關於 豚肉 炊き込みご飯 めんつゆ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ー🍳スープも家にあるものでお手軽に！🍳ー

自家製しょうゆラーメン
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077254056.html

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だしを取る必要も
煮込む必要もなし！

鍋に調味料を入れたら
3分ほどで完成してしまう
まさにインスタント並みの簡単さ。

それでいてスープは
旨味とコクがたっぷり♡

今回はチューブを使っていますが
にんにくとしょうがは
生があればより本格的に仕上がります♪

パスタやうどんもいいけれど
たまには違う麺類で
おうち時間を楽しみましょう♡

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🍳TODAY’S RECIPE

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⏰調理時間：7min


🍪材料：2人分🍪

中華麺（生）...2玉
豚バラ薄切り肉...150g ※しゃぶしゃぶ用使用
もやし...1袋（200g）

A 水...800ml
A しょうゆ...小さじ4
A 白すりごま、めんつゆ（3倍濃縮）、鶏ガラスープの素...各大さじ1
A 塩...小さじ1/4
A にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

塩...少々
粗挽き黒胡椒、ごま油...各適量

🍳作り方🍳

1️⃣中華麺はたっぷりのお湯で袋の表示通り茹で、器に盛る。

2️⃣鍋に【A】を入れて強火にかける。沸騰したら豚肉を加え、色が変わったらもやしを加え、ひと煮立ちしたら塩で味をととのえ、火を止める。

3️⃣１の器に２を注ぎ、粗挽き黒胡椒とごま油をふる。お好みで、ゆで卵・刻みねぎ・白いりごまをトッピングしてお召し上がりください！

✔️【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉でもOK！また、旨味は劣りますが、豚こまぎれ肉でもOKです。（自家製チャーシューなどを乗せてもいいですね！）

✔️【もやし】➡︎ キャベツやレタスや水菜など、火が通りやすい野菜ならOK！

✔️【中華麺】➡︎ そうめんやうどんでも美味しいです！

✔️【めんつゆ】➡︎ 2倍濃縮の場合は大さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は小さじ2強。

✔️【白すりごま、にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK。

✔️スープは濃い目です。薄味の方は、調味料を減らすか、水を足して薄めてください！

✔️にんにくとしょうがは生を使うとより本格的に仕上がります。（スライスして【A】と一緒に沸騰させ、具を入れる前に取り出すか、みじん切りにしてごま油で炒めてから【A】を注ぐ。）

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どれも、試作を繰り返し
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また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば、あっという間に料理上手に♡

🐟【煮魚】は絶品

もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！

🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作！

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しかも冷めても美味しい！

【煮物の比率】は心強い味方！

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✔️「代用食材/調味料」「調理のポイント」を掲載
👉買い物に行かなくても家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いがあっても対応できる！

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！効率よく晩ごはんを作れます！

✔️「レシピを倍量にする時の基本の考え方」を掲載
✔️「調味料の役割」を掲載
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️むね肉・魚レシピ（共に新作）、野菜もたっぷり！

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

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✔️下味をつける時間はできるだけ省く
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粉なし＆揚げない「チキン南蛮」とか
粉＆バターなしの「グラタン」とか
レンジでできる「ラザニア」とか

手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま（いやそれ以上！）！
かつ、ちょっぴり？ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです！！

#簡単 #時短 #節約 #包丁不要 #だし不要 #煮込み不要 #春休み #テレワーク飯 #うちで過ごそう #ランチ

🍳長い春休みやテレワーク飯に！🍳

メンズもキッズも喜ぶ♪
「野菜たっぷりご飯レシピ10選」
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077250617.html

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長い春休みやテレワークにぴったりの
丼レシピを10個まとめてみました！

どれも、男子やお子様も喜ぶ
味付けとボリューム♪

また1品ものだと
どうしてもバランスが悪くなるので
お野菜も一緒に摂れるものを集めました！

きっと皆さま
今は3食考えるのに大変なことと思います...

朝ごはん終わったらすぐ昼ごはん
昼ごはん終わったらすぐ夜ご飯...

