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#阿媛玩什麼
#全世界最可愛的廚師來到新加坡
昨天跟大叔參加全世界最萌的主廚表演秀❤️
Le Petiti Chef 小小主廚客座新加坡啦！結合3D投影技術，帶我們穿梭歐亞大陸，來場美食之旅✈️
主持人很會帶氣氛，整體互動相當有趣，一下讓全場乾杯，一下教我們喊吉祥話！
每到一個國度就來場變裝秀，總忍不住期待下一道是什麼新花樣？
美食部份可圈可點，有印度奶油雞、中東烤肉等異國美食，也有兒童套餐。不必擔心像主題式餐廳中看不重用。
整個兩小時毫無冷場，甚至意猶未盡，期待下次跟小主廚再去別的國度探索！
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是個值得安排的沈浸式用餐體驗。在新加坡的朋友，趕快找小主廚約會吧！
#店家資訊
📍店家資訊 ｜Le Petit Chef
📍官網訂位 ｜https://lepetitchef.com/singapore
📍地址 ｜Grand Hyatt 1 樓的 Mezza 9 餐廳
📍場次 ｜12:30 / 15:00 / 18:00 / 20:30 （詳細以官網為主）
📍價格 ｜大人$188起，兒童$88
✅ 推薦$188套餐性價比較高
✅ 素食 & 親子友善
#有人也體驗過嗎
#小小廚師
#高雄美食 #高雄早午餐
這是近來最強的早午餐，老闆一直在調整他所販售的 #夏威夷餐盒，這在高雄也很少見，裡面裝滿超印度風的咖哩、印度奶油雞、或者是我超感動的墨西哥taco餅，道地到想哭，好想出國阿。
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69547748
看了好餓....
不能出國就自己來做道地的 #印度料理🤤🤤🤤
授權：巧兒灶咖 - Ciao Kitchen
TVBS 新聞
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✅LINE收美麗訊息
➠ http://bit.ly/2lPmsOb
💋用新妝 招好運
➠ https://bit.ly/2KXbE04
今天分享印度奶油雞（Butter Chicken）跟印度大蒜烤餅(Garlic Naan)，一道主菜＋一道麵包沒辦法割捨，因為這兩者就跟上週分享的 花生果醬(PB&J) 三明治是天作之合，一起吃美味加倍。
食譜：https://ciao.kitchen/butter-chicken-and-naan/
[ 印度奶油雞 / Butter Chicken ]
雞肉醃料 / Chicken Marinade
800 g 去皮去骨雞腿肉/雞胸肉 / boneless and skinless chicken thighs or breast cut into bite-sized pieces 切塊
½ 杯 原味優格 / yogurt
1 ½ 大匙 大蒜泥 / grated garlic
1 大匙 薑泥 / grated ginger
2 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
1 小匙 薑黃 / turmeric
1 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 小匙 辣椒粉 / chili powder
1 小匙 鹽 / salt
醬料 / Sauce
2 大匙 橄欖油
2 大匙 印度澄清奶油 / ghee 或是一大匙奶油＋一大匙油
1 顆 大型洋蔥 切片 / large onion, sliced
1 ½ 大匙 大蒜 / garlic, minced 切碎
1 大匙 薑 / ginger, minced 切碎
1 1/2 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 ½ 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
400 g 番茄泥罐頭 / canned crushed tomatoes
1/2 小匙 辣椒粉 / red chili powder 依個人口味調整
1 1/4 小匙 鹽 / salt
1 大匙 砂糖 / sugar
1 杯 鮮奶油 / thick cream 如果想低脂一點的話可用蒸發奶水替代
[ 印度大蒜烤餅（Garlic Naan) ]
印度烤餅 / Naan Bread
275 g 中筋麵粉 / all purpose flour
3.5 g 速發酵母 / instant yeast
6 g 砂糖 / sugar
6 g 鹽 / salt
30 g 原味優格 / plain yogurt
17 g 植物油 / vegetable oil
140 g 溫全脂牛奶 / warm whole milk
40 g 溫水 / water water
1 瓣 大蒜磨泥 / garlic, grated (原味烤餅的話可省略）
大蒜香菜奶油醬 / Garlic Cilantro Butter
1.5 大匙 無鹽奶油 / unsalted butter
1.5 大匙 大蒜切碎 / minced garlic
1.5 大匙 香菜碎 / minced cilantro
1/4 小匙 鹽 / salt
*本篇食譜與「Cuitisan 酷藝師」合作，唯一可以微波的不鏽鋼抗菌保鮮盒，100%韓國製造、歐洲設計。酷藝師商品連結：https://www.momoshop.com.tw/surl/category/1705000346
#印度料理 #一鍋到底 #印度南餅
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