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📅收單日期：隨時收單（約3-4週左右到貨）
日本snoopy專店限定聯名HARIO過濾咖啡/茶🍵罐（日本製🇯🇵）
💰每款預購特價：$1280
✅款式：📌紅📌白📌綠
再來分享一款9月新上市聯名的snoopy版本~
只用咖啡粉和水~可以輕鬆的製作冰咖啡哦。
將咖啡粉放入濾網，蓋上蓋子，放入壺嘴，
一點一點倒水。
倒水後，將其塞住並輕輕地左右，搖晃瓶子以促進提取。
在冰箱中提取8小時就完成囉！❤
且也可以適用於茶葉泡茶用，真的很實用^^
✅產品內容：
尺寸：8．7×8．4×30cm
內容量：容量650ml 耐熱温度120℃
塞子：矽橡膠
主體：耐熱玻璃
網：聚酯
🏣寄送方式：郵寄$80/7-11純超取$60
⚠️詳細購買說明和方式請參考🔝置頂貼文！謝謝
#社團下單
日本製 COFIL Fuji 富士山 奢華陶瓷咖啡濾杯 9/8結單-3
$3250
款式：【金色,銀色】
⏰預購收單日: 9/8 09:00 (有單先下)
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大好評系列推出新色－金色與銀色，需要超高溫才能燒成的美麗顏色，高純度金色加工更加增添時尚感。
在家、辦公室泡咖啡最常用到的就是濾杯了。
這款富士山濾杯不需要用濾紙就可以過濾咖啡，不但很便利，也省了濾紙！
而且有時候濾紙會有味道，放太久也會有衛生疑慮。
有了它不管是手沖咖啡或是冷萃咖啡都可以拿來使用～
重點是富士山造型，真的敲好看!!
它還是有名的✨有田燒的波佐見焼陶器喔✨
不管是青富士的藍還是櫻富士的粉，
就算不拿來泡咖啡，當擺飾看了都覺得超級療癒😍
它可以重複使用，也是符合環保♻️愛地球喔🌎
可以水洗，用洗碗機，也可以煮沸殺菌
約好朋友一起泡咖啡，享受優雅的下午茶吧☕
⚠️磁器商品多多少少會有黑點、上色不均、磨痕、等等的問題都是正常的喔!!!⚠️
款式：金色/銀色
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✅重要下單必看✅
👉請照內文的顏色、規格下單如：黑M+1。
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✅官網、私訊、社團、LINE皆可下單。
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【西貢的傳統牛奶口味-Bạc xỉu】
大家一定有在越南喝過咖啡的經驗，畢竟越南已經是全球第二的咖啡出口國，越南的咖啡之前也介紹過，大部分都是使用羅布斯塔的咖啡豆，除了少部分的阿拉比卡咖啡豆以外，而越南的咖啡不外乎最有名的就是煉乳冰咖啡(Cà phê sữa đá)，就是那個第一次喝到嘴巴會有點苦，但是又會有煉乳的甜味在嘴巴中，相信第一次來到越南的台灣人一定會非常不習慣，但是今天我們要介紹的不是煉乳冰咖啡(Cà phê sữa đá)，而是Bạc xỉu咖啡，可能你在西貢的街道上有看過，但是你不曾點過，因為名字實在是太特別的，今天就要來簡單的跟大家介紹一下Bạc xỉu咖啡的由來。
1.Bạc xỉu的由來
Bạc xỉu是來自於越南華人社區或社群的普通話叫做「bạc tẩy xỉu phé」，bạc的意思就是「白色」、tẩy 是「空的杯子」、xỉu是「一點點」，而phé就是「咖啡」的意思，所以Bạc xỉu可以理解的是不是像拿鐵那種咖啡，而是加上一點咖啡的熱牛奶，但是其實這喝起來的味道就像是拿鐵一樣，但是西貢人依然把這個咖啡當成是非常神聖的飲品。這個咖啡大概出現在50到60年代的西貢，冰的鮮奶非常的貴，人們想說用煉乳加上水來當成是早餐的飲品，但是因為味道實在是不太好喝，後來才有人想出來用熱泡牛奶加上一點點的咖啡來當成是早餐飲品，熱牛奶其本身有一股怪味，而剛好透過咖啡的一點苦澀來沖淡熱牛奶比較難聞的氣味，因此Bạc xỉu就這樣誕生了，他成為當時西貢人最愛的飲品之一。最傳統正確的Bạc xỉu喝法就是趁熱喝，最有特色的吃法就是搭配油條或是胡椒餅，但是到了現在，Bạc xỉu變成一個冷飲，有些店家會在Bạc xỉu加上一點點的椰奶來提味，今天的Bạc xỉu反而口味更佳的多變好玩。
2. cà phê vợt的做法最能襯Bạc xỉu的味
Bạc xỉu的另外一種最傳統的喝法就煮咖啡的方式，也叫做cà phê vợt，就是用一個vải tán的薄布來烹煮以及過濾咖啡，老行家說明在烹煮咖啡最重要就是這個vải tán的濾布，面料的選擇相對非常重要，如果濾布裡面有加上一點尼龍的纖維，會影響到咖啡的味道。最一開始是將濾布放到錫製的馬克杯裡，之後就是將熱水倒入這個已經裝好咖啡豆的濾布，用勺子攪拌幾下然後蓋上蓋子，等待5-10分鐘的時間讓咖啡能夠好好的吸收水份，之後就是將熱煮好的咖啡倒入鐵水壺裡面，最後鐵水壺就放在熱炭爐上面一直保溫。感覺這種製作咖啡的方法很像在泡茶，但是其實這是一種做咖啡的方式，而且有非常多西貢的老饕很喜歡。
3.好喝的Bạc xỉu在哪裡?
