📍台中豐原/#一鼎饌
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天氣漸漸轉涼🍂
又到了適合吃麻辣鍋的時候了
這家cp值超高的鴛鴦麻辣鍋
台中人不能沒吃過啦！
麻辣鍋底的鴨血跟豆腐都可以免費續加唷🥰
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鍋底分三種
🔺麻辣鍋底
🔺酸白菜鍋底
🔺養生鍋底
每位90元➕一種鍋底多收150元
#雪花豬肉 $240
#松花牛肉 $290
#綜合鮮菇盤 $160
#高麗菜 $80
#老油條 $60
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🏠：台中市豐原區水源路一號
（中正公園內官邸）
☎️：04-2515 9445
⏰：
平日11:00-14:30/17:00-22:00
假日11:00-22:00
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豐原一鼎饌 在 [食記] 水源路一號一鼎饌麻辣火鍋- 看板FengYuan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
ㄧ鼎饌門牌號為水源路一號，建物前身為豐原市市長官邸，追
朔至日據時代為自來水廠廠長官邸，充滿傳奇色彩。
以上文字 截自https://www.topdelicacy.com.tw/map.asp
第一次去一鼎饌是去年回美國的前一天
姐姐跟姊夫跑去中正公園散步 無意間發現的
順便幫我送別
就跑去那邊吃
這次回來之後 又去吃了幾次~
因為覺得太棒了 所以決定把我的第一篇食記 貢獻給他
餐廳 座落在中正公園的理面~
走進去 是一層層的階梯 階梯旁邊是鯉魚池
內部裝潢 很古色古香~
一桌跟一桌之間 格的是國畫屏風
味道有三種 麻辣 酸菜白肉 養生 跟鴛鴦鍋
鴛鴦鍋就是三選二拉
我們點了麻辣鍋跟酸菜白肉
我點了牛肉 大陸妹跟酸梅湯
我朋友點了鮑魚 蛋餃 跟福袋
基本上 一鼎饌整家店的感覺讓我想到鼎王
一樣的中國風
一樣用鼎當鍋子
一樣是鍋底無限加
麻辣鍋鍋底都是鴨血跟豆腐喔
說到鍋子 今天我們試驗了他們的新鍋子
鍋子接了兩個感溫器
所以可以自動感溫 要大火小火 都會自己跑
挺貼心的設計~
這樣一邊吃火鍋 就不用一邊顧火拉
廳小姐說 目前全店只有這一個鍋子是
還是試驗階段
不過也試驗三個月了
未來全部的鍋子 都會改成感溫式的
一鼎饌跟鼎王不同的是~
一鼎饌沒有時間限制~
酸菜白肉鍋裡 白肉跟寬粉也是無限加喔~
麻辣鍋的湯底 其實有點大同小異~
麻而不辣 有濃濃的香味
滷透了的鴨血跟豆腐 真的讓人一口接一口
有時候 鼎王好像客人太多了
豆腐來不及滷 味道都不是很夠
鍋底配上一鼎饌特製的辣醬~
是一絕阿~
之前一直覺得他的辣醬味道似曾相似~
今天我終於發現~
他跟蒙古火鍋的鍋底 味道好像喔~
所以 把涮好的肉 滷透了的鴨血跟豆腐
沾一點辣醬~ 有相乘的效果喔
味道更濃郁了~
服務小姐會一直來看 一直來問是否需要加鍋底
服務我也給他打很高的分數喔
最後~ 一樣會把鍋底加滿滿 讓你打包喔~~~
我想 我以後 應該不會去鼎王了~
因為我有更好的選擇
價位:
一個人頭70 鴛鴦鍋要加150
極品牛肉230 青菜類 60
酸梅湯120一壺 其它我忘了
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◆ From: 122.127.39.231
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