㊙️一窺日本職人究極甜點製作密技|打通任督二脈的15堂名師乳酪甜點課,海外居家的主婦們也能參加啦‼️(羅比媽獨家折扣)
如果說育兒界的金城武是家喻戶曉的黃瑽寧醫師
那麼烘焙界的王力宏絕對是 黃威達-極上乳酪職人日誌 老師了啊!
(是說姓黃的男子都要長得比較帥是基因嗎?!🤣)
我在烘焙圈當中一直都還算是個幼幼班
生了孩子搬來美國後,有了大廚房大烤箱還有美國時間(事實是什麼美食都吃不到只能自己做)才真的開始接觸麵粉,所以我所知道的一點一滴幾乎都是自學,也謝謝幾個烘焙社團裡面的學姊前輩們不吝指導解惑才讓我今天有個一招半式闖江湖。
因為在美國資訊不夠先進,我在2014年才聽說大名鼎鼎的黃威達老師。當時的黃老師已經出過多本暢銷食譜書、他所創立的久久津乳酪菓子手造所也獲得多項伴手禮大賞的肯定。
烘焙社團裡面好多前輩都去上過黃老師的課,個個表示如沐春風🥰(喂),老師又帥又會教!甚至當時在社團裡面流行過一波「乳酪蛋糕大挑戰」。因為老師的配方簡直是世界上最好吃的輕乳酪蛋糕但製作上卻不容易,畢竟我沒有去上課所以只能自己摸索練習烤了50幾爐才能不龜裂不縮腰!
2018年我回台灣原本也報名了黃老師的蛋糕課想要學(騷)習(擾)他,無奈當時羅比急性腦膜炎住院,只能忍痛缺席錯失良機。沒想到這天大的好機會又掉到我頭上了!!
登登登~~來賓請掌聲鼓勵🎉🎉🎉
黃威達老師即將推出「學會日式經典乳酪甜點|帶走烘焙名店的 15+2 款秘笈」預計9小時的線上保證班!
如果你和我一樣:
☑️ 住在海外又很想參加名師的一對一烘焙課,掌握職人烘焙的秘密
☑️ 看膩了Youtube教學影片也不知道哪個食譜做出來好吃
☑️ 平常上班/帶小孩,擠不出時間參加實體課
☑️ 每次烤蛋糕都不知道問題出在哪,好想有老師本人親自解答
☑️ 家有過敏小朋友,想學會健康無麩質(Gluten-free)點心
☑️ 考慮自己接單,在家烘焙還能賺點私房錢
羅比媽真心強力推薦再推薦
你必須立刻和我一起報名黃威達老師的線上課
#限時優惠:🔥$2,500(2/2調回原價$3,280)
#使用羅比媽獨家折扣碼【robbie】再折100
#開課日:2021/5/28不限時間地點,可無限次永久回放重播
#課程下單連結 ➡️ https://ps.yottau.net/39yl97
#募資達標還有美膳雅可以抽!
黃威達老師隨便一堂實體課,兩道甜點至少都要$3,000
這次線上課實在太超值了!讓美國居家防疫的我也能參加實在揪大心
你們多買幾堂課我也沒有多賺錢,因為黃老師真的很會教所以一定要推薦給大家啊~
============講師經歷============
✔️現任久久津乳酪菓子手造所 營運執行長
✔️為北海道LUXE乳酪在台技術顧問、講師。
✔️日本北海道駐台森本麵包 技術研發課長、
✔️美國U.S.A. KIKI菠蘿屋烘焙技術顧問、
✔️澳州 伯斯餐飲連鎖烘焙技術顧問、
✔️鴻寶食品股份有限公司 烘焙技術顧問
✔️著作:《極上之味 和風乳酪洋菓子》、《人氣精選和風乳酪洋菓子》
============課程介紹============
5 大類別,多達 15 款乳酪甜點!
🍰 4 款人氣經典乳酪(經典就是最棒!)
🍰 3 款質感乳酪糕點(發揮乳酪的創意變化!)
