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關於 金華 炸 雞 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在金華 炸 雞這個產品中，有252篇Facebook貼文，粉絲數超過361的網紅wty_food，也在其Facebook貼文中提到， _ 👉:#港聚 💰:往左滑看菜單 👣:台南巿北區開元路126號 ⏰:1730～0000（營業到）        2300 之後 （只能外帶） 📞:062084620 🌿:有素食的選擇 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✍️:很久沒吃港式料理 這家已經拜訪很多次 他們餐點完全不雷 cp值很高！ 而且在台南已經...
　同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅朱庭萱Bonnie Chu，也在其Youtube影片中提到，【富貴盆菜】 盤菜食譜（10人份量） 10隻金蠔或蠔鼓 罐頭鮑魚10粒裝1罐 花膠約4大片 厚身冬菇10隻 豬腩肉1斤半 枝竹1斤 豆卜大約廿幾粒 豬皮一斤 水魷1斤 白蘿蔔兩斤 西蘭花兩大棵 大蝦10隻 炸魚旦廿幾粒 半隻燒鴨（現成） 半隻白切雞（現成） 南乳1磚 磨豉1湯匙 陳皮1塊 桂皮1...

金華 炸 雞 在 wty_food Facebook 的最佳貼文

wty_food By wty_food

2021-09-20 20:17:53 有 5 人按讚
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_
👉:#港聚
💰:往左滑看菜單
👣:台南巿北區開元路126號
⏰:1730～0000（營業到） 
      2300 之後 （只能外帶）
📞:062084620
🌿:有素食的選擇

➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✍️:很久沒吃港式料理
這家已經拜訪很多次
他們餐點完全不雷
cp值很高！
而且在台南已經有三個分店

_
🔆#蟹味鮮燒賣
這個外型很吸睛
上面有一個很大的蟹肉棒
整體肉汁飽滿！
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🔆#荷葉糯木雞
一份裡面共有兩組
他的糯米非常軟爛
份量很多  而且還有淡淡的荷葉香
59元真的很佛

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🔆#酸菜蒸肥腸
肥腸搭配酸菜很下飯！
而且不會太油膩

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🔆#潛皇炆鳳爪
這個不會辣
所以像小編這樣不敢吃辣也很能接受

_
🔆#水晶鮮蝦餃
這個搭配醬油吃更對味
蝦子被完完整整包覆在水晶餃的皮裡面
一份三個吃起來真的很滿足

_
🔆#黑金流沙包
裡面的芝麻夾心真的是超級猖狂
一壓下去馬上爆漿
而且外表看起來很美很有質感

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🔆#海鮮灌湯包
這一碗真的是物超所值
滿滿的海鮮包在跟拳頭差不多大的湯包裡面
而且湯汁很鮮甜
一碗喝轄區暖暖的超讚！

_
🔆#芋泥香酥鴨
這個是小編每次必點
他的芋泥超級綿密細緻
而且裡面除了蔥花做了提味
鹹度也剛剛好

_
🔆#椒鹽烤乳鴿
這個是重口味的必吃
總共兩塊
搭配胡椒鹽一起吃真的有讚

_
🔆#酥脆馬蹄條
這次最推的甜點！
外皮非常酥脆
而且厚薄剛剛好
甜度也非常剛好

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🔆#起司帶皮契薯
這個是馬鈴薯的薯條
沾上起司粉
整體不會太膩！

_
🔆#脆皮炸豆腐
這個小編以為會很油
但是既然不會
而且豆腐很嫩很好吃

_
🔆#絲襪奶茶
這個甜度比較高
小編比較喜歡！
奶味更重更順口

_
🔆#鴛鴦奶茶
這個茶味比較重
不會太甜😃

➖➖➖➖➖➖
其他兩個分店
( 中西區 ) 金華路四段45號 TEL:06-2230613
( 南 區 )健康路二段42號 TEL:06-2211685
➖➖➖➖➖➖

#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃台南
#台南港式#台南#丸玩食#港式 #taiwan#港式飲茶#港式料理#港聚#均一價59元#港式晚餐宵夜#3店同步開放內用#內用需配合梅花座

