#阿端吃新竹 #阿端吃正餐 #阿端吃宵夜 #阿端大推 .
📍福氣廚房 #新開幕 #新店報報
📍新竹市世界街95號
🈺️17:30-0:30 週一公休
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▫️柚子大根:60 ▫️桂花釀番茄:80
▫️明太子玉子燒:120 ▫️炸蝦生春捲:180
▫️牛五花鳥蛋:90 ▫️豬五花番茄:90
▫️醬烤雞翅:70 ▫️醬烤雞皮:60
▫️蔥鹽牛小排:100 ▫️明太子雞腿:90
▫️醬烤牛五花:160 ▫️起司薯條:80
▫️炒水蓮:120 ▫️明太子醬烤飯糰:80
▫️明太子奶油蛤蜊烏龍麵:260
▫️鳳梨蝦球:260 ▫️梅乾扣肉:240
▫️生啤/asahi黑啤:150 ▫️白桃沙瓦/可爾必思沙瓦:140
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還記得阿端之前大推過竹北令和鰻嗎~
老闆最近在市區新開了一間日式料理店
營業到深夜,有賣串燒、烤物、輕食、炸物、酒水等等
最特別的是除了日式料理之外,在這邊也吃得到台菜喔
應有竟有,想吃什麼都有,還會時不時變出新菜色呢
▪️串燒
串燒醬汁非常涮嘴,不會膩口,稍為涼掉也不會油膩
吃了六款串燒真的都很不錯,很推薦烤雞皮和烤雞翅
▪️輕食
柚子大根和桂花釀番茄非常下酒,很解膩
一直以來都不是很喜歡玉子燒的口感,但他們的明太子玉子燒真的是我吃過第一名的玉子燒
明太子醬不會太甜膩,玉子燒也不會太甜,超棒👍
炸蝦生春捲生菜多,吃起來很清爽無負擔
▪️食事
炒水蓮真的是我很愛的一道菜,吃肉之餘記得還是要吃菜啊
明太子醬烤飯糰我也是非常推薦,不是單純白飯,是有調味過的,超好吃👍
明太子奶油蛤蠣烏龍麵奶香十足,烏龍麵體Q彈
▪️福氣私房料理
這系列真的超特別!而且不定時更換❤️
老闆自己很愛台菜所以想讓客人來日式料理店也可以吃到台菜
梅干扣肉真的大推!超下飯又超好吃,完全不輸外面台菜餐廳啊
鳳梨蝦球裡頭的蝦球是真蝦子不是泡藥水蝦仁,整個很實在啊🦐
▪️酒水
店裡有非常多酒可以選擇,光是清酒就至少有9款
都是老闆精挑細選的,開了最狂的那瓶就可以登上店內英雄榜喔😜
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我只能說食物真的超美味超好吃,來了就知道
吃了這麼多菜色真的都很有水準!
平日17:30-20:30還有福氣套餐~
不多說了,快來吃看看師傅們的好手藝吧👍
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同時也有65部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。 用低溫烹飪的話,不需要切下銀皮,就能做出美味的料理。 如果沒有低溫烹飪器具的話,請用極小火打開蓋子煮。 或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。 因為簡單好吃,所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。 〜材料〜 新鮮的雞胗 300g 鹽巴 6g(...
醬烤雞皮 在 Hy321250的3C、旅遊、美食、財經資料心得記錄處 Facebook 的最佳解答
台北大學對面的民生東路三段上,包括這篇食記主角惠比寿燒鳥酒場在內,有蠻多家餐廳聚集在這裡營業。不過,因為要進行都更,已經營業七年的惠比壽燒鳥酒場就搬遷到捷運中山國中站附近繼續營業。而前幾天晚上,我就跟朋友來這家捷運中山國中站餐廳聚餐聊天,也吃了包括雪檸生牛片、醬烤雞皮串在內的好吃燒烤與餐點呢!
