[ 皇都 ]
刊於 AndThen.hk 的知埞專欄,重建前的皇都戲院。
(現在更要懂得適時分心,多讀書多散步,到處看看,做喜歡的事)
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被時代選中的皇都
站在皇都戲院的天台,上面烈日當空,下面是從沒停止忙碌的北角眾生,身邊是七十年前的科幻建築。
畫面絕對超現實,冷不防發覺,重建工程展開前的皇都,正值一種怪異的美好——曾經有過的文明與精細完全褪去,經歷過漫長的破落,幾乎就要消失人間;然而始終有人願意撥亂反正,留住建築,留住屬於香港歷史重要的一塊。
一座劇院,前世與今生,落難與重生,都不由自主,被時代選中。
1951年8月,皇都前身璇宮戲院(Empire Theatre)動工,1952年12月竣工。
創辦人為俄羅斯裔猶太人歐德禮(Harry Odell),本身也是傳奇:年輕時為踢躂舞者,第一次世界大戰時參軍,25歲移居香港後投身證券界,1941年參與香港保衛戰,曾被日軍俘虜。
戰後歐德禮成立萬國影業,認為需要為當時的香港引入戲院,提供符合世界規格而得體的表演場地,璇宮因而出現。
當年璇宮開幕是城中大事,有本領邀得滙豐銀行前大班摩士爵士(Sir Arthur Morse)剪綵,就連皇家警察樂隊都有出席表演。
儘管瑰麗,但璇宮不是想像中只服務上流,分中午、下午及晚上三個表演時段:中午放粵語片,下午有豔舞表演,晚上是古典音樂,由文化人到基層都照顧得到,大門為所有人而開,有做生意的靈活,取向亦親民。
璇宮經營短短五年,但它曾是香港最著名的音樂廳,中英管弦樂團(香港管弦樂團前身)是常客,來過表演的國際知名樂手多不勝數,包括英國著名男高音Peter Pears、英國作曲家兼鋼琴家Benjamin Britten、美國小提琴家Isaac Stern、「搖擺樂之王」Benny Goodman等。
有這樣的說法:沒有璇宮當先導,就沒有後來1962年落成的香港大會堂。
社會意義固然重大,而建築本身也是重磅級別:站於電廠街與英皇道轉角,弧型設計剛好讓其面面俱圓,靈巧而不失氣派。
當年它是極盡豪華的劇院,可容納1173位觀眾,設有獨立銀幕及試映室;而當時交通條例禁止英皇道停車,於是戲院加建一個可停泊50輛汽車的地下停車場,全港首創。
最為傳世的亮點,肯定是屋頂一組外露的拋物線型桁架,當年他由結構工程師劉寶光負責規劃,混凝土製作,一串拱橋支架並行排列,支撐劇院天花,把放映室吊起,那就不用加入妨礙視線的結構支柱,亦能減低外面雜音帶來的震盪。
保育專家估計,選用混凝土的原因為價錢較鋼鐵廉宜,甚至有說桁架外露是基於成本考慮;勿論真假,那是香港以至亞洲地區絕無僅有的建築,曾獲國際保育專業組織Docomomo International發出「文物危急警示」,確認為全球戲院建築中唯一案例。
1959年璇宮易手,改名為皇都戲院,成為集戲院、商場、夜總會及住宅的大型綜合建築,號稱新型大廈,同樣是香港先例。
盛有時衰有時。電影文化隨時代更替,皇都經營至1997年結業,伴隨英殖香港一同寫進歷史。
三年後建築改建成桌球室——陰差陽錯地,當時為了節省成本,僅將戲院座位以圍板封住,升高地台,加上假天花,沒破壞原有的劇院結構,以至今日有望還原。
2016年,收購消息傳出,轉眼醞釀成一場民間保育戰:當時古蹟辦將皇都評為三級,最低級別,全城嘩然。同年底古諮會推翻古蹟辦建議,皇都獲評一級歷史建築。不足一年內由三級躍升至一級,繼續史無前例。
去年業權強拍完成,發展商公佈六年保育計劃,修復後的皇都,將會重新成為表演場所,還原最初功能。
