【最新媒體報導】2021/06/28 《遠見雜誌》〈葉怡蘭營造餐桌美學,在家吃不輸上館子〉
近年來,日常中的儀式感成為熱門詞彙,被運用來創造生活裡的確幸。葉怡蘭常被邀約談這個主題,但她也坦言,應該回歸於需求和生活本身,自然順勢地實踐。
葉怡蘭認為,「儀式感」僅是一種過程或手段,重點是活在當下,不管處在任何境地裡,都能認真專注地對待。這波疫情嚴峻,更讓大家回頭省思,如何好好吃飯、好好生活。對葉怡蘭來說,宅在家料理,天天下廚,既是興趣,更是心靈的依歸……
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〈認真日常 vs. 儀式感〉 https://bit.ly/3ieEQwc
〈我的,疫中輕鬆入廚十心法〉 https://bit.ly/3dTuX5U
※ 紙本報導版 https://bit.ly/3B1woce
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【最新文章】〈我的,疫中輕鬆入廚十心法〉
疫情升溫至今,自炊自食蔚成全民運動,有感於周遭對疫中廚事漸漸高張的煩惱與焦慮,決定來和大夥兒聊聊我的輕鬆入廚心得以供參考。
剛剛好,早前出版的《日日三餐,早,午,晚》書中,便有這麼一篇〈我的,十七廚房心法〉,是二十多年忙中仍須兼顧煮食生涯的歸納整理,歷來思路思維、心訣竅門、理念堅持、採買方法均有交代。值此非常時期,特別節選其中精華並依此刻狀況略做改寫,與大夥兒分享……
※ 著作《日日三餐,早,午,晚》 http://bit.ly/2L4kkOt
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輕鬆入廚 在 龍馬媽媽 Facebook 的最佳貼文
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#水果 口感有軟有滑,有爽有腍,卻少有香脆。不要緊,動動腦筋,就能令它們變得香脆。水果入饌,配合炸或焗烹調手法,即可自製成賣相及味道同教人難忘的 #甜品 ,在 #聖誕節 招呼親友。
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輕鬆入廚 在 Day Day Cook Youtube 的最佳解答
查看完整食譜:
http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/27561/Portuguese-Sea-food-Rice.html
For recipe in English:
http://www.daydaycook.com/recipe/1/details/27561/Portuguese-Sea-food-Rice.html
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Cooky Cookie - 輕鬆入廚小貼士, Hong Kong. 190 次赞. 返工/住hall好忙但想食得健康d?想學煮愛心飯比男(女)朋友但睇極YouTube都仲係無從入手? ... <看更多>
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