🐮 🐮 Happy 牛 Year 🐮 🐮
李頭家很瘋狂的凌晨5:30起來煮傳說中的「發財水」
又穿浮誇紅西裝去刮刮樂
結果真的買2000刮中5000🎉
(發財水作法見留言處)
買過各式面額刮刮樂
推薦大家直接買2000好玩又好中!
1000以下真的太容易摃龜
今年過年我們決定軟爛頹廢度過
追劇、打麻將、住Motel唱歌泡澡
整個二月都要好好放假、陪伴家人
只有2/25會開一團我自己要補貨的#加護靈
希望疫情快點過
快點恢復內心平靜的生活
就以嗨嗨可愛的高歌一曲跟大家拜年吧🎵
#牛轉錢坤好運來🐮
#2Y6M愛唱歌🎤
#彩卷行爆滿
#過年就是要試試手氣🧨
#最愛刮2000
#軟爛過年的100種方法
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過年的美味零嘴總少不了牛肉乾
這次使用好市多嫩肩里肌真空包來做牛肉乾
成果蠻不錯的!如果有時間也不妨在家試試
如果有想看的料理 也可以在下面留言唷!
我們會做的話 把它拍成影片和大家分享 ^^
自製牛肉乾
材料:
好市多嫩肩里肌真空包 約2.3kg
蔥、薑 適量
米酒 2大匙(適量)
調味料:
醬油 約120CC(儘量不要太鹹、太黑的哦)
糖 約80克 (砂糖、冰糖都OK)
八角 約2大匙
花椒粒 約2大匙
粗辣椒粉 約3大匙(辣度自己調整哦)(不是韓國辣椒粉)
鹽、五香粉 約各1小匙
放入調味料煮滾後 要試試味道 依自己的喜好做調整
作法:
1.嫩肩里肌去除肥油,不需去筋膜整塊使用就OK
2.放入冷水中加入蔥、薑、米酒去腥,煮至筷子插入
不流出血水的程度(約20~30分鐘),整鍋連湯一起放涼
(待會切片會比較好切)
3.放涼後撈起切片,儘量厚薄度一致,約0.5cm(太厚不好烤阿~)
4.炒菜鍋放入煮牛肉的高湯略淹過牛肉就可以了
並放入上述所有調味料,放入調味料煮滾後,要試試味道
依自己的喜好做調整,使用中小火讓牛肉滷約20分鐘
,靜置約3小時入味(也可移入冰箱隔日操作)
若沒有靜置直接慢慢收汁炒乾也可以,2種方法都用過,
味道差異不大
5.靜置後牛肉中小火滷汁收乾再放入烤箱中,約150度正反各烤15分鐘
,烤牛肉時要留意多多翻面,讓牛肉平均烤乾哦!牛肉乾剛烤好時,
會覺得還濕濕的,放置1~2天後就會像市面賣的一樣好吃了!
註:
1.八角、花椒粒可以用萬用魯包代替
2.放入烤箱收乾的程度 可依各人喜愛的濕度調整
3.自製牛肉乾因不放防腐劑、添加物,所以冷藏保存
不超過1週為佳。
可分小包裝放入冷凍庫,想吃的時候拿下來冷藏退冰
4.2kg的生肉做好後大約可得到1kg的牛肉乾,不比市面
賣的便宜,但新鮮肉品及不含添加物很值得一試唷~
5.嫩肩里肌易軟易入味,滷的時候留意別太軟爛~
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軟爛過年的100種方法 在 [分享] 國造潛艦與香檳汽水- 看板Military - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
看著版上對於國造潛艦的照片細節大吵特吵,但是個人覺得這種幾十年難得一見的建軍重大
項目肯定會被國防部各路高勤官督爆再督爆,施壓的力度肯定比你各位鄉民高出無數倍,內
裝怎麼樣不好說但是外觀肯定要給各路長官交代的,所以外觀應該是最沒有爭議的地方才對
。還不如多去看看其他地方的細節。
擲瓶使用國產香檳汽水
在擲瓶儀式上,國防部充分發揮勤儉建軍的精神,選擇了市售最高不過59元的"七星紅葡萄
汽泡香檳飲料"。不選擇鋪張浪費的使用昂貴的進口香檳,在下水儀式的高光時刻為本土飲
料廠商做滿了宣傳,走完了節省納稅人稅金的最後一里路。
售價60元有找,其他網購價格更低
"威石東酒莊"國產香檳氣泡酒
不過個人覺得有點可惜的是沒有使用使用國產"威石東"酒莊生產的香檳氣泡酒,威石東酒莊
被媒體冠予"台灣葡萄酒奇蹟"的稱號,而該酒莊的發展與國造潛艦同樣不容易。
台灣因為天然環境因素的關係,相當不適合葡萄的種種與葡萄酒的釀造,但是就如同酒莊負
責人楊仁亞說的一樣:"但他們是台灣的孩子,難道就因為長得小、長得慢,就放棄它嗎?"
。楊仁亞在種種不利的環境因素下用自身努力,讓台灣的葡萄酒煥發新生,而這也跟國艦國
造的精神同樣吻合呀!
雖然國造潛艦沒有砸國產氣泡酒,但是如果有一天4530能夠成軍的話,希望海軍能砸一支威
石東酒莊的葡萄氣泡酒。推廣國產香檳只要花3600元而已,怎麼說都是一項很划算的生意了
。
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