「活現香港」是這幾年一直大力推動保留皇都的文化遊組織,落實拍板重建前,曾經訪問創辦人陳智遠,他強調皇都不應該只限於情懷上的舊,「它明明可以帶來新的視野,同時提供經濟面向。」
他覺得除了盡力去「保」,所有古蹟都應該能夠做到「育」,品味上的,功能上的,讓城市得以生生不息。
而璇宮與皇都的好,在於曾經雅俗共賞,提供娛樂,孕育文化;現在不太可能出現的事,當年實實在在地發生過,記錄了一個仍然包容的世代。
前人創立的地標,由後來的人爭取保育,而過程本身就是一種發現,發現我們的城市。
現存古蹟級別的戰前戲院建築,只有油麻地戲院及長洲戲院,尚有大量未被評級,擱在城市的陰暗位置,假裝沒人看見。
重建需時六年,2026年的皇都未知會是甚麼模樣。至少當下這一刻,付出過的努力不至白費,仍有一個終點可以期盼。
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丨knowhere丨
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,500的網紅張艾琦I-ki,也在其Youtube影片中提到,【我的MV回顧】卡布奇諾的泡泡💜 EP03 MY MV 《艾琦遊》 MV中是加入了很多舊時香港的廣告及電影的橋段 例如: 陽光檸檬茶(1994年廣告) 「乜咁啱嘅」 喜劇之王(1999年電影) 張粕芝在樹下被周星馳抬起頭的一幕 「卡布奇諾的泡泡」 主唱:J.I 作曲 : 張佳添 作詞 : 關孝...
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Day 30:長洲賓客的一夜
工作完,累,人在長州。行番出碼頭,見有街檔,決定今晚不煮,外吃就算。
一連掃三檔:右邊金冠酒樓的燒賣不錯,還有蝦在內的。同阿姐講「喺度食,唔使比袋」,佢索性叫我拿住竹籠來吃:還好煮嘢的人手不怕燙。
中間那檔即拉腸粉,不大吃澱粉的我也吃了叉燒腸,熱辣嫩滑真不錯。
街口轉角的檔口「泰婆」賣煎釀三寶+車仔麵,先吃炸雲吞及釀青椒,都不錯。再encore炸雲吞及另選釀茄子,後者炸得皮微脆而肉多汁,滿意。只是無論吩附阿姐下甜醬又或是辣醬,最後只得醬油的味道,很奇異。
臨上船,急步行去慶發記買支「香港豆漿」上船喝,依舊豆味濃郁。但外帶的另一個豆漿雙皮奶就不太行,杰過芝麻糊。
順利上到十點半船,回中環。
P.S. 話時話,這裡晚上好多人巡邏。拉低口罩飲食都要行埋一邊才好。
#30分鐘快吃
#長州賓客人數多
#金冠大酒樓
#掃街 #長州
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《長洲掃街篇》
已經唔記得有幾耐無黎過長洲🤣好掛住大魚蛋同芒果糯米糍😆
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一行入沙灘方向已經有好多唔同既小食店,天氣太熱忍唔住買杯沙杯消下暑。
#西瓜沙冰🍉💰18
原來買任何沙冰系列既飲品,可以免費拼埋益力多,西瓜溝益力多,係幾特別,飲落益力多味出多西瓜味。個杯面有唔同既歌詞😂仲有寫明係係 @listen_n_feel design 既。
再行向沙灘方向,就係黎親呢度必食既一檔。
#大魚蛋 💰10
$10兩粒大魚蛋,一直都無加價。佢有幾款唔同口味俾你揀,今次照樣叫咗沙嗲味,試咗燒汁味(好似係),前者會濃味啲,印象中有麻辣味。下次可以一試。
📍時來食坊
差唔多到沙灘既位置,轉角位有間賣紅豆餅既鋪頭。
#紅豆餅 💰7
