中秋都快到了!還沒想好帶什麼伴手禮回家給父母嗎?
常常小農好物中秋禮盒9折起,幫你準備好了!
為了推廣台灣在地小農制品,以及推廣台灣本土健康食材,
團隊特別嚴選優質產品組成禮盒,幫你把健康帶給身邊的每一個人。
【阿金姐桔醬】
新竹縣竹東鎮的在地小農手工醬料,獲選新竹縣亮點體驗場季節特色DIY,堅持不添加防腐劑以及人工甘味劑與色素等添加物,阿金姐想要將健康又好吃的醬料帶給大家,同時也希望可以將客家的文化傳承下去。
【信豐農場】
紅藜,擁有 #豐富的膳食纖維 #抗氧化 #必需胺基酸含量高 #無麩質 #多元不飽和脂肪酸高 等等多種對人體的好處,當『信豐農場』了解紅藜的眾多好處後,便立志希望成為台灣紅藜專家,將這個美麗又營養的傳統百年原生穀物帶給大家。
【Earthling康普茶】(部分內容來自Earthling官網)
Earthling中文的意思是好時令,是Michael 和 Samantha一對夫妻共同創辦的品牌,品牌創立是為了紀念紀念罹患腸癌過世的家人,從而決定開始研發對身體有幫助的有益產品,康普茶便是他們最早研發系列產品之一,康普茶最早風靡於歐美市場,因康普茶擁有促進新成代謝、 幫助消化、負擔較輕等等好處。
康普茶是由茶、糖、細菌和酵母菌的共生菌,又稱紅茶母菌(SCOBY)一起發酵而成,含有酵母菌、醋酸菌、茶多酚等成分。
本次嚴選四款口味,分別為#原味鮮釀康普茶#綜合野莓康普茶#奇異果蘋果康普茶#熱浪來襲 (Summer Rave),#熱浪來襲 (Summer Rave)#為Earthling與Dancing Cha 調飲師限定合作,以11天原味鮮釀康普茶加入粉紅胡椒粒、刺蔥、馬告、泰國檸檬葉等天然香料與香草進行舒肥水浴提取香味的康普茶特調。
【粗味堅果】
粗味使用台灣新鮮元素、以及食材,且堅持由營養師專業設計調配,無麩質且全素的產品,可以滿足任何年齡層的身體需求,且不造成身體過度負擔。
【吉之果果乾】
吉之果果乾是全台唯一同時擁有:有機認證、HALAL(清真)、 ISO22000、HACCP四大認證的果乾、果茶標準工廠,同時佳麗果物所開發的產品也榮獲「The International Taste Institute 國際風味評鑑(ITQI)」風味絕佳”三星"評鑑認證。
本次禮盒選用吉之果【五行果乾】,由吉之果營養師開發,一包小小的五行果乾即可滿足一餐水果量所需,不管在任何時候都方便攜帶且打開即食。
【潭酵天地】
潭酵天地為台灣目前唯一一家,擁有獨立製成巴薩米克醋的技術。潭酵天地產品採用礁溪龍潭村的水源,從源頭便開始控制產品的質量,採用宜蘭在地糙米搭以及百年傳承第一株醋酸菌種,最後用現代化設備完成百年傳承傳統釀製古法,讓喝到的每一口果醋都是精釀中的精釀。
本次嚴選#金桔檸檬水果醋#紫美人水果醋
古法純釀,三段式醱酵製程 純釀糙米醋、蘋果醋為基底 歐洲橡木桶純釀熟成 含礦物質、維生素、胺基酸、有機酸
#中秋嚴選禮盒 #小農 #在地 #健康 #果醬 #果醋 #果乾 #堅果 #藜麥 #阿金姐 #潭酵天地
————————————————————————————————
【訂購方式】
電話預訂:(02) 2358-2356
官網預訂:https://bit.ly/3lxYtAY
取貨方式:#門市自取 #貨運宅配
門市營業取貨時間: 一到日 10:00-20:00
____________________________
訂餐及更多健康飲食訊息:https://www.healthydiet.com.tw/
加入健康制作所Line@集點換好禮:https://lin.ee/1GPiOWy
營養師一對一「飲食計畫」熱線:https://bit.ly/37RJefN
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,420的網紅國立臺灣科學教育館,也在其Youtube影片中提到,【巴斯無敵】生物訊息解碼 本節目由「巴斯」李柏翰博士與「無敵」蘇萬生博士共同主持 號稱人體內的發電廠--粒線體的功能奧秘你知道嗎? 本集特別來賓:旺宏科學獎金牌得主方昭陽同學 透過結合「演算法則」來分析生體中的蛋白質演化網路 是非常有深度廣度的論文級研究,也分享許多比賽的心路歷程,千萬別錯過囉! ...