在西貢最有名的Bạc xỉu咖啡，可以喝到最傳統西貢味道的目前還有，就是名叫做cà phê vợt，位於富潤郡的一個小小的一間店，店主是范氏夫人，父親是南定人，在戰亂的時候來到了西貢，1954年咖啡店就開始開張到現在，已經有60幾年的歷史了，這間店的附近景色不斷地在改變，但是只有這間小店還在這邊繼續服務老饕，牆壁上泛黃的油漆，上個世紀的用品沿用到現在，都說明了這間小店的魅力所在。這一個地方從年輕到老一輩的客人都有，有人喜歡在這裡跟大家聊天 打屁，有人喜歡坐在這裡看報紙，享受早上的時光，但是因為店面很小，所以大家都是沿在路邊喝咖啡。40歲的Ngoc Vu先生喝過很多不同種類的咖啡，但是當知道這裡之後，就不在去其他店面享受咖啡了，他說這裡有一種上癮的感覺。
不確定大家有沒有喝過Bạc xỉu，在疫情的過後可以來到富潤郡的這間小店來好好品嚐一下，他不只有Bạc xỉu，他也有其他的咖啡種類，來用一個下午的時光，去享受那個過去西貢的美味。
老店名稱：cafe vợt
老店位置：Hẻm 330 Phan đình Phùng, Phú nhuận,
其實我一直不懂，這個商品的售價是我沒有懂出來，還是他沒有懂自己
也許這就是為什麼我成不了冠軍吧
Instagram： https://www.instagram.com/waneshih/
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想知道我有賣什麼? https://www.cafedrizzle.com.tw
#咖啡器材 #掃雷 #HARIO
⭐️完整美食攻略：https://lovezoechen.com/2020/11/11/saturn-landing-turkish-coffee/
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地址：台北市大安區永康街75巷14-2號
營業時間：平日11:00-20:00；假日11:00-21:00
電話：02-2395-5158
值得去：4.8✰
Google評分：4.7（756+)
建議停留：N/A
提供免費WIFI、部分座位有提供插座
若說，大海能療癒人心，登陸土星滿載的土耳其藍，則撫慰了你我。店內裡外富含中東魔幻的裝飾，擺放設計師販售作品，搭配舒服的座位、沙發，與寬廣的空間，值得花一整個下午欣賞。
當日未計劃地幸運，巧遇上了占卜師，如果你週二來訪，不妨嘗試看看一場療癒內心所有困境與疑惑的占卜體驗。
壺萃二重奏，NT$300元。一支單品豆，同時體驗土耳其咖啡與壺萃過濾咖啡。
土耳其咖啡的沖煮過程，是將磨細的咖啡粉、糖與水倒入長柄銅壺Cezve，萃煮起泡後不過濾，注入杯中，靜置3-5分鐘待咖啡渣沈澱杯底。口感濃郁，表面有些許油脂味，中後段會喝到點粉感。據悉，土耳其有咖啡，飲用完後觀察杯底咖啡渣沈澱的形狀，預測未來的狀態，有些類似心理學測驗，饒富趣味。
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近兩年火紅的冷萃咖啡，慢速低溫萃取讓咖啡更濃郁香醇、咖啡因也少一些，約可保存兩週，咖啡經過發酵，甚至出現淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例為何，來學做星巴克冷萃咖啡，同場加映：手沖咖啡新手不失敗技巧！你也是咖啡達人！
【Easy steps recipes】
【手沖冰咖啡 How to make Filter Iced Coffee】
咖啡豆Ground coffee 24g
冰塊 Ice cube 150g
水Water 90度
Steps
1.以冷水浸濕濾紙 Pre-wet the filter with room-temperature water
Tip: 可以保持濾杯與玻璃壺較低的溫度 This step can keep the dripper and vessel in lower temperature
2.將冰塊放入玻璃壺 Put the ice cube in the vessel
3.咖啡粉倒入濾杯 Add the ground coffee to the filter
4.用手輕拍使粉平整 Gently tap it to level the surface of the grounds
5.首先注入約30g熱水，進行悶蒸 Slowly pour 30g hot water and create a blossoming effect
6.以細水注均勻緩慢地繞圈Pour water slowly and move in a steady spiral toward the center of the grounds
7.注水總量為200g Bring the total to 200g
8.沖煮時間約為2:30 Brew time is about 2:30
9.移開濾杯 Remove the dripper
10.搖晃玻璃壺，讓冰塊與咖啡均勻融合 Move the vessel to mix the coffee and ice properly
【冷萃咖啡 How to make Cold Brew】
冷水 Water 300g
淺焙咖啡粉 Light-roast ground coffee 50g
玻璃瓶 Jar
咖啡粉Ground Coffee：水Water＝1:6
Steps
1.倒入咖啡粉Add ground coffee
Tip: 咖啡粉磨至砂糖粗細，太細咖啡易混濁 Grind the beans very coarsely. A smaller grind will result in cloudy coffee.
2.加入冷水Slowly add water
3.拌勻，讓咖啡粉充分浸濕Use a wooden spoon to make sure to all grounds get wet
4.蓋上蓋子Cover the lid
5.放入冰箱冰16-20小時Refrigerate for 16-20 hours.
6.倒出，過濾咖啡粉 Filter the ground coffee
7.依個人口味兌水或加入牛奶Add ice, milk, or your other favorite coffee things and enjoy.
8.冷藏可保存3-5天Keep it chilled in the refrigerator. It will last for 3-5 days
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