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《 板橋超人氣必吃美食 高記生炒魷魚 》
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✔ 生炒魷魚 - 45元 - 👏 👏 👏 👏 👏
魷魚🦑多到滿出來
湯頭酸甜帶勾芡
來板橋黃石市場必吃小吃
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🍴 高記生炒魷魚
📍 新北市板橋區宮口街28號
☎️ 02-2960-3503
⏰ 08:00-17:30 (周一公休)
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📍去哪吃👉#eattingnow台北
📍吃什麼👉#eattingnow中式
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知府千歲作醮

聽長輩說，知府千歲作醮一作下去通常就是一個月。

幫敬愛的大哥辦個生日派對，絕對也是需要同等規格。既然我們沒有一個月的時間，就只好準備一個月才能吃完的食物跟酒在一個晚上吃完了（喂

《開胃菜》

敬時里里的雞肝醬+桔醬，蔥油餅
草頭西阿傑的雞肝醬與琴酒漬鮭魚

台北最讚的兩個雞肝醬同台。完全一剛一柔、一男一女、Oli的秀氣細膩，阿傑的則渾厚濃郁，都愛；然後敬時里里的蔥油餅與辣椒醬是我心裡的台北前三。

給海GetHigh Seafood Bistro支援的南非生蠔，體型不大但是香濃好吃，開了我一整晚，大家各個ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫。

《熱前菜》

廖家牛肉麺的滷味盤。豆乾還是無以復加的強。

SHAKA Lounge的招牌滷味，吃最熟悉的深夜滷味味道，買冷凍包的好處就是沒有香菜啊。

元味料理的松阪豬、田雞與炒飯。真正強的熱炒就是外帶冷掉依舊美味。

天母大頭鵝-鵝肉專賣店 一道我完全沒吃到照到的菜色（笑

《主菜》

Bogart's Smokehouse Taipei 烤肋排
喜相逢麵館 紅燒牛腩牛筋煲，麻辣素雞花生

喜相逢的牛腩牛筋煲，最強的就在於它完全不油，肉香、番茄酸，蔬菜甜平衡美味，當作湯喝都沒問題。至於肋排⋯還是最愛巫毒醬啊！

《湯》

饗宴鐵板燒 黃金花膠雞湯

一試成主顧，非常厲害濃郁，特地委託花蓮大哥訂購，私心覺得更勝驥園。喝完酒的時候來碗熱湯極舒服。

《下酒菜》

胭脂 酒漬溏心蛋、鹽辛花枝
老罈香川味兒川菜館 紅油炒手

胭脂的溏心蛋酒香之濃郁，吃一顆根本跟來杯shot一樣兇猛，鹽辛花枝超好吃，想買一罐在家配啤酒⋯川味兒的紅油炒手沒話說，那個花椒與紅油，拌什麼都強。

《甜點》

祥雲龍吟Ryugin 的咖啡布丁，超柔嫩，意外發現加了XO後風味更加立體突出，值得推廣，感謝資深VIP訂購。

南蠻堂加壽蛋糕的長崎蛋糕，傳統蛋糕既可避免壽星不想吹蠟燭的尷尬，又可以徒手抓來吃，根本讚讚。

最後感謝 Wan Hsuan Wang 鄭宏如 艾斯蹦 Duffy Oli Ho La的鼎力相以及出席的各位。

凱文生日快樂。不說了我去補眠了。

欣葉食藝軒 菜單

#可以帶走的台菜的風景
#傳遞台菜和台北的訊息

台北台北套餐

將以具代表性的經典食材，在餐桌上呈現台灣的美好，同時透過主廚巧手，
隱喻五個到台北觀光值得一遊的景點。迷人台北，盡在俯瞰之間。

1 美彩冷拼
有好水才有好蝦，「鮮蝦蘿蔔麵」呈現酸甜的台灣漬味。好日頭才能顯出醬油甘鮮味，「香滷放山雞」展現缸釀的日曝美韻。有東北季風才見烏魚子，「孔雀烏魚子」表現師傅巧手下的鹹鮮感動，酸甜甘鹹鮮，好風好水好日頭，種種美好，在盤中獻給您。