拎上手暖暖地既紅豆餅,咬落都幾足料。紅豆蓉既紅豆大部分都煲溶曬,但略略有少少仲硬,整體甜度適中。
📍故鄉茶寮
壓軸登場既係芒果糯米糍,見到有好多間都有賣,但食開既都係得一間。
#芒果糯米糍💰15
皮薄多汁,大大舊芒果🥭,好香好甜。如果你唔好彩就會食到酸酸地既芒果,不過好彩外賣既都係甜🤣後悔無試榴槤!榴槤都係$15😱😱
📍長洲平記
Instagram :@noodles_queen_food
🍚: natalietongym
大眾點評:米線皇后
Facebook: noodles_queen
👉🏻#跟住皇后去長洲
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#yummyfood #hkfood #hkig #hkfoodie #foodie #delicious #hkgirl #hkrestaurant #hkfoodblogger #foodiehk #hkfoodshare #hkfoodlover #hkfood# instagram #hkeats #lovefood #相機食先 #手機食先 #吃貨 #美食
@ Cheung Chau, Hong Kong
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【我的MV回顧】卡布奇諾的泡泡💜 EP03 MY MV 《艾琦遊》
MV中是加入了很多舊時香港的廣告及電影的橋段
例如: 陽光檸檬茶(1994年廣告) 「乜咁啱嘅」
喜劇之王(1999年電影) 張粕芝在樹下被周星馳抬起頭的一幕
「卡布奇諾的泡泡」
主唱:J.I
作曲 : 張佳添
作詞 : 關孝龍
編曲:楊楊
監制:張佳添
J.I : Ba…Ba…Ba...Ba...
I : 你喜歡我 其實我也知道
然後我喜歡你 也不用什麼思考
就這樣在一起 好像過於美好
倒不如 聽我說 陪我自尋煩惱
J : 數一二三 你向右跑
再數三二一 我向左跑
你去拍照 我看花草
看一看轉角 碰不碰到
J.I : Love me, Hate me 猜不到下一秒
Catch me, Miss me 讓我神魂顛倒
是有點胡鬧 就當作是為我好
你不要說不好
Love me, Hate me 不神秘的不要
Catch me, Miss me 想一想睡不着
是有點無聊 偶爾的心驚膽跳
才能一直走到老 才一起走到老
J.I : Ba…Ba…Ba...Ba...
J : 卡布奇諾 咖啡味的泡泡
感覺若有若無 才是我愛的味道
如果你也明白 女孩們的喜好
沒有事 就找事 曖昧不明最高
I : 數一二三 你向右跑
再數三二一 我向左跑
你去拍照 我看花草
看一看轉角 碰不碰到
J.I : Love me, Hate me 猜不到下一秒
Catch me, Miss me 讓我神魂顛倒
是有點胡鬧 就當作是為我好
你不要說不好
Love me, Hate me 不神秘的不要
Catch me, Miss me 想一想睡不着
是有點無聊 偶爾的心驚膽跳
才能一直走到老 才一起走到老
J : Love me, Hate me
I : 猜不到下一秒
J : Catch me, Miss me
I : 讓我神魂顛倒
J.I :是有點胡鬧 就當作是為我好
你不要說不好
J : Love me, Hate me
I : 不神秘的不要
I :Catch me, Miss me
J: 想一想睡不着
J.I: 是有點無聊 偶爾的心驚膽跳
才能一直走到老 才一起走到老
J.I : Ba…Ba…Ba...Ba...
