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【父親節美食】
今年父親節台北遠東香格里拉飯店、美福飯店、國賓飯店，以及瓦城泰統集團旗下各品牌餐廳，還有芭達桑原住民主題餐廳等，都特別針對父親節設計推出了可供家人分享共食的「父親節外帶套餐」，讓民眾可居家饗美食並感謝老爸、享受天倫之樂....
➡開放內用搶頭香 日本百大咖哩名店Suage湯咖哩插旗信義區
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【美食報報】
疫情升溫，因應防疫升至三級警戒，餐廳全面暫停內用，飯店餐廳別由館內廚藝團隊設計菜式推出了外賣的便當或餐盒，價位介於200元至300元間，甚至有120元起跳者.....
➡️宅食五星飯店牛肉麵 常溫包與冷凍包那一家好？
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#美食報報 #工商樂活 姚舜美食中央社、Grand Hyatt Taipei - 台北君悅酒店、寒舍艾美酒店、Humble House Taipei 寒舍艾麗酒店、天成飯店集團Cosmos Hotels & Resorts、Shangri-La Taipei 香格里拉台北遠東國際大飯店、松山意舍酒店
【宅配美食】
本土疫情升溫，防疫升至三級警戒，出門覓食者減少，外食餐飲市場降溫，五星觀光飯店推出各式外賣外帶商品搶市，並各自研發推出「常溫」或「冷凍」牛肉麵.....
➡️為了神聖使命 亞都麗緻巴黎廳請他駐店
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誠品行旅 eslite hotel
朱家角鎮是上海市青浦區下轄的一個鎮。舊稱珠溪鎮、珠街閣，俗稱角裡。是典型的江南水鄉古鎮。1990年12月21日，朱家角鄉併入。2001年，沈巷鎮併入。1991年2月上海市政府公佈朱家角鎮為上海市第一批歷史文化名鎮。朱家角歷史淵源流長，其地大約成陸於7000年前，宋、元時已形成集市，名朱家村。明萬曆年間正式建鎮名珠街閣，又稱珠溪。明末清初，朱家角米業突起，帶動了百業興旺，時「長街三裡，店鋪千家」，有「三涇（朱涇、楓涇、泗涇）不如一角（朱家角）」之說。清嘉慶年間編撰的《珠裡小志》把珠裡定名為鎮名，俗稱角裡。鎮東北部的井亭鎮原屬江蘇省崑山縣境，解放初劃歸朱家角鎮。2001年，被上海市委、市府列為重點發展的「一城九鎮」之一。上海朱家角放生橋橫跨於鎮東首漕港河上。5孔石拱，全長 70.8米，寬5.8米，高7.4米，是上海地區最長、最大、最高的五孔石拱橋，稱為”滬上第一橋”。古時24里長漕港河僅此一座大橋，南堍為朱家角鎮，隔岸為昆山並亭，因地處澱山湖要衝，元代時，就已成交通要道。明隆慶五年（1571年），由慈門寺僧性潮募建。四百多年前要在水深流急的大江上建造如此大橋，極不容易。
和平飯店Peace Hotel是位於上海南京東路與外灘路口的一家飯店，其有南樓和北樓兩棟歷史建築組成。飯店在1956年開業，接替原先已停業的華懋飯店繼續使用沙遜大廈，即北樓。1965年原匯中飯店併入和平飯店，即南樓，地址分別為南京東路20號和23號。1965年至2010年之間，兩座建築共同作為「和平飯店」經營。1991年到1994年，和平飯店連續4個年度被評為「世界最著名飯店」，並至今仍是中國唯一被評為世界著名飯店的酒店。2007年至2010年，兩家飯店都經歷整修和重組，2010年北樓的原華懋飯店作為加拿大費爾蒙酒店集團旗下「上海和平飯店」恢復營業，南樓原匯中飯店改為斯沃琪和平飯店藝術中心，主要對藝術家開放。上海和平飯店的九國特色套房為其一特色，這九間套房每個房間的建築風格都來自9個不同國家。此外，和平飯店老年爵士酒吧也是上海最負盛名的爵士樂隊之一，成立於1980年，由7名年紀超過75歲的老人組織，每晚都會演奏三、四十年代歐美爵士流行曲。
