關於 起司嫩豆腐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#峰腹吃台北 #峰300以上系列
【涓豆腐】
📍台北市，信義區
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4人組合餐 NTD2188
▪海陸綜合嫩豆腐煲（牛）
▫起司嫩豆腐煲（牛）
▪韓式石鍋飯*2鍋
▫春川辣炒雞
▪辣抄中卷
▫綜合海鮮煎餅
▪韓式煎餅
▫香柚茶
▪水蜜桃冰茶
▫甜點-黑糖香柚豆花
〔10%服務費，付茶水〕
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整體評價：🌕🌕🌕🌕🌗
用餐環境跟氣氛都不錯，服務也很好，韓式小菜無限續盤，小編自己吃了很多海苔哈哈，拿去包飯超好吃的！餐後也會付甜點，豆花上面有柚子醬很特別～小編最喜歡他的煎餅，綜合海鮮煎餅跟韓式煎餅都很好吃，愛吃豆腐的人一定會很愛！一個是薄的一個是厚的，裡面的內陷不太一樣，都值得品嚐看看！也要事先訂位比較好，不然用餐時間一樣很多人～
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📎店家資訊📎
涓豆腐信義ATT店
地址｜台北市信義區松壽路12號5樓（ATT 4 FUN 5樓）
交通｜捷運台北101世貿站
電話｜(02)7743-2088
時間｜午：11:00-14:30 / 晚：17:00-22:00（假日全天候營業）
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#fengfood0320 #fengtaiwan #foodie #taipeifood #feng台北 #台北 #台北美食 #信義區 #涓豆腐 #峰腹先生 #台灣美食 #韓式 #豆腐煲 #海鮮煎餅 @ 涓豆腐【att信義店】

#自己學做韓式嫩豆腐鍋❤️
韓式料理好食耶！大家一起試試看～跟梨泰院歐爸一起吃料理☺️☺️☺️
大約2-4份鍋。Grace媽媽學了1小時。邊煮邊肚子餓！哈韓味～🥰

🔰詳細作法可參考白鍾元老師的影片
https://youtu.be/GP8_7D5eM6A

謝謝Katharine老師分享：❤️
韓國豆腐鍋專門用的豆腐看起來比一般嫩豆腐更軟,不小心就會像豆腐花一樣碎碎的。不過,用一般嫩豆腐取代也挺好吃的,而且也比較有「吃豆腐」的口感。

韓國的嫩豆腐在台灣其實也不大好買。若買不到韓國嫩豆腐,一樣是可以煮出軟綿口感、好吃的《韓式嫩豆鍋》。在白鍾元老師的料理節目說把豆腐捏碎下去煮,煮出來的豆腐鍋就會出軟綿口感而且還很入味,各位也可以一起來試試。

「韓式嫩豆腐鍋」的韓文是(순두부찌sundubujjigae,韓國的찌개(jjigae)是燉煮類較鹹的湯頭,是要配飯吃的,不能像台灣一般的湯這樣直接一喝,會太鹹喔。

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🌟「豆腐鍋醬料」🌟
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1.熱鍋下油、蔥花翻炒下蒜末、豬肉末,炒到豬肉熟化。
2.下醬油、砂糖、國椒粉顯乾感。
3.起鍋前下芝麻油,攪拌均勻即可。
(Tips:蔥油帶油脂的豬肉都是讓湯頭更美味的來源)
有了這個無敵基底醬料與嫩豆腐,讓你想吃哪種鍋就吃哪種鍋~
**「豆腐鍋醬料」可一次多炒一些分裝置冷凍備用,保存期限約為一個月。

🌹🌹🌹
同場加映,「豆腐鍋醬料」拿來拌麵也很好吃喔!❤️
🌹🌹🌹

🌟嫩豆腐鍋:
備昆布高湯,直接放入蛤蜊加熱煮滾後,蛤蜊開撈出備用。下嫩豆腐、洋蔥絲、豆腐鍋醬料,煮滚後加金針菇,灑上蔥花再放入煮開蛤蜊即可。

🌟海鮮嫩豆腐鍋:
備昆布高湯,下蛤蜊、生、嫩豆腐、豆腐煮到滾最後再點上雞蛋、蔥花即可。

🌟豬肉嫩豆腐鍋:
備昆布高湯,下豬肉片、嫩豆腐、豆腐鍋醬料,煮到滾最後再點上雞蛋、蔥花即可。

🌟牛肉嫩豆腐鍋:
備昆布高湯,下牛肉片、蛤蜊、嫩豆腐、豆腐鍋醬料,煮到滾最後再點上雞蛋、蔥花即可。

🌟火腿起司嫩豆腐鍋:
備昆布高湯鍋,下豆腐鍋醬料、嫩豆腐、火腿、起司片,煮到滾最後再上雞蛋、蔥花即可。

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#親子共學 #烹飪課🍳 #韓式料理食譜
#韓式嫩豆腐鍋 #梨泰院 #大直衛理堂
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#掰掰2020年
倒數最後13小時，2020年最後一天的晚餐😋
就用韓式嫩豆腐煲來做個完美Ending

