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昨天參加起家雞五週年活動
現場遇到超多熟識的朋友
我只能說，現在如果要吃韓式炸雞，我真的只會推薦「起家雞」（此話一出，自斷後續的韓式炸雞邀約🤣）
不管是調味還是炸物的作法，基本上跟我在韓國吃的差不多
我自己心中的No.1 還是要推給「頂級洋釀炸雞🍗」
那酸酸甜甜的紅白醬交叉澆淋在金黃酥脆的炸雞上
一口咬下，鮮嫩的雞汁瞬間湧入口中！
你們說說，你們心目中最喜歡哪款炸雞呢？
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一說到韓式炸雞🐔 就會先想到起家雞
真的超好吃的😍😍
新埔民生店剛開幕
離我家那麼近 當然要再來吃啦🎉
不過這間是外送外帶專門店哦！
是沒有座位可以內用的😊
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🍉頂級洋釀(去骨2人份)- $459
▪️以洋釀醬淋上去後再加上白醬
所以會比招牌洋釀再甜一點 不過我個人超愛😍
趁熱吃整個外脆內嫩又多汁
真的不愧是起家雞的炸雞 無法挑剔 ❤
🍉招牌洋釀(去骨)- $459
▪️最道地的韓式風味 就是這個口味囉👍
不知道選什麼口味的人 選招牌就對啦💪
而且全部都去骨的
一口接一口超過癮的😋
🍉哇樂全雞翅(小)- $209
▪️小份是5隻小棒腿+5雞翅
雖然菜單上有畫一個辣椒🌶
但我吃不太出來有辣 所以不吃辣的人也可以👍
哇樂的作法比較特別
加入青椒跟大蒜及韓國的黑醬汁再用鐵鍋拌炒
所以會感覺特別香😍
🍉韓式炸年糕- $90
▪️一定要趁剛炸完熱熱脆脆的時候吃
外脆內Q的口感真的超棒👍
不過這辣度就比較辣一點了🌶🌶
因為不吃辣的我 一條就陣亡了😂
🍉韓式手做飯糰- $80
▪️可以自己動手捏飯糰就覺得很好玩
難得可以玩食物😆
因為裡面的飯糰醬是會辣的🌶
所以這道也偏辣🌶哦！
但裡面伴入的香料我覺得很香 搭起來很好吃😋
🍉白葡萄汁- $55
🍉水蜜桃汁- $55
🍉可口可樂- $20
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🚩起家雞-新埔民生店(外送外帶專門店)
🏠新北市板橋區民生路三段113號
🚇捷運環狀線新埔民生站2號出口 步行約2分鐘
🚇捷運新埔站1號出口 步行約5分鐘
🕛10:30–22:00(最後點餐21:30)
📞(02)2258-1099
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時間飛快竟然已經拍了三個月拉～～～
19年最後一集我要再挑戰做一次炸雞，
日式做過了，我喜歡新鮮的所以這次做韓式，
其實韓炸對我來講就是甜甜辣辣跟吃起來很爽的很罪惡的，
在韓國吃每家都有點不同（說不出哪不同但都很美味），
我的作法可能沒有很道地（搜哩），
但拍完這集隔天我剛好去吃起家雞覺得自己沒輸他！！（甩髮
看完這集在上個三天班就要跨年了，
希望明年我們都不要遇上爛事爛人，
也不要輕易地變胖然後每天都很漂亮。
明年見了大家。
✿YOUTUBE有食譜：https://youtu.be/WxVG3SxvXpc
大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味！吮指再回味！
「韓式炸雞的醬料調配？」
「炸雞如何鮮嫩多汁？」
簡單哥準備了最簡單的作法
讓你在家能夠邊追劇邊吃這道
紅遍全球的「韓式炸雞」！
讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受！
⛱簡單哥小前置：
將雞翅劃兩刀並沖洗
（今日份量：12隻）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞翅 12隻
👉蛋 1顆
👉水 1.5大匙
👉醬油 1小匙
👉蜂蜜 1.5大匙
👉番茄醬 3大匙
👉二砂糖 1大匙
👉白芝麻 適量
👉低筋麵粉 適量
👉韓式辣椒醬 3大匙
👉鹽巴 1.5(1/8小匙)
👉胡椒 1.5(1/8小匙)
👉蒜泥 10克醃/15克醬
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①雞翅醃入鹽巴、白胡椒、蒜泥、蛋、麵粉拌勻
②將盤鋪滿粉，將雞翅雙面鋪上麵粉
③將雞翅裹勻麵粉後，靜置使雞翅反潮
④油炸雞翅至雙面金黃後撈起
⑤待油溫升高後，將雞翅搶酥後撈起
⑥醬料加入醬油、水、蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜蓉
⑦微熱鍋加入醬料、炸雞拌勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
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