#拉麵浪人 #拉麵限定報 Vol.59
本週開始降級，陸續有些拉麵店開放內用！
不過也有很多家還是先採取外帶的方式
提醒大家，要去吃之前先查詢粉絲專頁訊息才不會撲空
雙北的朋友就再忍忍，不要一降級就跑到外縣市吃拉麵
雖然降級，但還是記得保持安全距離並勤洗手
再搭配越來越高的疫苗覆蓋率
希望早日迎接能安心內用的那一刻
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若是有些店家限定沒收錄到的，應該是我沒看到
麵友們如果有空的話，可以幫我補資訊在留言處
會看限定的時間，或許出現在再下一週的限定報中
Ps. 各限定的資訊還是以店家公布為主
前往之前請先至店家頁面確認詳細資訊
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全面開放內用之前，如果家附近沒有拉麵店
我個人相當推薦可用拉麵冷凍包來解癮！
整理了不同口味的全台拉麵冷凍包攻略
包含了價格、購買方式和取貨方式等資訊
可點以下連結觀看
豚骨系>>>http://ramenroamer.com/archives/1413
雞湯系>>> http://ramenroamer.com/archives/1432
魚介/煮干/鴨湯系>>>http://ramenroamer.com/archives/1484
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豚人拉麵本店 在 [食記] 台北豚人拉麵復興店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：豚人拉麵復興店
消費時間：2022年/3月
地址：台北市大安區大安路一段16巷6號
營業時間：12.00~15.00 17.00~22.00
每人平均價位：250元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鹽味豚骨、醬油豚骨
全圖文:https://www.sisiwander.com/2022/03/blog-post_15.html
吃過豚人ラ－メン 台灣本店後，就一直想來試試豚人拉麵復興店，復興店的拉麵一端上
來，就可以發現份量比本店還多，豆芽菜、麵條的份量都更多，帶著豬油香氣的濃郁拉麵
湯也和本店的一樣美味!
周末中來需要排隊等一下，先在門口填候位單，再等候叫號。由於店裡座位不多，我大約
等了一輪用餐時間，約20分鐘後入座。
店裡有自取小菜，一定要試試這道吃起來涼爽微辣的豆芽菜，脆嫩爽口!
這次加點了大家大家推薦的日式炸雞，現點現炸，粉不會裹太厚，雞胸肉做的炸雞，吃起
來還算鮮嫩!
這次我選了醬油豚骨拉麵($250)，豚骨湯濃度選較淡的一款!
原本以為醬油豚骨會比較鹹，鹽味豚骨會比較淡，結果相反，醬油豚骨湯頭甘甜，並沒有
想像中醬油的鹹度，我還蠻喜歡的。
這次沒點中卷麵，選了細麵，結果份量超多，我吃得超飽!
叉燒肉雖然切得很厚，但比較可惜的是燉煮得過軟，油花較少的那片夾起來很容易就碎掉
了，相較之下本店的叉燒肉帶著彈韌的口感，更好吃!
溏心蛋也有些可惜，蛋黃有一圈過熟了。
鹽味豚骨拉麵($250)帶著豬油的香氣，鹽味的鹹度做得很剛好，推薦大家第一次來可以從
這款拉麵吃起!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.30.213 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1647331536.A.46B.html
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