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豌豆種子香港在東阪屋樂樂粉絲團 Facebook 的最佳貼文

2020-07-10 09:49:11 有 13 人按讚

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豌豆種子香港在梁祖堯 Facebook 的精選貼文

By 梁祖堯

2017-02-12 09:00:00 有 308 人按讚

種植荷蘭豆 ☀️🌱

荷蘭豆又稱豌豆，對於香港人並不陌生，許多家常小菜也會發現其蹤影。其實在香港這個溫暖潮濕的地區，是非常適合種植荷蘭豆，而且收成也快。

春季正是栽種荷蘭豆的最佳季節，大家不妨一試！荷蘭豆屬於攀援類植物，所以種植之前最好搭建一個小棚，這樣可以讓荷蘭豆不停的向上伸展，易於接觸陽光，而且幾乎不消耗橫向空間。在支架旁邊挖一個小洞，直接把兩至三顆種子放進去便可，並不需要培苗。每個洞下兩至三棵的原因，是因為要增加荷蘭豆的授粉機會，所以寧願多下一點種子也不要單獨一株栽陪。

泥土方面，豌豆通常都不揀擇，一些普通的疏水保濕泥土便可。施肥方面，在豌豆發芽之後一個月左右，便可以追加氮肥來促進生長。你會發現過兩個月左右，豌豆便會生出紫色或者白色的小花（購買種子的時候就會知道），非常美麗而且很快結果。

豌豆喜歡陰涼濕潤的天氣，最好避免陽光太猛烈的照射，但請盡量保持長日照的栽培環境。

澆水方面，並不需要過量澆水，只要保持泥土濕潤便可，盡量避免積水以免令根腐爛。泥土愈多，荷蘭豆生長得愈強壯，所結出來的荷蘭豆就會更加多，所以千萬不要吝嗇空間，給它一個大花盆，每隔幾天就可以收割十個荷蘭豆了！而且荷蘭豆的葉也可以修改成為豆苗，但老實說，要可以收穫一斤，你大約需要種植二十棵，種植過之後你就會明白為何豆苗的價錢那麼高了！

Tags: 豌豆種子香港

梁祖堯

About author

2001年香港演藝學院戲劇學院（榮譽）學士，主修表演，於2011年獲得香港舞台劇協會二十年最入心男演員獎，於2009年被CNN選為香港名人錄：20位最矚目的名人，並憑《攣到爆》奪得2004至2005年度香港舞台劇獎最佳男主角（喜/鬧劇），亦憑《你咪理，我愛你，死未?!》、《在天台上冥想的蜘蛛》與《及時行樂》四度獲提名香港舞台劇獎最佳男主角（喜/鬧劇）。本年度更憑《尋常心》獲提名香港舞台劇獎最佳男主角（悲劇/正劇）及憑《米線女戰士》獲提名香港舞台劇獎最佳劇本。2003年與邵美君、湯駿業成立風車草劇團，為該團之創作總監。近期舞台演出有：風車草劇團《米線女戰士》、《尋常心》、《回憶的香港》、《公路死亡事件》、《攬炒愛情狂》、《新聞小花的告白》、《哈雷彗星的眼淚》（兼任編劇）、《大汗推拿》、《你咪理，我愛你，死未！》COME BACK、《北極光之戀》、《阿晶想旅行》（兼任編劇及導演）、《忙與盲的奮鬥時代》（兼任編劇）、《愛與人渣》、《深夜猛鬼食堂》、《Q畸大道》（首演及重演）、《求証》、《屈獄情》、《狂情》、《I Love You Because》（首演及重演）、《在那遙遠的星球．一粒沙》、《孔雀男與榴槤女》、《小心！枕頭人》、《影子盒》、《穿紅靴的貓》、《我不好愛》、《你咪理，我愛你，死未?!》（四度公演）、《SuBeDoWa音樂會》、天邊外劇場《半入塵埃》、詩人黑盒劇場《香港式離婚》（重演）、W創作社x風車草劇團《小人國》（第一至六集）、與黃秋生合作的《極地情聖》、W創作社演出包括：《下一秒我就憎你》、《三日月》、《夏風夜涼》、《味之素》、《男男女女男》、《修羅場》、《開關係》、《我不快樂》、《攣到爆》（五度公演，兼任聯合導演）、與薛凱琪合作的《Last Smile, First Tear》、與黃偉文（Wyman）合作的《白雪先生灰先生》、與王菀之及張敬軒合作的《柯迪夫》、與何韻詩合作《梁祝下世傳奇》，及與林一峰合作的《戀愛總是平靜地意外身亡》（首演及重演）、《一期一會》。舞台劇翻譯作品有：《攬炒愛情狂》、《葳潔與碧連》、《愛與人渣》、《求証》、《屈獄情》、《廚師J與侍應F》、《你咪理，我愛你，死未?!》、《我不好愛》等。除了舞台劇演出外，Joey曾於「頭條日報」編寫種植專欄、「信報」南瓜生活、「U-Magazine」Joey’s Kitchen專欄及於「飲食男女」推出素食頻道。2008年與婆婆一起推出食譜《祖傳美味回憶》，2012及2013年分別編寫食譜《第一次下廚就成功》和《第二次下廚爆成功》。2014年推出食譜《越夜越肚餓》及《祖堯廚房》，作者版稅收益全數捐贈奧比斯作救盲用途。今年更編寫全新食譜《香港人食香港菜》，致力宣揚本地優質食材及農耕文化。此外，Joey近年來亦參與不同類型的電視製作：與湯駿業一起主持ViuTV真人騷《老闆咁易做》、個人主持清談節目《晚吹－空肚講宵夜》、真人秀節目《調教你男友》及《全民造星Ⅲ》。近期更與本地文化企業「活現香港」合作，舉辦主題導賞團祖堯「荃」包宴，帶領參加者認識社區飲食文化。 Joey於2015年以優異成績完成法國Escoffier烹飪藝術文憑課程（Disciples Escoffier Diploma in Culinary Arts），及在2018完成法國Escoffier甜點藝術文憑課程（Disciples Escoffier Diploma in Pastry Arts）其間曾到米芝蓮星級餐廳實習，獲法國教育部頒發「法國廚藝訓練第五級證書」，得到在法國做執業廚師或開設法國餐廳的資格。

