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人生第一次吃到用炸的和牛🐂🐂🐂
大家應該知道沖繩人是全世界平均壽命最長的城市之一，其中我覺得他們吃的超健康就是主要原因，醫食同源的這個概念結合活用對身體有益的食材、保持著正確的飲食態度，超值得我們學習的～～這點義大利🇮🇹人也是這樣，我非常喜歡他們的飲食文化！
🌺沖繩美食節🌺
2019/3/20(三)~3/31(日)
君品酒店內的雲軒西餐廳有限定的沖繩美食節活動，兩種套餐可以選擇，我是選 #沖繩饗宴套餐 套餐內有 #海膽沙拉 #過橋和牛 #和牛握壽司 #牡丹蝦握壽司 #炸沖繩和牛排 和 #嶺岡豆腐與抹茶冰淇淋 ，對於喜歡氣氛好環境美的人，是約會的好去處～
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謝謝 君品酒店 Palais de Chine Hotel Taipei 的邀請
不知道大家心中的 #飯店自助餐 和 #飯店餐廳
的口袋名單是什麼?
君品酒店的半自助式是我的口袋名單
這次在三月底君品推出了「沖繩美食節活動」
這次我選擇了 #沖繩饗宴套餐
✔ 海膽山藥涼拌沙拉
✔ 過橋和牛
✔ 和牛握壽司、牡丹蝦握壽司
✔ 炸沖繩和牛排
✔ 嶺岡豆腐與抹茶冰淇淋
(NT$1780+10% 每位)
使用的都是沖繩在地食材🇯🇵
話說我人生第一次吃到和牛就是在沖繩！
現在在台灣也可以吃到沖繩和牛我超開心
和牛採用炸牛排的方式料理
切開裡面的熟度約2分熟(記得要趁熱吃喔)
我覺得好像要3~5分熟更佳(應該可和點餐人員要求)
這份套餐真的好精緻
利用多種食材熬製的高湯
沖入裝著和牛片的碗中
湯得到的所有人的讚賞
牡丹蝦頭還有鑲入調味過的米飯在去油炸
酸酸的海膽山藥涼拌沙拉一入口
立馬解除和牛的油脂膩感
在套餐中有非常棒的平衡作用🍽
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🎐雲軒沖繩美食節活動
時間：3/20-31
(午餐:11:30-14:30
晚餐: 18:00-21:30)
君品酒店 Palais de Chine Hotel Taipei
君品酒店 雲軒 La Rotisserie
素食的西瓜生魚片好厲害，完全不像西瓜。炙燒和牛握壽司超棒，連吃三貫...海膽燉飯上還附烤牛排是要逼死誰。
相思木燒烤沖繩和牛串也頗有水準，最後以沖繩黑糖為主的甜點也好吃。
另外之前頗受好評的鹹派也變成固定料理，而且多了許多不同口味！
每次來雲軒都印證了「嘴飽眼睛餓」這句台灣俗語。
雲軒沖繩美食節活動
時間：2019/3/20(三)~3/31(日)
美食節活動期間，以沖繩在地食材-水雲、海鹽、黑糖、香檬入菜。
午餐:11:30-14:30
晚餐: 18:00-21:30
沖繩饗宴套餐
水雲夜光貝沙拉
過橋和牛
和牛握壽司、夜光貝握壽司
炸沖繩和牛排
嶺岡豆腐與抹茶冰淇淋
NT$1780+10% 每位
沖繩特色主餐+自助吧檯吃到飽
相思木燒烤沖繩和牛串
每位NT$1980+10%
夜光貝海膽燉飯
每位NT$1880+10%
Ø 不得與信用卡或其他優惠合併使用
Ø 活動恕不提供打包
サラダチキンともやしを使った無限ナムルです。
ヘルシーつまみなので家飲みにぜひ！
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421138
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動画を見て参考にしていただけましたら
チャンネル登録＆高評価もお願い致します！
https://bit.ly/3jc5x5b
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
ごま油香るもやしとチキンのナムル
【材料（2人分）】
・もやし：1袋（200g）※今回は小大豆もやしを使用
・サラダチキン（プレーン）：1袋（120g）
・豆苗：100g
・白ごま：適量
【A】
・ごま油/しょうゆ：各大さじ1
・砂糖：小さじ1
・すりおろしにんにく/すりおろししょうが：各小さじ1/2
・輪切りとうがらし：1本分
【作り方】
①耐熱皿にもやし、4〜5cm幅に切った豆苗を入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。加熱したらキッチンペーパーで包み、水分をふき取る。
②サラダチキンをぬるま湯に入れ、ぬめりをとり、粗くほぐす。
③ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。1、2、白ごまを加え、和えたら器に盛り付ける。
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【料理研究家 高橋善郎の各リンク先はコチラ】
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▼インスタグラム → https://www.instagram.com/yoshiro_tak...
▼ブログ → http://ameblo.jp/my-recipe365/
▼フェイスブック → https://www.facebook.com/yoshiro.taka...
▼ツイッター → https://twitter.com/yoshiro_food
【書籍関係はコチラ】
▼遅く帰った日のきちんと小鍋（エイ出版社）
→ https://www.ei-publishing.co.jp/magaz...
▼燃やすおかず つくりおき（学研プラス）
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた！腸内クレンズレシピ（主婦の友社）
→ https://product.rakuten.co.jp/product...
▼奇跡の油 ギー＆バターコーヒーレシピ（学研）
→ https://store.tkj.jp/shopdetail/00000...
▼おつかれ。ワインつまみ（主婦の友社）
→ https://honto.jp/netstore/pd-book_285...