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玩食女子 南部、中部、宅配美食為主 發文一定附菜單和餐廳環境 素食友善帳號！ 若有素食餐點 會標示在每篇文章資訊欄 合作歡迎私訊 小盒子如果吃訊息沒回覆可寄信
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金華 炸 雞 在 Chowsmall.food Facebook 的最佳貼文

Chowsmall.food By Chowsmall.food

2021-09-15 22:23:27 有 2 人按讚
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✨摘星名廚掌舵精緻中菜廳 - 采悅廳
．．．．．
呢間高級中菜館位於東涌喜來登酒店，由摘星中菜名廚鍾志強師傅主理，鍾師傅為現有既招牌菜式加入全新元素，令人眼前一亮
．．．．．
前菜采悅三小碟(圖4)有甜甜酸酸既玉葡萄(紅菜頭莓果醬冬瓜)、水晶花膠凍同江南醉鴨。然後到金黃焦脆既至尊炸釀蟹蓋(圖1)，雖然係炸，但食落就唔覺油膩，仲要有拉絲鮮甜蟹肉 🦀 再來杏汁花膠燉菜膽(圖2)，係我最鍾意既一道菜，花膠非常厚身入口感受到滿滿既骨膠質，杏汁味道亦超香濃，個人覺得係必點菜式之一。
．．．．．
主菜方面，一定要推薦招牌菜三十頭吉品鮑扣鵝掌(圖3)，吉品鮑份量十足而且好入味，中間溏心且口感軟腍，令人一食難忘！另外，黃豆酥白雪魚(圖5)同當紅脆皮雞(圖7)賣相亦非常精緻。火曈菊花菜(圖8)係菜膽切成菊花型配上熬製左8小時既雲南金華火腿上湯，靚到唔捨得食。
．．．．．
甜品方面，薑味繡球其實係薑汁豆花(圖6)，但師傅將豆腐做得超美，「繡球」係師傅將豆腐僅於90秒內切120刀而成，絕對係功夫菜呀。另外一道甜品係造型超可愛既西瓜凍(圖9)，大人細路見到都會超開心呀。
—
采悅軒 (東涌)
東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店2樓
·
🥑生酮友好食品：❌
—
#small中式
#small東涌

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Chowsmall.food

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曾經因為過度減肥而對食物產生恐懼，錯過了很多美食美酒。現在想通了，人生短短的，想吃就放心吃吧，運動照做不是就行了嗎?
Believed that the best parts of life are always food and travel. 相信人生其中最美好既一部分總是圍繞着美食及旅遊。有幸接觸生酮飲食，發現減醣既好處。希望和大家分享一下我「食喝玩樂」的人生。
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金華 炸 雞 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳解答

食在好初 Eats all the time By 食在好初 Eats all the time

2021-09-10 21:10:05 有 22 人按讚
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#台北餐廳推薦
⁡
二訪榮榮園浙寧料理，
1965年就開業到現在，
時常被報章雜誌報導，
三次蟬聯米其林必比登推薦餐廳，
味道好服務也好，
這次宜蘭旅遊回程
沒想到還有位置，
馬上來報到，
每樣都是招牌。
⁡
清蒸臭豆腐
魯的很透的臭豆腐真的非常臭
口感非常不錯，
軟嫩的豆腐一口咬下，
醬汁就從臭豆腐裡流出，
不會太辣或太鹹，
雖然有點辣還是一直想吃。
⁡
㸆排骨搭配烤光餅
精選肋排去骨醃製後跟洋蔥慢燉，
烤到骨肉分離，
錫箔紙一拆開就肉香四溢，
服務人員用湯匙將排骨拆成小塊，
再包裹到切開有點像
比較厚比較鬆軟的光餅裡
烤排骨不但軟嫩入味，
而且跟光餅一起吃又入口即化。
鹹香甜的味道很吸引人難怪每桌必點。
⁡
雙色蝦仁
新鮮河蝦作成種口味
分別是清炒、茄汁，
中間是燙地瓜葉，
蝦子本身就很清甜，
味道很好尤其小朋友很喜歡。
⁡
炒豆干豬肉
切絲的豆干跟豬肉絲
用紅燒的醬快炒
豆干很嫩豬肉絲很香
這道菜一上桌就被掃光。
⁡
大蒜馬頭魚紅燒豆腐
新鮮個頭又大的馬頭魚，
先乾煎再用大蒜、豆腐一起紅燒，
煨到魚香都進豆腐跟蒜頭裡，
不管鮮嫩的魚肉、豆腐、蒜頭
都香到不得了。
⁡
菠菜油悶綠竹筍
我不到這是怎麼做的
感覺就是像字面上說用油悶過
醬香味道有吃進去
筍子很脆很甜非常好吃。
⁡
豌豆炒雞米
雞肉剁像小米樣大小
吃起來軟軟香香的
跟豌豆一起炒過非常下飯。
⁡
砂鍋菜飯
必點的江浙菜，
切的細碎的蔬菜跟白飯攪拌後，
放到砂鍋燜煮到吃起來有點鍋巴的口感。
⁡
開陽娃娃菜
就是上湯娃娃菜
娃娃菜鮮甜多汁。

