🐂夏日和牛燒肉盛宴🔥
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依間燒肉店由佢尖沙咀新開張到依家都係咁多人,皆因主打驚安價嘅日式燒肉,午市依然維持有七折,埋單人均三百有找,仲係食飽飽個隻,唔怪得已經變左大家嘅熱門聚餐點。店内依家仲襯夏天推出左新item添!
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和牛九宮格盛盒 ($588) 可以話係店内嘅鎮店之寶!上次試過佢哋嘅九宮格燒牛盛盒,會有經醃製過嘅牛肉,性格比高!而今次依個盛盒就係奢華嘅代表,内含九款全和牛嘅部位,包括A4和牛西冷,A4和牛和尚頭刺身,A4和牛上蓋,A4和牛腩,A4和牛貝肉,A4和牛三角,A4和牛封門柳,M9和牛内裙肉 以及 和牛牛舌🤩 每樣都超高質,啱晒一眾食肉獸們!特別有和牛和尚頭刺身,位於和牛赤身位置,入口肉質細嫩,油脂分布均衡,夾埋芥辣一齊食帶出牛肉嘅鮮
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焦糖菠蘿乳酸 ($38) 菠蘿放上砂糖燒過,外層蒲脆帶焦香🍍 乳酸飲落酸酸甜甜,可以一解油膩感,但整體過甜~
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A4和牛壽喜燒 ($148) 店員會係席前炙燒和牛片,隨即油香四散,沾上帶黑松露嘅醬汁,配上一口煙韌彈牙嘅米飯,真係一啖一滿足🥢
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海膽蟹籽玉子丼 ($68) 最近新菜式,米飯裏拌入蟹籽,上面再放上幾片海膽😙 海膽算幾鮮甜,但口感上爭啲,比較細片,但用蟹籽飯送燒肉食真係雙重滋味!
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冷麵 ($58) 夏日新品,打卡一流🌞 用大大個木桶盛上,除左冷麵仲有蝦肉。冷麵泡係凍水裏食落清爽,沾上醬汁,真係特別透心涼同幾有風味🇯🇵
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阿波尾雞芯 ($15)
自信漬雞腎 ($15)
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柚子漬雞肉山 ($38) 依個價錢有座雞肉山仲可以慢慢燒真係夠哂抵,爆肌之選!雞肉肉質幾嫩滑,用上柚子醃製,帶點柚子嘅清香
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日式味噌黑豚五花 ($68) 經過味噌調味,豚肉帶點味噌嘅甜味,但由於豚肉比較多脂肪位,所以會比較油膩🐖
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黑松露牛油果沙律 ($48)
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驚安燒肉商店 (尖沙咀)
尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓C號舖
金桶牛油價錢 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最佳解答
🐂夏日和牛燒肉盛宴🔥
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依間燒肉店由佢尖沙咀新開張到依家都係咁多人,皆因主打驚安價嘅日式燒肉,午市依然維持有七折,埋單人均三百有找,仲係食飽飽個隻,唔怪得已經變左大家嘅熱門聚餐點。店内依家仲襯夏天推出左新item添!
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和牛九宮格盛盒 ($588) 可以話係店内嘅鎮店之寶!上次試過佢哋嘅九宮格燒牛盛盒,會有經醃製過嘅牛肉,性格比高!而今次依個盛盒就係奢華嘅代表,内含九款全和牛嘅部位,包括A4和牛西冷,A4和牛和尚頭刺身,A4和牛上蓋,A4和牛腩,A4和牛貝肉,A4和牛三角,A4和牛封門柳,M9和牛内裙肉 以及 和牛牛舌🤩 每樣都超高質,啱晒一眾食肉獸們!特別有和牛和尚頭刺身,位於和牛赤身位置,入口肉質細嫩,油脂分布均衡,夾埋芥辣一齊食帶出牛肉嘅鮮
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焦糖菠蘿乳酸 ($38) 菠蘿放上砂糖燒過,外層蒲脆帶焦香🍍 乳酸飲落酸酸甜甜,可以一解油膩感,但整體過甜~
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A4和牛壽喜燒 ($148) 店員會係席前炙燒和牛片,隨即油香四散,沾上帶黑松露嘅醬汁,配上一口煙韌彈牙嘅米飯,真係一啖一滿足🥢
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海膽蟹籽玉子丼 ($68) 最近新菜式,米飯裏拌入蟹籽,上面再放上幾片海膽😙 海膽算幾鮮甜,但口感上爭啲,比較細片,但用蟹籽飯送燒肉食真係雙重滋味!
