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[ #WFH 第16日之這系列將會超展開到6/28呢！]
踢公北啊！我會不會每天都了無心意，
因為這樣人、狗、食物的組合會延綿不絕，
太難想像就這樣進入了第四週，
今天三級警戒公告象徵此景將再延續兩週！
我真的很怕這樣下去，我可能要轉行當廚師。
今天早上是我首次使用全家+1買的蔥抓餅，
一片20元，但連精打細算精明媽媽都覺得划算，
畢竟用料紮實，又很大片，吃到午餐都不會餓！
索性午餐就來吃個簡易午餐，
煎塊牛排、幾片櫛瓜、奇異果堅果蜂蜜優格，
只是全程都有一雙閃耀的圓眼睛盯著我，
我真的好像被監視吃飯一樣，受不了這個賓哥。
晚餐媽媽說她要包，可能受到同事歐膩鼓舞，
許久未展現一下媽媽台菜口味，
她說要煮玉米排骨湯+三杯雞+炒水蓮+煎鯖魚，
而且我們還要落實分食制度，
每人分一分，看起來就像一盤要400的自助餐，
不論秤重還是目視，想必都貴到不行，
不過好久沒吃這樣的味道，也是蠻懷念，
好笑的是媽媽許久未煮，頓時有些生疏！哈哈哈！
#貪食酣食新竹
#莆田
想吃新加坡料理時 莆田絕對是我的口袋名單
2016~2019連續四年獲得米其林一星的殊榮
先前在台中與朋友聚餐 對餐點及環境留下很好的印象
這次招待朋友便相約在莆田一起享用四人摘星宴
竹北店位在#新竹喜來登 附近 一旁就是#陶板屋
門口的#魚尾獅 和#天空樹 讓人一秒抵達新加坡
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🍳四人摘星宴 $2680
🔶悠然品茗：阿里山高山烏龍茶
用餐前喝杯熱茶真的很舒適 烏龍茶可以回沖
喝完只要微掀杯蓋 服務員就會上前服務
服務媲美鼎泰豐 貼心到不行啊~~~
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🔷風味小品4選2：
▪️蝦苗嫩紫菜
紫菜真的非常紫 酸酸甜甜的非常開胃
是一道令眾人欲罷不能的小菜
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▪️滷水嫩豆腐
豆腐吸飽了滷汁 滷汁有種獨特的味道
我個人是有點小害怕
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🔷鮮蔬豆腐5選2
▪️金銀上湯食蔬
以南瓜為基底 燴菠菜、木耳與皮蛋
看似平凡但真的非常好吃！不愧是莆田十最
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▪️叻沙水蓮
叻沙香氣十足 吃起來有點微辣 非常下飯
水蓮新鮮保有脆度 推薦給喜歡吃水蓮的人~
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🔶主廚嚴選3選1
▪️脆皮蒜香雞
雞肉份量非常多 外皮酥脆雞肉肉質也很嫩
沾上一旁附的胡椒鹽相當開胃
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🔷莆田推薦6選2
▪️金絲麥片蝦
四人份餐點總共有四隻蝦 這道麥片味很重
我們一致都覺得不是我們的菜
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▪️黃金荷葉包
小當家中的黃金開口笑絕對不能錯過！
又熱又脆的掛包皮夾上超夠味的肉絲與洋蔥
一口接著一口 完全不想停下來
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🔶滋味煲湯2選1
▪️星洲肉骨茶
胡椒底加上油炸過的蒜頭熬成的湯頭真是一絕
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🔷莆田主食3選1
▪️莆田滷麵
滷麵是大陸福建的地方傳統小吃
以豬大骨和雞肉熬煮而成的湯頭非常濃稠
除了蝦仁、花蛤外 還加入香菇和白菜提味
味道十分熟悉 勾起我們兒時的回憶
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🔶黃金馬來糕
溫熱的馬來糕 吃起來微甜帶有蛋香
上面還有蜜漬木瓜絲 很適合當飯後甜點
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🔺時間：
午餐：11:30~14:30
晚餐：17:30~21:30
🔺地址：新竹縣竹北市光明六路東一段156號
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《心伶美廚 x Cookpad 特別活動》
❣️「讓烹飪變成一件快樂的事情」❣️
第一週得獎名單出爐啦！！
明天是一年一度的世界氣象日 🌏
為了響應環保，
這週的食譜主題是 🥦蔬食食譜🥬
大家快上 Cookpad 分享食譜吧～
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水蓮食譜：https://reurl.cc/xgWYbz
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📢活動時間：3/15-4/18為止
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素食家常菜料理│高麗菜和大白菜要多吃，加三朵鮮香菇 筷子攪一攪，不煎不炸不燉，好吃到湯汁都不剩│Vegan Recipe.│EP146
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜、大白菜和鮮香菇來做一道素食家常菜料理，這一道素食家常菜完成後會讓你驚嘆喔！是一道色香味俱全的素食家常，非常好吃又很美麗，可以當成年菜也可以當成宴客菜，快把小巧可愛又好吃的福袋送給你的家人，將福氣送給你的家人，我把這道年菜取名為《如意福袋運百寶》，希望大家在新的一年裡，可以事事如意，把福袋吃進肚子，在化作力量將福氣傳遞給你身邊的每一個人，讓身邊的人感受到你滿滿的正能量。
小芭樂在影片後面吃得津津有味的，把大白菜整片都吃光了，還有裡面的料都一個一個夾起來吃，是一道大人和小孩都會很受歡迎的一道素食家常菜，快過年了，可以做這道年菜與親朋戚友分享，一家人圍在餐桌上吃年夜飯，一人一個福袋，吃起來一定特別開心又幸福。希望大家會喜歡今天用大白菜、鮮香菇和高麗菜做出來的素食家常菜喔！與你分享這道年菜，祝你萬事如意，新年快樂！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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👩🍳影片中使用到的廚具：
1. 隔熱墊+無指手套 http://bit.ly/34C4Okp
2. 天使琥珀食安筷 http://bit.ly/2MeYAAB
3. GOLD LIFE美國原木不吸水抗菌砧板 http://bit.ly/340yVSw
4. 大一拉轉切碎攪拌器 http://bit.ly/34VYyEt
5. 多功能蔬果料理器 http://bit.ly/2PYIRIk
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📝素食家常菜料理的食譜
材料：
大白菜 8片 / chinese cabbage 8 pieces
水蓮菜 50克 / white water snowflake stems 50g
三色豆 60克 / frozen tri-color beans 60g
高麗菜 100克 / cabbage 100g
鮮香菇 2朵 / mushroom 2pcs
醬油 3cc / soysauce 3cc
鹽 2克 / salt 2g
胡椒粉適量 / proper amount of white pepper
醬汁﹕
紅蘿蔔泥 30克 / carrot puree 30g
枸杞 5克 / wolfberry 5g
鹽 2克 / salt 2g
糖 1克 / sugar 1g
太白粉水 10cc / potato starch water 10cc
胡椒粉適量 / proper amount of white pepper
喜氣又好吃的年菜：
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
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🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
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🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
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🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
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🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
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🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
影片即將上線
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🧧第七道年菜, 用春捲皮做了一道好像炮竹的佳餚《平安炮竹迎新春》
影片即將上線
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或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