砂鍋醃篤鮮
醃篤鮮是我去江浙料理餐廳，
必點的一道菜（湯品），
重要是老母雞加金華火腿燉湯底，
加上豆皮（百葉）、當季鮮筍、
青江菜、排骨肉等等，
湯頭燉成乳白湯色，
喝起來溫潤甘醇還有淡淡金華火腿香氣，
稍微放一下表面就會形成一層薄膜，
喝完嘴唇還有膠質黏黏的感覺。
⁡
炸元宵
店家按人數多寡招待，
芝麻餡香醇的湯圓炸過再裹上花生粉，
咬下去會爆漿還會燙到。
⁡
榮榮園浙寧餐廳
台北市大安區信義路四段25號2樓
(距離捷運大安站步行約2分鐘)
02-27038822
11:30~14:00、17:30~21:30(無公休)

#台灣 #台北 #台灣美食 #台灣旅遊 #台灣小吃 #米其林 #台灣景點 #台灣旅行 #台灣味 #台灣料理 #台北美食 #台北市 #台北市美食 #台北餐廳 #台北小吃 #食在好初eatsallthetime #榮榮園浙寧餐廳 #台北旅行 #台北旅遊 #大安區 #大安區美食 #台北必吃 #排隊美食 #台北美食推薦

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秉持著天生吃貨的初衷，分享美食無國界，踩到地雷ㄧ定寫
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金華 炸 雞 在 朱庭萱Bonnie Chu Youtube 的最佳貼文

朱庭萱Bonnie Chu By 朱庭萱Bonnie Chu

2021-02-13 12:29:37 有 502 人看過 有 67 人喜歡
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【富貴盆菜】

盤菜食譜（10人份量）

10隻金蠔或蠔鼓
罐頭鮑魚10粒裝1罐
花膠約4大片
厚身冬菇10隻
豬腩肉1斤半
枝竹1斤
豆卜大約廿幾粒
豬皮一斤
水魷1斤
白蘿蔔兩斤
西蘭花兩大棵
大蝦10隻
炸魚旦廿幾粒
半隻燒鴨（現成）
半隻白切雞（現成）
南乳1磚
磨豉1湯匙
陳皮1塊
桂皮1枝
八角2粒
冰糖3湯匙
蒜頭1個（切碎）
乾蔥2粒（切碎）
薑片8片
蔥段3棵

南乳枝竹炆豬腩肉

1）豬腩肉切塊，出水，再走油。
2）南乳加入4湯匙水壓爛成糊，備用。
3）下油，下4片薑、蒜蓉、乾蔥、蔥段炒香，再下南乳及磨豉醬炒香。
4）加入豬腩肉略炒，再加入2公升水、陳皮、桂皮、八角、兩湯匙冰糖、1湯匙老抽，水滾後轉細火炆1小時。
5）再加入枝竹、豆卜，再炆10分鐘，即成。

蘿蔔豬皮魚蛋魷魚

1）下油，下蒜蓉及乾蔥炒香，加入蘿蔔略炒。
2）再加入400ml雞湯，老抽、蠔油各2湯匙，糖2茶匙，滾起轉小火炆15分鐘。
3）再加入豬皮及炸魚旦，多炆10分鐘。
4）魷魚切塊，出水後抹干。在最後放入煮熟便可。

