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在蕉賴的大港味 Part 2

這間店距離公司……嗯，400公尺，吃過幾次，是我在蕉賴吃大港風味菜之選，特別懷念他們的炒魚，還有潮州海鮮粥。

什麼鬼pkppkppkp之前，我還問過老板能做潮州凍蟹沒有，他說有新鮮貨到會通知我，後來一連串封鎖，我又隔離又WFH幾個月，估計他也忘了。（這樣寫出來證明我夠心機婊吧？）

事隔大半年沒光顧，才發現原來不開店好一陣子，專攻賣滷味。

為了吃滷味，還提前煲好米粒分明的粥，等送到後分給老母後自己開吃，滷大腸滷蛋滷豆乾滷豬耳朵豬頭皮滷鴨全點齊。

比起之前在店裡吃的，現在的滷鴨很是不同，竟然是升級版，夠入味，肉緊緻又不柴，怪了？

老板說，如今只做一樣滷味，能夠更專注，有在不斷改進。

看，有些人關了幾個月還是一樣（我啦！），有些人卻在自己的領域裡不斷研究求變，這上進心啊，抵讚。

因為老板很年輕，以前去吃時也只閒聊過幾句，知道他是大港人，十多歲就入廚，卻沒真正訪問過他。

吃過他家其他海鮮料理覺得很好，滷味就稍微差一點，但一別半年卻又刮目相看，期待他不斷進步。

本來就是最愛吃豬腸和豆乾，來的滷汁另外放，我沒加熱，因為粥很燙。最後一張圖其實是太下粥，單吃了幾塊就完食一碗粥，這是要吃下多少碗粥啊？（驚！）

沾著吃的蒜米醋，我有反映覺得蒜味可以更重些，這個沾豬頭皮吃最好，解膩，但愛吃內臟的人沒有怕膩這回事，只怕不好吃。

老板有計劃下週可能重新開店，只做打包，但不會有full menu，畢竟這疫情期間開店，每日的備料費用又是一大筆，可用心在做的人，值得推薦。

有興趣去打包的，可以先聯絡，滷味則最好是前一天預訂哦。

Part 1傳送門看這裡：https://www.facebook.com/536790289744297/posts/3899593423463950/?d=n

📍 新潮記潮州風味料理
地址：6, Jalan 10/142, Taman Orkid Desa, 56000 Cheras, Kuala Lumpur.
Waze: https://waze.com/ul/hw283e0hqk
☎️ 预定电话：0391075710 / 0105136335
⏰ 营业时间: 11.30am - 2.30pm & 5.30pm-10.30pm
❗每周四休息 Close every Thursday
（營業時間和休息日以FＢ為準哦）

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2020.12.24立法院通過的萊豬進口法案！
沒關係上有政策下有對策

2021.01.01起告別的食物：
鮮肉包、水煎包、蒸包、鍋貼、水餃、蒸餃、煎餃、水晶餃、三角餃、餛飩、炒手、刈包、肉圓，碗粿、蔥肉餅、胡椒餅、小籠包、火腿三明治、越南法國麵包、豬肉餡餅、叉燒包、叉燒酥、咖哩餃、肉嗲、蛋肉吐司、燒賣、豬血糕、香腸披薩、卜肉、龍鳳腿、豬肉捲餅、滷肉綠豆椪、港式臘味蘿蔔糕

香腸、臘腸、肝腸、臘肉、火腿、肉乾、肉鬆、肉酥、肉脯、肉角、肉條、肉紙、貢丸、西式火腿、熱狗、培根

脆皮燒肉、叉燒肉、蜜汁火腿、炸豬排、紅糟肉、鹹豬肉

魯肉飯、肉燥飯、爌肉飯、豬腳飯、腿庫飯、烤肉飯、臘味煲仔飯、豬油拌飯、瓜子肉飯、肉粽、肉焿、米糕、肉燥麵、排骨飯、排骨麵、榨菜肉絲麵、餛飩麵、日本拉麵、豬腳麵線、肉絲炒飯、肉絲炒麵、火腿蛋炒飯、肉絲燴飯、臘味炒飯、皮蛋瘦肉粥、肉絲湯麵、肉絲炒米粉、肉鬆飯糰、義大利肉醬麵、大腸麵線、豬腸米粉湯、越南豬肉河粉、油飯、米苔目、鹹粥、肉粥、廣東粥、香菇肉粥