梁祖堯【演員 / 廚師 / 業餘農夫】工作聯絡： [email protected]

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By 九把刀 Giddens Ko

2014-06-15 05:28:05 有 6,162 人按讚

長知識了。

《不負責任的世界盃一日球迷指南》

單純覺得台灣普遍的世界杯資訊都太正能量了，不符合嘴賤的個性，故客制化這份不負責任的一日球迷指南了表心意。

(1)、西班牙：如果開電視看到十個人把另外十個人當猴子耍那就是西班牙，他們是上屆冠軍，08年後完成歐洲杯、世界盃三連霸，是本屆奪冠熱門，打法很『華麗』。所謂華麗就是指他們的戰術只有一個就是可以不進球但是會一直『傳、傳、傳』，當你有點看得有點不爽要睡覺時，他們又會默默的進了一球、或者⋯被人進球。面對老西班牙球迷要小心說話，西班牙國家隊一共為皇馬、巴薩、馬競三個職業俱樂部組成，遇到皇馬球迷要說西班牙後防好、遇到巴薩就說他們中場傳球好、遇到馬競球迷就說他們前鋒猛、如果遇到托雷斯的球迷就說他身體好。談到帥哥他們還是有一些的，比如剛剛提到的那位可能上不了場的『吉祥物』托雷斯、也有個喜歡上場前把頭髮弄的溼溼的拉莫斯、人稱小法的法布雷加斯、還有門神卡西、以及跟開F1賽車那個阿隆索無關的那個阿隆索。

(2)、荷蘭：關於荷蘭的印象缺少不了紅燈區，由於他們總不能把陽具貼在隊服上，所以他們長期號稱世界盃的『千年老二』，他們除了是上屆亞軍還拿過另外兩次亞軍就是沒拿過冠軍，所以也有人親切的叫他無冕之王。他們隊上有個禿頭、愛穿紅絲襪、速度飛快的主力叫羅本，他拿過德甲、德國杯、歐冠、世界盃等多項賽事的…『亞軍』!，千年老二的最佳代表!。荷蘭隊擁有范佩西、范布隆克霍斯特、范尼斯特魯伊、范博梅爾、范德梅爾、范德法特、….等范式宗親由此可知『范』是荷蘭大姓，他們的專長之一就是擅長內訌，如果你想找帥哥隊，在此善意提醒雖然荷蘭是世界上平均身高最高的國家，但是他們是上屆歐洲杯平均身高最矮的球隊。

