關於 軟殼蟹佐南瓜醬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

中山區居酒屋 #狸君居酒屋 位於台北中山區中山北路的小巷弄內，是一間主打日式料理的居酒屋，以新鮮的食材、職人手法製作出的美食，是台北日本料理推薦店家，吸引許多來台灣遊玩的日本饕客前來享用佳餚，日式串燒、紙火鍋和生魚片推薦為必點料理。除此之外，店家也時常舉辦各式活動，如一日店長系列，每個活動都有搭配不同的套餐，多元的料理非常推薦下班後的你與同事前來聚餐、小酌一番喔 !

#雲中月圓 $880
狸君的招牌生魚片推薦品項之一，使用頂級黑鮪魚搭配馬糞海膽、鮭魚卵這三者海鮮中的精華製作而成，從餐點的擺飾就散發出它的不平凡，黑鮪魚色澤紅白相間、肉質軟嫩可口，細細咀嚼更能吃出它的鮮甜，在生魚片中堪稱一絕 ! 馬糞海膽更是近期吃到等級最高的海膽，完全沒有一絲的腥味，在口中留下的只有海膽的甘甜和滑順，不虧是號稱海中的奶油 ! 而魚卵是整體口感表現的擔當，讓你享受大海的風味在你口中迸發的感受 !

#紙火鍋壽喜燒 $380
紙火鍋顧名思義就是使用特製耐火耐高溫的紙作為火鍋的容器，下方使用酒精點火加熱，滿輕巧方便的，本道餐點有蔬菜、香菇和火鍋料以及身為主角的澳洲Prime等級安格斯黑牛，看那大理石般的花紋以及鮮嫩的肉質，在火鍋輕涮兩三下就可以起鍋品嚐那最原始的肉的鮮美。
在烹煮過程中可能會遇到壽喜燒湯汁不夠或者酒精不足的情況，都可以請服務員幫你添加喔 !

#午仔魚一夜干 $480
午仔魚使用醬油醃漬後製成一夜干，烤到外表酥脆後散發出陣陣醬油混和魚肉本身的香氣，肉質滿有彈性的，搭配魚皮一起吃更能吃出醬油的風味，一旁還有檸檬和醃嫩薑可以去除膩感，肉量非常多，吃的時候還是會吃到一點點的小魚刺，需要特別小心。

#香魚甘露煮 $380
香魚甘露是店家使用特殊醬汁醃漬整整67個小時精心製作而成，上菜時切成四大部分，從切面來看是滿滿的魚卵，入口後前段風味是酸酸甜甜的醃漬醬料風味，細細咀嚼後能嚐出隱藏在魚肉中的甘甜味，魚卵更增添整體口感的層次，也因為醃漬較久的原因，整體的口味偏重，非常適合搭配一款啤酒或清酒享用，風味更佳 !

#軟殼蟹佐南瓜醬 $450
新鮮的軟殼蟹經過酥炸後除了能吃到蟹肉的風味外，蟹殼的部分也因為炸過變得爽脆而且越嚼越香，下方的南瓜醬非常的濃郁綿密，與軟殼蟹非常配搭，旁邊還有牛蒡與青椒作為點綴

📍#橘子吃日式

📍#橘子吃中山

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尖沙咀金域假日酒店
https://www.mrlamsan.com/2019/05/HolidayInn.html
龍蝦生蠔自助晚餐
尖沙咀金域假日酒店 龍蝦生蠔自助晚餐 Bistro on the Mile Holiday Inn Golden Mile 優惠 BUFFET 生日 自助餐 PRICE VISA 信用卡優惠
夏日日本美食節
夏天，Bistro on the Mile為您帶來經典的日本料理 。 享用新鮮刺身，香脆的天婦羅，熱騰騰的壽喜燒，傳統的豚肉叉燒拉麵等等*！讓大家品嚐仿如置身日本一樣的自助晚餐！

自助晚餐: 6:00PM - 9:15PM
*限定菜式將會輪流提供, 數量有限,售完 即止。
https://www.higoldenmile.com/uploads/promotions/Bistro%20Dinner%20May%20menu.pdf
Salad and Appetizer 沙律及前菜
*Japanese crab meat salad 日式蟹肉沙律
Japanese cucumber and shrimp salad 日式青瓜鮮蝦沙律
Deep-fried bean curd with bonito 土佐豆腐
Japanese radish and carrot Salad 日本大根甘筍沙律
Roast beef salad with shitake mushrooms and asparagus 冬菇蘆筍燒牛肉沙律
Japanese squid with mushroom 日式魷魚伴香菇
Chilled tofu with ginger and green onions in soy sauce 醬油凍豆腐伴薑末青蔥
Assorted sashimi (Salmon, Tuna, Snapper, Octopus, Sliced abalone)
精選刺身 (三文魚、吞拿魚、鯛魚、八爪魚、鮑片)
Japanese egg roll omelet with salmon roe 玉子燒伴三文魚籽
Japanese hot dishes 和風熱葷
Tempura 天婦羅
(Prawn 蝦, Soft-shell crab 軟殼蟹, Bell pepper 青椒, Pumpkin 南瓜, Eggplant 茄子)
Sukiyaki 壽喜燒
(Beef 牛肉, Onion 洋蔥, Leek 大蔥, Shiitake mushroom 冬菇, Tofu 豆腐)
Kushiage (Deep Fried Skewers) 炸串
(Scallop 帶子, Asparagus 蘆筍, Mushroom 蘑菇)
Okonomiyaki (Japanese savory cake with pork belly and vegetables in mayonnaise)
大阪燒
Japanese pork dumpling 豚肉餃子
Saikyo miso yaki salmon 西京燒三文魚
Ramen live cooking station 拉麵即煮站
(Pork 豚肉叉燒, bamboo shoots 筍, Seaweed 紫菜,
Bean sprouts 芽菜, Soft boiled eggs 溏心蛋)
香港金域假日酒店
香港九龍尖沙咀彌敦道50號
https://www.higoldenmile.com/zho/promotion/Taste-of-Nippon
+852 2369 3111
reserv@goldenmile.com
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📖詳細食譜：https://pse.is/PWBZN

食材：
軟殼蟹、南瓜、芋頭、紅蘿蔔、牛奶、鮮奶油、芝麻醬、低筋麵粉、麵包粉、日式美乃汁、蝦卵
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#軟殼蟹 #奶香黃金醬 #美食

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自助晚餐: 6:00PM - 9:15PM
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Japanese cucumber and shrimp salad 日式青瓜鮮蝦沙律
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Japanese radish and carrot Salad 日本大根甘筍沙律
Roast beef salad with shitake mushrooms and asparagus 冬菇蘆筍燒牛肉沙律
Japanese squid with mushroom 日式魷魚伴香菇
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