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#這次不尋找獅子的鬃毛
#這次要尋找傳說的大魚
毋驚大風大湧的嘉義女婿 🌊
流浪的編舞家 / 舞蹈工作者
來自微光製造 Shimmering Production的王宇光
舞者不做舞蹈、不想藝術的話
然後呢？還能做什麼？🕺🕺
曾以雲門流浪者計畫
到印尼尋找傳說中的浪人鰺 🐟
如同冒險王一般．獨自踏入異地的他
擁有什麼有趣又特別的故事呢？😲
———
🎧《這聲好啊！》線上聽
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Hi 大家好，我是Rex！
跟著我一起出差到印尼找黑胡椒吧 😁✈️
黑胡椒的產地有很多
例如：越南、印尼、馬來西亞、印度、中國
而最為台灣人所使用的
則是印尼的黑胡椒以及白胡椒
印尼的黑胡椒以他們濃郁的香氣而聞名
⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
⭐Facebook：https://www.facebook.com/spicesjourney/
⭐Instagram：https://www.instagram.com/spices_jny/
這一次要帶著大家到印尼盛產黑胡椒的小島
印尼總共有1萬7千多座小島
而這個小島呢是號稱擁有全印尼最高品質的黑胡椒
最在乎香料品質的我當然不會錯過這個機會
尤其黑胡椒的用量又特別多
所以即使尋找黑胡椒的路途十分遙遠
也無法澆滅我的熱情啊
長達13個小時的路途坐車又坐船
到達黑胡椒的產地時已經夜深了
請印尼當地的黑胡椒大盤來開倉庫
搞得像印尼黑幫在交易一樣
雖然只是買賣黑胡椒阿（大笑
而且這個小島的深山
居然還有傳說中的降頭
那不是泰國才有的嗎？
有鑑於之前你們留言給我
說希望多看一點印尼的風土民情
這次尋找黑胡椒的過程
有分享到如何在印尼租車和司機以及價格
也有在印尼搭船的體驗
及印尼最傳統的手抓飯
接下來在接下來在印尼香料地圖系列
還會帶大家到印尼其他產地去系列
體驗我們進口商在印尼的採購流程
也會有一些印尼當地民情的分享
帶著你看不同的印尼唷
00:00 擅闖印尼黑胡椒小島
00:50 印尼租車與高速公路休息站
01:55 印尼車上印尼船
03:50 印尼跳島與輪船上的熱舞
06:17 印尼黑胡椒小島
08:14 印尼小島公路廣播與夜路
10:23 印尼看貨與降頭都市傳說
✨印尼香料地圖系列✨
【印尼香料地圖#1】
開箱印尼泗水最恐怖旅館！｜Agoda評價都是騙人的？！
https://youtu.be/AiTW33tWByQ
【印尼香料地圖#2】
在印尼白荳蔻產地轉角遇見老狐狸｜香料進口商日常
https://youtu.be/eM2q1JLFzlY
【印尼香料地圖#3】
去印尼泗水傳統市場走走｜印尼的攤販都這麼嗆嗎
https://youtu.be/fK8RwJlohXA
【印尼香料地圖#4】
在印尼無神論是違法的？！｜印尼的宗教都得寫在身分證上？！
https://youtu.be/nRVTtf0A2Hs
【印尼香料地圖#5】
擅闖印尼胡椒小島｜長達13小時身曝險境
https://youtu.be/tIeKUohvqVQ
【印尼香料地圖#6】
印尼泗水的香菸工廠博物館｜你知道印尼香菸裡面加了什麼嗎？
https://youtu.be/apvV8ni3FLA
【印尼香料地圖#7】
印尼海邊超萌貓咪大戰爭｜印尼吻仔魚的產地大公開
https://youtu.be/Wsue94WsCWE
【印尼香料地圖#8】
印尼農家特調飲料，我受不了啊｜印尼紅蔥頭產地開箱
https://youtu.be/rT9GBHKr-NY
【印尼香料地圖#9】在印尼牙齒痛到爆炸｜印尼牙醫體驗
https://youtu.be/s8Kb2lCzqSc
記得要訂閱✨味旅 Spices Journey✨
並開啟小鈴鐺
才不會錯過之後的影片唷
我們下個影片見 :）
#印尼 #黑胡椒 #香料進口商日常 #小島 #降頭 #味旅 #spicesjourney #rex
本集主題：「花飛、花枝、花蠘仔：台灣海產名小考」新書介紹
專訪作者： 曹銘宗
內容簡介：
有些海產，不管看幾次懶人包你都認不出…….