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EP01🔸【 現場表演】「妥協」 翻唱
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EP02🔸【我的 MV 】我填詞 「你的J.I」
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EP03🔸【我的 MV】卡布奇諾的泡泡
https://youtu.be/dbvZY821Id8
EP04🔸【 長洲攻略】長洲小吃|露營推介
https://youtu.be/h0beqcZlXg4
EP05🔸【 三星 S20Ultra 開箱 】
https://youtu.be/yrspmR67fXw
EP06🔸【荃灣激安殿堂 】必買必吃攻略🎁
https://youtu.be/9BnfGAX8uQo
EP07🔸【Twins歌曲】🎤背歌詞+打麻雀💫
https://youtu.be/Ctpl051Td4Q
EP08🔸【懶人食譜】🔥韓式泡菜辣豆腐湯
https://youtu.be/6LkN6YnMZz0
EP09🔸【 開箱】日本 Recolte 氣炸鍋
https://youtu.be/o1i7hSzeRSQ
EP10🔸【Cover Rap Song】
https://youtu.be/VZCU0Dthzmk
EP11🔸【 香港打卡位 】蝶豆花園 💜
https://youtu.be/f1htj1-c4Yk
EP12🔸 💓棉花糖夢幻下午茶 💓
https://youtu.be/HvrxlaqT7R4
EP13🔸 【 開箱 台灣零食👅試食大會】
https://youtu.be/P3snhy5urSQ
EP14🔸 Cover歌 【刻在我心底的名字 】
https://youtu.be/OpX92iycffY
EP15🔸 【 香港行山 】千島湖💜打卡位教學
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EP16🔸【疫情不做愛?】 嘉賓🔥岡本安全套Okamoto負責人
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EP17🔸【亞洲性暗示】 嘉賓🔥岡本安全套Okamoto負責人
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EP18🔸 【剪愛】翻唱 💜香港秘景|香港打卡位
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轉角 長洲 在 佛系繼文 Youtube 的最佳解答
#RetrollHipHop #BillieEilish #BadGuy #Kaiman #仆街
Special thanks
Original : @Billie Eilish
Director/Editor/Cam-man : Dominic Ho(何浩克)
Audio : Chris(Lil Wai)
Actor : @Retroll Hip Hop重操嘻哈 DleD,Kol.M,龍舟伯父,JWeezy,Angus the beef,Lil Wai,Higgo
Area : Heartgery Studio
Assistant : Lambo
詞 : Kaiman Smith
世佰 伯母 喂 你地好
我叫 繼繼 我 信佛祖
我要 切菜 餵 我食草
把刀 喺 邊個度
我個 女友 佢 叫林寶
個個 伯伯 當 佢係寶
佢會 當我 係 個傻佬
今晚 飲 西米露
將缺點收埋
收喺我對波鞋
講下我嘅生涯
表演我嘅詼諧
飲左啲酒
講左幾句粗口
銀落去佢心口
嬲到好似隻狗
今次仆街 頂
今次仆街
細個 冇奶我 吃豆豆
晚晚 跳舞我 入長洲
跳到 冇晒氣 我就走
次次 比警察豆
告訴 佢轉角 有條友
佢會 晚晚變 賣淫娃
我確 信佢係 戴住撈
一朝早 呃細路
將貨仔收埋
收喺廁所沖埋
沖左落個山涯
表演你嘅詼諧
快L啲走
果邊好多差佬
個個好似隻狗
一槍打佢心口
今次仆街 頂
你喺度嬲乜野?
我估你幾後悔
睇完 段片
你話想打9我?
我話 你睇唔到我嘅野
因為可能我地唔喺同一個 角度
今次仆街
今次仆街 仆街 仆街
今次仆
合作邀約 popingkaiman@gmail.com
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長洲,是個小食天堂,除了小食店,很多餐廳或店鋪會租出門口位置,給人擺賣小食,其中有幾檔非常出名,北帝廟旁邊,有個八十一歲阿婆賣明火雞蛋仔,碼頭附近後巷有婆婆賣涼茶,還有手掌般大的芒果糯米糍。
志記小食阿婆雞蛋仔
地址:北社街北帝廟側
阿婆涼茶
地址:大新街附近橫街
芒果王
地址:大石口路及西灣路轉角
轉角 長洲 在 Fi Cat (dee_lam_0829) - Profile | Pinterest 的推薦與評價
The Pink Pig Music Bar and Restaurant (長洲建新里11號地下, $130) ... 轉角‧見(荃灣西樓角路202-216號荃昌中心昌寧大廈地下66號舖, $164 for Two). ... <看更多>
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