酵母菌有粒線體嗎 在 食物鏈 Facebook 的最佳貼文
100%全麥非燙麵酸種麵包食譜
#萬聖節快樂
#小故事
昨天在德國的一個麵包社團有人問了一個問題. 他說他有個100 g的裸麥元種在冰箱. 食譜說要有30 g 酸種. 他需要直接拿出30 g 還是要養一下?
這個問題我回答我覺得30 g當酸種很少. 應該是有搭配商酵. 如果是這樣. 直接拿就好. 但如果是需要完全使用酸種我會再養一下. 然後, 一個管理員也說他覺得很少所以她也問了一個30 g會不會太少的問題. 然後我們開始討論通常都放多少在麵團裡. 我說我大概都不會少於15% ( 結果今天這個例外因為我覺得酵母菌很多... 最近用全麥養酸種也學到不少東西... ) 管理員說他看到 Lutz 有一個只用10%的麵包...
接下來有人回答我. 就是要告訴我那個人問的是取30 g 當元種.
我回答:好吧~ 應該是我對德文的理解還不足. 我以為是30 g 酸種在麵團裡. ( 但這個問題以德文為母語的管理員也是這樣理解的啊@@a 不過我想同樣一個問題有人不同理解對我而言應該是我的德文不夠好)
然後很恐怖的是那個問的人出現了. 他用很不客氣的口吻在我的留言上要我再次看清楚問題... 並且說了很多我覺得他有不耐煩的話...
當時我跟我女兒在為周五學校舉辦的趴買衣服.
所以我想: 好吧~ 晚一點再回答. 結果那個管理員一直在幫我回答. 他說他也是和我一樣的理解那個問題. 而且我也說我的德文不好. 所以....
於是我回家以後覺得有點頭痛( 要回答也不是不要回答也不是) 然後我請我女兒看看這個人的口氣是不是我有理解錯誤? 他是不是真的如我看到的不耐煩沒禮貌?
我女兒看了以後說: 可以我來幫你回答嗎? @@
我說你一定要跟她說我對於我錯誤的理解跟你道歉這樣...
結果~
我女兒用諷刺的言語回他( 😱😱😱 )
大意是我媽叫我要幫她跟你對不起. 因為她正在學德文. 但我覺得大可不必. 因為當初她根本不用花這麼久的時間來回答你模擬兩可的問題.
誠心的祝福.
茱麗葉( 我女兒的名字. 非常不搭吧?😅😅😅
今天早上. 我回po了這樣的文. 是低~ 我用中文寫. 不知道會被線上翻譯成甚麼XD
以下是我在德國麵包社團的po文
___________________________________
首先, 真的很感謝能加入這個社團.
我跟我的德國先生結婚已經20年. 因為希望小孩能夠在德國上學. 所以七年前我放棄了我在台灣的藥師及瑜珈老師工作. 全家搬回德國. 我們家附近沒有麵包店. 所以我開始自己做麵包. 剛開始真的很困難. 因為我並不會德文也不懂德國麵粉. 而且我的公公婆婆年紀很大並不喜歡新的亞洲食物. 公公是前東德一個管理烘焙工廠的主管. 他是甜點及麵包烘焙大師. 他的脾氣很不好. 而且我覺得他並不喜歡他的兒子娶台灣人. 而且他也不覺得我可以做麵包.因為他覺得我不懂麵包..
