豚薔薇の生姜焼きのご紹介です！
男なら好きであろう豚の生姜焼き。
バラのような盛り付けなのに肉肉しい！
ブロック肉を使って食べ応えある厚さに！
そして今回も登場するのはすき焼きのタレ。
万能調味料、そろそろ家庭に常備してくださいね〜
生姜がしっかり利いているのと厚切りのおかげで、
口の中にタレと旨味が染み渡る！
ご飯にワンバンでめしあがれ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
豚バラ肉ブロック 400g
塩 適量
胡椒 適量
生姜すりおろし(チューブ可) 大さじ2
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
千切りキャベツ お好みで
(A)
すき焼きのタレ 150㏄
醤油 大さじ1
水 50cc
生姜すりおろし(チューブ可) 大さじ3
■ 手順
1. 豚バラ肉ブロックに塩胡椒を振り、全体に生姜すりおろしを塗ったら片栗粉をまぶす。
2. フライパンにサラダ油を引いて豚バラ肉ブロックを入れ、フタをして弱火で片面10分ずつ焼く。
3. (A)を加え、フタをして中火で10分ほど煮込み、フタを取ってタレに照りが出るまで火にかける。
4. 肉をお好みの厚さに切って皿に盛り付け、お好みで千切りキャベツを添えて残ったタレをかけたら完成！
■ 調理時間
35分