(3)、義大利：拿過世界盃冠軍次數排名第二，長期號稱『男模隊』但是近年有點品質下降，不過如果你喜歡憂鬱大叔仍可以關注而且每個帥哥都是看一個少一個，因為這幾年陣容上都是老人，他們的戰術跟義大利人的情趣一樣都有很長的前戲。這支隊只需要了解三個主力: 布馮、皮爾洛、巴羅特利，首先他們有布馮，世界上守門員的分類只有布馮跟其他守門員的分別、其次他們有皮爾洛，一個看起一直沒睡醒的高富帥、最後他們有凡人無法理解的巴羅特利，綽號巴神，千萬不要猜測他在想什麼，當你以為他在對方禁區進攻時其實他在思考人生、當你以為他在看鄉土劇時，其實他要進球了。

(4)、巴西：雖然你的印象裡可能巴西人都姓羅，又或者姓卡，但是這次都只能旁邊看球。現在最有名的球星叫內馬爾，就是那個沒齙牙、有頭髮的小帥哥，另外還有一個叫奧斯卡的也很帥，他們是東道主、他們是奪冠大熱門、世界盃歷史上奪冠次數最多的球隊，所以他們政府就算窮到賣屁股都要砸錢在世足。

(5)、阿根廷：他們有一流的前鋒、中場和三流的後衛、不入流的守門員，由此可見這支球隊攻擊力特別強大，攻擊線上有迪馬利亞、伊瓜因、阿奎羅、梅西……你沒聽錯，梅西真的不是西班牙人，他一直是阿根廷人，其實阿根廷你主要也只需要認識他，整支球隊如果你看到一個很矮並且一直盤球耍人的那就是梅西，梅西是哈比人世界的驕傲，當今足壇身價的第一名。

(6)、德國：他叫波多爾斯基，波蘭裔；他叫博阿滕，加納裔；他叫厄齊爾，土耳其裔。在希特勒倒臺之後，德國人向我們證明了雅利安民族是多麼相容並蓄。他們不僅能包容，而且能輸出。德國隊最大的任務就是『帥』，『頭可斷、血可流、髮型不能亂』的最佳代表，無論是球員還是教練都帥，球員許多都是1990後出生，所以也是想輕鬆看青春肉體的最佳選擇，近年戰績德國總是小組賽『頭隨便亂砍、殺進四強總是被幹』的窘境，難得蟬聯世界盃季軍的球隊，簡單來說德國隊有三寶: 青春、正太、決賽倒。

(7)、英格蘭：請放棄尋找貝克漢，他現在在賣內褲，你真想找貝克漢世界盃期間可以收看中國大陸的中央電視頻道CCTV5，他穿著內褲在那裡說球；英格蘭又稱『三獅軍團』，他們霸氣的綽號只是要掩蓋自己是受關注球隊中實力最弱的，英格蘭在世界盃各隊中『令人失望』這個項目從不令人失望，英格蘭總是出現在悲劇的畫面，如果你執意想支持英格蘭，我必須說英格蘭球員自己在巴西寄名信片都會預測到他們的球隊會比明信片先回到英國。至於帥哥嗎?，他們的主力傑拉德和蘭帕德還在但是有點老、魯尼則是個植髮的小胖子…..。

(8)、法國：這支球隊大概是少數受關注球隊中被自己國家人民唾棄最嚴重的，法國曾經被席丹帶上高峰拿下兩屆世界盃冠亞、一屆歐洲杯冠軍，於是之後他們一直在尋找下一個席丹傳人，偏偏這一屆他們層被媒體譽為席丹傳人的三個球員都很『帶賽』，不能上場的理由也很浪漫…里貝里害怕打針治療上不了、古爾庫夫溜狗扭傷上不了、納斯里太跩教練不帶他玩也上不了，雖然他們這次參賽的還有本澤馬、柏格巴、埃弗拉、吉魯……但你不需要去記這麼多名字，因為這都不是關鍵。你需要記住的只有一點，抽籤的關鍵時刻，法國後台很硬。