1食でも手軽に美味しく
少しでもラクになりますように...！

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🍳RECIPE LINE UP

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✔️包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』

✔️『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』

✔️マヨ衣で超簡単！
サクサク＆お肉柔らか♪『ソース紙カツ丼』

✔️豆腐とひき肉の中華あんかけ丼

✔️和風ガパオライス（甘辛ひき肉のっけ丼）

✔️マヨdeコクうま♪『豚こまのマヨ生姜焼き丼』

✔️豚肉と残り野菜のスタミナ丼

✔️伝説のすた丼（風）

✔️男子が喜ぶ♪『豚こまdeビビンバ丼』

✔️豚こまdeネギ塩豚丼

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作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

⚠️前作「ラクうまベスト」とは
同じレシピは掲載されておりません。


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✔️料理中にスマホや本を開くのが面倒

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🍚【炊き込みご飯】は自信作💪

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🍲【煮物】は心強い味方💮

忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！

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また、ブログやインスタでの公開予定はなく
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ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる！

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる！

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いに対応できる！

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き（トッピング除く）数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数

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ーーーー㊗️またまた重版決定🎉ーーーー

『Yｕｕのラクうまベストレシピ』
おかげさまで14万7000部を突破しました✨

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ー🍳お助けランチやお子様が喜ぶ魚＆野菜料理も！🍳ー

2020年2月の人気レシピランキング-TOP10
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077095767.html

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先月は、男子もお子様も喜ぶ
お魚＆野菜料理が盛りだくさん！

また、レンジでできるパスタや
お助けランチ特集
一品で大満足のおかずスープなど
手軽にできるものがランクイン♡

どれも、とってもオススメですので
週末のランチや作り置き・お弁当などに
ぜひ、ご活用くださいね♪

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🍳RECIPE LINE UP

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🔟豚バラしみしみ♡焼き大根の甘辛煮

9️⃣ぶりとれんこんの甘辛ごま照り焼き

8️⃣男子やお子様も喜ぶ！「お助けランチレシピ10選」

7️⃣レンジdeボロネーゼ

6️⃣焼き厚揚げのとろみ香味ソース

5️⃣白菜とチキンの無水♡トマトチーズ焼き

4️⃣豚バラ豆腐のネギ塩スープ

3️⃣白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ

2️⃣鮭とじゃがいものめんつゆバター

1️⃣無限にんじんサラダ

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令和2年4月23日（木）発売予定の新刊
予約受付中です！！

各レシピには
「オススメの副菜」と「オススメの主菜」
を明記しているので、献立に悩む時間がなくなるはずです♪

また、家にあるもので作って欲しい
アレルギーの人にも一つでも多く試してもらいたい...

という思いから
「代用食材・代用調味料」「調理のポイント」
も詳しく掲載させていただいております。

そのほかにも
材料はまな板が汚れない順に表示してあるので
レシピ本通りに作れば無駄なロスも省けるはず♪

また、普段質問の多い
「レシピを倍量にする時の基本の考え方」や
「調味料の役割」も掲載していますし

レンジレシピには直火レシピも掲載し
一つでも多くのレシピを
試していただけるような仕掛けがモリモリ盛り沢山！

本来ならば、主菜・副菜・スープの組み合わせを提案し
買い物リストまでつけるのが親切かもしれませんが
本当にその通りにするのって難しい...！

「家族がこれが嫌い」とか
「給食やランチとかぶってる」とか
色々な事情が関わってくるので

「主菜」を選べば
あとは「副菜」が自動的に決まる形を取りました。

しかも2レシピ提案しているので
その日の気分や冷蔵庫事情、家族の好き嫌いに合わせて
使っていただけると思います♡

また「代用食材」もあるので
週末、食材が少なくなってきても
なんとかそこでやりくりできるようにと...

本当に色々と仕掛けをほどこしました。笑

今ならAmazonさんでご予約いただくと

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Ｂ５版サイズより少し小さめの紙に
定番の味つけを10レシピほど掲載。

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】

（調味料の配合と
材料の分量・簡単な作り方の説明を掲載しています！）

お料理をしながらでもパッと見られますよ♪

また、私からも日頃の感謝を込めた
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もしよければ、ご参加くださいね。

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist22

ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:52 火曜献立
07:44 水曜献立
10:19 木曜献立
14:15 金曜献立
17:18 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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◆月曜献立
主菜：やわらか！豚小間レンコンの甘辛炒め
副菜：なすとツナの香味和え

◆火曜献立
主菜：ゆずこしょう香る　タラの彩りあんかけ
副菜：厚揚げときのこコーンバターソテー

◆水曜献立
主菜：豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め
副菜：さっと和えるだけ！長芋キムチ

