關於 酢の物 わかめ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「異文化交流生日記.２０」

みなさん、こんにちわ✨！

異文化交流生、第101期生
南海の淡路島、岩屋が産んだ金太郎こと
アヤカです✨！！

どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️✨✨

兄貴と一緒に夕食を作っている時に

教わって、感じた事をシェアします。

今日はハンバーグカレーと

オクラとわかめの酢の物。

早速兄貴に

ご飯炊いてみろ〜っと、指示を頂き！

更に軽量カップ無し、目分量で炊けと！！

おぉ〜😱💦💦

お家にある使い慣れた炊飯器なら

出来る自信はあったのですが

お米８号分を目分量で炊くなんて、、、。

結果は、兄貴が確認してくださったお陰様で

上手に炊き上がりました！

道具が無くても、工夫する。

それが大切なことなのだと感じました。

兄貴はお料理をされる際

食べる人のことを考えて作られます。

例えば、昨日は

お客様がいらっしゃる予定でした。

そのお客様は、日本人なのですが

インドネシアでの生活が長く

日本の物を長く食べてない事を悟られ

カレーライスの味付けを和風にするという

アレンジをされていました！！

懐かしい気持ちになって欲しいという

兄貴の心遣いが素敵だなと

お話しを聞いて感じました！

兄貴は、全てのことを

相手目線で考えられる方です。

私もそんな素敵な人になれるよう

沢山吸収していきます。

本日も最後まで読んで下さり

ありがとうございます🙇‍♀️✨✨

DMMオンラインサロン
アニキリゾートライフ🏝

https://lounge.dmm.com/detail/676/

「異文化交流生日記.１７」

みなさん、こんにちわ✨！

異文化交流生、第101期生
南海の淡路島、岩屋が産んだ金太郎こと
アヤカです✨！！

どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️✨✨

兄貴と一緒に夕食を作っている時に

教わって、感じた事をシェアします。

今日はハンバーグカレーと

オクラとわかめの酢の物。

早速兄貴に

ご飯炊いてみろ〜っと、指示を頂き！

更に軽量カップ無し、目分量で炊けと！！

おぉ〜😱💦💦

お家にある使い慣れた炊飯器なら

出来る自信はあったのですが

お米８号分を目分量で炊くなんて、、、。

結果は、兄貴が確認してくださったお陰様で

上手に炊き上がりました！

道具が無くても、工夫する。

それが大切なことなのだと感じました。

兄貴はお料理をされる際

食べる人のことを考えて作られます。

例えば、昨日は

お客様がいらっしゃる予定でした。

そのお客様は、日本人なのですが

インドネシアでの生活が長く

日本の物を長く食べてない事を悟られ

カレーライスの味付けを和風にするという

アレンジをされていました！！

懐かしい気持ちになって欲しいという

兄貴の心遣いが素敵だなと

お話しを聞いて感じました！

兄貴は、全てのことを

相手目線で考えられる方です。

私もそんな素敵な人になれるよう

沢山吸収していきます。

本日も最後まで読んで下さり

ありがとうございます🙇‍♀️✨✨

DMMオンラインサロン
アニキリゾートライフ🏝

https://lounge.dmm.com/detail/676/

🍳野菜高騰時の救世主！🍳
（レシピあり）

#ふんわり卵のわかめしらす丼
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077684275.html

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最近野菜が高いー！

レタスなんて1玉300円ぐらいなのに
びっくりするぐらいちっちゃい...
#絶望

野菜が高いとついつい
カゴに入れるの躊躇するけど
身体のことも心配になるよね。

年中価格が安定してる
豆苗とかもやしもいいけど
実はね、”わかめ”もめっちゃ優秀！
#味噌汁か酢の物しか出番がないやつ

常温保存ができるし
5分ぐらいで戻るし、戻すと増える（笑）

これに、卵としらすを合わせて
チャチャッと丼にするのが好き。
#豪華しらす丼

包丁もいらないし
家にあるものでなんとかなるのに超絶美味！

わかめは炒めると風味が増すし
プリッとした食感になるのも面白いの。

子供の栄養面とか気になる時にもいいよね！

作ったらぜひ、感想聞かせてねー！

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⏰調理時間：10min

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【材料：2人分】

乾燥わかめ...大さじ1（3g）
卵...3個
温かいご飯...茶碗2杯分
しらす、かつお節、刻み海苔...各適量
ごま油...大さじ1

A
しょうゆ...小さじ2
白だし...小さじ1

❶乾燥わかめは水に5分ほどひたして戻し、ザルにあげて水気を切り、ペーパータオルで軽く絞る。卵は溶いておく。

❷フライパンにごま油を中火で熱し、わかめを加えてサッと炒める。全体に油が回ったら、卵を加えてさらに炒める。卵が固まったら【A】を加えて全体に絡める。

器に温かいご飯を盛り、かつお節・刻み海苔を広げる。２・しらすを乗せて完成！あれば、刻みネギや、青じその千切りを添えると彩りもバッチリ！

🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器です（ブロス ６寸ボウル）

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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ハイライトにリンクあり🔗）

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🔻タグ付け大歓迎です！🔻
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
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🏷
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#卵 #栄養満点
#包丁不要 #野菜高騰
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#好物はあたりめ

