超美的豬內臟米粉湯攤!老闆娘親切的問候與服務,讓我坐在攤前享受著像板前壽司的感覺。
今天是約會time,晚點來去西門町看電影。
同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅范琪斐,也在其Youtube影片中提到,香港《#蘋果日報》遭港府抄家 近日恐停刊? #港版國安法 上路後兩度遭搜查 國際怎麼看? 🔔 🔔 🔔 #台灣同婚合法 兩週年 社會氛圍有哪些轉變? #跨國同婚 #代孕 #收養 相關法規跟上了嗎? 🔔 🔔 🔔 《#斐姨所思》每週二晚間7點30分,在《#范琪斐的美國時間》臉書粉絲團、#范琪斐 Y...
「豬內臟」的推薦目錄:
- 關於豬內臟 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於豬內臟 在 自由時報 Facebook 的最讚貼文
- 關於豬內臟 在 自由時報 Facebook 的最讚貼文
- 關於豬內臟 在 范琪斐 Youtube 的最佳解答
- 關於豬內臟 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文
- 關於豬內臟 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最讚貼文
- 關於豬內臟 在 [討論] 蔡英文執政8年,最大成就是什麼? - 看板HatePolitics 的評價
- 關於豬內臟 在 立院「血腥」混戰! 國民黨丟豬內臟杯葛蘇貞昌@newsebc 的評價
- 關於豬內臟 在 立院丟豬內臟混戰BBC:台灣國會惡名昭彰 的評價
- 關於豬內臟 在 起來像解剖學 的評價
豬內臟 在 自由時報 Facebook 的最讚貼文
這次沒帶豬內臟來丟,手很癢。
#國民黨 #立委 #杯葛
豬內臟 在 自由時報 Facebook 的最讚貼文
【國民黨續杯葛立法院院會 蘇貞昌:不要讓政府空轉】
除了佔議場、丟豬內臟、丟假鈔, 中國國民黨 KMT 沒有別的技能了嗎?
#國民黨 #杯葛 #立法院 #蘇貞昌
豬內臟 在 范琪斐 Youtube 的最佳解答
香港《#蘋果日報》遭港府抄家 近日恐停刊?
#港版國安法 上路後兩度遭搜查 國際怎麼看?
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#台灣同婚合法 兩週年 社會氛圍有哪些轉變?
#跨國同婚 #代孕 #收養 相關法規跟上了嗎?
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00:00 節目開始囉~爆米花準備好了沒?
01:08 家中小物分享
03:50 斐姨小隊友本週選題
05:50 有人「被出櫃」了!
09:24 中國狂打虛擬貨幣
12:36 日本東奧要開放觀眾入場了!
15:00 互動 | 如果奧運辦在台灣,你會去觀賽嗎?
PART 1 | 香港與新聞自由
19:50 本週主新聞:香港《蘋果日報》停刊
21:21 黎智英現況如何?
25:00 香港新聞自由剝奪歷程
33:21 國際怎麼看?
36:23 香港的經濟現況
38:17 互動 | 你還會去香港嗎?你最想念什麼?
PART 2 | 立法委員林奕華聊同婚
46:32 同婚投下贊成票,會不會影響選民支持?
49:23 支持同婚是否面臨黨的壓力?
1:00:09 國民黨青年團根本不被重視?
1:02:57 反同婚、護家盟較親國民黨,黨內風氣怎麼反轉?
1:04:43 國民黨、民進黨一定得唱反調?
1:07:38 國民黨體質改善有解?
PART 3 | 國民黨的情愛糾葛們
1:09:18 國民黨被中共砲轟?
1:13:51 丟豬內臟的時候在想什麼?
1:16:56 跨國同婚修法進度?
1:19:32 國民黨怎麼抓回民主價值票?
1:22:18 來了來了九二共識!!!
1:26:10 台灣淪為疫苗乞丐,您怎麼看?
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豬內臟 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文
要食皮脆靚乳豬,穩着心看火候淡定轉豬是基本條件,亦講求轉豬前的預備功夫。清好乳豬內臟後以為可以即烤?錯了,這只是個開始。
其後要汆水,汆水後晾乾,再將淮鹽塗抹腹腔醃肉一會,之後上鐵叉支架定型。掛起後,隨即在豬背掃上由醋、麥芽糖、玫瑰露、紹酒、雙蒸製成的皮水,從豬尾到豬頭,均匀塗抹整個豬面,接著,置進烤爐內焙烘兼掛皮水一小時。
還未完⋯⋯
為了令乳豬皮烤出來爆裂乾身、入口外脆內嫩,會於焙皮後,將乳豬置於常溫下風乾數小時。
風乾後,再於腹腔抹一層由芝麻醬、磨豉醬、海鮮醬拌勻後的秘製醬料,隨即埋爐以明火慢烤。
慢烤時絕不能心急,火候要控制得當,轉豬是一大學問,並非盲目往同一方向狂轉便可,需察看火候大小,來決定轉豬的幅度與方向。
火勢每刻在變,猛火時需叉高一點慢轉慢烤,小火時又要放低少少靠近火勢,這樣才受熱均匀,而且豬身重,鐵叉支架又重,還要不間斷以人手轉動至少六分鐘,真是少一點心機及耐力也不行。
鳴謝
北角鳳城酒家
地址:北角渣華道62-68號高發大廈地下及一樓
電話:25784898
#北角鳳城酒家 #乳豬 #聘禮金豬 #燒味 #鴻運乳豬件 #乳豬三拼盤 #懷舊老店 #北角美食
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水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
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豬內臟 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最讚貼文
📍兩全甜不辣
第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣,我們買的時候,所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態,我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣,總共是 $
魚漿的味道不會太鹹,吃起來可以嘗到鮮甜味,口感滿紮實的,整體很厚實,冷掉吃也不會有噁心的油膩感,不過熱熱的吃一定會更好吃,我滿喜歡的!