(9)、葡萄牙：葡萄牙作為巴西宗主國號稱『歐洲巴西』，不過由於沒有拿過任何冠軍也被稱『軟蛋巴西』，他們有著一流的邊鋒、一流的後衛、二流的中場還有爛泥扶不上強的中鋒。他們有個大帥哥叫C羅，他的馬子遍及世界每個都是高品質正妹、他的身價價位比他的精蟲還多、葡萄牙的更衣室有很多給他用的定型液跟髮臘讓他維持髮型、他跟打電動一樣的幫職業球隊皇馬踢了246場進了252個球、他是永恆的高富帥。為什麼介紹這麼多，因為葡萄牙你只需要認識他就好了，場上你會看到1號傳給7號、2號傳給7號、3號傳給7號然後7號射門的情況，因為他們所奉行的戰術只有兩個，一個是以7號C羅為中心的自幹戰術；另一個就是不斷跟身為7號的C羅提到梅西，看這支隊謹記『八目共賞，賞花賞月賞C羅』。

(10)、美國：別找什麼Kobe Bryant、LeBron James他們都是打籃球的、也別找什麼R. A. Dickey、Tim Hudson他們是打棒球的，就算是美國人進球也只能算一分，沒有什麼三分球還是滿貫全壘打，雖然美國隊你可能一個不認識、雖然提到美國足球的職業聯賽只能讓歐洲足球員領薪水養老，但總的來說本屆還是很具有攪局實力，對了，他們的教練跟德國隊的教練都很帥而且是好麻吉。

(11)、比利時：『最大的黑馬』，你只要記得這幾個字就好了，他們是本屆讓國際賭盤最忙碌的球隊，目前他們的賠率之低已經勝過法國、英格蘭、荷蘭等強隊，連莊家都怕死他們的黑能量，即使這匹黑馬都快變成白色的時候，全世界都想知道他們還能黑到什麼程度。

(12)、希臘：他們拿過一次歐洲杯冠軍，他們不擅長進攻但是經常能出現在世界盃上，如果你看不懂越位可以看他們比賽，你會看到很多次，希臘使比賽無聊是沒有極限的。他們的球員叫卡拉古尼斯、馬尼亞蒂斯、卡楚拉尼斯、特法齊季斯、塔徹特西迪斯……球員名字太長很無聊？不好意思，可是這已經是他們的足球表現中最有意思的地方了。

(13)、智利：這支隊伍雖然不算強，但隊上有些妖孽可以瘋狂一下，要談他們的風格就是:『強悍』二字，因為他們曾經有個老師叫貝爾薩。貝爾薩是誰？一個兇神惡煞的阿根廷瘋子，最喜歡欺負西班牙和荷蘭這種文藝青年。

(14)、哥倫比亞：他們生在亞馬遜，所以起個綽號也都跟動物有關。16年前帶領他們進世界盃的是『金毛獅王』巴爾德拉馬，現在的支柱是『老虎』法爾考，一月份宣佈世界盃報銷，現在他們全國人民都在祈禱他複出呢。

(15)、克羅埃西亞：98年他們拿過第三名，那時候全國人民都上街慶祝了。那個矮的是他們的核心叫摩德里奇，那個瘦高的是他們前鋒叫曼朱基奇，那個小朋友是他們的新星叫科瓦西奇……記不住沒關係，反正他們這次拿不了第三了。他們的隊服像床單？這可是今年足壇的流行趨勢啊。

(16)、瑞士：他們不僅有銀行、手錶和費德勒，他們還有一支足球隊。不要小看他們，這屆杯賽，他們是種子隊。上一屆只有他們擊敗過冠軍西班牙。

(17)、烏拉圭:他們的攻擊線很瘋狂，有蘇亞雷斯、卡瓦尼和弗蘭。最火的是蘇亞雷斯，就是那個牙齒有點兒突出的。他是個多面手，他曾經世界盃上守過門，聯賽的場上咬過人，是認真咬了對手球員一口，號稱球壇食人魔。想學假摔只要有人輕拂他的肌膚他就能示範各種姿勢，平常的時候，大家都恨得牙癢癢。但是每到夏天，全世界都很愛他。

(18)、喀麥隆：這個國家差點因為獎金太少搞得有個叫艾托奧的球員帶頭罷工打算不打世界盃了，害很多國家球迷都出來喊選我、選我。雖然後來搞定了但還是前途堪憂，但必須說這支球隊等於艾托奧。他們2002年叫艾托奧，2010年叫艾托奧，現在還叫艾托奧，事實上他們從1997年就開始叫埃托奧了。一個球員不可能踢這麼長時間？嘿嘿，他做到了。

