關於 金賢珠作品 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

防疫有成、新北藝文場館逐步解封！三芝區芝蘭活動中心「歐漾亞特公民參與山海計畫」策畫展，不要錯過！

疫情趨緩，新北許多藝文場館逐步開放民眾前往參觀，今天孟楷前往三芝區芝蘭活動中心舉辦的「三芝歐漾亞特山海計畫」策畫展，欣賞由許多在地藝術家們以不同的表現方式，表達對山與海的情懷，透過藝術，向觀展的民眾傳達不一樣的三芝風貌！

有海上最美伸展台美譽的芝蘭公園海上觀景平台，從開放之初就吸引許多遊客前往；有海，也要有山！區公所邀請策展人王藁賢及貝馬丁、吳萬富、卓明珠、胡棟民、陳美嘉、曾俊豪、張金蓮、楊景堯等在地藝術家共同舉辦藝術展，讓更多人駐足停留、欣賞三芝最美的意象。

其中特別的是，胡棟民老師就是設計三芝海上平台的指環意象的設計師，他也有兩件作品在現場展出；另外王策展人特別跟我導覽，現場有三種不同方式的雕刻手法，日式、台式以及英式，有興趣的朋友，歡迎來看看也增廣見聞。

更希望推動中央地方一條心，未來讓更多的朋友知道我們這裡有充沛的藝文能量！越在地、越有力！

特別提醒預計前往的民眾，要先上網預約登記參觀！並遵照藝文場館人數管制規定，落實實名制及全程配戴口罩，才能安心看展喔！相關的展演資訊及登記連結在下方↓

展演資訊：
展出時間：2021.9.11.~2021.10.8
開放時間：11:00~17:00(週一休館)
展出地點：三芝區芝蘭活動中心
(新北市三芝區北勢子41-1號)

預約參觀登記：
疫情期間，相關的防疫規定要落實，觀展前務必填妥預約看展表單後才能前往參觀！
https://reurl.cc/q1Oddq

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【9月號 關於生活專欄】
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香港今年奧運豐收，人皆賀之，突然間運動變成焦點，街市阿嬸會講劍擊，文青會捉你討論「凱林賽」同「競輪賽」分別，連十世都冇人提起嘅超小國聖馬利諾都有人留意。填詞人個腦，又點會唔參與埋一份？學黃偉文話齋，填詞人同時裝設計師其中一種絕活，就係將任何嘢嘗試放喺自己作品中。

然後又開始摷吓，究竟廣東歌同運動呢個題目，有幾多詞人寫過呢？相信最多嘅，就係足球，而用足球做主題嘅原因，就係卡通片或動畫。〈足球小將〉呢首係「廣一」（唔係世一，係廣東歌第一），鄭國江老師包辦片頭片尾兩曲，張衛健殿堂作。之後有李克勤〈足球小旋風〉，至到千禧後周國賢〈黃金入球〉，至於純粹唔關動畫事但又講足球嘅，就有C AllStar 嘅〈足球先生〉，小克填詞，用字獨到：扱、斬、推、扭、恰西、挑、剔、剷、窩利⋯⋯旁述員常用動詞都被佢用咗三分一。（至於足球會會歌則另計，好奇可以搵下陳年〈擁南躉之歌〉同〈精工體育〉。）

至於其他運動，長跑有陳奕迅〈人生馬拉松〉（潘源良填），借練跑講對抗失戀嘅有連詩雅〈起跑〉（係呀我填嘅），當然仲有容祖兒〈跑步機上〉（黃偉文填）。〈單車〉，係講父子，運動成份唔太重，唔算，反而〈韻律泳〉（何韻詩唱）就入圍，兩首都係黃偉文填。有一首算偏門，何雁詩嘅〈洞天〉，講高爾夫球（何小姐本身係高手，歌名係向衛斯理同名小說致敬，點解會知，因為都係我填嘅）。拳擊都有一首，〈鐵拳之道〉（Kolor唱），填詞嘅連揸筆嘅基本腕力都冇，我自己唔知點寫出嚟。