我的個性是要做事就要做到最好. 決定要做就要持續不間斷. 只看著別人的食譜並不會進步. 於是我開始自己找很多關於麵團麵粉的論文研究報告來讀. 並且把世界烘焙語言 Baker's percentage 完全理解. 我的作法是拿出一本麵包烘焙書. 把所有的食材重量按照比例全部算出來... 這樣你就可以知道大概的規則及模式. 並且了解為什麼這個食譜上的麵包會長得很大. 為什麼會有那些顏色.
但我真的不了解....
德國人覺得自己很懂麵包. 因為他們的主食是麵包. 每天都會吃麵包. 而實際上, 已經至少有半個世紀德國大部分可以買到的麵包都" 不是真的麵包" 並且在一些調查中. 很多德國人並無法分辨甚麼是有添加物甚麼是沒有添加物的麵包. 添加物可以有甚麼成分? 或者是例如最近非常流行且很貴的無麩質麵包. 很多沒有過敏的人覺得那樣吃"澱粉 staerke" 很健康.
弔詭的是...很多人. 只要看到我的長相甚至只是看到我的姓氏就覺得我不知道甚麼是麵包?!
請各位自己想想. 你們吃了半個世紀不是麵包的麵包. 為甚麼覺得我不能跟你們有共同的想吃好麵包的目標呢? 為什麼覺得我不能分辨甚麼是好的或不好的麵包呢?
台灣已經在世界麵包大賽中獲獎很多次. 並不是僥倖. 是一種想讓大家知道我們也可以做好麵包的宣示.
我的德文老師說, 如果你要學德文. 可以加入FB裡的一些社團. 但是不要加入學習德文的社團. 因為那些社團的人都不會讓你快速進步他們都不是以德文當母語的人. 一定要找你喜歡做的東西去分享去找真正用德文溝通的社團. 在社團中盡量去使用德文溝通...我喜歡做麵包所以我就加入這類的烘焙社團.
但因為我住得遠. 而且我先生的工作關係常常不在德國... 所以我的德文學習容易中斷.... 因此. 我沒辦法一直使用德文分享. 每次使用德文分享時我都會懼怕. 所以幾乎都是讓我兒子, 女兒, 或是我先生幫我看過才敢發佈文章.
說了這麼多是因為. 我真的很喜歡做麵包. 我相信加入這個社團的每個人都是如此. 但我可能有時候會沒辦法跟使用德文當母語的你們一樣對一句話一件事有相同的反應. ( 我的家人常常會在我不知道為什麼的時候笑得很開心.....但可惜的是, 那些時候都沒有 google translate.)
今天寫的文字其實是小學生使用的中文. 因為我覺得線上翻譯常常詞不達意. 希望這個文章在你們的翻譯軟體下能讓你們理解我的話.
今天的麵包並不是我最近實驗的麵包製作方式. 而是一般做酸種麵包的方式.
作法及食材如下: ( 使用雙手混合完成沒有使用機器)
1 加拿大全穀粒麵粉 15%麩質 100% 300 g
2. 水 78 % ( Autolyse 75%, 3% 於加鹽時添加) 234 g
3.全麥酸種( TA 200, 18小時成熟度) 13% 38 g
4. 鹽 2.2% 7 g
水合( Autolyse) 至出現不斷筋狀態. 視全麥麵粉狀態而定. 這個全麥麵粉需8小時.
加入酸種, 休息30分鐘 加入鹽及3%水. 之後約需5-6小時的基礎發酵( STOCKGARE) 翻摺的方式是用拉折的方法. 每40分鐘一次. 共翻摺( D & F) 4次. 之後靜置發酵不動
以上的麵團都是放置於22度室溫Autolyse 及發酵.
整形並且放入3度冰箱後發( Stueckgare) 18小時. 鑄鐵鍋預熱270度 麵團離開冰箱馬上割線烤焙. 270度帶蓋烤焙第十分鐘後降溫230度. 第25分鐘開蓋烤焙..續烤 20分鐘. 總烤焙時間 45分鐘
我不覺得它有比較好吃. 因為我最近的100%全麥麵包實驗有加油及糖蜜. 很多的全麥麵包都會搭配種子產生一點油質才會好吃. 但是要做照片這樣的100%全麥麵包並不難. 就是需要強力麵筋的麵粉及非常久的水合時間. 這是我自己的經驗.
