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🎉#探訪原食秘境🥗EP.4 #阿塱壹部落廚坊 米米瘋一家人下一站又要去哪尋找秘境餐廳的美味料理呢?!
原食秘境部落嚴選【餐廳資訊】
🥗阿塱壹部落廚坊
📍臺東縣達仁鄉安朔村8鄰116-1號
📞0958-090180/089-720002
💥排灣三寶吉納福
假酸漿葉裡包覆著小米與豬肉，外層以月桃葉包覆固定，經過水煮一番後~美味的排灣族美食吉納福就完成上桌!
💥小米醬燒排骨
餐廳使用特調醬汁醃製排骨，並以燒烤排骨方式料理此道美味料理，撲鼻而來的味道太迷人了~
來自台東達仁鄉的宅配美食們：https://bibilo.tw/blog/post/353903389
台東達仁鄉阿塱壹的美食料理，最著名的 不奸『煎』詐『炸』料理，讓我印象十分深刻，所以我收到阿塱壹美食包的時候，當時候的感覺一湧而上，裡面有我心心念念的阿粨，還有特色燻肉，以及三款豆製品：紅藜，樹豆，小米，我當天做了 小米鹹粥，紅梨鮮蝦沙拉，阿粨，樹豆排骨湯，真的飽到天靈蓋去，但非常喜歡～
阿塱壹部落廚房宅配訂購資訊
※電話訂購 羅貝雯 0958-090-180
阿塱壹部落廚房臉書粉絲專業：https://www.facebook.com/Aljungic/?ref=page_internal
阿塱壹部落廚房介紹：https://reurl.cc/W39RXL
台東部落食尚官網：https://ttstylefood.com/
台東部落食尚FB：https://www.facebook.com/ttstylefood/
今年10月 台東部落食尚 會辦一個市集活動，在市集內可以吃到更多店家一口食的美食，10月份歡迎大家前來市集一口享用～
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台東部落食尚
📌 少妮媱手工烘焙坊 台東/全台宅配美食
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🌾 原住民之寶_樹豆、紅藜你吃過嗎？
🪵 透過美食享用大地孕育的台東部落特有的食材
🪨 透過鹹甜點感受排灣族的純淨滋味和文化
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因為疫情 很久沒有出門
更沒有機會到我最愛的東部心靈洗禮一番
很想念台東的山水 、純凈的空氣
就開始思考有什麼食物可以宅配回家..
在網絡上找到了「少妮媱」
完全可以把我對台東的念想化成實體運來台北
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🔺樹豆雪藏檸檬塔🔺＄130
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
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樹豆在平常非常少見的食材
但對原住民朋友來說
可是古老、高營養價值的農作之一
為了讓更多人知道樹豆的珍貴
將樹豆製成塔皮 半焦香的味道 脆硬的口感
注入濃郁偏酸的檸檬醬（過癮）
讓酸甜的西式甜點也融入了原住民的精髓
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🔺樹豆燻烤豬肉鹹派（葷）🔺＄130
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
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除了原住民之寶 _樹豆製成的塔皮
鹹派餡料更加是凸顯原住民傳統文化
加入了燻烤豬肉
鹹香滋味廣闊的到另一個層次
是一個很有特色的鹹派
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🔺「紅藜酵母」重量級刺蔥佛卡夏🔺＄130
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
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採用台東原產地的紅藜
自製紅藜酵母來做麵包
口感鬆軟 但又不失紮實
加熱後 起司的鹹香就立刻飄出來
切達起司、乳酪絲、帕瑪森起司綜合後的香氣
在嘴裡是會回味的層次感
採用少見的麵包食材_刺蔥（歷坵）
增加麵包的香氣
夾層餡料還有豬肉、生菜、芋泥粉
更增添了濃厚的部落大地氣息
（臺東紅藜的產地主要集中在南迴地區，包含太麻里鄉、金峰鄉、大武鄉和達仁鄉）
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粉專訂購：少妮媱手工烘焙坊
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfAKzO2mgUjfN2x7vMDect6wrHyi3aC8y57XrvCPqFuIeDlEg/viewform
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🥢 少妮媱手工烘焙坊
🗼 台東/全台宅配美食
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➖C P 值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖適合拍照 🐼🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛 -
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🔍標籤搜尋：#花花女孩食錄/ #花花吃全台.
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達仁鄉美食 在 達仁鄉公所- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
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