七夕情人節快樂♡
嘿嘿~想吃鍋嗎?
記得之前問你們解封最想做的事
好多人說想吃燒烤跟火鍋🍴
我⋯先來幫你們吃一波(。・ω・。)ノ
台中的養鍋南屯黎明店是寵物友善餐廳
幸運地遇到超乖又很有個性的店狗波比🐶
這次體驗「我們這一家雙人套餐」
不但份量驚人、加倍肉肉吃到很滿足
海鮮盤好華麗而且食材相當新鮮
霸氣的龍蝦煮完也很鮮甜有彈性🦞
起司牛奶湯底是清淡的奶香不會太膩
青花麻辣湯底是香麻中帶點微辣
單點的牛肉丸和排骨酥適合下這鍋
雖然紅通通的一開始有點擔心
但涮肉片好香好好吃~怕辣的我都能接受
值得一提的是附餐點的黑滷飯
是我喜歡的偏肥滷肉,滷的香香好吃
吃膩白飯也可以試試黑滷飯
花枝漿跟灑上孜然粉的豬肉漿也很下飯🤤
養鍋南屯黎明店 養鍋 YangGuo 連鎖創意總部
📞04-22500586
📍台中市南屯區干城街309號
營業時間
平日11:30-14:30(最後點餐13:30)
17:00-22:30 (最後點21:30)
假日11:00-22:30(最後點21:30)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,BRUNO手持式四件組攪拌棒 (粉色/綠色/米色) 限時下殺→https://goo.gl/yGED8t 干貝鮮魚滑 材料 A 旗魚肉 180公克 \ swordfish 180g 肥豬肉 20公克 \ pig fat 20g 鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp. B 糖 1茶匙 \ ...
豬肉漿 在 熊寶小榆の旅遊日記 Facebook 的最佳貼文
📌好想回到疫情前,可以在餐廳吃麻辣鍋的那天。
已經有久沒出門覓食了,覺得距離美味這兩個字好遠....
看到照片想起在隱鍋吃的麻辣鍋、蛤蜊鍋,就想起那美味的湯頭了!
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🎉 吃貨心得分享👉🏻 https://ikuma.cc/yinhotpot/
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👺隱鍋台中公益店🏮
🎊🎊個人涮涮鍋小火鍋🎊🎊
🎊🎊台中深夜美食🎊🎊
🎊🎊鍋底口味有十種以上🎊🎊
🎊🎊共鍋要再單點點滿188元🎊🎊
🎊🎊價位大約在258-638元之間🎊🎊
🎊🎊疫情期間外帶送肉一盤🎊🎊
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📒 當日品嚐餐點如下👉🏻
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🧚菜盤。
🔗三高麗菜、金針菇、葉菜、火鍋料、豬肉漿都有。
🔗新鮮蔬菜居多,加工的火鍋料比較少。
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🧚天府巴蜀麻辣鍋。
🔗裏頭還有麻辣鴨血~
🔗味道除了又麻又香,但湯頭是有辦法可以喝下去的,不會過辣很剛好。
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🧚蒜香蛤蜊鍋。
🔗蛤蜊和蒜頭是先爆炒過的,服務人員後續才會再現場加入高湯。
🔗蒜香的味道超濃郁的,搭配大顆又新鮮的蛤蜊,讓湯頭精華完美融合!
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🧚美國小肥牛 288元。
🔗紅白相間看起來就很肥嫩!
🔗麻辣鍋配小肥牛真的絕配。
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🧚松阪豬 338元。
🔗吃起來會有點脆脆的感覺。
🔗松阪豬的油花比梅花豬肥一點,肉質極佳!
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🧚花枝漿 50元。
🔗花枝海鮮香氣十足,搭配鍋物超好吃。
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🧚麻辣鴨血 80元。
🔗麻辣鴨血有滷過,吃起來蠻滑順的!
🔗味道沒有上面看起來那麼辣,可直接趁熱食用,或加到麻辣湯煮。
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🧚附餐。
🔗白飯、冬粉、王子麵可三選一。
🔗每鍋皆附一份附餐。
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店名:隱鍋台中公益店
地址:台中市西區公益路288號
電話:04-2326-8885
營業時間:11:00~02:00
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豬肉漿 在 小田螺愛團購 Facebook 的最讚貼文
商品:福州燕丸
價格:99元(1包)、179元(2包)
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⚠️更換廠商價格更優惠⚠️
‼️正宗手工福州燕皮扁食‼️
‼️一分錢一分貨的好品質‼️
‼️傳統師傅的手藝製作‼️
▶️以手工將瘦肉敲打成燕皮
▶️再把內餡以豬肉漿和葱
▶️肉包肉的全新的味覺體驗
▶️包成一顆顆Q彈有肉香
▶️口感更好不怕貨比貨
▶️咬一口下去產品會說話
💕多種料理方式💕
✔️燒烤✔️滷製✔️煮麵✔️煮火鍋
✔️煮湯✔️炒菜✔️可蒸✔️可炸
💕快來嚐嚐這樣稀珍的手藝吧💕
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌
🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康:新民街32號
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
🚧霧峰:電力公司..樹仁路243號
🚧大里:益民國小對面嘉鄉豆腐旁..益民路二段81巷
🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
豬肉漿 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
BRUNO手持式四件組攪拌棒 (粉色/綠色/米色)
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干貝鮮魚滑
材料
A
旗魚肉 180公克 \ swordfish 180g
肥豬肉 20公克 \ pig fat 20g
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
B
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 \ white pepper powder 1/4tsp.