花膠鮑魚炆冬菇

1）下油，再下幾片薑及蔥段炒香，加入已浸軟的冬菇略炒，圍邊加入1湯匙紹酒略炒。
2）加入整罐罐頭鮑魚（連水），再加約400ml金華火腿雞上湯。加入蠔油1.5湯匙，一湯匙冰糖，1湯匙老抽。滾後轉小火炆30分鐘。
3）加入花膠件，再炆約10分鐘至稔身便可，最後用生粉水埋芡即成。

金蠔

1）洗淨抹乾，加入1湯匙紹酒，半湯匙麻油，1茶匙糖、鹽及生粉醃一會。之後蒸10分鐘即成。

大蝦

1）下油，把蝦煎香至8成熟，倒入2湯匙美極醬油，再略煎至色澤平均便可。

西蘭花

1）可灼熟或蒸3分鐘便可

砌盤菜

1）先放入蘿蔔豬皮魚蛋魷魚，加少許汁。
2）再加入枝竹豆卜豬腩肉及少許汁
3）鋪上切雞及燒鴨
4）圍邊鋪上西蘭花
5）最面鋪上大蝦、金蠔、鮑魚、花膠。中間鋪冬菇。把炆鮑魚芡汁全淋上，即成。

朱庭萱

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朱庭萱Bonnie Chu

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Cookbook writer, Cooking school Founder & CEO, Blogger, TV show host. KOL
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金華 炸 雞 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文

Smart Travel By Smart Travel

2021-02-04 08:00:12 有 16,927 人看過 有 0 人喜歡
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#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街

00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望

Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,

好多人可能只知道她是港姐冠軍,

但你們知否她不為人知的另一面呢?

因為我認識張智霖的家姐Mona,

這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,

這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢

不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的

而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢

交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到

我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平

他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係

好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊

我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.

第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造

因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正

一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名，

臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,

你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,

選擇臘腸，最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻，

不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘，

還要夠飽滿才行。顏色方面，較啞色的品質較差。

腸衣薄的比較有光澤，較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下，

靚的臘腸聞上去充滿香味，啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。

袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后，

經歷過事業巔峰再........睇片

介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 ， 聞 落 要 有 油 香 。

還要 表 面 乾 淨 冇 毛 ， 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。

臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲

芋頭吸收臘鴨髀的油香，入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。

正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友

介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵

我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,

元貝的營養價值非常高，味道也十分鮮香，

選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、

肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳，通常乾貝顆粒越大越有風味

優質新鮮的元貝，呈淡黃色，半斤120頭左右。

較細粒為次之，顏色發黑又再次一等。

一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。

烹調方法多樣化，不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」

過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,

你們知否她是一級精明消費者

我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物

你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,

但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正

我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖

屬於多功能老婆個黃浩然的家人

當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我

他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕

人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她

以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人

有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話

我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,

跟住又將個電話交給另一位女士，

那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業

她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒

所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購

之後我在facebook網頁看看有什麼好買

才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的

這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢

因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢

但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌

我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,

不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正

第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,

不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾

它特點是市場比較罕見，螺奄帶彎貼着螺肉，色澤鮮明，

顏色呈麥牙糖茶色，螺肉通透，氣味清香，

肉味鮮甜濃郁，含濃烈海洋味，肉質腍滑。

螺乾肉質鮮嫩，啖啖甘香，富含蛋白質及礦物質，更能滋陰補腎，

健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，

對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，是較經濟海味食材。

儲存方法, 建議存放雪櫃，存久了會愈乾，

螺面會浮一些白色粉（是鹽霜，不是霉菌，而霉菌是綠色）

浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時，之後浸過的水不要，

再浸過夜，留水用來一併㷛湯。

留螺奄一併㷛，螺奄可幫忙耳水不平衡，對女士非常滋陰養

亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.