◆木曜献立
主食：カニカマとコーンのチャーハン
副菜：豚ひきと豆腐で和風だし麻婆

◆金曜献立
主食：鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯
汁物：厚揚げとごぼうの味噌汁

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◆月曜献立
【主菜：やわらか！豚小間レンコンの甘辛炒め】
豚こま肉…200g
れんこん…150g
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
片栗粉…大さじ1
白いりごま（お好みで）…適量
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…少量
【A】にんにく（すりおろし）…少量

①豚肉に塩・こしょうをふる。ポリ袋に入れ、酒を入れてもみ込む。れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りにして水にさらし、キッチンペーパーなどで水気を取る。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。豚肉の入った袋に片栗粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでもみ込む。

②フライパンにごま油（大さじ1/2）を中火で熱し、れんこんを炒める。塩（分量外）をふり、両面ほんのり焼き色がついたら一度取り出す。

③同じフライパンに、ごま油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚肉を入れ、ほぐしながら炒める。

④豚肉に8割ほど火が入ってきたら、れんこんを戻し入れてさっと炒める。合わせた【A】、白いりごまを入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら皿に盛る。

【副菜：なすとツナの香味和え】
なす…2本
みょうが…3本
しょうが…1片
青ネギ…1～2本
ツナ缶…1缶
塩…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…小さじ1
【A】酢…小さじ1

①なすはへたを切り、縦半分に切って幅3mmの斜め薄切りにする。ボウルにたっぷりの水を注ぎ、なす、塩を入れラップを被せて10分ほどおく。
みょうがとしょうがは千切りに、青ネギは小口切りにする。

②なすはキッチンペーパーなどで水気をしっかり取り、ボウルに入れる。油を切ったツナ、みょうが、しょうが、【A】を加えて混ぜる。

③青ねぎを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。

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◆火曜献立
【主菜：ゆずこしょう香る　タラの彩りあんかけ】
タラ（切り身）…2尾
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
ピーマン…1個
塩…少々
水…1/2カップ
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】ゆずこしょう…小さじ1
【B】水…小さじ2
【B】片栗粉…小さじ1

①タラは塩をふり、余分な水分をペーパーでふき取る。保存袋にタラと【A】を入れて混ぜ合わせ、優しくもみ込む。
にんじんは千切りに、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは種をとり千切りにする。
【B】を合わせて水溶き片栗粉を作る。

②フライパンに油（分量外）を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたらピーマンを入れて炒め、バットなどに一度取り出す。

③同じフライパンに再度油（分量外）を熱し、タラを両面焼く。水1/2カップ、めんつゆを加えて煮る。
ふつふつしてきたら、②の野菜を戻し入れる。タラだけ皿に盛る。

④一度火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてさっと混ぜる。弱火で加熱し、とろみをつけたら皿にのせる。

【副菜：厚揚げときのこコーンバターソテー】
しいたけ…2個
しめじ…1/2袋
えのき…1/2袋
コーン…大さじ2
厚揚げ…1/2枚
オリーブオイル…大さじ1
【A】バター…5g
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】和風だし…小さじ1/2

①しいたけは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。えのきは根元を落とし、長さを半分に切ってほぐす。厚揚げは手でちぎる。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを炒める。厚揚げ、コーンを加え炒める。

③しんなりしてきたら【A】を入れて、さっと炒め合わせる。

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◆水曜献立
【主菜：豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め】
豚こま肉…200g
ごぼう…1/2本
にんじん…1/3本
こんにゃく…1枚
塩…少々
こしょう…少々
酒…少々
ごま油…大さじ1
白いりごま…小さじ1
【A】味噌…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1

①ごぼうは皮を剥き、斜め切りにし水にさらす。にんじんは拍子木切りにする。こんにゃくはスプーンなどで一口大にする。
豚肉は塩・こしょう、酒をふる。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンにこんにゃくを入れて煎り、一度取り出す。同じフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらごぼう、にんじんを入れて炒める。