希望使用 google translate 或是任何線上即時翻譯的各位能夠完全理解我想表達的文字. 但這個方式是我在網路上學習做麵包的方法. 十一月我還要去西班牙參加一個製作Panettone的課程. 雖然我一句西班牙文也不會說. 但是我知道麵粉也做過Panettone. 真正喜歡做麵包的人都不會是壞人.我想我一定也能學到很多..
如果覺得我一個台灣人不適合在這個社團也請告訴我. ( 我當然不會再使用中文分享. 因為我很想快點把德文學好.)
另外一個小小的分享. 只用眼睛判斷. 你覺得這四個不同品牌的全穀類麵粉哪一個磨得比較細呢? ( 答案在照片中)
萬聖節快樂!
#############################################
真的不是討拍文喔! 但這是事實. 就像我們覺得我們的包子饅頭很棒. 自己會做xxX中點很厲害( 其實大部分的人都是去買的) 但是看到老外包餃子做包子都覺得很好笑. 完全忽略人家是比你還用功在學的. 之前看到一個真實故事. 是一個到中國學中醫的外國人. 結果他後來沒當中醫( 我想沒人會想讓他在中國看病吧?) 改賣類似小籠包的食物. 開了不少分店. 然後只有偶爾去店裡包一包( 我想他應該知道如果讓人清楚這店是他的會有客源流失問題.
不要以貌取人啊~~~
雖然我知道很多在國外的非常有才華的人會因為他們的亞洲姓氏連寄履歷的第一關就沒辦法過.
最後看看我女兒的跑趴服.. 夠辣吧? 她搭配了黑色透明絲襪回家後在我面前轉了很多圈. ( 學校的趴主題是銀河系)
然後她說: 你看這樣多好看? 你一定沒想過可以這麼穿!
.
.
.
是啊~ 你媽真的沒想過要這樣穿.....
酵母菌有粒線體嗎 在 小綠逗 i 逗媽 Facebook 的最佳解答
#團購ing #留言送禮 《已抽出》
#讓人白到發亮的AGE
你有多久沒有好好看過自己的臉?有多久沒有好好保養過自己?
從來我們總是買給孩子買給家裡
總算有這麼一次是為了自己吧!
✨平民價格專櫃效果
✨保濕美白緊緻一次到位
一次入手兩組用個半年也不會心疼
🛒團購下單 👉 https://fanshopping.cc/mmopX
☆本團獨家!單筆滿兩千加贈AGE晶亮煥白旅行組
.
.
🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔺🔸🔺🔸
已經不只一位,不只一次,有人來問我到底用什麼保養品!?
為什麼看起來像上妝?!(其實我真的很少上底妝)
為什麼看起來膚況這麼好?!(我的膚況說真的沒有90分也有87分,這個是真的😆)
其實從生完小孩後,我已經很少用專櫃品了
用平價的保養品已經有一段滿長的時間了
這次要無私跟大家分享一下這個韓國的品牌
/
/
韓國FROMNATURE 是韓國平價優質安全的天然保養品,成分天然、低刺激、無添加人工色素
⭕重點價格非常合理實惠!親民好入手
⭕Age Intense Treatmen全系列以酵母萃取為基底,高濃度的天然發酵濾液
Yes!就是跟那個很貴的青春露一樣,是讓肌膚健康,淨白發光的必需元素!能快速達到美白水嫩緊緻的效果✨總之對皮膚是個好東西
#開架的價格卻擁有專櫃效果怎麼能不買
⭕全系列自然無味無香料,用最純淨降低敏感度,適用於各種膚質
/
/
▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▫️▪️這次開團的品項就是AGE的經典必買▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️
💯 #AGE美白抗皺復活精華液150ML 👉 高達95.7%酵母菌發酵過濾物~人稱 #神仙水 #青春露 就是這瓶!
⚠️在韓國叫神仙水的很多,但並不是每一個叫神仙水的都擁有這高價值的『酵母菌發酵過濾物』!