(19)、日本：1983年日本政府出爐了他們的國家足球政策白皮書《足球小將翼》全套，當時全世界都誤會這是部漫畫，結果台灣某前總統還在屁話要前進世界盃時，日本政府卻一一實現這些目標，本次日本國家隊中多達12位出身於AC米蘭、國際米蘭、曼聯等歐洲聯賽，包含香川真司、內田篤人以及本田圭佑等名將，日本政府應該很後悔當初不勸井上雄彥乾脆把灌籃高手寫成結局是湘北隊去打NBA，日本隊本屆的目標是代表亞洲打破紀錄，雖然他們的精神領袖是大空翼，但麻煩真的不要全場找誰是大空翼。

(20)、洪都拉斯：為什麼中北美及加勒比地區有這麼多出線名額？一是為了讓美國保證他們的第五大運動也能進入世界舞臺；二是為了讓亞洲輸得不那麼難看。

(21)、澳洲：不要懷疑，他們是亞洲隊伍，因為以前跟著南美區打老是出線不了。雖然現在每次都能進世界盃，但最好成績也不過就只是成為06年被義大利顏射的背景畫面。

(22)、伊朗：自打世界盃少了中國隊跟沙烏地阿拉伯兩位難兄難弟之後，這位西亞仁兄就成為亞洲送分童子的代表。

(23)、波士尼亞與赫塞哥維納：又是一支斯拉夫民族分裂出來的兵團。他們的關鍵點是鋒線上的哲科和伊比舍維奇。不過他們那個小組本就是個補覺組，最後進的球數可能都不到他們國名的字數，不看也罷。

(24)、迦納：他們是近年來非洲在世界盃表現最好的球隊，但這次落在很艱困的小組，也就不嘴賤他們了。他們隊上有個博阿滕和德國隊的博阿滕是親兄弟。

(25)、韓國：韓國隊沒有都敏俊，但是球場上他們除了有無敵的體力，還有兩樣地球人缺少的，即是最無賴的球品、最無恥的裁判。2002年是韓國隊的巔峰，因為他們正在選首爾市長的前教練曾透露當年他們曾在主場用裁判搞死很多隊伍，不過放心，他們也知道這次是在巴西。

(26)、奈及利亞: 非洲雄獅、非洲雄鷹、非洲大象，取這麼多外號也掩蓋不過事實，其實大家都像過了中年需要嗑威爾鋼的老男人，早已經雄風不再了。

(27)、墨西哥：他們盛產仙人掌，所以把隊服的顏色也搞得像仙人掌。他們有個個娃娃臉的正太叫埃爾南德斯，是他們最有名的球員，綽號是“小豌豆”。為什麼叫小豌豆？因為他爹叫老豌豆。他們跟植物大戰疆屍裡面的植物一樣既是豌豆、又是射手。

(28)、厄瓜多：他們有兩個瓦倫西亞，你只需要記得中場那個瓦倫西亞，其實沒有特色就是他們的特色，但是他們又進了一個沒有特色的小組，如果他們有幸晉級，那就去感謝這個父愛籠罩下的小組吧。

(29)、象牙海岸: 就因為他們的球衣顏色像荷蘭，所以抽籤運氣也被荷蘭附體了，每次都籤進了死亡領域。這次好不容易拿到一個好簽位，這幫大象卻都已經到了遲暮之年，他們最值得關注的是魔獸之稱的『德羅巴』，他也擅長假摔所以有個貼切的外號叫『非洲劉德華』，喔不，他們整隊其實都是『非洲劉德華』。

(30)、阿爾及利亞：香港通常會稱弱隊為鱼腩，為什麼呢?，有吃過鮪魚肚吧，吃起來是不是很方便，奇怪怎麼講到吃的了。正經的介紹一下他們的話，是個非洲國家、他們盛產石油、阿爾及利亞可能會被血洗，然後呢?，沒有然後了。

(31)、哥斯大黎加：他們有很多從國外海歸的替補球員，由於替補為主，所以戰績上他們只能當榜上的小三、比數上他們只能當提款機。

(32)、俄羅斯: 他們現在只能提蘇聯時期的曾經、只能夜裡傷心，不過好在俄羅斯夠土豪的挖了一個教練叫卡佩羅，這個教練甚至比隊上所有球員都有名，這個點是他們唯一後續有戲的可能。