③しんなりしてきたらこんにゃくを戻す。【A】を加えて全体に味がなじんだら白いりごまをふり、皿に盛る。

【副菜：さっと和えるだけ！長芋キムチ】
長芋…1本
白菜キムチ…150g
ごま油…小さじ1
刻み海苔…適量

①長芋は皮を剥き、ポリ袋に入れてめん棒などでたたく。（たたかず乱切りしてもOK！）

②ポリ袋に白菜キムチ、ごま油を入れてもみ込む。

③器に盛り、刻み海苔をのせる。

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◆木曜献立
【主食：カニカマとコーンのチャーハン】
えのき…1/2袋
長ネギ…1/2本
玉ねぎ…1/2個
ごはん…2膳分
卵…2個
コーン…大さじ4
カニカマ…4本
ごま油…大さじ１
しょうゆ…小さじ2
にんにく（チューブ）…3cm
こしょう…少々
塩…少々

①長ネギは青い部分を切り落とし、斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切りに、えのきは根元を落とし、長さを半分に切り、ほぐす。
カニカマはほぐしておく。ボウルに卵を割り溶く。

②フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎ、長ネギ、えのきを炒める。塩をふる。

③野菜がしんなりしたら、コーン、カニカマ、にんにくチューブを入れる。温かいごはんを加え、炒める。

④ごま油（分量外）を入れ混ぜる。ごはんをフライパンの片側に寄せ、空いた部分に溶き卵を加えて炒り卵を作り、全体を混ぜ合わせる。

⑤しょうゆを回し入れ、こしょうで味を調えたら器に盛る。

【副菜：豚ひきと豆腐で和風だし麻婆】
豚ひき肉…200g
長ネギ…1/2本
青ネギ…1本
豆腐…150g×2
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
水…200ml
【A】和風だし…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1/2
【B】片栗粉…大さじ1
【B】水…大さじ1

①長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りにする。
豚肉は塩・こしょう、酒をふり、混ぜてなじませる。【B】を合わせて水溶き片栗粉を作る。

②フライパンにごま油を熱し、長ネギを炒める。香りが出てきたら、豚肉、しょうが、にんにくを合わせて炒める。
色が変わってきたら、水200ml、【A】を加えて温め、塩・こしょう少々（分量外）で味を調える。

③豆腐を入れ、スプーンでくずす。一度火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再度火をつけとろみをつける。最後に青ネギを入れる。

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◆金曜献立
【主食：鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯】
鶏もも肉（唐揚げ用カット済）…200g
しいたけ…2個
しめじ…1/2袋
油揚げ…1枚
米…2合
【A】酒…大さじ1
【A】めんつゆ（2倍濃縮)…小さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【B】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ5
【B】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2

①しいたけは軸をとり、手でほぐす。しめじは手でほぐす。油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、横半分に切って1cm幅に切り、さらに横半分に切る。
鶏肉はハサミなどで半分の大きさに切ってボウルに入れ、【A】を加えてもみ込む。

②炊飯器に洗った米を入れて【B】を加え、水を2合目まで入れる。①の材料をのせ、炊飯する。

③炊き上がったら塩（分量外）で味を調え、器に盛る。
お好みで海苔をのせても◎

【汁物：厚揚げとごぼうの味噌汁】
ごぼう…1/2本
にんじん…1/3本
厚揚げ…1/2枚
ごま油…小さじ1
だし汁…600ml
味噌…大さじ2
白いりごま…少々
七味唐辛子…少々

①ごぼうは皮をよく洗い、斜め切りにし水にさらす。にんじんは千切りにする。厚揚げは好みの薄さに切る。

②鍋にだし汁を沸かし、ごぼうとにんじん、油揚げを入れ中火で煮る。

③具材が柔らかくなってきたら味噌を溶き入れる。仕上げにごま油を入れ、器に盛る。
白いりごま、お好みで七味唐辛子をふってね！


#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ​

炊飯器でまとめて5品の晩ごはんレシピはこちら
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

※3合炊きでも作れます（私が使っているのは4合炊き）
※1〜2人前のレシピとなります
＜買い出しリスト＞
えのき 1/4袋・豚バラ肉 2枚・しめじ 1/2袋・ピーマン 3個・たらこ 1本・ささみ 1本・じゃがいも 1個・きゅうり1/2本・梅1個

※炊飯レシピで気をつけること
・食材詰め込みすぎないように（葉物やトマトの皮はいれないように）
・クッキングペーパーでふたの裏の調圧弁をふさがないように

1品目：豚肉ときのこの柚子胡椒包み蒸し
・えのき 1/4袋
・豚バラ肉 2枚
・しめじ 1/4袋
・ピーマン 1個
・塩胡椒 少々
・マヨ 大1-2
・柚子胡椒 2cm

