天的最甜啊，就來煮個青蔥鱸魚湯吧。

一般的鱸魚湯都是清湯，我自己是偏愛乳白色的魚湯，除了湯頭濃郁之外，覺得乳白的湯裡才可以讓我看到見蛋白質啊！

用金小萬煮湯從來不會讓我失望的，把鱸魚煎香之後加水煮湯，一鍋到底，免顧火，煮好的湯就是完全滿足我對一碗魚湯的要求！

青蔥不需要拿去煮，把大湯碗裝半碗的蔥花（就是要蔥多多）把滾燙的湯沖下去，蔥就會變半熟，呈現很漂亮的翠綠色，最迷人是蔥香一直飄出來，馬上喝一口青蔥與鱸魚湯交融、熱呼呼的湯，在身體提升免疫力之前心靈先得到滿足！

材料非常的簡單，食譜跟做法都在影片裡。
一起來參加 #小萬蔥料理 食譜募集吧！
#小萬蔥料理

#晚餐時間
#家庭煮婦練功夫
#工欲善其事必先利其器

前幾天涼，孩子說早餐想吃粥，一大早睡眼惺忪哪有可能熬粥！前一晚備料丟進鍋預設行程，早上起來即可直接開鍋享用 😋

今天開始秋老虎，孩子說想要吃冰冰的滷牛腱⋯ 🙄 家庭煮婦使命必達💪🏻但是我可不想把青春都耗在廚房裡啊！現在我學會依賴「定時功能」，煮米飯，定時！熬稀飯，定時！

我特別喜歡燉牛肉！對付家裡無肉不歡的壯丁， #紅燒牛腩 #滷牛腱 #紅酒燉牛肉 老公小孩總是吃不膩！但有時候牛肉的軟爛度很難拿捏，人生總不能一直在廚房裡等待⋯ #飛利浦金小萬 真的很好用！能把肉煮到軟嫩而不爛！

廣告上強調一鍋到底，我還是習慣先用傳統炒鍋爆香蔥薑，再把料丟進鍋裡「按鍵處理」，最後再拿出來用炒鍋大火收汁，香噴噴入味～

p.s: 滷牛腱料理方法簡單，但，是道「耗時菜」，滷後必須浸泡在醬汁裡至少6小時才會入味，然後放到冰箱冷藏一夜，隔天才能漂亮切片喔～

大家知道今年是閏四月嗎？
民俗傳統有一說每到閏月都有不吉利的徵兆，所以出嫁女兒要請父母吃豬腳添福添壽~ 小田太太也是嫁出去後阿木跟我說才知道XDD 如果還沒送也別緊張，自己動手做好吃又滿滿心意唷!

滷豬腳我們家喜歡軟嫩的口感，筷子可以一夾就斷，但又保有Q彈是最好吃的狀態! 我自己以前是用電鍋燉煮，後來用飛利浦萬用鍋發現超好用，因為有精確的時間和壓力設定讓豬腳滷得恰到好處~ 又很入味! 時間也比電鍋來的快，電鍋不但要煮還得悶上一段時間才會滷透，不但如此小萬還可以一鍋到底，內鍋爆香完後加水就可以滷了，超方便!  而且爆香也沒什麼油煙(我覺得溫度控制比瓦斯爐好很多)，煎煮炒滷都可以功能超強大!

商品連結: https://momo.dm/bIzaNu

⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

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煮一鍋好湯，一次解決三四餐。這次牛肉蔬菜湯，一整鍋該有的都有了，肉類蔬菜營養豐富。鑄鐵鍋版本做法附在底下喔！

【牛肉蔬菜湯】網頁版食譜 👉https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/44701

關於 飛利浦金小萬(HD2195)：
❶雙重脈衝科技，幫助胺基酸營養釋放。
❷多種料理模式，滿足90%料理需求。
❸特殊無水烹調模式，煎烤都可，滿足一鍋到底需求。

如果改用 鑄鐵鍋，可以這樣做：
❶ 熱鍋後先煎牛肉，再放入胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、番茄拌炒。
❷ 加入水，放入高麗菜與香料。將水煮開。
❸ 轉小火，燉煮90分鐘。開鍋後使用鹽巴、糖、胡椒調味即完成。

金小萬 與 鑄鐵鍋 料理過程的差異：
❶ 料理時間 萬用鍋50分鐘悶煮即可。鑄鐵鍋90~100分鐘。
❷ 萬用鍋料理完成即進入保溫「免顧火」，鑄鐵鍋須留意火源與料理時間。

想買萬用鍋走這邊👉https://bit.ly/3bYiQB0

#萬用鍋 #金小萬

簡單複製媽媽的味道😋
利用金小萬的米飯模式，就能煮出超好吃的台式炊飯
一鍋到底，將炒出來的香菇跟豬肉條的迷人鍋氣都鎖在米飯中！
金小萬總是能讓做菜變得如此簡單♥

完整食譜：http://bit.ly/2VjD5nY
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#飛利浦金小萬
#營養家電金小萬
#家傳好風味
#棋惠真的是把金小萬用得出神入化捏