(33)、中華台北:陳偉殷是打棒球的、林志傑是打籃球的、莊智淵是打乒乓球的、謝淑葳是打網球的、雞排妹是捧兩球的，即便幾位參在一起也沒辦法變成撒尿牛丸，但每逢世界盃我們依舊有很多酒吧夜店可以看球、我們電視仍有很多名嘴很會說球、我們曾經有民選總統說要進球，我們的世界排名跟我們國民的嘴砲程度不成正比，我們的人民可以撤夜看別國球隊卻總是忘了分一點點關愛給我們辛勤打拼的中華男足代表隊，對了世界盃沒有33強這種東西。

*感謝BIG團隊的朋友還有眾多愛足球球友的靈感，祝世界盃期間笑得開心
*以上純屬各隊分析，如果要參考來運動彩券下注，奉勸投資有風險下注有賺有賠，如參考下注有所虧本.....干我屁事。
(圖為德國隊合照)

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九把刀 Giddens Ko

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豌豆種子香港在果籽 Youtube 的最讚貼文

By 果籽

2021-01-05 12:30:00 有 6,860 人看過有 164 人喜歡

｜素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質
植物性飲食（Plant based diet）在外國相當流行，意思是只吃植物，不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。

植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失？素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食，練就一身健美線條。家杰在吃肉健身時，大隻了卻變得肥腫難分，還不停生病。後來轉為茹素，初時卻不懂如何吸收蛋白質。「我只懂得吃豆，肌肉量和力量都不太理想，差點放棄。後來看外國資料了解到要搭配堅果、種子、穀物來吃，才能吸收完整的蛋白質。」

註冊營養師梁穎恩（Bonnie）指，即使植物蛋白質通常只提供部份的必須氨基酸，但只要飲食搭配得宜同樣能有效「增肌」，而且有助減低運動後的炎症從而提升表現。

食肉增肌反而肥腫難分
現年43歲的家杰，練習健身已約20年，年輕時他跟隨教練的餐單，餐餐大啖肉來增肌，大隻了卻吃出病來。「教練跟我說，要增肌一定要吃很多肉，例如雞胸肉、一日吃幾十隻蛋。我問他這樣吃法，增肌之餘會否變肥。教練卻說不用擔心，肌肉、脂肪會一同增長，到肌肉增加多某程度時，就會給我另一款減油減澱粉餐單，以及每天做帶氧運動例如跑步一小時，燃燒脂肪以令肌肉線條變得好看。」

於是家杰每日都吃炸雞、雙層漢堡，大隻得來卻肥腫難分，而且不時患傷風感冒、發燒、濕疹、風癩等。「有很久沒見的親戚見面，問我為何肥了那麼多。我想辯駁我是大隻了，但那時吃得太多，變成有胃腩，腹部也沒有線條。」

只食豆肌肉縮細兼無力
家杰發現他的教練也同樣不時感冒發燒，令家杰懷疑是飲食出了問題。「於是我轉為蛋奶素食，偶然會吃海鮮，維持了約6年時間。那時每天吃大量牛奶和雞蛋來吸收蛋白質，脂肪比例由16％降至12至13％。後來了解到蛋奶生產背後會對動物造成傷害，不想當幫兇，於是決心轉為植物性飲食。」

8年前香港仍未流行植物性飲食，有關運動與素食營養的資料十分少，那時家杰只靠黃豆來吸收蛋白質。「植物性飲食的頭一年，我完全靠吃豆類製品來補充蛋白質，但肌肉和力量也不理想，差點想放棄。後來在網上找到外國的資料，不少外國純素健美者指植物飲食能提升力量和改善線條，我發現他們會搭配不同食物，主要是豆、穀物、堅果、種子，以吸收完整氨基酸。」

毋須戒口植物蛋白越食越有力
轉為植物性飲食後家杰每天吃四至五餐，澱粉質食物全不用戒口，每餐最少吃兩碗飯。「我每天都吃紅米、糙米、三色藜麥、堅果，提高纖維和蛋白質，另外再飲用植物蛋白粉，每日飲兩至三杯，每杯約有15至20克蛋白質份量。」