張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒，

.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,

揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿，如果可以的話，

用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃，

還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻，

蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦

如果你budget有限,選擇中size都ok,

最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味

購買金蠔回家後，如果不是立即吃，應該放進雪櫃，

以免金蠔變壞。炆煮金蠔前，用清水浸5至10分鐘，

用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水，

放入金蠔，將金蠔一些異味、腥味去除。

然後燒熱油鑊煎香金蠔，不需要煎至完全熟透，呈金黃色便可以，

然後加入少許上湯，並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時，加入蜜糖，

轉小火慢慢地收汁，讓醬汁和蜜糖滲入金蠔，待蜜糖裹着金蠔，

變得有光澤便完成。你們有所不知 ,

其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片

介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種，

廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的，暫且撇開東坡肉不說，

封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式，

象徵圓滿的一道菜，至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,

這些是福建特產，我食過，非常甘香濃味我的朋友一定勁愛

我家人特別喜歡，所以我今日會買六條

跟臘肉有什麼分別，臘肉是死實實

味道比臘肉更加多層次，有豆豉

所以好甘香，你可以切薄片，用姜絲來蒸

或可用來炒荷蘭豆，炒菜也可以，甘香肥美

但它的肉比較肥瘦相間，所以不覺得肥膩

這一條大約$100，不算貴，$168一斤

我大約半年前在這裏買了一條回家吃，所有人都好鍾意

所以今日再來買，如果要數經常素顏出街的女星 ,

....................睇片

大量的膠原蛋白對皮膚很好，

第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇，

花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂，

「爆花」愈多則愈貴，售價約$800/斤。

日本的原木花菇，菇紋明顯，中國出品的菇紋較淺。

家常用作煲湯及燘煮，一般冬菇貨色已經足夠。

冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。

用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。

冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄;

冬菇一般大些會貴一點，第八必買,

用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚

鹽爆魚肚產量比較少，比較容易處理，

沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮

靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作，含豐富蛋白質和鈣質。

我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟

其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚

一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆，各有所好

魚肚海鮮羹，蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花

用馬蹄粉開個獻汁，搞好了，我家人勁愛吃

第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,

賀年菜式都是經常有道菜，經濟實惠都可以上到大枱,

選購時，要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。

而且不能太碎小了。質量好的腰果，

氣味芳香，但是不能太香了，

否則有機會添加劑過多，對人體不好。

買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面

腰果清脆可口，特別於新年期間，會用炸腰果招呼賓客。

它不僅是零食，也可以做腰果雞丁、腰果蝦球，腰果西芹炒肉丁，

對素食者是很好的煲湯材料，亦可加工做糕點或糖果。

第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應

我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的

只提供多一個選擇給大家啫,

這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,

買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,

魚翅本身無突出明顯的味道，關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。

所以在烹調魚翅前，要用足材料和時間，

熬一鍋火路十足的濃上湯，把魚翅引出鮮味。

上湯做法：以去皮老雞1隻、瘦肉6両、

金華火腿4両，洗淨後加水至大煲中，

大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯，

其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下

可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分

已經踏入立春牛年 ，新一年嘅開始 ,

我跟大家拜個年 ,恭喜發財，希望大家今年好好重新上路 ,

做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日

希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念，

看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,

我們下一集再傾過 ,Bye bye .


袁詠儀最靚香港小姐張智霖不為人知的一面｜推薦辦年貨｜平靚正明星海味店｜袁詠儀保持青春的秘密



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請用片右下角調4K睇片。

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金華 炸 雞 在 果籽 Youtube 的最讚貼文

果籽 By 果籽

2021-01-21 14:30:01 有 44,731 人看過 有 478 人喜歡
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港澳米芝蓮2021今日（1月18日）率先公佈平價推介，即必比登推介，必比登推介即是以$400可吃到3道菜的餐廳，其中有不少餐廳是以無味精靚湯底為招牌，分別有大圍的「好湯好麵」、灣仔的越南河「Brass Spoon」及中環台灣媽媽店「吃什麼」。