傳統市場魚販口中的海產名稱，讓你聽到霧煞煞？
海產的俗名、學名、中文、台語、日文樣樣有，又該如何區分？
吃過魚，但沒看過魚走路，台灣文化偵探曹銘宗帶你從「命名」開始看起
◎特邀新生代生態畫家林哲緯以水彩插畫精細繪製台灣海產的細節與風貌
＊花枝和烏賊，有什麼不同？
＊除了源自日文的TAKO，章魚的台語還能怎麼說？
＊鯛魚名稱不下十數種，究竟是怎麼一回事？
＊台灣童謠〈西北雨〉中的「鮕呆（鮘）」又是哪位？
＊常吃的「四破魚」到底在破什麼？
台灣四面環海，我們從海魚吃到淡水魚，由軟體動物花枝家族吃到甲殼動物螃蟹親屬。除了吃不完的海味，更常發生的是弄不清的名稱。九孔等同鮑魚嗎？為何許多魚都被歸在鯛科？香魚的氣味真的很香？鯖魚為何叫花飛？這些名稱的背後，蘊藏的正是台灣豐富多元的海洋文化。
這是一本兼具歷史與科普的海洋文化讀物。作者曹銘宗先生，查證無數史料文獻，深入民間訪談許多業者和漁民，更上網徵求各界高手的見解，宛如帶領讀者從路邊攤走到中研院，「嘗遍」台灣海味的前世今生。他還以台灣魚類資料庫交叉比對各項資料，透過這本用語言文化切入，兼具論文水準和散文筆調的著作，讀者將可以輕鬆卻深入地展開一場海洋文化巡禮：
●一場百年的海洋文化考察之旅，從名稱推敲身分
命名，有時來自於人的誤解，但有時卻比起學術用語更容易分辨物種的差異。例如在中文裡，許多螃蟹都叫蟹，例如大閘蟹、花蟹、三點蟹，但如果對應台語便可以分辨其間差異。毛蟹是陸生的螃蟹，蟳和蠘則指海生螃蟹，所以最後一對腳是游泳足。而蠘的螯比蟳來得尖細，帶有鋸齒狀，這點從「虫+截」這個字便可推測得出。而經常被視為同一物種的花枝與烏賊，為何有不同名稱，從史料中可以看見古人早早就知道他們不同，應當區別。
●長相決定人生，產地決定名稱
台灣人常吃的午魚，如果回歸史料，可以看見名稱是來自中國產季在端午節的緣故。而以往過年會吃的鯛魚，又名嘉鱲，也是與產期在臘月相關。至於鯖魚之所以被叫花飛，則來自魚身的斑紋以及用閩南語形容這個斑紋的諧音。從此可知，命名沒有對錯，而是來自物種外觀或反映地方特性。
●海洋文化中的古人智慧：一午二紅沙，三鯧四馬鮫
海鮮的保存反映古人的智慧，魚乾、魚露、魚漿應此而生。和魚有關的傳說，鄭成功的國姓魚、鯊魚變身梅花鹿，透過考證你會知道「謠言原來是這麼來的」。當然不能錯過傳統的好魚、壞魚排行榜，「一午二紅沙三鯧四馬鮫五鮸……」讓你享受美食沒有漏網之魚，「一魟二虎三沙毛四臭肚五變身苦……」，帶你認識在捕魚、潛水時應該避開的危險魚類。
語言文化的考證，看見海洋文化的多樣性，各路語源也豐富了我們對海鮮的認識。下次要吃花枝前，你應當能分辨牠是花枝還是烏賊！
作者簡介：曹銘宗
台灣基隆人。東海大學歷史系畢業，美國北德州大學新聞碩士。曾任聯合報鄉情版、文化版記者、主編、中興大學駐校作家、東海大學中文系兼任講師。現任台灣文史作家、講師、專欄作家，兼任英語、華語導遊。
長期關注台灣多元族群，並以歷史宏觀角度觀察台灣多元文化，曾以〈回來做番：當代平埔的族群認同與文化復興〉、〈檳榔西施的文化觀察〉、〈數位@文化.tw〉等系列報導，獲得三次吳舜文新聞獎文化專題報導獎。
出版三十多種台灣歷史、文化、語言、飲食、人物等著作，包括《遠見與承擔：中研院數位人文發展史》（中研院數位文化中心），《台灣史新聞》、《大灣大員福爾摩沙》、《蚵仔煎的身世》、（貓頭鷹），《自學典範：台灣史研究先驅曹永和》、《台灣廣告發燒語》（聯經），《祝你永保安康》（天下文化），《台灣的飲食街道：基隆廟口文化》（基隆市立文化中心）等，以及《鷄籠中元祭》、《基隆廟口》、《迎媽祖》（聯經）等繪本。
尊崇曹永和「台灣島史觀」，服膺自由、平等、民主等普世價值，繼續在台灣書寫台灣。
相關著作:《台灣史新聞》《台灣史新聞（最新增訂版）》《大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相》《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》
【都市傳說】水鬼傳說（上集） |水鬼禁忌|水鬼升城隍的故事 【無奇不談#8】Skylai Tv