黑白切豬內臟、豬耳朵、豬頭皮、嘴邊肉、肝連、大腸、大腸頭、豬肝、豬皮、豬肺、三層肉、粉肝、豬心、骨仔肉

佛跳牆、酸菜白肉鍋、豬腳花生湯、四神湯、福菜肉片湯、火鍋肉片、豬肉爐、酸菜肚片湯、客家鹹湯圓、山藥排骨湯、西瓜棉肉片湯、白菜獅子頭、紅燒獅子頭、豬血湯、大腸豬血湯、苦瓜排骨湯、冬瓜排骨湯、赤肉湯、豬腸湯、肝連湯、豬肚湯、豬心湯、貢丸味噌湯、貢丸湯、竹筍排骨湯、胡瓜排骨湯、酸辣湯、鷄仔豬肚鱉、藥燉排骨、西滷肉，醃篤鮮、大骨高湯、火瞳雞湯、雜菜湯、肉骨茶、毛血旺、蘿蔔排骨湯、冬瓜火腿蛤蜊湯、水煮豬肉、芋頭燒小排、珍珠丸子

紅燒肉、滷豬腳、蒜泥白肉、糖醋排骨、椒鹽排骨、京都排骨、京醬肉絲、白硝肉、白灼豬腳、豬肉凍、豆干肉絲、客家封肉、筍絲元蹄、東坡肉、蒸鹹魚肉餅、煎鹹魚肉餅、炒松阪豬、麻油松阪豬肉、麻油腰花、麻油雙腰、西餐豬排、日式炸豬排、台式炸豬排、滷豬排、客家小炒、梅干扣肉、麻婆豆腐、魚香茄子、五更腸旺、桂竹筍滷大腸、薑絲大腸、蒜苗臘肉、蒜苗臘腸、蒜香五花肉、回鍋肉、香酥肋排、烤肋排、脆皮大腸、蔥爆豬肉、青椒牛肉絲、排骨酥、蜜汁咕咾肉、蒼蠅頭、螞蟻上樹、茄腸煲、韭黃肉絲、泡菜豬肉、酸菜豬肉、香煎豬肝、腸旺臭豆腐、獅子頭臭豆腐、咖哩豬肉、打拋豬、粉蒸排骨、四季肥腸、魚香肉絲、宮保肥腸、紹子豆腐、劍筍炒肉絲、金沙排骨、海參蹄筋、醬爆肉、雪菜肉絲、香根肉絲、橙汁排骨、豉汁排骨、糖醋里肌、椒鹽里肌、紅燒蹄筋、蜜汁火腿、酸白菜炒肉絲、無錫排骨、蔥燒排骨、臘肉高麗菜、滑蛋豬肉、麻辣豬血、德國豬腳、辣椒鑲肉、苦瓜鑲肉、胡瓜鑲肉、花菜干肉絲、竹筍炒肉絲、水蓮炒肉絲、雲南豬肉乾巴、三杯豬腳！！！

