疫情期間大家待在家,
日子一久個個都變身了廚子;
剛好前幾週收到跟恆隆行hengstyle
BRAUN 百靈台灣 生活家電
的合作邀請,要來分享三篇居家甜點食譜!
首先兩篇,想要分享低糖營養、又超簡單的甜點跟零嘴給大家,畢竟長時間待在家,美食跟看劇肯定是生活兩大療(發)癒(福)來源,
分別是日常的零嘴《堅果穀麥脆脆》和《酪梨巧克力慕斯》
我把甜度降低、使用蜂蜜&椰棗、乳製品則改成椰奶&酪梨,並且不含麵粉!所有的食材都可以在超市一口氣購足!
#這次器具全部都是使用德國百靈八寶 🇩🇪 #BraunHandBlender
(收到的時候覺得自己像個懂得料理生活的歐美人士)
首先為大家介紹《堅果穀麥脆脆》
相信這個絕對是讓各位家長早上可以賴床的早餐神器,
不論是單吃還是加在牛奶、豆漿、優格裡面都非常適合,
滿滿堅果跟燕麥既有飽足感又很營養!而且椰棗的甜味真的好舒服,加上肉桂整個愛慘!
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《堅果穀麥脆脆》
👉準備的器具有:#BRAUN手持式食物處理機
👉準備的食材有:
椰棗去籽200g
熱水80g
椰子油40g(如果沒有用葵花油、芥花油、大豆油也可)
肉桂粉一小匙(可加可不加)
燕麥100g
綜合堅果200g
椰子絲50g
1、 將堅果和椰絲放入烤箱以150度烘烤15分鐘加強香氣(中途可稍微翻面讓上色均勻)。
2、 將椰棗和熱水放入食物調理機、分次加入熱水打成細緻泥狀。
3、 接著加入椰子油與肉桂粉攪打均勻。
4、 最後將烘烤完成的堅果、椰絲、燕麥全部攪打均勻即可剝成如圖的碎碎鋪在烤盤上,以140度烘烤30分鐘,放涼後密封保存。
👉補充:
綜合堅果我使用杏仁角、核桃、南瓜子、葵花籽各1:1:1:1,可自行隨意搭配或是增加果乾(果乾不用烤、最後加入即可)。
👉《德國百靈大寶#BRAUN手持式食物處理機》使用心得:
可以把椰棗打得很綿密、然後刀片跟容器都很好拿取跟清潔、重量不重但是超穩的,不會搖來搖去,蓋子外加安全卡榫使用上很直覺又順手!
還有附贈一些不同刀片配件,可以切絲、切片、切塊;廚房小白0障礙。
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另外,圖片中的優格是我自己做的#椰奶優格,食譜超簡單,你只需要漫長的耐心等待,我附在照片中給大家參考。
以上!分享我自己日常零嘴!也可以塑形成燕麥棒,健身前拿著一根更方便啃喔😆!
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#美味簡單就出現
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