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超級易做 在 Yoko Tsang 美容及食療作家 Facebook 的最佳解答
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年度杏仁酥
本來打算什麼都唔搞,最後都要開一次爐,焗啲賀年食品。
呢個超級易做,材料簡單,1個鐘就完成!
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一個非常適合夏天嘅食物,超級易做 10分鐘搞掂。
要整得好食有幾個竅門要注意,保證好食。
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超級易做 X 好玩過癮 X 殺滅害蟲
三合一
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
桃膠糖水(4人份量):
材料:
桃膠1湯匙
鵪鶉蛋8隻
紅棗10粒
冰糖適量
處理:
1. 桃膠用清水浸一晚至軟身。
2. 已浸了一晚,從桃膠內清除雜質。
3. 煲水煲熟鵪鶉蛋。
4. 紅棗去核,清洗乾淨。
烹調:
1. 放4碗水在煲內煮滾。
2. 放紅棗及冰糖煲滾。
3. 鵪鶉蛋煮滾,轉慢火,滾3分鐘。
4. 鵪鶉蛋煲熟後,去殼。
5. 紅棗水煲了15分鐘,隔去紅棗。
6. 放鵪鶉蛋落紅棗水,煲滾,放桃膠。
7. 滾後收慢火,再滾2分鐘就可以了。
Peach gum sweet soup:
Ingredients:
Peach gum 1 tbsp
Quail eggs 8 Nos.
Red dates 10 Nos.
Rock sugar appropriate amount
Preparation:
1. Soak peach gum for 1 night.
2. Have already soaked for 1 night. Clear impurities from peach gum.
3. Boil up water with quail eggs. Boil eggs well.
4. Remove seeds from red dates, then rinse.
Steps:
1. Boil up 4 rice bowls of water in pot.
2. Boil up with red dates and rock sugar.
3. Boil up quail eggs, boil for 3 minutes after turn to low flame.
4. Remove shells after quail eggs have been boiled well.
5. Red dates syrup has been boiled for 15 minutes, release red dates.
6. Boil up quail eggs with red dates syrup, then put the peach gum.
7. Turn to low flame after boiling up. Boil for 2 minutes more. Serve.
桃膠糖水?$5 做到四碗糖水
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