今年新上榜、位於大圍的「好湯好麵」，其實在開業初期被不少人睇死，認為店中12款湯麵都偏貴，最貴一款要$158。開業數年，已是區內人龍店，今年更獲得米芝蓮推介，原因是那足料湯底。店中的12款湯麵都是陽春麵，主要不同於湯底和配料，湯底要則倚靠高湯。負責人Gary說：「高湯其實有雞殼、雞腳、金華火腿，我們用肘子（部份），還有赤肉、上骨、唐排、豬肺等，用7種共50斤材料煲；過程加上飛水等的事前步驟，就要用上15小時，卻依然每天新鮮煲。我們每天都會將頭湯隔出來，就是給客人的湯底；那隔出來之後我們會再加水，再煲剩下的湯渣，煲的那個就是二湯，把二湯隔出來後就再用來煲頭湯，所以每天都是重覆用湯來煲湯。」

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210118/HFVKKWYWTJFO5KT7PO6QED2LNU/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#米芝蓮 #必比登推介 #四季酒店 #湯麵 #平價
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果籽

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128205;金華炸雞&##128205;&##127968;台南市中西區金華路四段64號☎️0979-793588⏰14:30-21:30 （售完為止）&#12869.

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雙品香酥豬排是台南唯一有在豬排/雞排吃到飽挑戰，想要挑戰台南大胃王餐點，很推薦來吃PTT鄉民熱愛的炸雞排、炸豬排。 雙品香酥豬排優惠好康是打卡送甜不 ...

#76. 金華炸雞 :: 台南市金華路三段13號 - 泰國住宿訂房推薦

金華炸雞. 公司名稱:米蘭髮型設計金華分店[1]負責人:登記地址:台南市中西區民生里金華路三段94號2樓公司名稱:鍋燒意麵[2]負責人:蘇秋霞登記地址:台南市中西區藥王里 ...

#77. 西屯總店〃台中美式炸雞推薦！炸雞外脆內嫩又多汁

除了單點式外，法大炸雞還有推出個人獨享餐及派對分享餐，餐點豐富，慶祝開趴超適合. 金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61 A餐招牌起司309元.

#78. 麥當勞(台南金華店) - J厚啦資訊網

麥當勞是漢堡、炸雞，麥當勞位於台南市南區金華路一段532號，是速食料理的漢堡、炸雞。 照片; 地圖. 聯絡我們; 相關商家. 如有任何疑問與建議可寫信告訴我們，會以最快 ...

#79. 巷口宵夜點心-台南金華店｜半夜填飽肚子的好地方｜開到半夜 ...

除了港點外，還有吐司/古巴三明治/炸物/義式薄餅/鍋燒/義大利麵/煲湯…等！ 脆皮蛋餅，更是一絕！ 他們家的餐點種類真的超多的！

#80. 香脆可口炸功了得的好味道：一也豆乳雞

【台南美食】台南豆乳雞吃這間，香脆可口炸功了得的好味道：一也豆乳雞 ... 豆乳雞除了賣豆乳雞，還有雞翅、花枝丸等炸物，口味香脆好吃，厲害的炸功 ...

#81. 金華小吃菜單｜Taipei City 推薦餐廳| foodpanda 外送

金華 小吃在foodpanda點的到，更多Taipei City 推薦美食，線上訂立即送，下載foodpanda APP，20分鐘外送上門！瀏覽菜單和獨家優惠折扣.

#82. [好吃 台南] 金華國宅巧味鹹酥雞，再胖也無法割捨的滋味

總之，雖然只是個炸物，但鹹酥雞絕對可稱為是台灣的招牌代表必試小吃之一。 看似簡單的炸雞炸物，背後卻有不少的學問， 從油溫、用油、食材、食材 ...

#83. 【台北。大安區。古亭站 食記】金華(炸醬)麵店 - 阿瓜

之前在美食網的評論上就有看到這家金華炸醬麵店的美味評論，很多人都提到金華炸醬麵是他們吃過最好吃的炸醬麵，衝著這個稱號，讓我躍躍欲試， ...

#84. 香雞咖哩| 金華街咖哩屋 - 蝦皮購物

9.請於下單前務必詳閱蝦皮美食外送服務條款。 購買香雞咖哩| 金華街咖哩屋. ... 日式炸豬排| 百寿爺日式拉麵專門店 ... 唐揚炸雞丼飯| 北海道炙燒拉麵_新莊店.