當然仲有好多遺珠，一時間醒唔起，但可以肯定嘅係，每一項運動嘅動作或者專有名詞，都未必個個識，歌手同聽眾都有機會黑人問號，再者點將呢項運動投放感情，此難之二。另外歷代除咗某三兩位填詞人係經常運動之外，其他都係文官，你叫林夕寫摔交同擲鐵餅，唔係唔得，有得揀佢未必會揀咁囉。之但係歌詞同運動紀錄一樣，係不斷玩突破嘅，如果Mirror、Error 可以講奧運，叫佢哋唱馬術同自由體操亦唔係冇可能嘅事。
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——〈歌詞運動會〉
文／梁栢堅
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關於生活專欄載於九月號《藝文青》。九月號《藝文青》已上架，可在7-11便利店、OK便利店以及各大書報攤購買。
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#梁栢堅 #奧運 #藝文青 #藝文青9月號 #asartisticasyou #asartisticasyou43

【贈書】【波隆那最佳童書獎：繪本《可莉米的白色畫布》】

「在白雪皓皓的冬日世界裡，可莉米用畫畫讓想像力自由飛翔，也幫助動物們重新獲得自由。」

在美好的周五夜晚，為大家介紹一本適合在冬天閱讀的繪本……什麼？你說現在是秋天？謀定而後動，「有備而無患」知道嗎？況且我又不是全家就是你家，還要看季節推出蜜柑、栗子或鰻魚商品嗎！？反正台灣四季如夏，冬天跟夏天差不多，秋天跟冬天差不多啦！！（惱羞成怒）

咳咳咳好的，言歸正傳，《可莉米的白色畫布》敘述一個小女孩可莉米，在孤單無聊之際，發揮豐富想像力與創造力，僅僅用一隻蠟筆，便為自己和讀者，創造出美好愉快的樂園。

從扉頁起，清冷的藍、白為主要色調，映襯出冬日寒冷刺骨，亦凸顯小女孩的寂寥。然而可莉米不甘於被烏雲密布的冬日剝奪生活樂趣，主動以蠟筆在灰濛濛的窗戶畫上一朵朵白色雪花，從而打開一扇通往幻想世界的大門。

在冒險途中，可莉米用蠟筆畫出各式工具幫助陷入困境的動物，例如：畫一座梯子協助飛不動的啄木鳥爺爺走下來（是說你當初怎麼上去的？）、畫一扇大門幫忙被卡住的大胖熊哥哥脫身，畫一堆鈔票送給貪婪的螺螄阿姨揮霍（不！！本書並沒有最後這段劇情！！）。

受到援助的動物和可莉米成為好朋友，一同歡樂地在森中嬉戲遊玩。可莉米的善良不僅幫動物脫身，更讓自己獲得快樂，不再寂寥。暗喻了幫助別人就是幫助自己，人與人之間的互助，是值得珍惜之美好品德。

可莉米以蠟筆塗鴉創造幻想世界，而本書插畫亦帶有粉蠟筆之柔和質感，筆觸細膩溫潤、色彩飽和亮麗，鬱鬱叢叢、枝枒交疊的樹林以重疊及厚塗技巧，呈現各色線條交錯之混色質感。小女孩的鮮紅帽子、襪子，以及草綠色毛衣成為靄靄白雪中的焦點，動物朋友則以滑順筆鋒勾勒出渾圓可愛身形，一幅幅大型跨頁插圖構成眼前美景。

包括書末段彩蛋在內，繪本中不時出現大幅留白，形成別緻趣味，正如波隆那評審團的評價：「圖畫和留白就如同戲劇中的對話交流，是這個作品的美妙之處。」無怪乎《可莉米的白色畫布》能獲得波隆那國際兒童書展最佳童書獎，以及台灣多項童書大賞。假如你尚未讀過這本溫馨動人的繪本，這次千萬別錯過它～

【抽獎辦法】如下：
1、這裡有『三本』《可莉米的白色畫布》，要送給網友，有興趣的朋友請在本則動態下『按讚』+『留言』索取。

2、留言請告訴我，你最想和什麼動物一起玩耍？例如：
「《可莉米的白色畫布》：我想和大貓熊圓寶玩相撲！！」

3、活動時間：即日起，至2021/9/6(一)晚上十二點截止，屆時將於粉絲團公布名單。

4、請正取得獎者於2021/9/7(二)晚上十二點前，回覆寄件資訊，超過領獎期限未認領者由備取遞補，寄送僅限台澎金馬。

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中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等，向來受香港人歡迎，近年更有不少新糖水店出現，以傳統材料，賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪，也許地點不太方便，卻能嘗到老派好滋味。