傳說，當水鬼是一件很痛苦的事。因為每日每夜都要受到河水、海水的侵蝕，就算上了岸，也要在一定的時間回到水中，否則魂魄就會消散於無形中，永生不得超生。經過我搜索得回來的資料，我暫且把水鬼分為兩類，一種是靈體性的，而一種是實體性的，比如河童之類的。那首先來講講靈體型的。一般上，只要死在河中或海中等，無論是意外或自殺，死後的靈魂都會徘徊在水中。也因為長期飽受河水、海水侵蝕痛苦的緣故，所以他們的怨氣特別重，死後往往也會化成冤魂，而且據說要脫離苦海，獲得轉世投胎的唯一條件就是尋找替死鬼。所以坊間有傳聞，凡是月夜之夜，如初一和十五的前後三天，都不宜下水，因為月亮主陰，月圓之夜就是陰氣和靈氣旺盛的時間，水鬼會趁此迷惑人來脫離苦海。另外，水鬼也喜歡找運氣差得人下手。如何知道自己運氣差？那你可照鏡子觀察自己的嘴唇和下巴有沒有出現一層黑氣或青氣因為據說鼻子以下的位置象徵【水】，如果出現不尋常的氣色，就要格外小心！傳聞水鬼要找替身有幾種方法，在河裡，它會幻化成紅色的大鯉魚，引誘河邊的人去抓它，然後將人引入河裡最深的地方活活弄死。如果目標是小孩的話，水鬼也會幻化成小孩喜歡的東西或玩具，引誘小孩自己下水。所以在一些偏僻鄉村，當老人們帶著自己的孫子或孫女去河邊洗東西時，通常都避免帶一些年齡過小的孩子來到河邊，因為還有另一種說法就是，水鬼會變成帶小孩來的那個大人的模樣，將小孩拉下水。另外，一些怨氣超重的水鬼也會幻化成你喜歡類型的人坐在河邊哭，當你好奇地去問她原因時，她就會要求你，幫她去河裡找她丟失掉的東西。
台灣水鬼升城隍的民間故事：
據說台灣某一條河住著一個水鬼，為了早日脫離冰冷的河水，能夠轉世投胎，他每天都想盡辦法要找人做替死鬼。但由於地方偏僻，少有人經過，他始終找不到代替他的活人，直到遇見一個漁夫。於是，他想了個辦法，把漁夫撒網的魚都趕走，漁夫等了一整天的魚，都沒有收穫。天色漸漸暗了，水鬼趁漁夫低頭看漁網時，用力地把他拉了下來按在水里。過了一會，他看見漁夫沒動靜，就興奮起來，急忙把身上的鬼牌插在漁夫身上，然後高興的跑到閻羅王那裡交差。誰知道漁夫精通水性，原來是裝死欺騙水鬼，然後就帶著鬼牌回到家去。水鬼到了閻羅王那里後才知道自己受騙，而且閻羅王還警告他，如果找不回鬼牌，這輩子都不用想著投胎做人。後來，水鬼哭哭啼啼找到了漁夫的家，求他交還鬼牌，否則他永世都不能投胎。最後，漁夫不忍心，把鬼牌還回給他，但條件是水鬼必須每天都把魚趕到他的漁網內，水鬼答應了。從此以後，漁夫每天都滿載而歸。久而久之，漁夫和水鬼成了好朋友友，並且時常都到漁夫家吃飯聊天。有一天，水鬼忽然來向漁夫道別：【明天有個老婆婆會來到河邊，我想抓他當我的替身。 】
漁夫勸水鬼說：【老婆婆來年紀大了，你又何必讓她死在水里呢？更何況我們的感情那麼好，你走了，誰來幫我網魚？ 】水鬼聽了後覺得很有道理，決定等三年再說。三年後，水鬼又跑來跟漁夫說：【明天會有個小孩會來河邊玩水，我準備找他當替身，這次你不需要再勸我了。 】第二天，漁夫來到了河邊，果真看到有小孩子出現，於是他便馬上地把那小孩子趕走。到了晚上，水鬼來到漁夫家打算責罵他。一早知道水鬼回來找晦氣的漁夫便準備了酒菜賠罪，再一次用三寸不爛之舌和他的姿色來說服了水鬼。就這樣斷斷續續地，水鬼每次要加害於人，但每次漁夫都及時趕到現場救人，做了救世主。日子久了，水鬼也放棄了找替身的念頭，選擇了和漁夫喝酒聊天的日子。幾年又過去，有一天，水鬼興奮地來和漁夫道別：【這次我真的要離開了！ 】漁夫驚訝的問道：【日子過到好好的，怎麼要走呢？ 】水鬼解釋到原來上天知道他這幾十年來從來沒害過人，決定封他為城隍爺。水鬼臨走前送了一些銀子給漁夫，感謝他這麼多年來都屢次阻止他害人，否則他也沒機會成仙，還吩咐漁夫到附近的廟探望他。第二天，漁夫來到了附近的城隍廟，果真看到先前的水鬼變成了城隍爺，城隍爺出來招待後，漁夫便高高興興地回家去。故事分享完了。從邏輯性的角度來看，水鬼每次要害人之前，其實沒有必要要和漁夫報告，我想水鬼本身內心其實挺掙扎的，他即想脫離苦海，但又受不了良心的責備，於是便告訴漁夫他每次加害於人的計劃。如果漁夫沒來得及阻止他害人，他便可以把這罪過當成是天意，少一分罪惡感。如果漁夫前來阻止，他也算對得起自己，起碼有努力嘗試過爭取投胎的機會，只不過失敗而已，
同時也造就了漁夫累積功德的機會。也因為水鬼的這番選擇,他放棄了投胎轉世的機會，卻意外地成了神仙。
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