豚汁masa阿德作筆記在Facebook 的評價

Q: 豚汁masa阿德作筆記 在Facebook 的評價

[ #WFH 第四週啦！現在開始全力進攻韓式小菜]今天我非常非常忙碌，很多會議討論穿插，但是在這過程裡，媽媽一直在廚房，因為我們現在抓到一個默契，我很忙就你來，我會準備好食譜影片，然後特定調味我抓空來弄！而且媽媽本來就硬底子，我根本只是畫龍點睛。今日午餐就是媽媽昇華昨日的半套南蠻雞，配上Masa老師的豬肉味噌湯（豚汁），這些日式style就是為了呼應我現在的工作，哈哈！不過在這中間，還是會尬一些韓式小菜，因為我們要進攻到小菜領域，越來越熱的天，我們如果一餐就是把冰箱東西拿出來就結束，這就是可以治癒一下過熱的天或是煮飯倦怠。我今天做的是辣蘿蔔，把媽媽本來的炸雞蘿蔔，用上辣椒粉、糖、魚露、麻油、蒜頭昇華，整個味道都進階一層，相當好吃，剩餘調料，晚上再把燙好的黃豆芽拌上，味道也真的很不錯，另外媽媽還炒了小魚乾呢！歐對，還有很清爽的炒馬鈴薯絲，現在冰箱裡就是韓式小菜大本營！最沒想到的是我的韓料包裹竟然也在今天到貨，各位觀眾，我整個就像是去樂天超市買一箱，我現在有各式各樣的調味料，冬粉、海帶、魚板，還有3KG的泡菜，我看我吃都吃不完，到時可以做炒飯、炒肉、燉肉、泡菜鍋各式各樣！

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豚汁masa 在阿德作筆記 Facebook 的最讚貼文

By 阿德作筆記

2021-06-11 23:00:00 有 34 人按讚

[ #WFH 第四週啦！現在開始全力進攻韓式小菜]
今天我非常非常忙碌，很多會議討論穿插，
但是在這過程裡，媽媽一直在廚房，
因為我們現在抓到一個默契，我很忙就你來，
我會準備好食譜影片，然後特定調味我抓空來弄！
而且媽媽本來就硬底子，我根本只是畫龍點睛。

今日午餐就是媽媽昇華昨日的半套南蠻雞，
配上Masa老師的豬肉味噌湯（豚汁），
這些日式style就是為了呼應我現在的工作，哈哈！
不過在這中間，還是會尬一些韓式小菜，
因為我們要進攻到小菜領域，越來越熱的天，
我們如果一餐就是把冰箱東西拿出來就結束，
這就是可以治癒一下過熱的天或是煮飯倦怠。

我今天做的是辣蘿蔔，把媽媽本來的炸雞蘿蔔，
用上辣椒粉、糖、魚露、麻油、蒜頭昇華，
整個味道都進階一層，相當好吃，
剩餘調料，晚上再把燙好的黃豆芽拌上，
味道也真的很不錯，另外媽媽還炒了小魚乾呢！
歐對，還有很清爽的炒馬鈴薯絲，
現在冰箱裡就是韓式小菜大本營！

最沒想到的是我的韓料包裹竟然也在今天到貨，
各位觀眾，我整個就像是去樂天超市買一箱，
我現在有各式各樣的調味料，冬粉、海帶、魚板，
還有3KG的泡菜，我看我吃都吃不完，
到時可以做炒飯、炒肉、燉肉、泡菜鍋各式各樣！

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阿德作筆記

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生活中有太多想要紀錄的美好事物(做料理/美食/學韓文/旅遊/玩具...)!! 除了用彩色鉛筆畫在畫冊中，太多東西都想即時捕捉下來，這裡，就是結合所有紀錄的地方→阿德作筆記!!酷！

豚汁masa 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文

By MASA's Cooking ABC

2019-01-22 18:00:09 有 127,636 人看過有 2,973 人喜歡

介紹日本傳統家庭料理
豬肉味噌湯做成定食Style
超級有滿足感喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫

第9季-第8集
豬肉味噌湯定食/お野菜たっぷり豚汁定食
[ 2人份 ]
五花肉片 Sliced pork—120g
洋蔥 Onion－1/4個
紅蘿蔔 Carrot－20g
牛蒡 Burdock root－30g
白蘿蔔 Daikon—50g
蒟蒻片 Konjac—1/2片
蔥 Green onion—1支

日式高湯 Dashi—600cc
味噌 Miso—50～55g
胡麻油 Sesame oil—少許

七味粉 Nanami powder—適量

日式高湯做法：https://youtu.be/_p39MaLEpz0
-------------------------------------------------------------------
＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊MASA 食譜網站：https://www.masa.tw
＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊鍋具：BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 20cm
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco

MASA's Cooking ABC

About author

【Who's MASA?】 Born and raised in Japan Worked at French Cuisine restaurant in Japan. Moved to Canada, studied business management. With French cuisine back ground, managed Fusion style Japanese restaurant in Canada. Now moved to Taiwan, with total 30 years of cooking experience as professional chef, presently working as a culinary producer and a cooking instructor. Besides cooking, love taking photos and drawing. 【MASA saying hello..】 “Is cooking so much pain in the neck? Need to have lots of skills to do it? Require professional tools? Prepare lots of materials? Don’t worry… I will show you how to cook easily with less efforts and more fun! Cooking isn’t just about cutting & frying.. It’s an entertainment you can create on your own… Hope everyone enjoys my recipes and have lots of fun in your kitchen. Remember,, you are the Hana-ita meaning head chef!! Thanks for visiting and please keep coming by” MASA

豚汁masa 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文

By Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

2018-09-06 20:17:04 有 58,133 人看過有 1,482 人喜歡

清冰箱～三菇豚汁味噌湯，超級簡單，好喝的！！Pork and Mushroom Miso Soup
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

＃豚汁＃豬肉味噌湯＃味噌湯

豚汁味噌湯

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

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Hello 大家好，我是塔塔，這是一個傳遞幸福味道的美食頻道。塔塔是一個平凡的主婦，我將自己日常生活的料理拍成影片，希望透過這些料理影片，療癒大家的心。蘿潔塔ＦＢ粉絲團: https://www.facebook.com/rosalinakitchen 商業合作請洽：[email protected]

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