何賢記甜品世家
地址：西環堅尼地城爹核士街11號地下4號鋪
營業時間：2pm-12am
電話：6891 9818
詳情： http://bit.ly/2TUHUni

西環是老區，向來有不少舊式糖水鋪。剛開業的何賢記就一反近年主流的日韓西風格，賣20多款傳統糖水。老闆希望以正宗中式糖水作賣點，每日新鮮製作，標榜懷舊糖水的營養價值，如養生、養顔、健康等。

何賢記選擇不算多，卻都是熟悉的糖水名字。經典之作的芝麻糊、紅豆沙、番薯糖水、喳咋等；清涼散熱的腐竹雞蛋糖水、腐竹白果薏米糖水；滋補養顏的雪耳杏仁茶、蓮子百合雞蛋；養生健體有桑寄生紅棗茶；另外亦有燉鮮奶、燉蛋。


味道不錯。推薦桑寄生蓮子紅棗蛋茶。桑寄生茶茶色通透，入口甘苦微甜，帶點回甘甜味蓮子化身，還有紅棗、蛋等，材料豐富。始創金銀燉鮮奶亦有驚喜。燉奶內加入吉士，增加香味，有新意又不失傳統。至於合桃糊、芝麻糊、椰汁西米露等則味道偏淡。不過西環一帶的中式糖水鋪向來不便宜，何賢記最便宜$20才有交易，在西環地段已算很相宜。

茂一茂
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下13號鋪
電話：5596 5836
營業時間：星期一至六11:30am-7pm，星期日12nn-8:30pm
詳情： http://bit.ly/2R6on2v

名字有趣的「茂一茂」，是九龍城老字號甜品店「地茂館」的分支，最近於活化了的荃灣南豐紗廠開業。新店保留了舊店招牌的懷舊甜品如杏仁茶湯圓，但佈置清爽得如Café，又加入手繒畫佈置，感覺很舒服。


招牌甜品生磨蛋白杏仁茶保持水準，杏仁味香濃，口感細滑。擂沙湯圓是自家手搓的黑芝麻湯圓，加上砂糖、白芝麻、花生，非常有咬口，甜度得宜。又有合桃露、芝麻糯等選擇。茂一茂亦賣健康飲品的豆奶系列，加入紅豆、芝麻、綠豆等不同配料，入口飽滿；又有薑母茶、紅棗茶等供應。

來這兒除了吃，還有展品可欣賞。因店子與本地藝術家合作，定期展出不同本地藝術家的作品。與南豐紗廠的活化概念相呼應。

佳佳 (二姐) 甜品
地址：土瓜灣北帝街57號地鋪
電話：從缺
營業時間：星期一至日 12nn-1am
詳情： http://bit.ly/2zTKPkQ

佐敦佳佳糖水向來人氣十足，晚飯時間往往大排長龍。去年創辦人招生的妹妹二姐就在土瓜灣開了家分支店。二姐之前一直是哥哥的左右手，加上其兒子和丈夫也曾到佐敦店學習糖水製法，所以這分支的出品，與本店並無異。

甜品餐牌和佳佳甜品一樣，發哥大愛的寧波薑汁湯圓，湯圓皮厚薄適中，芝麻味夠香，配老薑攪拌成薑汁後再煮的糖水，香辣又暖胃。芝麻糊和合桃糊等招牌甜品和佐敦佳佳甜品一樣，通通生磨，合桃必先烘焗，好香合桃味；芝麻用生鐵鑊反覆炒香備用，味濃滑溜，必吃！最後有招牌作番薯糖水，每碗都有四塊很大的金黃色番薯，入口鬆化，煮得透心入味。最重要是地點不算就腳，不會像佐敦佳佳甜品一般排得人山人海。

合桃緣
地址：旺角廣華街1號仁安大廈32D號鋪
電話：3895 9922
營業時間：星期一至日2pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2TI7BmA

合桃緣本由上水彩園邨專賣糖水走鬼檔伯伯所開，不過現時伯伯現已退出，幸好合桃糊仍沿用以往食譜，水準有保證。

合桃緣賣十多款傳統糖水，如杏仁糯、杏仁茶、結豆沙、西米露等。合桃糊是皇牌，炸香的合桃攪成糊狀加入米漿，特別之處是加入了鮮奶，更香滑，刻意不加入花生，令合松糊味道更純正；杏仁糊不太甜，尾韻沒有苦澀，而且回甘。芝麻糊夠滑，但略嫌香味不夠。另外也有湯圓，但外皮又厚，煮得又太糊爛，不建議點。