⚠️AGE這瓶是高達95.7%的濃度,不是隨隨便便3.40趴也拿出講的!所以在我用過的"眾多" 韓國神仙水裡比較起來!是最有感且最快速提升膚質狀態的
⚠️可當化妝水、可濕敷👉大推濕敷👍隔天素顏看起來就很水嫩,有上妝的會整個妝感超服貼完美
而且它超大一罐💎可以敷好敷滿不心疼啦😅
.
.
💯 #AGE美白抗皺濃縮精華35g 想要透亮必入手
不用懷疑!韓妞一個個走在路上皮膚由裡往外自然透亮,絕對是精華液的功勞!
尤其我覺得不單是美白抗皺,更明顯的是有上跟沒上透亮程度差很大…………建議有化妝的可以在化粧前先上這瓶,當天的妝感保證會自然發亮👍
.
.
.
💯 #AGE美白抗皺乳液100ML 👉 再怎麼懶都必須要這瓶做ending
拜託!再怎麼懶再怎麼沒時間!
化妝水+乳液請務必!一定!必須要擦好嗎?
這瓶屬於水潤狀的乳液,輕輕劃開就化成水,可以快速吸收!調節油水平衡鎖住保濕提高皮膚吸收力👍
.
.
💯 #AGE美白抗皺面霜80g 👉想要加強緊緻拉提效果的必囤
這是我用過最便宜又最好吸收、不黏膩的緊緻效果霜類
好推不會黏!連白天也可以用!
可以完全鎖住前面化妝水的保濕感
整張臉會很明顯的水嫩透亮外加立體緊緻👍
⚠️我超愛它的!尤其早起臉浮腫的像屍體時(眼神死)保養的最後上這瓶面霜隨意簡單的按一下輪廓線!就會明顯好很多了!大推😍
⭕ #神仙水_濃縮精華_乳液_面霜_四件組合購入最划算
⭕ #禮盒包裝超精美也很適合拿來送禮喔🎁
💯 #AGE美白抗皺面膜 👉 第一次敷完就被自己白到發亮給嚇到
服貼度200%的銅氨纖維面膜,不管大臉小臉圓臉方臉都能完全貼合👍我都是一邊敷著一邊做家事的!
💯 #AGE保濕提亮洗面乳 👉 最划算的價格購入最大瓶的容量
這真的太便宜了!不到300直接入手一大瓶
洗面乳非!常!好!洗!
洗完明顯水感大提升👍完全不緊繃
重點!使用量非常省!一小米粒就可以洗全臉~而且泡泡像奶油一樣綿密咕溜超細緻!
#買再貴再厲害的化妝品遇上一張又乾又爛的臉還是沒有用!
#花小錢打造好膚質即使不化妝也可以很自信
———— 團購資訊—————
🛒團購下單 👉 https://fanshopping.cc/mmopX
🎁單筆訂單滿2000本團獨家贈送Age旅行組
✅團購時間:10/14 00:00-10/18 23:59準時關團
✅出貨時間:本團為韓國原廠公司貨,預計11/15出貨
✅付款方式:滿兩千免運,本團可刷卡、實體ATM轉帳。選擇刷卡成功會有付款完成頁面,選擇實體ATM完成會取得一組匯款帳號,請看仔細喔~
✅客服諮詢 : 本團與 Fanshopping開團樂 合作,若有下單或匯款等問題可同步詢問客服~官方line客服:請搜尋ID:@fanshopping(要打@喔)
酵母菌有粒線體嗎 在 國立臺灣科學教育館 Youtube 的最佳解答
【巴斯無敵】生物訊息解碼
本節目由「巴斯」李柏翰博士與「無敵」蘇萬生博士共同主持
號稱人體內的發電廠--粒線體的功能奧秘你知道嗎?
本集特別來賓:旺宏科學獎金牌得主方昭陽同學
透過結合「演算法則」來分析生體中的蛋白質演化網路
是非常有深度廣度的論文級研究,也分享許多比賽的心路歷程,千萬別錯過囉!
#巴斯無敵
#大腸桿菌、秀麗隱桿線蟲、烘焙酵母菌和阿拉伯芥蟲的粒線體之蛋白質關係演化網路
#科教館3樓生命科學展示區