週日櫃子要好好的坐下來讀書,因為有朋友來訪,決定不要跑太遠,先到家裡附近看看有沒有甚麼適合讀書的咖啡店。
2014年WCRC世界咖啡烘焙賽冠軍賴昱權,在台灣各地開設了幾家握咖啡 Oh!Cafe,提供多種世界精品咖啡,聽說店內的甜點也很好吃!
但週日櫃子剛吃完午餐,就沒試他的甜點。
這家「握咖啡」,在金山街開了好幾年,但櫃子從來沒有進來過。
週日大約兩點鐘進到裡面,我一個人包場,非常的安靜適合讀書。
不久後人潮慢慢的變多,但大家都很安靜,櫃子繼續努力的把書讀到一個段落回家。
通常櫃子到咖啡店就點美式,握咖啡的黑咖啡好特別,還有分非洲跟美洲豆系,櫃子點了非洲豆系,因為是用紙杯裝,先聞到紙杯味,後面又聞到濃濃的果香,喝起來是可以接受的明亮酸度!
推薦喜歡咖啡愛安靜的朋友,可以來這家咖啡店坐坐!
☕️握咖啡
🏠300新竹市東區金山八街48號
☎️03 577 7703
⏰營業時間:
星期一 08:00–17:00
星期二 08:00–17:00
星期三 08:00–17:00
星期四 08:00–17:00
星期五 08:00–17:00
星期六 10:00–18:00
星期日 10:00–18:00
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅伊娃 Eva,也在其Youtube影片中提到,身為高雄人 不能當假高雄人 年假在家腳癢跟大家徵求軟爛路線 親愛的粉絲們大力推薦中寮山 有谷歌先生 我一個人可以! ... 吧? 嗎? 如果你很喜歡我影片 每個月請我喝咖啡的概念支持喲!►https://bit.ly/3pNeLHO |拍攝時間|2021.02.13 |騎行路線|高雄-燕巢-...
金山咖啡推薦 在 Facebook 的最讚貼文
這條秘境小根本就是在演海岸村恰恰恰啊!!🥰 🤣
感覺會有洪班長出來打招呼哈哈哈哈哈🌊
沒想到台北金山就有這麼可愛的小漁村,尤其附近幾間店都好美好好拍😍😍😍
大約中午前往貪心咖啡館,假日人潮也沒有到太多,天氣非常舒服,還有可愛店貓討摸好極品🥺🥺
這條山坡上的一整個小徑都超 好 拍!!
漁村、彩繪、串燈、海岸咖啡館,真的很有之前去釜山小巷子咖啡廳的既視感!!!
推薦大家吃完可以到附近海岸邊也很好逛,或者一路回程也能順便去幾個北海岸海邊公園晃晃放鬆心情喔!!🥰
#新北景點 #金山 #貪心咖啡館 #漁村 #海岸村恰恰恰 #北海岸
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上週六跟朋友一起拜訪了這家開幕於 2011 年底的 State Bird Provisions
位於舊金山 Fillmore Street 上
距離日本城並不遠。
State Bird Provisions 由 Stuart Brioza 與 Nicole Krasinski 夫妻黨共同經營
一人擔任料理大廚一人擔任甜點師傅
餐廳名字來自於加州州鳥鵪鶉
疫情之前的特色是類似港式飲茶一樣會推出餐車讓每桌客人拿取
而現在沒有餐車只有單點的選擇。
在 2011 年底開幕之後 State Bird Provisions 在 2013 年拿下美食屆奧斯卡 James Beard Awards 的最佳新餐廳獎項
也被 Zagat 美食雜誌列為世界最火紅的十家餐廳之一
並在 2014 年開始直到 2019 年 (2020 年因為疫情暫停一年,2021 年的榜單將於 9/28 推出)
每年榮獲米其林一星的殊榮!
State Bird Provisions 並不是特別好預定
建議需要在開放座位當天預約比較能挑到想要的時間。
有室內以及室外座位的選擇
如果要坐在室內需要準備疫苗卡
提供打了兩劑疫苗的證明。
入口處的開放式廚房可以看到廚師正忙著開生蠔並製作各種料理
入座之後服務生送上菜單酒單。
Sake Flight $22
酒單上主要分成了氣泡酒、清酒、白酒、玫瑰酒、紅酒以及甜點酒
朋友點的可以喝到三種不同的清酒
每一杯有 2oz 的量。
2019 Florian Le Capitaine Vouvray Chenin Blanc $16
我點的來自法國的 Chenin Blanc
喝起來是清新帶著微酸的口感。
2018 Peay Vineyards Pinot Noir $20
另一杯點的是來自索諾瑪的 Pinot Noir
有著莓果與紅茶的香氣
是很典型加州的 Pinot。
菜單主要分成了小點系列、輕食沙拉系列、吐司、大份量主餐以及甜點。
服務生建議的份量大約是每人兩到三份。
Duck Liver Mousse & Almond Financiers $8
首先點了前菜的鴨肝慕斯搭配圓形的法式費南雪蛋糕
熱騰騰的蛋糕香噴噴的
挖一小匙鴨肝擺在上面吃是絕佳搭配。
Yuba & Shiitake Inari $8
這份做成日式豆皮壽司的風格
豆皮包著香菇、小麥、藜麥
上面撒上芝麻並淋上鹽味李子醬汁
這道我個人覺得普通。
Black Seasame Duck Confit Dumpling $10
這個我們點了兩份可以一人一顆
黑色的黑芝麻餃子皮包著油封鴨肉
吃起來是比較扎實的鍋貼口感
鹹度也適中
非常可口好吃!
