法國老麵羅宋，竟敢挑戰羅宋，我也是傻了😂
其實現在知名的烘焙網紅，或是公認的烘焙老師們，都有很多不藏私的配方跟影片教學，如果自己夠認真、真的想學習，從這幾位老師級的教學裡，就能找到並且學到很多東西，失敗就是繼續做、繼續找原因，總有一天會挑戰成功的💪🏻
我不奢求要做到像外面麵包店一樣好吃，畢竟別人可以開店，等級自然不同，也是很偶然才開始烘焙之路，兄妹倆也逐漸長大，下個月開始都要去上課了，雖然嘴巴會講說這樣我就可以在家裡爽了，但總不可能真的每天躺在沙發上軟爛追劇，突然有了烘焙這個興趣其實也不錯，至少有源源不絕的麵包啊、餅乾、蛋糕等，可以排單一一來挑戰，有時候追求的不是想吃，只是享受過程與成品帶來的成就感😎
是說換烤箱真的不是為了要經營，我這人就也是變態，東西不好用我就是會想換，前面那台國際牌烤溫要死不活的，上色很困難，容量也稍微太小，想要多做一條吐司送人都很為難，吐司一次只能出產一到兩條，應付我家就不夠吃啦！
以後會不會接單？說真的也不把話說死，不過大概就只能接接社區鄰居的訂單而已啦，要再把麵包寄到外縣市，有太多的困難要克服，我野心沒有那麼大，況且換算目前的狀態，每一個出產的麵包其實成本都相當高，真的要定價去販售，基本上訂出來的價錢也不會有人要買了啦。
#寫到後面差點忘記抱怨
#這個羅宋老娘桿到懷疑人生
#邊桿邊罵桿羚羊