我們有看到當地人也會去買,大多都是一次就一整袋,這個用來帶便當好像也滿方便的耶 (職業病?)
📍魚丸伯仔豆干包
我們點了一份魚仔伯套餐,內容物有一碗魚丸湯、一碗冬粉、一份豆干包(有兩顆),總共$75,豆干包裡面包的是醃漬過的瘦肉,外層裹上魚漿,魚丸湯的魚漿和豆干包的魚漿應該是一樣的,吃起來是比較偏軟綿,不太是那種Q彈口感,我跟Joey都覺得滿好吃,但是不會到非常驚豔,主要是吃得很飽只要75元,豆干包和冬粉加了辣椒醬之後,味道又更好了,算是值一嚐的當地小吃。
📍連珍糕餅店
連珍的芋泥真的沒話說,滑順紮實又不會太乾,芋泥本身也不會太甜膩,直接吃也不會黏在口腔內側,我自己覺得如果買牛奶或是豆花自己加芋泥的話,應該會很配吧!芋泥一盒(4顆)50元。
我們有另外買了新品芋泥堡堡,外層是古早味蛋糕,內層是芋泥,內線的中間比較濕潤,外層對我來說有一點乾,芋泥堡堡售價一個 $40。
📍孝三大腸圈
豬內臟處理的都滿乾淨的,沒有怪味,有部分的食材如軟管、大腸頭、嘴邊肉中午就賣完了,我們點了硬管、豬肚袋、大腸圈、吉古拉,共$130,硬管是軟骨搭配很嫩的肉,我跟Joey都滿喜歡他的口感,不過覺得軟骨的部分稍多有點擱牙;大腸圈油蔥的味道滿香,但我跟Joey都不是愛吃糯米腸的人,所以沒有特別驚艷的感覺。唯一覺得可惜的是醬料,如果可以店家有特調的醬料或是有好吃的辣椒醬,應該會更加分。
📍廟口夜市5號 - 螃蟹羹、油飯
來到廟口夜市吃的第一家店,兩個人share一碗油飯和螃蟹羹,油飯$30、螃蟹羹$100,油飯普通沒有什麼驚豔之處,螃蟹羹的料不多,蟹管肉只有3-4條,味道我跟Joey也都覺得還好,所以算是踩到雷。
📍廟口夜市 - 一口小香腸
滿喜歡香腸的口感,內部滿多汁的,不過Joey覺得味道稍微單薄了一些,香腸一根 $7,算是中規中矩,不過蒜頭給得滿大方,可以買幾根嚐嚐鮮。
📍廟口夜市 - 吳家鼎邊銼
看到隨意吃的店,沒有特別查過,鼎邊銼口感還ok,不過湯頭味道不是我們喜歡的,料的部分肉羹比魚羹好,不是特別驚豔也沒有特別推薦。
📍廟口夜市 - 糖葫蘆
外層糖衣薄脆不太會黏牙,我們買了有番茄和蜜餞一起的,是水準之上的糖葫蘆!
📍李家鍋貼饅頭
因為沒有先預訂的關係,沒有買到我們很想吃的韭菜盒子,只買到了菜肉包子,一顆 $15,我跟Joey都覺得外皮很厲害,很Q軟,有彈性又不會太乾,內餡有高麗菜、豬肉、冬粉,吃得到高麗菜的清脆、豬肉的鮮甜,而且吃完一顆就很飽足了。
📍一品香肉羹順
Joey很喜歡滷肉飯,覺得肉不會太肥,味道也很好,我個人很推薦肉羹,肉羹的份量給得很足,每一塊都很飽滿紮實,外層的粉不會太厚,湯的部分很清甜,不過其他小菜普普,我們抵了滷蛋和油豆腐都覺得還好,可以看情況加點。
📍輪の鋪日式紅豆餅
我們芋頭牛奶和巧克力oreo兩個口味,紅豆餅的外層薄脆,內部餡料給得很紮實飽滿,巧克力醬不是濃重的巧克力類型(不是生巧克力那種),而是混雜了一點奶油的味道,上面放了一整塊巧克力蛋糕,補足了巧克力濃郁的味道,外層在撒上些oreo,整體吃起來不會太甜膩;芋頭的部分奶味滿重的,但是不是遮蓋芋頭的味道,整理還說也是甜度剛好不會膩,搭配外層薄脆的口感,很好吃耶!
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豬內臟 在 立院「血腥」混戰! 國民黨丟豬內臟杯葛蘇貞昌@newsebc 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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![影片讀取中](/images/youtube.png)
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