▼100万人のお墨付き（主婦の友社）
→ https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 他
【お問い合わせ・お仕事のご依頼はコチラ】
→ https://nadia-artists.com/contact/
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【過去の人気動画】
▼家のフライパンでプロ並のパラパラチャーハンの作り方
https://youtu.be/ED1MsnC-po0
▼圧力鍋を使わずにやわらかい豚の角煮を作る
https://youtu.be/DuPWIcTe3AI
▼簡単極旨 基本のハンバーグ / こね方から失敗しない焼き方を解説
https://youtu.be/r9khGjPbbXs
▼カリカリジューシー！鶏の唐揚げ / プロが作る本気の唐揚げ
https://youtu.be/UKYI0KxaNwk
▼中華料理店で食べるより美味しい・・・簡単麻婆豆腐（マーボートーフ）
https://youtu.be/dsUurfdwWvg
▼作りおきにもおすすめ！3つの材料でしっとり作る「鶏ハム」
https://youtu.be/EVChZhrYYCk
▼失敗しない羽つき餃子の作り方 / 餃子の包み方とパリパリに焼く方法
https://youtu.be/BxJUtfXb92o
▼ごはんが止まらない！リピート必死の「ナスの挟み焼き」
https://youtu.be/0P0Y71QOhkU
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https://youtu.be/6zy9el9RBqA
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▼おせちに欠かせない海老の艶煮（ツヤ煮）の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
https://youtu.be/CfcPI8gpVrY
▼至高の油淋鶏（ユーリンチー）/ ◯◯調理で作る方法
https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
https://youtu.be/fvQm7PdsAXs
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https://youtu.be/rtiqx0gG5EU
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https://youtu.be/N2imX-nR2Gc
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https://youtu.be/lUM3O83HSPM
▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk
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#高橋善郎
#料理
#レシピ
#作り方
#切り方
#基本
豚肉を柔らかく仕上げる方法も合わせて紹介しています。
定番のエビを使ってエビマヨ風にしたり鶏むね肉やササミを
使っても美味しいのでアレンジを楽しんでください！
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
豚しゃぶとアボカドの照りマヨサラダ
【材料（2人分）】
・豚肉しゃぶしゃぶ用：150g
・アボカド：1個
・トマト：小1個
・オリーブの実（種なし）：8個
・塩こうじ：大さじ1と1/2
・くるみ/レタス：各適量
【A】
・マヨネーズ：大さじ3
・オリーブオイル/オイスターソース：各小さじ2
・すりおろししょうが/すりおろしにんにく：各小さじ1/2
・こしょう：少々
【作り方】
〜下準備〜
保存袋に豚肉、塩こうじを入れ、冷蔵庫で30分おく。
①沸騰した湯に豚肉を入れ、火を止める。菜箸で豚肉をほぐしながら火を通す。水気を切り、冷水で冷やしたらキッチンペーパーで水分をふきとる。
②種を取り除いたアボカドは4等分のくし切りにし、皮をむいて食べやすい大きさに切る。へたを切り落としたトマトはぶつ切りにする。
③ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。1、2、オリーブの実を加え、和えたらレタスをしいた器に盛り付ける。お好みで粗く刻んだくるみをちらす。
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▼遅く帰った日のきちんと小鍋（エイ出版社）
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▼燃やすおかず つくりおき（学研プラス）
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた！腸内クレンズレシピ（主婦の友社）
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▼奇跡の油 ギー＆バターコーヒーレシピ（学研）
→ https://store.tkj.jp/shopdetail/00000...
▼おつかれ。ワインつまみ（主婦の友社）
→ https://honto.jp/netstore/pd-book_285...
▼100万人のお墨付き（主婦の友社）
→ https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 他
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【過去の人気動画】
▼家のフライパンでプロ並のパラパラチャーハンの作り方
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▼ごはんが止まらない！リピート必死の「ナスの挟み焼き」
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▼お弁当にもおすすめ！やみつき感が半端ない「エビマヨ」
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▼知ってそうで知らない / とろとろ牛すじの作り方
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▼おせちに欠かせない海老の艶煮（ツヤ煮）の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
https://youtu.be/CfcPI8gpVrY
▼至高の油淋鶏（ユーリンチー）/ ◯◯調理で作る方法
https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
https://youtu.be/fvQm7PdsAXs
▼お弁当・作りおきににおすすめ！固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
https://youtu.be/rtiqx0gG5EU
▼おうちで楽しむ簡単中華！プロ直伝の「エビチリ」
https://youtu.be/N2imX-nR2Gc
▼オーブン不要！◯◯するだけで絶対に失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」
https://youtu.be/lUM3O83HSPM
▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk
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#レシピ
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#基本
單人台灣環島一個月系列要畫下句點了，感謝大家一年多來的支持和鼓勵，讓我們一起用秘境象鼻隧道迎接它的落幕，接下來再往新的地方去！
片尾有全新系列「青康藏高原與甘肅沙漠系列」短預告，別錯過了。
PS：台灣環島影片不是今年拍攝的
頻道會一直持續上新片，訂閱我，分享給你的朋友們，一起來看更多美景故事
現在全台國光號客運上也能看到環島系列影片喔！
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攝影器材：
機身：Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)、DJI Mavic Mini、Canon EOS M50
鏡頭：EF-M 55-200mm F4.5-6.3、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS
穩定器：智雲Weebill S
麥克風：Rode VideoMicro(結果都沒在用)
剪輯、調色：Ouo Rastves
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封面文字：寒星
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