2枸杞燉九孔盅
大稻埕是舊時台北的南北乾貨中心，主廚將大稻埕的滋味濃縮在這款燉湯，向曾經的南北貨通路商致敬。

3菊花五柳南極魚
台北和台菜的關聯性中，北投酒家菜是經典的名詞，主廚以刀工展示名為菊花的技巧，佐以經典五柳醬汁，呈現台菜古典宴客的精華。

4干貝吻仔魚米香羹
談到台北的起源，不能不談「凱達格蘭」，這是最早居住在台北盆地的平埔族，字詞意思是「居住在沼地的人」，主廚以傳統的吻仔魚羹作為沼澤意象，盤底墊上米餅象徵陸地，向最早居住在台北盆地的凱達格蘭族致敬。

5蠔油香檳茸
西門町是往日台北城所在地，西城門已在日治時期拆除，僅以「西門印象」裝置藝術為紀念。主廚以別名為姬松茸的香檳茸，紀念這段歷史。

6紅蟳米糕
談到台北台菜發展，怎能不提到雙城街的欣葉本店？歡迎享用這道代表欣葉的經典紅蟳米糕，也歡迎到雙城附近走走。

台北職人日料🍣夢幻海鮮珠寶盒｜𝗧𝗛𝗘春

不用走訪東京/九州就吃的到
隱身在松山區街角的好食光

♡ 大脂海鮮珠寶盒 / $680
♡ 綜合十貫 / $390
♡ 鹽烤牛小排 / $320
♡ 紅甘下巴 / $300（假日限定）
♡ 轟炸廣島牡蠣 / $180
♡ 干貝佐海膽 / $170
♡ 干貝佐尊鮭魚子 / $160

童話中，當浦島太郎打開寶盒
煙霧繚繞中重拾了失去的時光
白髮換黑髮

在這裡，當轆轆飢腸直面寶盒
繽紛鮮嫩的海鮮招手贈送龍宮
胃暖而幸福

▫丼飯
｜大脂海鮮珠寶盒｜
安九就是衝著海鮮寶盒而來
實測的視覺味覺實在太美好
天使紅蝦、生蠔、干貝、
尊鮭魚子、海螺、雪蟹鉗、
鮭魚、紅甘、旗魚、鰹魚
有的是固定班底有的時令
承載著當季海洋的美好般
鮮甜豐盛燦爛的一道餐點

品嘗的時候閉眼遙想日遊
在櫻花樹下楓葉林中野餐
絕對是最彭湃的唯美餐盒

▫握壽司
｜綜合十貫｜
跟寶盒一樣魚類都會隨
當日漁獲狀況些微調整
安九品嘗的最愛的鮭魚
旗魚鰹魚及比目魚都有

師傅的調味可別出心裁
每道壽司都添加小佐料
炙燒鮭魚搭明太子蟹膏
炙燒比目魚搭紅花醬汁
旗魚佐紅酒凍Q彈酸甜
鰹魚佐魚子醬柚子胡椒
非常微小的細節都讓色
香味提升層次充滿驚喜

▫熟食
｜鹽烤牛小排｜
雖然來日料店應該
主要還是吃海鮮的
但是半熟的牛小排
美味又份量超充足
所以呀愛吃海鮮的
和不吃海鮮的朋友
還是可以一起滿足

｜轟炸廣島牡蠣｜
咬下外層酥炸脆裹
熱騰騰鮮嫩多汁的
牡蠣汁與肉跳躍出
這道也是心中必點

▫老闆的心意
｜干貝佐海膽/尊鮭魚子｜
除了招牌的丼飯和握壽司
為照顧大家偏好也有單品
魚卵海膽乘坐干貝寶馬車
用海苔輕柔包覆送入口中
鮮甜的滋味就是幸福無誤

▫假日/季節限定
｜紅甘下巴｜
到店時師傅櫃台旁立牌
會寫著一些限定特殊款
大家可以依喜好點選唷

灰牆與木質調的門與桌
從開頭的暖胃用味增湯
到餐具、器皿與擺盤數
各個細節都充滿了巧思
匠心獨具兼具人文溫情

安九到店的那天人絡繹不絕
來訪的年齡層極廣，有年輕
情侶、閨蜜、兄弟，有中年
愛侶，也有三代同堂攜手來
每個人吃完都帶著滿意笑容
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探訪更多安九私房店 請點 #安九私房
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𝗧𝗛𝗘春 @the.spring_restaurant
🍽11:30-14:00/17:30-21:00
📞02 8712-7962
📍台北市松山區長春路490號
🚆南京復興捷運站

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