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冷麵 ($58) 夏日新品,打卡一流🌞 用大大個木桶盛上,除左冷麵仲有蝦肉。冷麵泡係凍水裏食落清爽,沾上醬汁,真係特別透心涼同幾有風味🇯🇵
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阿波尾雞芯 ($15)
自信漬雞腎 ($15)
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柚子漬雞肉山 ($38) 依個價錢有座雞肉山仲可以慢慢燒真係夠哂抵,爆肌之選!雞肉肉質幾嫩滑,用上柚子醃製,帶點柚子嘅清香
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日式味噌黑豚五花 ($68) 經過味噌調味,豚肉帶點味噌嘅甜味,但由於豚肉比較多脂肪位,所以會比較油膩🐖
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黑松露牛油果沙律 ($48)
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驚安燒肉商店 (尖沙咀)
尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓C號舖
金桶牛油價錢 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
「妳會否在前與後,差一剎便擦肩?」深水埗
眾所鳩知係Coffee Shop既戰略版圖,淨係2021
基乎每一條街都佔據住唔同style既小店。不過
你又知唔知正正係大南街,有一間極富實力既
隱世星空下的居酒屋「朝 · Asa」低調地開業。
正所謂唔蒲唔知身體好,日光日白就唔太岩
我呢d夜鬼ge,雖然一到10點都係要閃人,
但都照同大家展開深夜吃貨練習!👇
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📌S a l a d -
▪ Avocado Salad Pie · Gold Foil Black Caviar - $128
▫ 呢到同平時日式居酒屋真係好唔同,雖然係
深水埗平民地區,但無論係裝潢定菜式配搭
都好有心思,加上價錢貼地,認真唔錯。第一道
菜試一試佢個「金箔黑魚子·脆味牛油果沙律批」,
分別有三種口味選擇,我揀左蟹肉同埋龍蝦;
要大讚底層既批底做得好鬆化;加上分別有
蟹肉同龍蝦蓉做topping,再灑上金箔同埋
黑魚子,成個層次豐富,認真高質!
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📌S n a c k -
▪ ASA · Tamagoyaki Cheese - $78
▪ Dried Fish · Hokkaido Crab Meat - $108
▫ 食完前菜開始入戲肉啦,先黎個佐酒小食先,
第一個「朝·玉子燒」燒得岩岩好,食落蛋香到
位明顯唔會燒得太老;而且夠哂多汁,加埋
夾心既芝士,睇得出大廚功力十足;而「北海道
蟹肉糕·魚干燒」底層既魚干脆卜卜,完全唔會
腍身,加埋面頭既蟹肉糕,口感相當豐富,
呢個價錢絕對抵食!
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📌G r i l l e d -
▪ Grilled · Beef Tongue - $48
▪ Grilled · Rack of Lamb - $88
▫ 居酒屋當然唔少得燒物啦,前者「燒 牛 舌」
本身調味已經夠,唔需要額外加醬汁都夠哂
入味,肉質亦唔會太韌,幾有咬口;而後者
「燒 羊 架」就咁睇賣相非常粉嫩,帶淡淡既
羊羶味,香口又juicy,加上擺盤精緻,
好有西日fusion特色!
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📌D e l i c a c i e s -
▪ Beef & Tofu · Sukiwaki - $98
▫ 輪到料理環節,先試左個人氣「薄牛豆腐·
壽喜燒」先,成個壽喜燒鍋感覺正宗,而且牛肉
份量十足,食落牛味濃郁,加上雜菌同埋豆腐,
惹味感瞬間提升;而中間打埋隻日本紅雞蛋,
連埋蛋汁一齊食,整體相當滿足。
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▪ Daniel’s · Shrimp Toast - $128
▫ 另一款廚師推介,亦係limited edition 之一既
菜式「Daniel’s·蝦多士」。佢既特別之處係隻蝦
真係原隻呈上,仲保留左蝦頭同蝦尾,好特別;
而中間夾雜住蟹肉蓉,連埋即叫即烤既多士三樣
一齊食,口感香脆之餘仲要鮮味十足,
呢個不得不試!
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📌S a k e -
▪ Kojima Sohoten Junmai · Ginjyo Genshu
Dew Anosato - $188/Kettle
▫ 最後鍾意飲清酒既朋友可以聽staff推介一下,
搵一隻自己鍾意既口味。我就鍾意呢隻300ml
比較甜少少,來自山形縣既「小嶋總本店東光
純米吟釀·原酒出羽之里」。佢地盛載sake既
冰桶幾創新,又夠IGable;而飲落相當易入口,
仲有淡淡既果香,岩哂我!
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📎 朝 · A s a
📍太 子 大 南 街 39 號 地 舖
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