🥰 放慢生活 享受日式便當~
🇯🇵 餐廳: #慢活堂 #slowlife
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🍽菜式介紹:
❝ 照燒鰻魚便當 $118 ❞ 🔸4/5
❝ 汁煮油金魚鮫 $138 ❞ 🔸3.5/5
❝ 日式竹炭蛋卷 $40 ❞ 🔸3.5/5
❝ 柚子忌廉芝士蛋糕$40 ❞ 🔸3.8/5
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📍餐廳地址: #佐敦 逸東酒店 Eaton HK 地下2號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanjordon
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🔴Yanyan食評:
位於佐敦的 慢活堂🔸，是一間主打無味精、無雞粉和無激素的健康料理餐廳。品牌致力推崇天然有機飲食😚，開宗明義提倡放慢步伐，打造健康快樂人生。
香港人的生活節奏急速🙈，不論走路、吃飯，還是工作效率，什麼都要快。但往往生活節奏快，會令大家在生理上和心理上產生了很大的壓迫感，也會令大家忽略身邊的人和事。想重拾優閒舒緩的慢活感覺？不防來慢活堂😆，邊吃美食邊感覺當中的樂趣呀。
餐廳在逸東酒店內，環境不算很大，使用木系簡約設計，設有卡位和吧枱。但由於店內採用落地大玻璃，增加空間感，同時令温暖的陽光照進餐廳🥳，令用餐環境更為舒適。
餐單以日式料理為主🇯🇵，有主食、薄餅、小食、甜品、咖啡或鮮榨果汁，而當中最有名的是和風便當哦。
照燒鰻魚便當 ◢
賣相吸引的日式便堂😍，打卡拍照一流呢～大大片的亮晶晶鰻魚，兩面塗滿照燒香，傳來濃濃的香甜氣味。鰻魚肥美，厚肉軟腍☺️，肉質腍糯，沒有碎骨，質素不錯。附上的配菜🥦，全為本地農埸直送有機食品，有冬菇、蘿蔔、蓮藕、芋頭等等，非常豐富呢。
汁煮油金魚鮫 ◢
需時15-20分鐘的汁煮油金魚鮫🐟，請大家耐心等候哦。份量十足的油金魚鮫，為醬汁包裹，賣相令人唾涎欲滴。魚肉嫩滑，醬汁濃稠，配上米飯🍚，味道不俗呀。
定食更會附上 鮮香而不鹹的百年老店14割味噌湯🥣，野菜沙律、前菜、築前煮、珍珠米飯，飽足感滿分~
日式竹炭蛋卷 ◢
我對黑色的食物情有獨鍾😂，芝麻、黑豆和竹炭製品，我也頗喜歡吃呀。這件型格黑蛋卷，是竹炭忌廉口味。蛋糕鬆軟🍫，忌廉份量適中，配咖啡很棒呢。
柚子忌廉芝士蛋糕 ◢
柚子味超濃的忌廉芝士蛋糕🍰，喜歡柚子的朋友可以一試呀。由於加入酸甜柚子，吃起來不會過膩，做飯後甜品是不錯的選擇。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan慢活堂
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