#惠比寿燒鳥酒場 #惠比壽燒鳥酒場 #捷運中山國中站餐廳 #捷運中山國中站居酒屋 #捷運中山國中站美食 #hardaway生活筆記
醬烤雞皮 在 露西吃貨地圖 Facebook 的最佳解答
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[#吃貨露西in斗六]
𓍱醬烤雞皮$50
𓍱豬五花番茄卷$60
𓍱松露牛肉串$120
𓍱松阪豬串炸$80
𓍱招牌唐揚雞$130
𓍱松露皎白筍$90
𓍱絲瓜蛤蜊湯$100
𓍱明太子奶油烏龍$150
𓍱炙燒鱈魚肝拌飯$120
𓍱Prime菲力牛排$270
𓍱午仔魚一夜干$280
𓍱Asahi黑啤$120
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𓍼斗六的 #居酒屋 其實為數不多,露西常吃的也就那幾家,一直期待新的居酒屋來替這裡的宵夜場增添風采, IKOU伊口串燒居酒屋 看來聽到我的心聲了!🤩打破對居酒屋的印象,外觀是由老宅改建而成,垂掛的燈串有一種酒吧的氛圍,走進店內是吧台,想欣賞師傅手藝就坐這,後面一區座位適合朋友聚餐,老闆還打算在外面增加沙發區,紫紅色日文字燈管寫著「今晩飲みに行こう」(今晚一起喝一杯吧!)光是亮著就讓人微醺了😏,裝潢用了復古的昭和元素,很跳tone的是,背景音樂不是平常的J-POP或演歌,而是非主流的日本樂團,時而輕快時而迷幻的RAP讓整家店的氣氛更慵懶,更想在這好好喝一杯了~🍺
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𓍼 #醬烤雞皮 除了脆脆的雞皮口感多了特製醬料偏甜的味道, #豬五花番茄卷 是基本款,番茄中和豬五花的油膩, #松露牛肉串 一串兩塊吃起來很奢華,因為店家堅持用炭火烤,牛肉除了很多汁又和松露頗搭還多了一股炭香~😚 #招牌唐揚雞 個人覺得必點!送上來讓我驚呼,用蒸籠裝超可愛的每顆唐揚雞都圓圓的~😍可以沾著酸酸的醬一起吃, #松阪豬串炸 長得有點像可樂餅,外層麵衣酥脆咬下去一樣吃得到飽滿的豬肉! #松露茭白筍 也是首次吃到的搭配,烤得清甜的茭白筍和松露醬也碰出新火花!😝
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𓍼 如果要吃飽這幾樣也很推薦~ #明太子奶油烏龍 雖然是常見菜色,但相當濃郁,攪拌均勻每一口奶油味都很濃郁! #炙燒鱈魚肝拌飯 這個讓我很驚艷,原來鱈魚肝拌飯這麼涮嘴,這我可以自己吃掉一碗!🥺 #Prime菲力牛排 適合點來大家一起分食,三分熟的菲力牛單吃就很美味,也能搭配一旁玫瑰鹽、洋蔥及蒜片吃出不同風味,伊口老闆特別喜歡在餐點中放生洋蔥(而且撒超多‼️)讓我吃得超滿足的~~😍 #午仔魚一夜干 也是吃居酒屋必點,脂肪較高的午仔魚,炭烤方式更能凸顯它的味道,肉質鮮美,搭配金桔、胡椒還有洋蔥(一樣撒滿!😝),一隻魚多種吃法~🐟
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𓍼主食吃得有點飽了,來碗熱呼呼 #絲瓜蛤蜊湯 平衡一下味蕾吧!每顆蛤蜊都好大顆,湯十分鮮甜,抑或來杯黑啤也很滿足(不過這天氣更適合來點清酒?🍶),整餐吃下來伊口讓我很滿意~~(*´˘`*)在每一道餐點和裝潢細節都能看到店家的用心,突破我對串燒的印象,菜色種類豐富,IKOU伊口即「行こう」之意,冷冷的冬天,如果過了晚餐時間,不妨和朋友相約去伊口小酌,走吧!👋🏻
℡ 05-5379453
𓐩 18:00-01:00(週一公休)
𓐩雲林縣斗六市城頂街146-1號
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醬烤雞皮 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。
用低溫烹飪的話,不需要切下銀皮,就能做出美味的料理。
如果沒有低溫烹飪器具的話,請用極小火打開蓋子煮。
或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。
因為簡單好吃,所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。
〜材料〜
新鮮的雞胗 300g
鹽巴 6g(肉量的2%)
壓碎的大蒜 2,3顆
迷迭香(乾燥也可以)少許
黑胡椒粒 少許
特級冷壓橄欖油 200~300ml(到肉的高度)
【相關影片】
從低醣肉前置處理到全雞肉料理的夜晚 / 雞胸肉3道介紹 / 在家烤雞肉串燒 / 雞皮柚子醋 / 排骨&印度烤雞風前置作業 / 蓮藕肉餅
https://youtu.be/hbmO_B-BnkY
老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
【影片內營養補助食品】