合桃緣於旺角邊緣地帶開業，位於不當眼的橫巷盡處，所以客人不算多。

源記甜品專家
地址：西營盤正街32號地下
電話：2548 8687
營業時間：12nn-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2UVN9QJ

數中式甜品，少不了源記這家百年老店。裝潢老套但乾淨整齊。糖水沒花巧，來去都是紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁露。鎮店之寶非桑寄生蛋茶莫屬。做法考究，蓮子是去芯的湘蓮，鬆化爽口，雞蛋用桑寄生煲至變深色，桑寄生茶味道香濃，滋補養顏。還有坊間罕有的雞蛋糕，坦白說質感非個人喜好，嫌乾硬，但帶清香蛋味，是現時少有的原始風味。

福元湯圓
地址︰炮台山福元街7號利都樓地下
電話：3106 0129
營業時間：4pm-12:30am
詳情： http://bit.ly/2T8qCzs

湯圓要做得好，還是老鋪來得有信心，炮台山福元湯圓就是心水了。藏身炮台山橫巷中，有傳統糖水如綠豆沙芝麻糊，也賣西米露涼粉之類，加起來共30多款。不過那些通通不重要，主角是每日手搓的湯圓，皮薄餡流沙，日賣數千粒，過年前夕等閒賣萬五粒之多。

湯圓口味只得芝麻及花生兩款。餡料用心粵北珠豆花生炒得香脆，三比一的砂糖與花生碎比例，不過甜。芝麻炒香後再用磨米機磨碎，香氣澎湃。兩種餡均混合了豬油調味，零舍香。糯米粉與水的比例恰到好處，外皮厚薄均勻，入口煙韌不黐牙，配辣味薑糖水一絕。

澳門杏香園甜品店
地址：香港九龍城衙前圍道74號地下
電話：2382 8288
營業時間：星期一至日3pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2THOWHT

杏香園在澳門向來有名氣，早前在香港開的分店，裝修雖然新派，但味道仍然是傳統老店的風格。杏香派招牌甜品是蛋白杏仁茶，入口幼滑，燉奶、椰汁白果雪耳等真材實料，一直備受好評。另一名物是馬蹄沙，磨得細碎甜香，不加椰汁白果蛋白，吃來像新鮮馬蹄磨成的幼沙，再加粒粒馬蹄，入口清、潤、鮮、爽。還有合桃、椰汁等口味。

蘇記流心燉蛋專門店
地址：元朗鳳攸東街9號好順意大廈A座地下15號鋪
電話：9072 9135
營業時間：星期一至日3:30pm-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2UtipXo

蘇記流心燉蛋專門店獨沽一味賣流心燉蛋，但就憑燉蛋已人氣十足，每次開鋪都大排長龍，甚至登上今年的米芝蓮街頭小吃推介，人氣十足。

店名的蘇記，就是老闆蘇生，本已退休，因熱愛吃燉蛋白而開店。「配方來自我母親，她製作燉蛋很出色，不過那時窮，不會加牛奶，只是淨雞蛋。我把配方改良了一點，用牛奶代替水，並只用蛋白製作。」蘇記老闆蘇先生說。

蘇記流心燉奶堅持有客人柯打後，才會把燉蛋白蒸熟，每次少量蒸六碗，每碗蒸六至七分鐘。客人來到要吃熱的，就必須等待，人多時，平均要等30分鐘才吃得到。「翻蒸蛋白會變老，不好吃又浪費食材。即使保暖都會令蛋白變得硬實及粗糙。這樣不滑溜不流心的品質不能給人客吃，會被人客罵。所以有些人客等不了，都沒辦法。」蘇生說。

燉蛋白除了熱吃還有凍吃，但為了保鮮，凍吃的只保存12小時，放久了就要通通丟掉。因為這樣的堅持，不論熱或凍，都能吃到滿滿奶香，質地嫩滑，吮一下已經入了喉嚨。非常值得一去。

編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組

這是一桌 你我熟悉的味道
這是一首 你從未聽過的宇宙人
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一天過一天，一站過一站
奔向遠方的我們，等待我們的家人