Charred Squid Salad $18
接著上桌的是烤魷魚沙拉
除了香噴噴的魷魚之外還有青椒、秀珍菇
淋上青蔥甜魚露
旁邊搭配蔬菜、香菜以及蘋果片
跟我想的沙拉不太一樣
不過調味跟魷魚都很好吃。
CA State Bird with Provisions $20
接下來比較大份量的主餐先點了這份招牌
使用來自加州 Wolfe Ranch 的鵪鶉
一共有兩塊相當於半隻鵪鶉
用炸的口感外酥內軟
下面擺著酸洋蔥以及起司片。
鵪鶉的肉質很Q彈
不過不容易從骨頭上剔下來。
September Cover Bird $21
另外一道點的是鵪鶉的另外一種作法
每個月都會更換
我們九月份拜訪時是使用醬油醃燻過的鵪鶉
旁邊附上日式山椒粉與微辣的芥末醬可以沾
還有日式青椒與香菇的配菜。
兩種鵪鶉各吃一盤是不錯的選擇。
Corn Mochi $22
接下來是服務生推薦的玉米麻糬
使用羊奶起司做成的圓球
吃起來像是麻糬的口感
加入玉米、辣椒粉以及香菜
相當有特色的一道菜。
Yuba All'Amatriciana $27
另外一份是日式豆皮加入豬臉頰培根、番茄、羅勒以及各種調味醬
有點像是義大利披薩不過不是餅皮是豆皮。
1985 Domaine Le Vieux Chene Grenache Noir $22
最後甜點酒點了這杯來自法國的 Grenache Noir
另外也有 Grenache Blanc 的選擇。
淡紅的琥珀色相當漂亮
喝得出來是有點年紀的酒。
Butterschotch Ice Cream Sandwich $13
甜點我們三份都點了
第一份是奶油糖冰淇淋三明治
加入杏子、核桃以及新鮮的無花果
吃起來有點像是棉花糖米餅。
Blackout Chocolate Cake $13
第二個是巧克力蛋糕
下面搭配的是咖啡奶油
加入梨子片以及糖霜檸檬
吃起來有巧克力結合咖啡的味道
這份比較普通。
Lilikoi Sorbet $12
最後一個是甜點中我最喜歡的
百香果冰淇淋搭配泰國萊姆奶油、糖霜芝麻以及杏李
酸酸甜甜的非常清爽
下面的奶油結合杏李也很可口。
總體來說還算喜歡 State Bird Provisions
菜色選擇豐富
兩種招牌鵪鶉也都很好吃。
不過室內座位區人比較多
整體空間也比較吵雜
以菜色的記憶點來說與前陣子在 Palo Alto 吃到的 Bird Dog 相比略為遜色。
State Bird Provisions
Yelp: https://www.yelp.com/biz/state-bird-provisions-san-francisco
金山咖啡推薦 在 伊娃 Eva Youtube 的精選貼文
身為高雄人
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親愛的粉絲們大力推薦中寮山
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|拍攝時間|2021.02.13
|騎行路線|高雄-燕巢-中寮山
【中寮山前山路線】北極殿→金山國小→蓮花亭
-總長7.2公里
-爬升268公尺
-平均3.8%
拍攝器材|GoPro Hero 9 Black
後製軟體|Adobe Premiere Pro
車帽|KPLUS NOVA
輪組|Novatec R3 Carbon
功率大盤|FSA 鋁合金功率計
卡鞋|LAKE CX237
碼表|Bryton Rider 750
車子型號|TCR ADVANCED 1-KOM 2019
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金山咖啡推薦 在 普通女子 孫女 Youtube 的精選貼文
金山那個家裡有個火坑的阿維帶我跟@Kimmy C. 陳潁宜 出去玩啦~原本想要在海邊現煮咖啡的阿姐,不但忘了帶杯子,咖啡還一直煮不起來;專注拉陶的孫女,直接把杯子拉成手環,而且我們還在一線天遇到了知名金山網紅…的爸爸?!
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