石庫門shakkumen是一種上海獨特的建築風格，也是近代上海民居的主要形式。其是從傳統的江南民居建築式樣和英國傳統排屋建築式樣融合演變出來，故而是一種中西合璧的建築風格。石庫門是里弄式住宅的一種，共分為新老兩種形式，而老式石庫門還有早後期之區別。這些石庫門里弄住宅多分布在原上海公共租界（即今上海黃浦區、靜安區中北部、虹口區南部等）、上海老城廂（即原上海南市區）和原上海法租界（即今上海徐匯區、原盧灣區、靜安區南部）。石庫門建築見証了上海近一個半世紀翻天覆地的變遷。近些年來，隨著上海經濟發展及市區開發的需要以及民眾生活水準的改善，石庫門里弄式住宅，不少弄堂狹窄且有些缺乏衛生設施，開始逐漸被拆除。但也有一些石庫門建築以其它形式得到了保留，如新天地和田子坊就成為了現在上海著名的旅遊的和商業區。現在，石庫門已經不只是一種建築形式，更是一種上海文化的象徵。
上海主要商業街 多倫路是位於上海虹口區中部偏西的一條道路，原名竇樂安路Darroch Road，以曾受到清朝光緒帝授予「進士」稱號的英國傳教士、倫敦聖教書會總部幹事竇樂安命名。1943年汪精衛政府接收上海公共租界時以內蒙古多倫縣改為今名。這裡還有上海現存的唯一中西合璧的基督教堂鴻德堂，具有南洋廊式風格的中華藝術大學學生宿舍，典型的石庫門裡弄景雲裡、永安裡等等，為海上舊式里弄和海派建築的縮影。
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遠東集團旗下飯店 在 遠東籌設國際飯店進軍台南宜蘭- 精華區Hotel 的推薦與評價
■ 記者黃嘉裕、陳怡君／台北報導
服務業將成遠東集團經營重心。看好國民旅遊市場，遠東集團擬在台南、宜蘭
礁溪規劃兩家國際級旅館，並比照遠東飯店委託專業團隊經營。同時，遠東集
團打算整合旗下百貨、零售業，成立一家控股公司。
以紡織、水泥、百貨起家的遠東集團，今年以來收購太平洋SOGO百貨，本月遠
傳合併和信，以396億元成交，集團積極擴張服務業的版圖動作引人注目。
遠東集團董事長徐旭東昨（20）日在遠東飯店新餐廳「壹Cafe」開幕時表示：
「明年台灣經濟景氣不錯，應該比今年好，只是變數太多了。」遠東正在編列
明年度營運預算和投資計畫。
徐旭東說，明年的變數包括美國失業率居高不下的生產能力結構性問題、生產
設備投資率不足、美元匯率和利率變動、世界油價和大宗物資物價、中國大陸
經濟成長程度等，當然也包括美、英、菲及台灣總統或國會改選等政治變動，
變數太多了。「當然，最大的變數是對岸的中國大陸經濟體。」
不過，徐旭東表示：「如果明年經濟景氣變強，遠東集團各項投資腳步將會加
快。」遠東集團的總資產約8,000億元，只要拿出10%列為資本支出，即可達
800億元。他認為，依過去經驗，只要景氣好，資本支出甚至可達到資產的15%
水準。
遠東集團目前手上有台南、礁溪兩個飯店評估案，一是台南地標35層的「良美
建設」大樓，遠東百貨已投入30多億元取得產權，將把這棟大樓改為出租辦公
室和國際級旅館。
另一個占地10公頃的遠東紡織礁溪廠房，較目前遠東飯店和遠企大樓面積大十
倍，可能規劃為溫泉休閒旅館。徐旭東說：「北宜高速公路還需要兩年才通車
，蓋一間飯店至少要兩年。」
除此之外，遠紡手中仍握有20萬坪土地，未來將善用這項資源，朝土地整體開
發發展。
徐旭東表示，他蓋飯店但不直接涉入管理，遠東飯店交由香格里拉系統專業團
隊經營，未來的飯店也是採用委外管理。
他曾向香港香格里拉飯店董事長郭鶴年請益，郭鶴年告訴他不要有太多意見，
交給專業團隊，就連董事長用餐也要付錢。因此，儘管飯店是集團中投資報酬
率最低的，徐旭東也很少去管飯店。
本身熱愛潛水運動的徐旭東說，最近到花蓮旅遊，住在遠來飯店內，可以看到
太平洋，還可遊玩海洋公園，相當有趣。旅遊產業可以擴大內需消費，只要不
破壞自然環境，台灣為何不能在潛水聖地綠島，或玉山沿線周邊規劃一處國際
旅館？
此外，徐旭東亟於將集團轉型為控股公司，除了產業控股公司外，他對成立零
售、百貨相關的控股公司興趣濃厚，只是缺乏合法化的臨門一腳。
徐旭東說，包括遠百（含FE21'、FE21'MegA大遠百）、太平洋SOGO百貨、愛買
吉安量販店，以及大陸太平洋百貨在內，控股公司的型態實際上已經在遠東集
團內部成形。
徐旭東表示，目前有「金融控股公司法」的法源，但是立法院尚未通過企業控
股辦法。就遠東集團來說，即使現階段旗下的百貨零售事業已具控股公司的初
步型態，但由於並未有正式的法規，因此，遠東集團還是會依照法規走。
【2003/11/21 經濟日報】
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