一家年紀跟我一樣大的餐廳
每次車行經過濱海公路,到了澳底街上,我都會被路邊的看板吸引,新港海鮮餐廳的廣告看板上寫著:創立於民國48年!一家餐廳開在熱鬧的台北街頭,不一定能活10年,但新港開在貢寮,附近有核四廠的澳底街上的巷弄,卻能長期營運超過60年,這是非常不容易的紀錄。
週日到卯澳小漁村爬山,回程原想直接到海園吃飯,突然想到新港好多年沒去了,再去看看,於是大夥兒直接到新港,我們還未到11點就到,算是第一批客人。我看了櫃臺上的菜單,老闆娘推薦了一條野生的石硓,算是嬰哥魚的一種,肉質鮮嫩,我點了清燙的透抽、五顆小活鮑、魚鰾、海菜、紫菜湯,加上一盤青菜。
在濱海公路上,鼻頭角有海園、阿珠兩家具代表性的餐廳,澳底漁港是新港海鮮,到宜蘭頭城鎮,則有大溪廟口小吃;以我主觀的評價,海園第一,廟口第二,新港與石門的168海鮮餐廳在伯仲之間。這些年新港接受團客,營業空間非常寬闊,因此來到新港比較不會碰到大排長龍的盛況。不過,經營逾半世紀的老餐廳能維持一定的水準,新港經過幾代的傳承,仍屬不易。
我常常在想,餐飲業最核心的基本面是餐飲食材,創造美食料理,好吃的餐廳,即便開在深山林內,像是上週的野宴食堂,照樣客人滿座,新港在貢寮,年紀跟我一樣大,我也對這家餐廳充滿敬意!
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貢 寮 海鮮餐廳 推薦 在 一起從台灣兩憨的角度看世界 Facebook 的最佳解答
新北貢寮這一帶海鮮餐廳不少,之前我們來住福隆福容(這幾年都固定近夏天來住帶小孩玩水看沙雕)多是吃飯店內的中餐廳,今年來發現主廚換了,菜色相較不太相同,剛好就來找找周圍有甚麼海鮮餐廳可以試試。
嘉邑海鮮小館位在貢寮市區外圍(這兩三年才從市區遷過來的樣子),福隆過來相當近,門口也好停車,生意不錯,我們先在門口等位置安排順便點一下陳列的當日海鮮,點了招牌的油悶小卷,用本地的大頭仔料理,外皮微酥脆的口感搭配薑絲和鹽簡單調味,新鮮味美且份量十足。炒海菜、炒蛤仔、蚵酥也都很推薦,本來已經飽了,忍不住又多點了油條炒牛肉,出乎意料的油條脆爽且肉嫩,調味較為重手很下飯。
全家都吃很開心,下次經過附近會再來吃。
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... 於民國48年位於東北角的一個小漁村「澳底」 每天都會有新鮮的海鮮我們的招牌菜有紅燒醋鰻、紫菜湯、炸透抽等等228 New Taipei City 新北市新北市貢寮區新港街60號. ... <看更多>
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