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在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
#日本夫婦在台灣 #nihonjinfufu #油封雞胗
醬烤雞皮 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
本週的蜂蜜系列料理已經來到第四道了
從下酒菜、便當菜、古早味飲品,到今天的韓式料理
主菜的部分不難發現都是圍繞著「蜂蜜+雞肉」這兩樣食材
為的就是讓大家盡可能可以用一樣的食材做出不同的料理
同時也能減少採購的困擾
之後如果有想要看更多系列料理的也歡迎大家許願
順便預告一下,下週是蝦蝦系列
喜歡吃蝦吃海鮮的記得持續鎖定我們粉絲團唷!
今天就用這道免油炸、無油煙的韓式炸雞迎接週末的到來
大人配啤酒,小孩配可樂,一起犒賞自己這周的辛勞
大家都不容易,大家都辛苦了
冰u啊~乎乾啦🍻
📌收藏更多由豐將蜂蜜食譜影片
▸蜂蜜蒜味烤雞翅 https://reurl.cc/rgzveb
▸水果鬆餅佐蜂蜜 https://reurl.cc/Gmzp8d
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✅影片中使用的 #龍眼蜜 這邊可以買
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✅影片中使用的雞腿排購於“卡馬龍”(9/27有團)
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✅影片中使用的氣炸烤箱是 #日本IRIS大容量23L氣炸電烤箱
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2份
醃製醬料 ...鹽巴、黑胡椒粒、牛奶
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml
🍳【韓式炸雞的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後,去除多餘的雞皮和油脂,切成塊狀。放入碗中依序加入鹽巴、黑胡椒粒、牛奶,拌勻後冷藏醃製30分鐘。
❷ 準備一個夾鏈袋或是保鮮盒,加入1-2米杯的地瓜粉,醃好的雞腿排直接放進來甩動,均勻裹上地瓜粉,取出的時候順手拍掉多餘的粉,放上烤網,兩面均勻刷(噴)上一層橄欖油。
❸ 使用氣炸烤箱,放在中層的位置,溫度180度15分鐘,後面調整成200度再10分鐘,烤至表面金黃酥脆後即可出爐。
❹ 醬料下鍋(蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml),小火慢慢拌炒至濃稠狀後熄火,雞腿排下鍋均勻裹上醬汁,撒上適量白芝麻即可上桌。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛,非必要動作
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
醬烤雞皮 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
之前有分享過用燒烤微波爐做這道蜂蜜雞腿排
但有魚粉私訊說,能不能做一個平底鍋版的
Come on~這有什麼問題
阿魚寵粉不落人後,向來都是有求必應
今兒個就來個平底鍋版本的 #蜂蜜檸檬雞腿排
如果家裡沒有烤箱的,看這篇就對了唷
✅影片中使用的龍眼蜜這邊可以買
➜https://bit.ly/3k16D4k
✅影片中使用的雞腿排這邊可以買
➜https://gbf.tw/xsts2
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1份
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、檸檬汁、醬油
🍳【蜂蜜檸檬雞腿排的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後,去除多餘的雞皮和油脂,下鍋煎至兩面金黃全熟,起鍋備用。
❷ 沿用原本的鍋子,加入醬汁(蜂蜜、番茄醬、醬油),再加入剛剛起鍋的雞腿排,兩面均勻沾上醬汁,加入半顆檸檬汁,收乾至喜歡的程度後即可起鍋。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛,非必要動作
※檸檬汁不要一開始就放,容易煮久了就變苦
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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