#豐原美食
一籠有7顆,還蠻大顆的耶~像個小包子一樣,皮算是薄,可以微微看到裡面的內餡,但我覺得又比其他湯包要再厚個0.0幾mm
立麒鮮肉湯包:https://safood.tw/lichi
地址:台中市豐原區水源路590號 (豐農證券停車場)
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豐原水源路包子 在 [飲食] 台中縣豐原‧小朋友肉包‧水源街肉圓- 精華區FengYuan 的推薦與評價
完整網誌版: https://blog.xuite.net/poox2262/blog/26793860
豐原小朋友肉包是非常有名的包子店,最早是流動小貨車在圓環路與豐勢路
附近擺攤做生意,做到現在的店面;另外一間就是位於豐勢路的雙木保齡球館附近,
其他我也搞不太清楚突然間冒出一堆小朋友肉包店,這次介紹是位於圓環東路
上的這間。
這肉包比男性的拳頭再小一號,比起便利商店的肉包一顆15元是便宜又好吃。
以前麵皮沒有那麼厚,現今的厚度大家看照片也看得出來吧!內餡也變得比較小,
以前可是整顆肉團還會與麵皮分開,竹筍塊、新鮮豬肉調味後感覺就很麻吉;
麵皮與內餡的細縫裡還有肉汁,尤其我最愛吃沾著肉汁香的麵皮。
可惜現在可能不是老一輩的在製作,少了點古早肉包的感覺。
另外還推薦敢吃辣的朋友,一定要加該店最為人讚賞的辣椒醬,因為它是乳白色,
所以照片中看不大出來,可是加在肉包裡美味提升好幾倍。
小朋友肉包往水源街的轉角,有間小吃攤;這小吃攤應該也有十幾年吧?
偶爾宵夜肚子餓也是會來這兒購買肉圓。
價格在市郊來說給它貴到,35元不是市區價嗎?肉圓的口感不若市區幾家名店
來得好吃,外皮不夠Q,內餡碎碎的不易夾食,跟以前差別太大。
可是醬料還是很有豐原道地肉圓的味道,所以不算難吃。
我有點後悔點肉羹湯,湯頭勾芡過於濃稠,調味有些過重導致感覺不到湯頭的鮮甜。
肉羹沒有什麼肉,像似單純的魚漿製做出來。
也許是小弟對於食物的美味太過挑剔,也許不少人都覺得不錯(其實以前我也覺得
不錯),只是再次品嚐發現退步太多了。小弟並不會十分推薦,
但如果剛好肚子餓又找不到店家,不妨試試吧。
店家資訊
店家名稱:小朋友肉包
店家地址:台中縣豐原市圓環東路874號
聯絡電話:04-2525-4641
營業時間:AM0630~PM1800(隔週日休)
店家名稱:無(暫稱水源街肉圓)
店家地址:台中縣豐原市圓環東路與水源路路口
聯絡電話:NA
營業時間:PM1630~PM2400(週日休)
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