🍲涓豆腐人間美味韓式嫩豆腐煲🍲
嚴選粒粒飽滿非基因改造黃豆，以雙次過濾方式萃取出黃豆的濃香，
製作成口感綿密而滑順的嫩豆腐，古法堅持慢而繁雜，一匙入口讚不絕口。

☎全台禦寒服務專線☎ www.dubuhouse.com.tw/Store.html

#各位吃嫩豆腐煲明年賺錢賺飽飽
#小編最愛吃起司嫩豆腐煲
#留言告訴小編你最想吃哪個煲

👉圖文版食譜：https://safood.tw/sundubu-jjigae

【韓式嫩豆腐鍋食譜】：

1.先做「豆腐鍋醬料」：先把油燒熱，放入蔥花、蒜末爆炒出香氣，放入豬絞肉繼續炒熟，再加入醬油、砂糖、辣椒粉炒至入味、收乾，最後起鍋前再淋上香油即可。

大家不用擔心湯底醬料做太多，如果吃不完放冷凍庫可存放1個月，想吃隨時解凍加熱就可以吃啦，而且不煮鍋、拿來拌麵也很OK！

2.再做「嫩豆腐鍋」：
韓式嫩豆腐鍋：鍋中注水，放入豬肉片、嫩豆腐、豆腐鍋醬料、泡菜 ，煮滾即可。

火腿起司嫩豆腐鍋：鍋中注水，放入豬肉片、嫩豆腐、豆腐鍋醬料、泡菜、火腿、起司片，煮滾即可。
※ 最後可以再加入雞蛋、蔥花、辣椒片裝飾。

主持人：小剎
剪輯：J女神

#韓式嫩豆腐鍋
#순두부찌개
#梨泰院CLASS食譜

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#學韓文 #熱忱 #持久 #濟州島 #釜山

안녕하세요 엘제이입니다
睽違兩個月 我回來啦！！！
休息了兩個月沒發片 重磅回歸的第一支影片
用了一個很不一樣的方式 希望大家會喜歡
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＊More about me：
Facebook：http://www.facebook.com/AnnyeongLJ
Instagram：https://instagram.com/annyeonglj
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＊影片中使用的音樂：
＊Song: MBB - Sax (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/DFdn-dDtQp8

＊Song: MBB - Sax (Vlog No Copyright Music)
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Video Link: https://youtu.be/DFdn-dDtQp8

＊Title: Cloud
Artist : Milktea
Genre : BGM
Mood : Funny, Happy
https://www.youtube.com/watch?v=_JDfB8h3rRE

＊Song: Markvard - Memories (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/-maW9UO_GYA

＊Maple Leaf Rag(Youtube提供)

＊Slash Around(Youtube提供)

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＊돈베돈 菜板豚豬肉

位於濟州島豬肉一條街上的第一家店
這次其實我們並沒有特別一定要吃什麼名店
因為它在第一間很顯眼 所以就進去啦
結果後來發現 好像是名店XD

整體吃下來 我覺得是滿好吃的
不過荒唐女子的味蕾不是很敏感
吃不出黑豬肉跟一般豬肉的差別
美食家請原諒我這個素質低下的味蕾

然後我一定要分享 我是一個極討厭大蒜的女子
朋友把大蒜烤了之後拿給我吃
請幫我下小當家的音樂 還有光芒四射的背景
烤過之後 竟然完全沒有大蒜味欸！
這真是太神奇了 傑克

＊공백 Gongbech(防彈少年團玧其哥哥咖啡廳)

