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Annz姐第一次挑战制作#肉松 为什么要那么麻烦呢❓现买不就行了吗❓就只因为爱子心切啦💙💙💙宝贝爱吃 妈咪当然就尽力而为咯🤗
来呗❗咋们看看需要些啥材料👇
材料：
✅瘦肉/鸡胸肉RM8
✅姜3片
✅料酒一汤匙
✅酱油2汤匙
✅蚝油2匙
✅盐1茶匙
✅糖4汤匙
煮法：
✅瘦肉放几片姜烫熟
✅瘦肉冷却后撕成丝
✅冷锅加油放入肉丝慢火200w炒
✅加入料酒，酱油，蚝油，盐，糖
✅加盖慢火闷一下
✅继续不断翻炒至干
📌想要更蓬松口感的需要在瘦肉撕成丝后压松
📌制作方法已附上视频
喜欢的粉丝朋友们可以点赞，分享与收藏💛
#Annzzkitchen
#Journeywithannzz
#IamWongAnnzz
#Annzz寻味之旅
吃盆菜吗？😊❤️
Madam Kee 昨天成功煮好酒楼级的好吃盆菜哦！😅😅😅
是 Foodmore 福多樂盘菜啦！😍😍😍
福多樂盘菜-5人份！让每个游子都能在佳节时吃到家乡的味道！
😋😋😋
要下单的话赶紧联络我们啦！
😘 Ponny +601115397296
❤️盘菜13+1种食材包括：
～ 鲍鱼 - 六头南非鲍
～ 干贝 - 日本干贝
～ 耗士
～ 花虾 - 老虎虾
～ 带子 - 日本带子
～ 鱼鳔
～ 烟鸭
～ 菜园鸡 - 马草鸡
～ 冬菇 - 日本茶花姑
～ 贵妃鲍片
～ 芋头
～ 萝卜
～ 豆包
～ 高汤/酱汁（高汤是由熬了6个小时的鸡汤，加上瑶柱汁，鲍鱼汁等材料烹煮而成）😘😘没有放MSG，不过有放少许鸡精粉调味，吃了不会口渴！
💥送你瓦煲 、两包高汤
💥全部分量都是5份/5块
建议食用的最佳期限：收到盘菜后的2个月以内食用会是最佳期限😋😋😋
如何保存盘菜：从送货司机手上收到盘菜后，请把盘菜和高汤从保丽龙箱子里取出并放进冰箱冷冻。
😋如何烹煮：
1. 取出盘菜和高汤解冻5小时。**(2-3小时也可以）
2. 解冻后，把多余的水倒掉
3. 把高汤倒入盘菜煲里 **(高汤弄热了再倒进去煮会更快）
4. 慢火煮至沸腾即可食用（大概30分钟）
**可加上自己喜欢的食材，例如西兰花，蘑菇，白饭，和其它的都okay （建议先把食材烫熟了再放进去）
*注意*
**烹饪时，记得每5分钟小心地搅拌，让汤汁流入煲底，以避免底部的盘菜食材煮焦
**也可以用携式燃气炉像吃火锅那样边煮边吃！
❤️直播卖价是RM218.00一煲！😍买超过一煲，卖价为每煲RM198.00，不过一定要同送货地址啊！
😋平时网上的卖价是RM238.00，而且外坡不包邮，
❤️全西马包邮哦！用冷冻车的运输费，送至全西马，除了Sabah & Sarawak (东马）、Perlis 和 Pulau Langkawi
💥15/9前收到的单都可以保证中秋节（21/9）前收到。
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2.9.2021 <4yrs 8mo 13days>
今天下午茶弄了大阪烧给双宝👧👦
两个宝贝看到会跳舞的柴鱼很是兴奋🤩
简单又好吃 自己做可以放满满的料😎
大阪烧食谱
面粉(低) 1杯
盐 1/2小匙
包菜 适量
萝卜丝 适量
水 1.5杯
蝦子 适量
鸡蛋 1粒
1. 水和面粉拌均 (面粉过筛佳) 再加入蛋拌均
2. 最后将配料都放入拌匀
3. 平底锅开小火，倒入适量的油，倒入面糊(厚度约1~1.5CM)，用锅铲将面糊整成圆形，(过程需不时以锅铲压面糊，使其紧实) 等两面兼焦香
4. 刷上自制大阪烧酱 美奶滋，洒上海苔粉 柴鱼片就可以盛盘啦!
*自制大阪烧酱~ 番茄酱10g 酱油10g 醋10g
#龙凤宝宝的成长
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製作蒜泥醬，我較喜歡混合新舊獨子蒜。獨子蒜是多瓣蒜的一個變種，氣味比較柔和，沒有多瓣蒜濃烈那麼濃裂刺激。新蒜大蒜素含量較少，較甜和多汁。放了兩週的舊蒜。經過儲藏大蒜素增加，較辣水份減少。這個選擇是我的個人口味，如果你手邊只有多瓣蒜，製作方法是一樣噠～
P.S. 沖洗蒜末不等同於研磨，不會把汁液壓榨出來，只是洗去表面的黏液，洗完蒜末還是原整一顆一顆的～
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厨师新加坡回流槟城带名菜白胡椒螃蟹 Crispy Bihun 煮炒好好吃 Pulau Tikus Kitchen Penang Seafood Malaysia
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@Pulau Tikus Kitchen
236, Jalan Burma 10350
Georgetown Penang
0164142234
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Video Shot by #joshuakok
昨晚应邀一家在Pulau Tikus开业的煮炒菜馆的试菜邀请，我连同 48 Holiao Steven Goh, 油条贝儿 Wei YingTan, Mr Foo, Videographer Joshua Kok 和他很会找吃的女朋友 XJ Teo 一同来吃吃看这家主厨从新加坡回流推出的菜色。
老板娘 Miss Yeap 准备了来这里必试他们的白胡椒螃蟹，不吃螃蟹的可以试他们的招牌白胡椒酱炒的肉片，一样好滋味。另一道是 Chili Crab, 番茄辣椒酱加蛋花是标配，这家也做得好好，螃蟹新鲜。
鱿鱼丝包菜又是一道香口菜色，炸得脆口的鱿鱼丝加上快炒香口的包菜，吃起来脆而甜，好吃。
辣子鸡丁并不辣，香脆可口，可以一试。
香煎米粉，这道好。米粉煎到两面都香脆透彻剥开里面仍然软软，调味刚刚好美味，喜欢。
我看到客人来打包炒河粉，我就想到试一试这里的河粉，他们用比较粗的江门米粉炒，和河粉一起炒得很想，也不死咸，最重要的是那个酱汁滑而够味。我喜欢??? 这Quality根本很大酒楼。
Pulau Tikus Kitchen 位于 Pulau Tikus 警察局下一点，店前有四个停车位。3月时开业十天后就开始MCO, 先已重开三个星期，开始聚集一些客人。
主厨是从新加坡回流的，所以食物我试过了，品质高。价格也大众化，下次我再回来试试其他菜色。
Pulau Tikus Kitchen
236, Jalan Burma 10350
Georgetown Penang
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