【トマトとオクラのごまおかかサラダ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075013203.html
⏰調理時間：7min
❄️冷蔵保存：2〜3日
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昨夜、山形・新潟が
大地震に見舞われたとのニュースに接し
大変驚いております。
皆様のご無事を、心よりお祈り申し上げます。
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なんだか毎日暑いですねぇ...。
こんな日はネバネバ食材を食べて
元気を出したい！（私が。笑）
ということで、今日は
トマトとオクラを使った
超簡単さっぱり副菜♡
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
オクラをレンジでチンして
あとはトマトと合わせて
めんつゆベースのさっぱりダレで和えるだけ♪
いつもは、オクラを
かつお節＋めんつゆで和えることが多いけど
今回は、トマトを加えて
ボリュームアップ＆彩りも豊かに♡
そして、酸味をきかせて
あと味さっぱり！
時間があれば、冷蔵庫でキンキンに
冷やして食べるのがオススメです！
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
トマト...1個（150g）
オクラ...1袋（10本：100gぐらい）
a かつお節...1袋（2.5g）
a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2
a いり白ごま...大さじ1
a レモン汁...小さじ2 ※酢でもOK！
【作り方】
①オクラは、塩少々をふって板ずりし（まな板の上でオクラに塩をふって手で転がすことです。表面を塩でこすってあげてもOK！）、流水でサッと洗い流す。ヘタをとって耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで約2分加熱する。
②トマトは小さめの角切りにし、①は斜め切りにする。
③オクラが入っていた容器に（またはポリ袋でも！）②・【a】を入れて優しく混ぜ合わせる。
時間があれば、冷蔵庫で冷やすとより一層美味しいです！
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
みなさま、連日のレシピ本のご予約
そしてお問い合わせありがとうございます。
お蔭様で想像を上回る予約数をいただき
初版部数もびっくりするほどの数になりました。
これも、みなさまの応援あってこそだと思っております。
本当にありがとうございます！
Amazonランキングも上位をキープ中で
書店さんからもたくさんご注文をいただいております。
発売日には（北海道や九州は2日ぐらい遅れます）
きっとドドーンと並ぶと思いますので
店頭でのご購入をご検討の方は
どうぞよろしくお願い致します。
今回のレシピ本は、私にとって渾身の一冊。
数ある簡単時短系のレシピ本の中でも
ここまで丁寧に解説する本はないんじゃないか...
って思うくらい自信を持っています。
アレルギーの方でも苦手な方でも
一つでも多くのレシピを活用して欲しい。
失敗なく美味しく作って欲しい。
料理のポイントや豆知識を
他の料理にも生かして欲しい。
そんな思いが溢れすぎて
時代に逆行した文字数多めのレシピ本（笑）。
今はレンジレシピが流行っていますが
レンジが苦手って方用に
直火レシピも載せています。
もう本当にぎゅうぎゅう。（笑）
今なら、Amazonさんでご予約いただくと
下味冷凍も冷凍も可能な
超絶オススメのむね肉レシピが
レシピカードとして同封されてきます。
また、いつも応援してくださる皆様に
感謝の気持ちを込めて
バルミューダや野田琺瑯が当たる
プレゼントキャンペーンも行なっております。
（本当は、全員に当ててあげたい（泣））
もし、少しでもご興味がございましたら
どうぞよろしくお願い致します。
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
★ブログの最後には
『その他のトマト＆オクラレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
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ご活用くださいませ！
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