🍰 3 款濃郁的蛋糕卷(蛋糕捲就是好吃!)
🍰 3 款輕盈乳酪系列(含健康無麩蛋糕!)
🍰 2 款主廚私藏甜點伴手禮(送禮送到心坎裡 ! )
課程製作成品(15種):巧克力海綿蛋糕 / 北海道半熟乳酪 / 乳酪布雪 / 炙燒可可乳酪 / 乳酪松茸巧克力 / 寒天乳酪布丁燒 / 紫薯芋香乳酪蛋糕 / 太妃生乳蛋糕卷 / 雲朵乳酪舒芙蕾 / 愛爾蘭咖啡捲 / 日本生磅蛋糕 / 日向乳酪童夢 / 米豆腐蛋糕 (無麩甜點) / 迷你萊姆乳酪南特蛋糕 / 焦糖乳酪夾心酥
募資達標已解鎖:玫瑰檸檬乳酪塔、鬱金香玫瑰
============課程特色============
透過實作教學,一次學會15種乳酪甜點,熟悉配方的比例與變化
仔細講解製作過程,掌握職人烘焙的秘密,了解乳酪的特性
透過健康天然食材,了解不同食材的特性,還能學會無麩蛋糕
解答常見烘焙問題,讓你延伸應用到多種甜點製作
活用身邊的器具器材,說明不同烤箱的使用與製作方式
甜點保存教學,延長成品保存期限與美味
經營行銷教學,讓你了解質感包裝與經營策略
#黃威達職人乳酪甜點課 #一次學會15種乳酪甜點 #課程無限次永久觀看
最後,感謝主辦單位 YOTTA友讀 贊助3本黃威達老師的簽名書《極上之味 和風乳酪洋菓子》讓所有讀者都有機會不勞而獲XD
請留言告訴羅比媽這堂課吸引你的地方是什麼,募資結束後就會抽出3位幸運的朋友喔(限台灣地址)
例1:因為我是黃威達老師的忠實粉絲!
例2:疫情被關在家裡沒事做,剛好來學甜點
#姊姊妹妹一起相招來上烘焙課啦
超 春風 麵粉 在 小胖老師【王勇程】烘焙聯誼家族 Facebook 的最佳解答
上了一百多節課,台灣,中國,馬來西亞,還是有同學不知道為什麼叫雷公吐司,,來看著!
【雷公吐司的由來】
相傳是,有一位學員,來上了小胖老師的課之後,嚐上一口吐司,臉~僵~了 手腳發硬,心跳瞬間停止95.27秒 經由專業醫生判斷,症狀像被【雷劈到】的現象,後來自然甦醒,滿臉笑容,春風滿面,事後經由小胖老師私下瞭解,因為吃完這個吐司之後,太好吃了,身體不能自己,才會有如此空靈之現象,小胖老師得知後就命名他為【雷公吐司】
【閃電波羅的由來】
由於梅雨季節到來,哪裡都不能去所以,小胖老師就在家裏面搞研發,想做出傳統口味口感又可以升級的波羅麵包,,,試了又試,,試了又試,,結果做出了10顆測試中的波羅麵包待冷卻,,結束後小胖老師在搞衛生的同時約3分鐘的時間竟然發現,,十顆波羅竟然不翼而飛,,在追問之下,,是一位叫冬瓜跟排骨的兄妹,,在三分鐘內把十個波羅吃光了,,由冬瓜排骨證實說超級好吃,,所以才已閃電般的速度吃光他,,所以【閃電波羅】的由來是降子的…
【雷公吐司】
【閃電波羅】
口感濕潤,性狀綿密
化口性佳,味道香濃
質地細緻,入喉清爽
製作穩定,流程簡便
外型豪爽,賣像極佳
持久耐放,利潤頗高
複製簡便,多吃不膩
初一十五,可拜公嬤
初二十六,可拜天地
逢年過節,自用相送
婚喪喜慶,可慰心靈
遭逢天災,可當存糧
若遇搶劫,防身必備
九九重陽,孝敬長輩
無聊時候,打發時間
打完籃球,來上一條
精神加倍,通體暢快
打棒球前,嗑上一口
滿貫大炮,非你莫屬
求婚前夕,服用此物
百位佳麗,求婚成功
分手前夕,淺嚐一口
分的灑脫,永不複合
打麻將時,聞訊此物
把把天胡,把把天聽
運勢不佳,非嚐兩口
立馬轉運,鴻福齊天
馬祖婆生,供奉雷公
包你一家,永保安康
嬰兒嚇到,隨奶食下
臉色紅潤,乖乖入睡
天現異相,舉起雷公
天下太平,風調雨順
以上是小胖老師【雷公吐司】【閃電波羅】集結三千優點於一身的產品!