#台灣有這女人這群禽獸真倒楣😵

分享于：#張永龍 文

2021.01.01起告別的食物：
鮮肉包、水煎包、蒸包、鍋貼、水餃、蒸餃、煎餃、水晶餃、三角餃、餛飩、炒手、刈包、肉圓，碗粿、蔥肉餅、胡椒餅、小籠包、火腿三明治、越南法國麵包、豬肉餡餅、叉燒包、叉燒酥、咖哩餃、肉嗲、蛋肉吐司、燒賣、豬血糕、香腸披薩、卜肉、龍鳳腿、豬肉捲餅、滷肉綠豆椪、港式臘味蘿蔔糕、香腸、臘腸、肝腸、臘肉、火腿、肉乾、肉鬆、肉酥、肉脯、肉角、肉條、肉紙、貢丸、西式火腿、熱狗、培根、脆皮燒肉、叉燒肉、蜜汁火腿、炸豬排、紅糟肉、鹹豬肉、魯肉飯、肉燥飯、爌肉飯、豬腳飯、腿庫飯、烤肉飯、臘味煲仔飯、豬油拌飯、瓜子肉飯、肉粽、肉焿、米糕、肉燥麵、排骨飯、排骨麵、榨菜肉絲麵、餛飩麵、日本拉麵、豬腳麵線、肉絲炒飯、肉絲炒麵、火腿蛋炒飯、肉絲燴飯、臘味炒飯、皮蛋瘦肉粥、肉絲湯麵、肉絲炒米粉、肉鬆飯糰、義大利肉醬麵、大腸麵線、豬腸米粉湯、越南豬肉河粉、油飯、米苔目、鹹粥、肉粥、廣東粥、香菇肉粥、黑白切豬內臟、豬耳朵、豬頭皮、嘴邊肉、肝連、大腸、大腸頭、豬肝、豬皮、豬肺、三層肉、粉肝、豬心、骨仔肉、佛跳牆、酸菜白肉鍋、豬腳花生湯、四神湯、福菜肉片湯、火鍋肉片、豬肉爐、酸菜肚片湯、客家鹹湯圓、山藥排骨湯、西瓜棉肉片湯、白菜獅子頭、紅燒獅子頭、豬血湯、大腸豬血湯、苦瓜排骨湯、冬瓜排骨湯、赤肉湯、豬腸湯、肝連湯、豬肚湯、豬心湯、貢丸味噌湯、貢丸湯、竹筍排骨湯、胡瓜排骨湯、酸辣湯、鷄仔豬肚鱉、藥燉排骨、西滷肉，醃篤鮮、大骨高湯、火瞳雞湯、雜菜湯、肉骨茶、毛血旺、蘿蔔排骨湯、冬瓜火腿蛤蜊湯、水煮豬肉、芋頭燒小排、珍珠丸子、紅燒肉、滷豬腳、蒜泥白肉、糖醋排骨、椒鹽排骨、京都排骨、京醬肉絲、白硝肉、白灼豬腳、豬肉凍、豆干肉絲、客家封肉、筍絲元蹄、東坡肉、蒸鹹魚肉餅、煎鹹魚肉餅、炒松阪豬、麻油松阪豬肉、麻油腰花、麻油雙腰、西餐豬排、日式炸豬排、台式炸豬排、滷豬排、客家小炒、梅干扣肉、麻婆豆腐、魚香茄子、五更腸旺、桂竹筍滷大腸、薑絲大腸、蒜苗臘肉、蒜苗臘腸、蒜香五花肉、回鍋肉、香酥肋排、烤肋排、脆皮大腸、蔥爆豬肉、青椒牛肉絲、排骨酥、蜜汁咕咾肉、蒼蠅頭、螞蟻上樹、茄腸煲、韭黃肉絲、泡菜豬肉、酸菜豬肉、香煎豬肝、腸旺臭豆腐、獅子頭臭豆腐、咖哩豬肉、打拋豬、粉蒸排骨、四季肥腸、魚香肉絲、宮保肥腸、紹子豆腐、劍筍炒肉絲、金沙排骨、海參蹄筋、醬爆肉、雪菜肉絲、香根肉絲、橙汁排骨、豉汁排骨、糖醋里肌、椒鹽里肌、紅燒蹄筋、蜜汁火腿、酸白菜炒肉絲、無錫排骨、蔥燒排骨、臘肉高麗菜、滑蛋豬肉、麻辣豬血、德國豬腳、辣椒鑲肉、苦瓜鑲肉、胡瓜鑲肉、花菜干肉絲、竹筍炒肉絲、水蓮炒肉絲、雲南豬肉乾巴、三杯豬腳！