飲食毋須減油減澱粉，家杰的脂肪比例仍長期保持着9%至10％。「我吃多少也不影響脂肪比例，平日沒有做帶氧運動，但力量一直也有增長，而且心肺功能和越力越來愈強，需要休息的時間越來越短。」

正確配搭可增完整植物蛋白質氨基酸
註冊營養師Bonnie指家杰的植物性飲食配搭正確，「植物蛋白質並非較肉食蛋白質難吸收，而是植物蛋白質中氨基酸並不完整，因此要藉食物配搭才能吸收完整的氨基酸。」Bonnie說。

Bonnie進一步解釋，人體中有九種必須氨基酸是不能自行合成，須從食物中吸收。「動物性蛋白質含有所有必須氨基酸，因此有完整蛋白質的說法；而植物性蛋白質，通常只提供部份的必須氨基酸，例如豆類缺乏的是甲硫氨酸（Methionine），但其餘八種的氨基酸例如離氨酸（Lysine）則較高，而穀物、堅果、種子就相反，因此將高植物蛋白質的豆類、穀物、堅果、種子配搭一起吃，氨基酸組合就能變得完整。」

植物性飲食助運動後抗炎修補肌肉
雖然動物性蛋白質較完整和方便，但越來越多國際級運動員轉為植物性飲食，並表示有助提升表現。Bonnie指這跟植物性食物含抗氧化物能助抗炎有關。「長時期進行高強度運動，身體會產生自由基，然後引致炎症。進食植物性食物例如堅果或種子，含有較多的抗氧化物，可以幫助身體抗炎，亦可減少因炎症而影響運動表現。肉類含有較少的抗氧化物，而且所含的飽和脂肪和一般脂肪亦較高，容易致肥。」

Bonnie指家杰以往「食肉操肌」的方法非常傷身。「高脂肉類及炸物中的飽和脂肪較高，長期進食會令血液增加壞膽固醇，增加心臟病及脂肪肝等風險，亦會增加炎症，有部份人的炎症更影響皮膚。吃多了肥膩食物變相減少吃有營養食物，吸收的抗氧化物亦較少，即使勤做運動，這種飲食方法亦不可取。」Bonnie又特別提到，進行高強度運動後，身體會有72小時的「免疫空窗期」，意即身體在這72小時內較容易染病，尤其是上呼吸道感染，植物性食物能為身體帶來更多抗氧化物以減低炎症。

糙米、粟米、薯仔蛋白助增肌
操肌健美人士運動量大，不少人認為要吃由牛奶提取的乳清蛋白才能增，Bonnie解釋，乳清蛋白中的其中一種氨基酸白氨酸（Leucine）較高，白氨酸有助建立肌肉。「有研究指出，進食2.7克的白氨酸，身體能重組肌肉，選擇適合的植物蛋白粉亦能有效建立肌肉。糙米蛋白、粟米蛋白、薯仔蛋白和豌豆蛋白所含的白氨酸較多，可選擇含有這些成份的植物蛋白粉來增肌。」

Bonnie提醒，做完運動後一小時內應吸收約15至25克的蛋白質，有助防止身體肌肉流失及修補肌肉。茹素的長者如本身偏瘦或食慾不佳、有傷口，也需要多一點的蛋白質，亦可進食蛋白粉。

影片:
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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#81. 豌豆苗栽種

Step1 栽種豌豆可直接在土壤播種，劃出深約2～3公分的淺溝，以點播方式栽種，行距以3～5公分為佳。 Step2 均勻將種子放入淺溝中，種子間距以3～5公分為佳，待其發芽後 ...

#82. 豌豆苗種子 - 拈花微笑

豌豆苗種子(容量:10g) · 1.豆苗產量高。 · 2.豆苗肥大，可提高採收效率，並符合市場之需求。 · 3.抗白粉病，除可穩定產量外，並可節省噴藥防治成本及避免藥害及殘毒情形發生。

#83. 【豌豆种子】价格_图片_品牌 - JD.com

脆嫩2号豌豆尖种子50g. ¥15.00 · 已有3035 ; 长耕口口脆豌豆苗50g原装+一袋有机肥. ¥12.90 · 已有734 ; 鲜嫩二号豌豆尖种子100g袋2袋. ¥16.00 · 已有4921 ; 麻豌豆芽苗菜种子300g.

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