【雷公吐司~閃電波羅】
為什麼平凡的造型,會有超凡的表現
一包22kg麵粉均價台幣600塊,運用
【延製】【分解】【醞釀】【質改】
的做法可以將產品呈現出超越一包數千塊的進口麵粉,要賺錢…必須的先學會省錢,重量不變【質量改變】這是雷公吐司與閃電波羅的要求…
超 春風 麵粉 在 小胖老師【王勇程】烘焙聯誼家族 Facebook 的精選貼文
有同學問【雷公吐司 】【閃電波羅】
的由來!
【雷公吐司的由來】
相傳是,有一位學員,來上了小胖老師的課之後,嚐上一口吐司,臉~僵~了 手腳發硬,心跳瞬間停止95.27秒 經由專業醫生判斷,症狀像被【雷劈到】的現象,後來自然甦醒,滿臉笑容,春風滿面,事後經由小胖老師私下瞭解,因為吃完這個吐司之後,太好吃了,身體不能自己,才會有如此空靈之現象,小胖老師得知後就命名他為【雷公吐司】
【閃電波羅的由來】
由於梅雨季節到來,哪裡都不能去所以,小胖老師就在家裏面搞研發,想做出傳統口味口感又可以升級的波羅麵包,,,試了又試,,試了又試,,結果做出了10顆測試中的波羅麵包待冷卻,,結束後小胖老師在搞衛生的同時約3分鐘的時間竟然發現,,十顆波羅竟然不翼而飛,,在追問之下,,是一位叫冬瓜跟排骨的兄妹,,在三分鐘內把十個波羅吃光了,,由冬瓜排骨證實說超級好吃,,所以才已閃電般的速度吃光他,,所以【閃電波羅】的由來是降子的…
【雷公吐司】
【閃電波羅】
口感濕潤,性狀綿密
化口性佳,味道香濃
質地細緻,入喉清爽
製作穩定,流程簡便
外型豪爽,賣像極佳
持久耐放,利潤頗高
複製簡便,多吃不膩
初一十五,可拜公嬤
初二十六,可拜天地
逢年過節,自用相送
婚喪喜慶,可慰心靈
遭逢天災,可當存糧
若遇搶劫,防身必備
九九重陽,孝敬長輩
無聊時候,打發時間
打完籃球,來上一條
精神加倍,通體暢快
打棒球前,嗑上一口
滿貫大炮,非你莫屬
求婚前夕,服用此物
百位佳麗,求婚成功
分手前夕,淺嚐一口
分的灑脫,永不複合
打麻將時,聞訊此物
把把天胡,把把天聽
運勢不佳,非嚐兩口
立馬轉運,鴻福齊天
馬祖婆生,供奉雷公
包你一家,永保安康
嬰兒嚇到,隨奶食下
臉色紅潤,乖乖入睡
天現異相,舉起雷公
天下太平,風調雨順
以上是小胖老師【雷公吐司】【閃電波羅】集結三千優點於一身的產品!
【雷公吐司~閃電波羅】
為什麼平凡的造型,會有超凡的表現
一包22kg麵粉均價台幣600塊,運用
【延製】【分解】【醞釀】【質改】
的做法可以將產品呈現出超越一包數千塊的進口麵粉,要賺錢…必須的先學會省錢,重量不變【質量改變】這是雷公吐司與閃電波羅的要求…
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