「如果你心情不好，那麼請來我這裡。」
和你一起看過的四季，是我心底最美麗的風景

Selina任家萱2020療癒人心全新單曲《四季》
數位收聽｜https://backl.ink/selina

《四季》由Ice Paper填詞譜曲，是首節奏明快一聽便朗朗上口的歌曲。一開始由編曲的口哨音效揭開了音樂的序幕，跟著節奏踩著輕快步伐，徜徉在每個季節裡的隨心所欲。一年四季有春夏秋冬，每種季節都能看見不同的風景，亦像是人生也有高低起伏，不可能隨時會保持快樂或永遠待在谷底，度過寒冷便見暖陽撒落，大雨之後會有彩虹。無論人生的好壞，只要以開闊的心胸和眼界去面對，際遇中的一點一滴都會是最值得回味的旅程。

《四季》這首全新單曲無論是在製作或是配唱方面，堪稱是Selina音樂上最大的突破，她第一次全程參與製作流程，從編曲時開始提供想法，與共同製作人陳秀珠老師數度討論，如何將微風般的好心情呈現在歌曲裡，但又不失節奏感的烘托出屬《四季》該有的氛圍；或是針對歌曲拍子要如何進行，激盪出如今成品的完美節奏；就連最後進入混音階段Selina也親自上陣，聽混音、調整歌曲的種種細節，全神貫注的投入在這首歌曲。Selina也補充的笑說：「感覺就像是把自己的耳朵的視野打開了，很謝謝老師的指導，更謝謝《四季》這首歌來到我生命中，幫我上了一堂快樂又充實的課，對歌曲的製作有更完整的了解，迫不及待要來孕育下一首歌了！」

MV以一個人的旅行作為故事開端，透過Selina最近對攝影的愛好，在這趟旅途中遇見不同的人、事、物，利用相機鏡頭讓大家看見Selina眼中美好的風景；它也許是一抹純真的微笑、是一道美麗的光影，或是一份真摯的情感，都從這趟旅途的過程中感受到人與人之間相處的關愛與溫暖。

2020年是很辛苦的一年，面對人生的無常還是得保持正常的步伐。累了不妨停下腳步，倦了那就休息一下！整理好心裡背很久的行囊，下一次啟程的時候勇敢帶上它，讓沿路的風景陪你把它放下吧！讓這首充滿快樂能量的歌曲，鼓勵大家珍惜現在擁有的一切，把握與愛的人相處的時間，因為每一分每一刻將來回顧都會是最美麗的風景。

更多Selina任家萱相關資訊
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四季 All year round

如果你的拖鞋丟了 肯定就在床底
如果你想伸個懶腰 像陽臺上的貓咪
如果你能記得擁抱 跟我放下手機
如果你的心情不好 那麼就來我這裡

如果你想在心裡面 許一個願望
我是你的魔力 為你帶來好運
如果你想在心裡面 有一片海洋
趕快出來透氣 哪怕硬著頭皮

我知道會烈日當空 曬得人們都不想動
手裡變出一葉做成的傘 隨時隨地喚來彩虹
不要獨自漫步巷中 不要淹沒在人海中
如果和我一起 就能感覺到那春夏秋冬

太多太多風景 總讓你我動心
一年四季 一朝一夕
何時睜開眼睛 心事你細細聽
一年四季 一點一滴

有時候望著天空開始嚮往飛行
有時候蘋果想要擺脫地心引力
可能是生命之樹上頑皮的精靈
揮動著魔杖劃出看不見的軌跡
有時候你會忘了（忘了）
你曾經擁有過的夢想（夢想）
撫平心裡的皺折 忘了經歷的風沙
迎接全新的感受 和我一起出發吧

