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❤️一生做好事，公益蛋糕第十三年🎂
每購買一盒做好事餅乾，就為您捐出新台幣100元，給【香園紀念教養院】，協助安置中重度身心障礙的朋友。謝謝有您的幫助， 讓愛的心意匯聚成滿滿的祝福。
【2021一生做好事】島嶼的祝福餅乾禮盒，單盒$599、2盒$1159、6盒$2994 (含運費)。宅配訂購 → https://lihi1.com/1VZto
【島嶼的祝福鐵盒餅乾有什麼？】
耀訓師傅把店內六款人氣麵包，依風味、口感，變成六款餅乾，快來一嚐耀訓師傅的巧思。
餅乾內容：
明太子棒
馬告鳳梨雲朵
金沙千層
雙色地瓜雪球
焙燒胚芽酥餅
莓香絮語小塔
台中北區讓人少女心爆發的杯子蛋糕👉一顆蛋．糕
店家使用高級的乳品原料，用傳統的製程保留最優質的迷人奶香✨
當然上面所擠上的各式佐料絕對會讓甜食控們尖叫(☆▽☆)
特別推薦初日金沙的口味，鹹蛋黃與鳳梨、卡士達醬的組合超獨特😍
鹹甜鹹甜的風味完全不會讓你覺得膩口好吃呀💯💯
📍一顆蛋．糕
初日金沙$65
小森抹抹$65
莓莉可可$65
🏡：台中市北區健行路532號
⏰：11:00-19:00
☎️：04-22062527
Instagram追蹤 @crayonfood8922 授權提供
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Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday台中
想與我們分享美食請標註 #yummyday
最近在嘗試鹹蛋黃金沙口味，是闆娘最喜歡的口味之一，終於快要亮相了～目前還在嘗試可以跟它搭在一起的內餡有哪些🤔～大家也可以提供意見～
先做一顆試試跟達克餅皮搭不搭😝
#嬉點 #青埔 #青埔甜點 #青埔美食 #桃園高鐵甜點 #華泰名品城 #華泰名品城甜點 #中壢甜點 #生日蛋糕 #節慶蛋糕 #鮮奶油蛋糕 #漸層蛋糕 #簡約蛋糕 #客制化蛋糕 #青埔蛋糕 #韓系蛋糕 #平面繪圖 #手繪蛋糕 #達克瓦茲
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這次能和雀巢鷹牌煉奶合作相當開心，鷹牌煉奶多年來一直都是冰箱裡的常駐食材，方便性太強大，例如：早餐的烤吐司、麵包...淋上煉奶就完成，附近早餐店的草莓果醬＋煉奶，一直超熱賣的！煉奶加上紅茶，立馬變奶茶、氣炸饅頭淋煉奶，那香甜奶味無敵，還比油炸的少一大半熱量，夏天吃芒果剉冰時乾杯都直接帶整條煉奶到冰店去用力擠！^ ^
我們今天用煉奶做一道在茶餐廳裡常見的流沙西多士，一切開金沙四溢
的畫面太美了啦！
金沙醬作法不但簡單無添加，更能利用在其它的料理上哦！一定要在家做做看唷！
對了！別忘了參加「鷹牌煉奶料理煉習曲 – 實作料理抽時尚餐廚」活動，有機會得到Vermicular鍋子唷！
活動內容請參考
https://www.instagram.com/nestle_eagletw/?igshid=og7wvjhjtuk0
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《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
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■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材：RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
网路爆红了两年的咸蛋黄肉松青团，做法原来如此简单。
外皮软糯清甜，內馅咸中带甜，酥松的肉松搭配金沙咸蛋黄，轻轻咬一口，满口溢满肉松和咸蛋黄的绵密纤维，外皮清香不腻口，软糯中略带一点嚼劲，吃一口就停不下来。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料：
糯米皮（每个30g）：
糯米粉 130g
黄油 10g
青汁水 130g（含青汁粉 1包约10g）
白砂糖 20g
开水 80g
澄面 40g
內馅 （每个30g）：
咸蛋黄 12个
肉松 105g
沙拉酱 50g
ingredient：
skin：
rice flour 130g
butter 10g
Aojiru 130g
granulated sugar 20g
hot water 80g
wheat starch 40g
filling：
salted egg yolk 12
Formosa Brand Pork Fu 105g
Mayonnaise 50g
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茶藝文化傳承已有千年，在宋朝時可謂上至宮廷下至市井都能雅俗共賞；但無論如何也想像不到原來早在千年之前，茶藝已有如此出神入化的演變，往後卻出現文化斷層，技法幾乎失傳⋯不少人趨之若鶩的日本抹茶文化，如果要追源溯本的話，其實都是由宋代茶文化傳承下來。但在匠人鄭師傅眼中，卻是畫虎不成反類犬的模仿！他豪言：華人社會只有他一人，能原汁原味做出當年大宋國的技藝！
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鄭老師不時引經據典，所以我把當中幾篇引在下面，方便大家理解
西山蘭若試茶歌 - 劉禹錫 （描述了唐人在煮茶的過程）
宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴。
斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。
驟雨松聲入鼎來，白雲滿碗花徘徊。
悠揚噴鼻宿酲散，清峭徹骨煩襟開。
陽崖陰嶺各殊氣，未若竹下莓苔地。
炎帝雖嘗未解煎，桐君有籙那知味。
元朝謝宗可 《詠物論》茶筅
此君一節瑩無瑕，夜聽松聲漱玉華。萬縷引風歸蟹眼，半瓶飛雪起龍牙。
香凝翠發雲生腳，濕滿蒼髯浪卷花。到手纖毫皆盡力，多因不負玉川家。
宋徽宗 《大觀茶論》節錄一小段：
妙於此者，量茶受湯，調如融膠。環注盞畔，勿使侵茶。勢不砍猛，先須攪動茶膏，漸加周拂，手輕筅重，指繞腕鏇，上下透徹，如酵櫱之起面。
《大觀茶論》全文翻譯可參考此處：
https://kknews.cc/zh-hk/culture/qj2q358.html
陸羽《茶經》全文及對照譯文
https://kknews.cc/zh-hk/culture/q6xaqrg.html
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