毎日の献立に大活躍！
今回は、もう一品ほしいときに活用できる「さっぱり副菜」10選をご紹介します♪
メインの料理を引き立てる副菜ばかりですので、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね！

【さっぱり副菜レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1. 定番大根サラダ　00:04
https://youtu.be/XIsSQKF45HU
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・大根：1/4本(150g)
・かいわれ大根：1パック
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
＜トッピング＞
・かつおぶし：2g
・刻み海苔：適量

2. 長芋とキャベツの和風コールスロー 02:22
https://youtu.be/8v-2xZiMA7A
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・長芋：150g
・キャベツ：100g
・梅干し：1粒
・かつおぶし：3g
・白いりごま：小さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯
・刻み海苔：適量

3. 玉ねぎドレッシングのトマトサラダ 03:43
https://youtu.be/Ujd_tFHFang
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・トマト：2個
・玉ねぎ：70g
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 塩：ひとつまみ
・a. 酢：大さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. オリーブオイル：大さじ1杯

4. セロリの梅昆布漬け　05:05
https://macaro-ni.jp/89529
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・セロリ：200g
・梅干し：1粒
・塩こんぶ：5g
・ポン酢：大さじ1杯
＜トッピング＞
・白いりごま：適量

5. 色鮮やかな紫キャベツのマリネ　06:05
https://macaro-ni.jp/76704
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・紫キャベツ：250g
・塩：ひとつまみ
・a. 塩：小さじ1/3杯
・a. 酢：大さじ2杯
・a. はちみつ：大さじ1杯
・a. オリーブオイル：大さじ3杯

6. なすの塩もみ薬味和え　06:47
https://macaro-ni.jp/56167
■調理時間：10分
※塩もみをする時間は除きます。
■材料（2人分)
・なす：2本(160g)
・みょうが：1個
・大葉：2枚
・しょうが：1片
・塩　：小さじ1/2杯
・しょうゆ：少々
・白いりごま：小さじ1杯

7. キャベツのガーリックピクルス　08:00
https://macaro-ni.jp/53806
■調理時間：10分
※冷まして味をなじませる時間は除きます。
■材料（1瓶分(500ml))
・キャベツ：1/4玉(250g)
・a. 酢：150cc
・a. 水：100cc
・a. 砂糖：大さじ3杯
・a. 塩：小さじ1杯
・a. にんにく：3片
・a. 輪切り唐辛子：1本分
・a. ローリエ：1枚

8. ツナと大根のさっぱりサラダ 08:54
https://macaro-ni.jp/49498
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・大根：1/4本(200g)
・かいわれ大根：1パック
・ツナ缶：1缶
＜ドレッシング＞
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 塩：ひとつまみ
・a. 酢：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯

9. さっぱりきゅうりとわかめの酢の物 09:35
https://youtu.be/cKzGuvN54Bg
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・きゅうり：1本
・塩：小さじ1/2杯
・わかめ(乾燥)：5g
☆砂糖：大さじ2杯
☆酢：大さじ2杯
☆薄口しょうゆ：小さじ1/2杯

10. うずらのさっぱり柚子こしょう味玉 10:24
https://youtu.be/Kgfdn76mO4o
■調理時間：10分
※冷蔵庫で漬ける時間は含みません。
■材料（うずら卵15個分)
・うずら卵：15個
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 酢：大さじ2杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ4杯
・a. 柚子こしょう：小さじ1杯

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位【なすのペペロンチーノ】メイン食材1つで簡単♪にんにくの香りが食欲そそる！
https://www.youtube.com/watch?v=-T5C8s0gG8Y

🌟2位【オクラのチーズチヂミ】レンジでぱぱっと！忙しい日におすすめの簡単レシピ♪
https://www.youtube.com/watch?v=gM8xmUyewt0

🌟1位　もちもち食感！さつまいももちの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=R-Kt6v_wj2E

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#副菜
#簡単レシピ
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【使用している調理器具】
フライパン＆鍋
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包丁
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トング
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まな板
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BGM DOVA-SYNDROME

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#料理 ＃レシピ #主婦

知っていると便利な野菜の切り方です。
知っている人も多くいるかもしれませんが
意外と？！野菜の切り方は特に習うわけでもなくなんとなく切っている方も多いと聞いたので
私が知って便利だなと思った方法をご紹介します！
料理を始めた頃は自分の手際の悪さに嫌になったり
時間がかかりすぎて疲れたりしていましたが
少しずつ、便利な切り方や道具の使い方などを身につけていくと
どんどん料理が楽しく楽になった記憶があります。
最初は大嫌いだった料理が今では大好きです♡
これから料理を始める方はぜひ！どんどん技を自分のものにして
スキルアップすると楽しくなってくるかなと思います！
継続は力なり！
私も美味しいお料理作れるようにもっともっと勉強したいです〜〜〜！


0:00 オープニング
0:45 バラバラにならない！ブロッコリーの切り方
2:25 パクパクスナック無限ブロッコリー
4:05 あっちこっち行かないきゅうり
4:44 きゅうりの塩揉み〜タコとわかめの酢の物
6:52 面倒に見えるけど慣れると一瞬！ネギのみじん切り
9:20 何にかけてもとにかく美味しいネギ塩ダレ
ぜひやってみてね〜〜〜！

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UUUM株式会社　佐藤優里亜宛

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