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都還不曾去過金門的軒
還真俗俗的只知道金門高粱欸🥲🥲🥲
多虧『金正好購』才見識到這麼多金門特產❤️
這是由金門縣政府所輔導的平台
裡面有很多金門特色美食以及好物
🔅金太武一條根
🔅高粱酒牛肉乾
🔅金門沈記小舖小辣椒
🔅金門高粱醋果凍
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長那麼大還沒去過金門的我
宅在家也能先來點金門特產嚐嚐🤤
『金正好購』是由金門縣政府輔導
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像我吃的這個寸棗糖就很好吃
內層像沙琪瑪的口感但更酥脆
外層多加了一層麥芽糖口感特別
還有黑蒜高粱養生醋飲
使用金門特產陳年高粱+台灣黑蒜+野生龍眼蜜製成
能促進新陳代謝增強活力、精力💪
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#金門 #國旅 #瓊林聚落 #蘭湖
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🌸食譜：
疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料，這就是「生滾粥」，跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異，但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態，加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料，然後打個蛋花，最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條，這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧～
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可，旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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離島旅遊登上戰地風情的金門
初次登島就直接來個五天四夜金門自由行
一次玩遍🌟金門的五鄉鎮🌟
走訪了許多金門旅遊景點、金門美食小吃👍
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大家有機會真的可以走訪這座充滿歷史、軍事的島嶼📍
每一鄉鎮都要自己的特色，可以依照自己比較想走訪什麼類型而去安排唷！
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景點篇👉🏻 https://bit.ly/3z4jsk5
美食篇👉🏻 https://bit.ly/3w0Ivnz
旅遊時間📅2021年03月
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LINE：@rurulife0526
IG：hongruru0526
FB：如兒的悠閒食光
00:22 幸福36號
02:08 蘭陽博物館
04:44 礁溪山形閣溫泉飯店
07:36 吉貝嶼
● 宜蘭順遊路線
烏石港→烏石港美食→蘭陽博物館→猴洞坑瀑布
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
金門美食 讚。 8544 個讚· 155 人正在談論這個。本粉絲頁為金門縣政府辦理金門特色產業輔導及品質提升行銷計畫授權粉絲頁。 ... <看更多>
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