#酸辣皮蛋冷泡飯
週間懶得天天做飯，你能試試「冰鎮冷泡飯」💦
酸辣的爽勁，不用勞動身體進廚房開伙，打開冰箱，有昨天的你為自己準備的幸福美食💖
Yahoo奇摩小當家
酸辣皮蛋冷泡飯 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2,860的網紅皇旗家廚廣宏一，也在其Youtube影片中提到，天氣熱必須吃...
酸辣皮蛋冷泡飯 在 廣宏一 Facebook 的最讚貼文
沒胃口的日子要吃什麼呢？「酸辣皮蛋冷泡飯」❤️
#我遵守我的諾言為你料理從未放棄
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酸辣皮蛋冷泡飯 在 廣宏一 Facebook 的精選貼文
😵心情煩燥時😵
最需要來個釋放身心靈負能量的美食‼️
這道「酸辣皮蛋冷泡飯」(飯)
結合了泰式的酸辣佐料、日式的柚子青辣椒醬及台式的剝皮辣椒🌶️
再加上皮蛋的獨特香氣，
全部拌在一起
酸甜苦辣全部都有了～～
來吧‼️大口咬下❗️
把所有的不愉快，全部吃掉❗️
急急如律令，惡靈速退！
👿惡靈退去之「酸辣皮蛋冷泡飯」
材料：
食材
皮蛋1顆
小番茄3顆
蒜頭1顆
黃檸檬汁5毫升
生薑末適量
洋蔥丁1/4顆
蝦仁6尾
剝皮辣椒1根
香菜2株
隔夜冷飯100克
調味料
沙拉油適量
市售雞湯100毫升
魚露適量
S&B柚子青辣椒醬
作法：
1.皮蛋剝殼稍微蒸過後，切成滾刀狀、小番茄對半切備用。
2.取一大碗，將蒜頭切末與檸檬汁、生薑末、洋蔥丁、小番茄、S&B柚子青辣椒醬與雞湯放入，攪拌均勻。
3.取一炒鍋，開中大火熱鍋，放入沙拉油爆炒蝦仁20秒後取出待涼備用。
4.剝皮辣椒與香菜切碎，與蝦仁一起放入步驟2的食材中加入魚露。
5.將皮蛋放在隔夜冷飯上，再倒入步驟4的食材，即完成美味料理。
影片連結🔗https://youtu.be/QkkPmqfLDkU
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