這個我就開門見山地先說結論
以韓國有非常多特色咖啡廳來說
這間咖啡廳真的沒有一定要去

如果是阿米一定要踩點 另當別論
但是因為這裡車程遙遠
基本上下車之後 就是鄉間小路XD
除了這裡 也沒別的地方可以去

餐點的部份滿普通的 只有麵包
飲料的品項也沒有很多
目前只有咖啡 果汁跟茶

整間咖啡廳的設計走簡約風 採光很好
座位在地下一樓 有很大片的落地窗 可以欣賞海景
但是只營業到7點就關門了
想去的阿米們 自己斟酌囉～

不過我寫資訊欄的時候發現
咖啡廳好像少去到一個區塊(很不專業XD

＊Yellow Cafe

既然是Yellow Cafe 就是整間都黃到底
非常適合荒唐女子本人(?)
室內裝潢很適合拍照 還有很多紀念品可以買
餐點跟飲料的選擇都滿多的
我點的是香蕉牛奶冰沙還有貝果
貝果的部分 抹醬完全就是香蕉牛奶做成果醬XD
對於喜愛牛奶的我本人來說
這咖啡廳真是適合我啊


＊우도왕자 이야기 牛島王子冰淇淋
牛島特產必吃就是這個花生冰淇淋
我們點了花生跟橘子
花生口味的 完全韓國人口味 偏甜
花生香氣我覺得沒有到很重
螞蟻人可以安心食用
不嗜甜者 請搭配水服用
甜蜜雖然是很好啦 但是被甜膩淹沒 我怕會得糖尿病
比起花生 我個人更喜歡橘子的
橘子醬裡面可能有加入橘子皮
帶一點苦味 剛好可以中和果醬的甜
人生總是要有一點苦 才能襯托出甜的美好嘛

牛島上有很多花生冰淇淋
我們吃的這間是在牛島峰旁邊


＊Cafe Friends
韓粽Cafe Friends的拍攝場地
啊不過荒唐女子我本人 其實沒有看XD
這間咖啡廳隱身鄉間小路 下車的時候
我差點以為我打開任意門 回到雲林了呢

整間咖啡廳不大 座位沒有很多
外面有一片橘子園 可惜現在不是季節
如果開滿橘子的時候去 拍照絕對會很美

餐點的部份點了우유에 빠진 귤
文言的翻譯叫做「陷入牛奶的橘子」
粗暴的翻譯就是橘子牛奶
我覺得滿好喝的 甜度適中
餐點的部份我們沒有點 就無法提供心得囉

＊Kakao Friends Cafe Jeju

Kakao Friends Cafe是在Kakao濟州島總部旁邊的咖啡廳
Kakao狂粉請一定要來這裡 有很多周邊可以買
而且還有濟州島限定版 絕對買到失心瘋

咖啡廳的旁邊是Kakao總部 整體設計感十足
根本就是濟州島版的Google辦公室

＊조아찌 커피 Joazzi Caffee

位於梨湖海水浴場附近
這間咖啡廳很有趣 點餐的時候加上주세요
老闆會幫你打折 我點的是檸檬蘇打
原價是6000 使用주세요之後 變了5400

大家不要想說 不是點餐都會說주세요嗎？
沒有喔 有一些懶惰的韓國人
還真的只講커피 한 잔 XD

咖啡廳有很大片的落地玻璃可以看海
可惜當天下雨 只看到情深深雨濛濛

然後咖啡廳裡面放的音樂
完全西洋懷舊金曲 整體氛圍超棒
可是我同行的友人 一直說她都沒聽過
OK……. 原來是代溝的部分

＊海東隆宮寺

海東龍宮寺是韓國三大觀音聖地之一
是韓國唯一靠海的佛寺
雖然我是荒唐女子 但也是一個佛教徒
所以去到哪裡 只要有佛寺我都會去走走

不過這裡真的有滿多觀光客的
整題來說 很熱鬧XD
跟一般寧靜的佛寺不太一樣

＊맛있는 한끼
這間是朋友找的 一般的旅遊推薦上很少看到
我們都點了嫩豆腐鍋
身為奶製品愛好者的荒唐女子
我當然點了火腿起司嫩豆腐鍋
整碗湯裡面都是流動的起司
起司控請務必要點

＊海雲台

海雲台是我每去釜山必去的地方
整體的環境感覺像新加坡
比起釜山市區 這裡更多了一點度假的感覺
只不過 建議大家不要在夏天的時候來
因為夏天的海雲台沙灘 滿滿的都是陽傘
拍起來一點也不美XDDD

＊白陽小學/白陽中學

荒唐女子都來到釜山了
踩點老公的學校當然是一定要的
白陽小學/白陽中學位在上上下下的社區
果然是黃金忙內 從小就鍛鍊啊
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使用相機：Panasonic GF8
剪輯軟體：Fina Cut Pro X