誰的身影 忙碌地洗
將你日夜奔波的風塵洗淨

誰的手藝 用心在切
每一把瑣碎 都為你細細切碎

慢煮 慢到你忘記外頭世界活得有多匆促
細熬 盼望你熬出成功的味道

感到卡在路上的話，多添一碗卡路里又怎樣？
這是幸福的熱量

生活有打拼，也有委屈
回家吧
吃頓飯，就沒事了

＃世界巡迴最終站回家吃飯
＃宇宙人 ＃一桌菜
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一桌菜 廚房人員

詞 Lyrics：林忠諭 Cosmos J、姚小民 Xiao Min
曲 Composer：林忠諭 Cosmos J
製作人 Producer：陳建良 Eric Chen、宇宙人 Cosmos People
配唱製作人 Vocal Producers：姚小民 Xiao Min、陳建良 Eric Chen
編曲 Arranger：宇宙人 Cosmos People、唐承運 Cheng Yun Tang
和聲編寫 Backing Vocal Arrangement：林忠諭 Cosmos J
和聲 Backing Vocals：林忠諭 Cosmos J
和聲錄製 Backing Vocals Recording：林忠諭 Cosmos J
錄音師 Recording Engineer：黃君富 Frank Huang、宇宙人 Cosmos People
技師 Technician： 陳宇 Chen Yu
錄音室 Recording Studio：相信音樂錄音室 B’in Music Studio、馬來摩錄音室 Wonder Studio
混音工程師 Mixing Engineer：唐承運 Cheng Yun Tang、宇宙人 Cosmos People
混音錄音室 Mixing Studio：EMstudio
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宇宙人 唱頌平凡的故事
尹國賢 挑戰更深刻的敘事

相信音樂二度邀來新銳廣告導演—尹國賢，操刀本次ＭＶ
擅長以視覺說故事的他，曾經創作「台北世大運廣告」等多部炙手可熱的影像作品，當他聽完歌曲，決定挑戰，反轉歌詞的原視點，不以孩子的主觀思維為出發，改以長輩的內心世界作為畫面的主線。

四張座落於城市各角落的桌菜，宛如四段散落在你我周遭的故事，尹國賢導演大膽放任畫面中的長輩被人群注視、討論，忠實呈現他們臉上的尷尬與無助，將這種自然情緒逐一拾起、拼湊，建構出兩代之間平行時空的即視感，細細牽動觀眾的視線，堆砌出更加深層的反思。

導演 Director：尹國賢
腳本 Script：李柏儒、尹國賢

製片 Producer：曾宥焌
執行製片 Line Producer：莊惟凱
場地經理 Location Manager：羅小紅
場務 Set Coordinator：大頭、柏廷、彥豪
攝影 Director of Photography：曾崴榆
第二攝影助理 1st Assistant Camera：林永森
第二攝影助理 2nd Assistant Camera：凌松全、馬俊傑、洪賢文
燈光 Gaffer：林宏洋
燈光助理 Lighting Technician：許原毓、鄭智遠
美術指導 Art Director：伍參壹
美術助理 Art Director Assist：拾壹
選角 Casting：何書瑜
演員 Actor：井竹梅、史瑞香、張惠卿、張真誠
造型 Stylist：eggrollboys
造型助理 Styling Assistant：Gem、Tequi
梳化 Make Up & Hair：Wei
妝髮助理 Make Up Assistant：Mumu
攝影器材 Photographic Equipment：新彩廣告事業有限公司
輔助器材 Auxiliary Equipment：和寬攝影器材有限公司
燈光器材 Light Equipment：和寬攝影器材有限公司
剪接師 Editor：黃子璐
調光 Colorist：張明珠
特效 Effects：陳奕安
字體設計 Typography：登曼波
劇照師 Movie Still Photographer：登曼波
劇組交通 Driver：生哥大車隊

特別感謝 Special Thanks To
新聞播報 News Broadcaster：古欣玉 Mami Ku
電台主持 DJ：阿娟 Agwen
辦公室職員 Colleagues： 金祥雲、曹雅雯、黃嘉雯、楊景崴 、沈威宏
洪巧燕、鍾明娟、王育萱、洪毓興、孟昭棣、李子苓、黃昭瑜

單曲封面設計 Graphic Designer： 畢展熒 Hitsu Pi

新媒體視覺設計 New Media Visual Designer：劉興倫 Xing Lun Liu、吳建龍 FKWU


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