和我和我在一起 一起看一年四季
紀錄著一點一滴 尋找著

詞Lyricist｜Ice Paper
曲Composer｜Ice Paper
製作人Producer｜歐中建Richard Au
聯合製作人Co-Producer｜陳秀珠Jodie Chen、任家萱Selina Ren
配唱製作人Vocal Producer｜陳秀珠Jodie Chen
編曲Arranger｜楊溢昇Shocka、歐中建Richard Au
吉他Guitar｜王嵐Ken
和聲Chorus｜陳秀珠Jodie Chen、任家萱Selina Ren
配唱錄音師Recording Engineer (Vocal)：陳志翔Sean Chen
錄音師Recording Engineer｜陳志翔Sean Chen
錄音室Recording Studio｜DMS Studio、新奇鹿錄音室Saturday Studio
混音師Mixing Engineer｜黃欽勝Adam Huang
混音室Mega Force Studio｜強力錄音室Mega Force Studio

任真美好有限公司The Beauty of Ren
經紀人Artist Manager｜余婕UJ、張ㄧ娜Tina
執行經紀Assistant Artist Manager｜林芷欣Erica
行政Administration｜張婷珍Jenny Chang
司機Driver｜彭建勳Andrew Peng

髮型Hair Styling｜姚介堃Ethan Yao @ flux collection
化妝Make Up｜吳羿蓉Ara Wu @ so easy studio
服裝造型Stylist｜王瑾瑩Chin-Yin Wang

製作公司Production｜鳥兒映像製作有限公司Birdy Productions.
導演Director｜邱柏昶Birdy Nio
導演助理Director Assistant｜蔡幸伶Hsing-Lin Tsai
製片團隊Production Team｜其它映像工作室Other Films
製片Producer｜石芳綺Kiki Shih
執行製片Line Producer｜王琦凱 Kai Wang
現場製片On-set Producer｜温建瑋Alvin Wen
生活製片Catering & Craft Service｜許桓溱Amber Hsu
美術指導Art Director｜石尚瑋 Wei Shih
執行美術Production Executive｜古又如Yu-Ru Ku、蔡佩蓉Pei-Jung Tsai
造型指導Costume Designer｜郭芳慈 Dafa Kuo
造型執行Assistant Costume Designer｜謝睿玄Jacob Xie
攝影師Director of Photography｜林眾甫Saint Lin
攝影大助Focus Puller｜莊竣瑋Kevin Chuang
攝影二助2st Assistant Camera｜藍嘉祺Jia-Qi Na、謝承羿Chen-Ea Shie
攝影器材Camera Equipment｜妄想機影音製作Mirager Production House
燈光師Gaffer｜魏琥玹Hu-Hsuan Wei
燈光組Lighting Crews｜孫大鈞Da-Jun Sun、鄭智遠Chih-Yuan Cheng
燈光器材Lighting Equipment｜視動影像Visionary Creature Image Company
跟拍車Trailer Camera Car｜黑影特技工作室Black Shadow Stunt Studio
跟拍車車手Key Grip｜黃世典Shih-Tian Huang、張翠芳Tsui-Fang Chang
剪接師Editor｜鄭惠璟Sally Cheng
後期特效VFX｜溫紹宏Wenwen
標準字設計Font Design｜盧冠瑾Gwen Lu
調光室Color Grading｜時間軸影像製作有限公司Timeline Studio
調光師Colorist｜Penny
專案管理Post-production PM｜陳映芳Ying-Fang Chen
演員Cast｜Luca、Roca（小兄弟Brothers）、謝凱雯Kai-wen Hsieh（環島女子Traveler）
江水源Shui-Yuan Chiang（老爺爺Old Man）、橘子Orange、井 Jing、CC、彎彎Wanwan、阿力Li、佩佩豬Peppa Pig、協和HsiehHo、鴨鴨Yaya、祖寧Tsuning、威力Willie、明明Mingming、Gigi、Ruby、King、Didi、Adam、Enzo（派對友人Party Friends）
特別感謝Special Thanks｜防曬不要擦太多No Sun No Happy Hostal、
Amouter 戶外用品店Amouter、大雄Nobita、阿喜大哥Hsi

發行日期Release Date｜Oct., 2020

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