2品目：たらこときのこの炊き込みご飯
・米 1合分
・水 1合分
・昆布茶小さじ1/2
・お醤油 ちょこっと
・しめじ 1/4袋
・たらこ 1本

蒸し野菜たち（1人前）
・ささみ 1本（料理酒大1）
・じゃがいも 1個
・ピーマン 2個

3品目：ささみときゅうりの梅和え
・みりん 小さじ1
・梅 1個
・醤油 小さじ1/2
・炊飯ささみ 1本
・きゅうり1/2本

4品目：丸ごとピーマンのお浸し（1人前）
・炊飯ピーマン2個
・かつおぶし お好み
・めんつゆ お好み

5品目：カレじゃが（1人前）
・炊飯じゃがいも1個
・塩 少々
・カレー 小さじ1
・パセリ 少々


著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/


サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek


＃時短おかず
＃晩ごはん
＃炊飯器レシピ

ぶんぶんチョッパーを使って
「簡単・時短！炊き込みご飯レシピ」

材料をぶんぶんしたら、後は炊飯器にお任せ♪
洗い物も少なく、お手軽で美味しい炊き込みご飯レシピを集めました！
是非お試しください(*´∀｀*)


↓詳しいレシピはこちら↓

①0:12 ​ひじきご飯

②1:08​ ポン酢で炊き込みご飯

③1:49​ 炊き込みご飯

④2:47​ 牛肉とごぼうの炊き込みご飯

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①ひじきご飯
（材料：4人分）
お米(洗っておく)　2合
人参　20g
油揚げ　20g
ひじき　30g
☆醤油　大さじ1
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆和風だしの素　小さじ1
☆塩　小さじ1/2
水　適量

（作り方）
1.油揚げ、人参は2cm角に切っておく。
2.1を25回ぶんぶんする。
3.炊飯器にお米と☆を入れ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ合わせる。
4.3に2とひじきを入れる。
5.通常通り炊飯したら完成です。



②ポン酢で炊き込みご飯
（材料：2人分）
お米(洗っておく)　1合
★大根　70g
★人参　20g
豚バラ肉　50g
ポン酢　50cc
水　適量

（作り方）
1.大根、人参は2cm角に切っておく。豚バラ肉は1cm幅に切る。
2.★を10回ぶんぶんする。
3.炊飯器にお米を入れ1合の目盛りまで水を入れる。
4.3に2をいれポン酢をいれて軽く混ぜて豚肉をのせる。
5.通常通り炊飯したら完成です。



③炊き込みご飯
（材料：4人分）
米 2合
鶏肉 150ｇ
★ごぼう（1/2本）70ｇ
★人参（1/3本）50ｇ
★こんにゃく（1/3）60ｇ
南関あげ（1枚）10ｇ
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆醤油 大さじ2
☆水 400ml
☆塩 小さじ1

（作り方）
1.お米は洗ってざるにあげて水気を切っておく。
2.ごぼうは皮をそぎ落とし1cmに切り水にさらしておく。南関揚げは1cmくらいに切っておく。
3.鶏肉は皮1cmに、人参は1cmの輪切りに、こんにゃくはあく抜きをして2cm角に切っておく。
4.★を15回ブンブンする。
5.炊飯器にお米、☆、★、鶏肉をいれて軽く混ぜて炊く。
6.炊き上がったら最後に南関揚げをいれて混ぜたら完成です。



④牛肉とごぼうの炊き込みご飯
（材料：4人分）
米　2合
人参　30g
ごぼう　60g
しめじ　30g
牛肉　150g
醤油　大さじ1
砂糖　大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)　80cc
ごま油　大さじ1
水　適量

（作り方）
1.米は洗って30分水に浸し、水切りする。
2.牛肉は食べやすい大きさに切る。
3.ごぼうは1cm長、にんじんは2cm大に切る。
しめじは石づきを除き手で裂く。
4.3を入れ15回程ぶんぶんする。
5.フライパンにごま油をひき、2、4と砂糖を入れ炒める。
6.肉の色が変わったらめんつゆを加え汁気がなくなるまで炒める。
7.炊飯釜に1、醤油を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ軽くかき混ぜる。
8.5を入れ通常通り炊飯する。
炊き上がったら混ぜ合わせて完成。




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