#85. 金华炸鸡培训|炸鸡块培训班_亿品佰艺韩式炸鸡培训学校

金华炸鸡 培训|炸鸡块培训班. 发布时间：2021-03-14 05:51:32. 开个特色韩式炸鸡小店轻松经营赚大钱，只需三五平米的场地，1-2人经营，千元的投资，半月内就可回本，韩 ...

#86. 巧味鹹酥雞｜台南美食推薦 - 捲毛阿偉

我這位朋友還真有趣，推薦的話語雖然說的很重，但是還是有把這間巧味鹹酥雞特色先說給我聽，這間台南炸物有著大家都知道的台南特色，就是 ...

#87. 金华炸鸡加盟需要什么条件_熊家炸鸡

金华炸鸡 加盟需要什么条件，熊家炸鸡[195pm9]，5. 门店保护政策：门店所在3公里区域内不再开设新店。

#88. 金華玉樹雞/酥炸鮮魷

師資陣容 / 業師協同教學 / 黃南洲師 / 金華玉樹雞/酥炸鮮魷. 11 12.

#89. 【吃台南】KLG卡拉雞(金華店) - 優雅。幽雅。悠雅

名為烤雞，實際上就是炸過的雞翅沾上泰式醬汁. 一桶有8支，算算數量是8個，不過還是有點上當的感覺. 因為是把三節翅再分成翅跟小腿，這樣就算2個喔!

#90. 金華麵店（炸醬麵），大安區潮州街美食～蛋包湯跟小菜也推薦 ...

搭捷運來到古亭站，穿梭在巷弄間要吃這間有名的麵店《金華麵店》，聽說金華麵店的炸醬麵好吃，是許多司機大哥的推薦美食，從金華街搬到潮州街仍受歡迎 ...

#91. 【航拍日记】DJI mini2 险些在金华炸鸡 - 知乎专栏

17日也是下午玩到傍晚，飞了一块半的电池。 这次在金华，差点就炸鸡了！！！！ 第一次是在婺 ...

#92. 線上訂餐| 外送與預訂快取| 肯德基KFC

肯德基線上訂餐超方便！預訂快取免排隊，獨家外送優惠搶購中！想吃炸雞、漢堡、蛋撻通通有，個人獨享或家庭聚餐就選肯德基！

#93. 拿坡里披薩.炸雞線上預訂餐點

... 忠孝東路1段, 忠孝東路2段, 杭州北路, 杭州南路1段, 杭州南路2段, 林森北路, 林森南路, 武昌街1段, 金山北路, 金山南路1段, 金門街, 金華街, 長沙街1段 ...

#94. 中華真師傅(28)：金華玉樹雞(預告)

#95. 菜單 早安美芝城 Good Morning

細緻烘烤出微上色的表層，包夾可口里肌或風味辣雞，再以滿滿水嫩生菜與新鮮番茄片 ... 以台南府城經典美食鍋燒意麵為主角，嚴選台南關廟炸意麵Q彈有勁，無添加防腐劑， ...

#96. 金華麵店炸醬麵｜古亭站巷弄美食大推40年的炸醬麵連湯都好喝

藏在古亭巷弄裡面的《金華麵店》已經有40年的歷史了，從一開始在金華街上到現在潮州街，還是很多人會來《金華麵店》用餐，在網路上有超過上千則的評價 ...

#97. 台南鹹酥店清晨大火鄰居睡夢中驚醒僅穿內褲匆忙逃生

台南市中西區金華路三段一家鹹酥雞店今天清晨5時35分傳出火警，現場濃煙密布，消防局救災救護指揮中心據報調派大批人車趕抵火...

#98. （台南）國哥炸雞歸仁店

國哥炸雞. 它的脆皮很無敵，咬下去有清脆的咔滋聲，是類似肯德基口感呢！ –. ✓#脆皮雞排 55 跟我的臉ㄧ樣大了！皮真的超脆，肉質嫩口不柴！

#99. 精選香港5間必食爆汁炸雞髀樂景快餐店／日月星 - AM730

am730香港公信力第一的免費報紙旅遊.飲食精選香港5間必食爆汁炸雞髀樂景快餐店／日月星／囍囍小食部／丹麥餅店／寶城美食店.