太白粉 2茶匙 \ potato starch
冰水 50ml \ iced water 50ml
香油 1茶匙 \ sesame oil 1tsp.
C
鮮干貝碎 50公克 \ scallop 50g
作法
1. 旗魚肉退冰至仍保持微凍狀態。(標:微凍保持低溫拌打口感更Q彈)
2. 旗魚肉放入調理機中,加入鹽、肥豬肉拌打至有黏性。(標:加入肥豬肉增加滑順感)
3. 再加入所有材料B拌打均勻。 (標:加冰水持續保持低溫)
4. 倒入保鮮盒中,加入干貝碎拌勻。 (標:冷凍可保存2星期)
5. 用湯匙撥適量旗魚漿到高湯或火鍋中,煮至浮起再煮2分鐘即可。
塔香花枝滑
材料
A
花枝肉 180公克 \ cuttlefish 180g
肥豬肉 20公克 \ pig fat 20g
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
B
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 \ white pepper powder 1/4tsp.
太白粉 2茶匙 \ potato starch
冰水 50ml \ iced water 50ml
香油 1茶匙 \ sesame oil 1tsp.
C
花枝腳丁 80公克 \ cuttlefish 80g
九層塔碎 20公克 \ basil leaves 20g
作法
1. 花枝肉退冰至仍保持微凍狀態。
2. 花枝肉放入調理機中,加入鹽、肥豬肉拌打至有黏性。
3. 再加入所有材料B拌打均勻。
4. 花枝漿倒入保鮮盒中,加入花枝腳丁、九層塔碎拌勻即可。(標:加花枝腳丁增加口感層次)
5. 用湯匙撥適量花枝漿到高湯或火鍋中,煮至浮起再煮2分鐘即可。
爆漿鮮蝦丸
材料
A
鮮蝦仁 180公克 \ shrimp 180g
肥豬肉 20公克 \ pig fat 20g
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
B
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 \ white pepper powder 1/4tsp.
太白粉 2茶匙 \ potato starch
香油 1茶匙 \ sesame oil 1tsp.
C
市售龍蝦沙拉 適量 \ lobster paste
作法
1. 鮮蝦仁退冰至仍保持微凍狀態。
2. 鮮蝦仁放入調理機中,加入鹽、肥豬肉拌打至有黏性。
3. 再加入所有材料B拌打均勻。
4. 龍蝦沙拉冷凍後取約2公分大小。(標:餡料冷凍狀態才好包入)
5. 取適量鮮蝦漿鋪在手掌,中間壓凹,放上冷凍龍蝦沙拉,再捏成丸狀。
6. 將蝦丸放入高湯或火鍋中,煮至浮起再煮2分鐘即可。
蔥香肉丸
材料
A
豬後腿肉 180公克 \ pork 180g
肥豬肉 20公克 \ pig fat 20g
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
B
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 \ white pepper powder 1/4tsp.
太白粉 2茶匙 \ potato starch
冰水 50ml \ iced water 50ml
香油 1茶匙 \ sesame oil 1tsp.
C
蔥花 30公克 \ scallion 30g
作法
1. 豬後腿肉退冰至仍保持微凍狀態。
2. 豬後腿肉放入調理機中,加入鹽、肥豬肉拌打至有黏性。
3. 再加入所有材料B拌打均勻。
4. 倒入保鮮盒中,加入蔥花拌勻,取適量豬肉漿捏成丸狀。
5. 將肉丸放入高湯或火鍋中,煮至浮起再煮2分鐘即可。
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豬肉漿 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
#新竹特色火鍋 #影片
全圖文:→→ https://amy77.com/blog/post/hsinchu-2-pot
這篇分享從台南開上來二月牌沙茶爐,
新鮮的海鮮塔 +傳統沙茶爐火鍋的組合,
可以一次吃到蒸汽海鮮和火鍋,有蠻多特色食材,不過建議依人數點餐會比較剛好,
最後充滿精華的高湯再加入白飯煮成粥最完美。
※二月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔-新竹市北門店
地址: 新竹市北門街79號
電話:03-5252779
營業時間:17:00~00:00(週一公休)
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