#bangkoksakthi台咖
和平咖 / 台南南區
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一如我一直在找的小咖,出現在台南的在地社區,在尋常的生活中,讓咖啡演一個台南的角色。
太喜歡小咖,就是因為他更能輕便的介入日常,知道這裡完全就是路過,小小的驚喜更令人喜歡。小咖自是沒位子座,對面廟埕隨便就能挑到喜歡的角落暫歇,很台南的風景和溫度。一邊喝著順口的外帶咖啡,觀察廣場上大排長龍的臭豆腐攤,我猜你很難不去跟著買一份來吃,試試看,是否和我一樣,吃完臭豆腐再喝一口拿鐵,會出現清淡的藥草餘味,好像就是小咖加入台南的在地味道,因人事地而異,各有領略,這種咖啡風景就是我最喜歡的。
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𝙗𝙖𝙣𝙜𝙠𝙤𝙠 𝙨𝙖𝙠𝙩𝙝𝙞 網路商店未來也可以有台南味
https://famishop.fami.life/id/bangkoksakthi
同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ 50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸 1T 海苔粉/Nori powder/のり粉 5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜 適量 海苔/Nori/のり 適量 地瓜粉/Sweet pota...
豆腐攤 在 Facebook 的最佳貼文
#哥就是幸運兒
#最後一份臭豆腐是我的
停業好陣子的臭豆腐攤子又重新營業了,聞風而來的我當然不能錯過,此時攤位前有好幾個人在等待,有人在等炸豆腐、也有人在等麻辣豆腐、麻辣麵等餐點。
等到我點完臭豆腐後,店家直接跟後面的人說炸豆腐都已經賣完,所以就少掉幾位競爭者,看來我就是那幸運的最後一份了。(笑)
店家是用塑膠袋打包讓客人帶走,所以帶回家後,我還特別用漂亮盤子裝起來拍照,看起來有沒有增進大家的食慾呢?
中原市場臭豆腐
台北市萬華區西園路二段140巷(三角夜市裡)
豆腐攤 在 Facebook 的最佳解答
森川里海溼地藝術季的旅遊系列文最後一篇,回程路上經過鳳林可以來試試特色的韭菜臭豆腐。位於統冠斜對面廣場的藍色小發財車就是今天要介紹的 ¥鳳林停車場臭豆腐¥ (惠鈺)/小發財車。臭豆腐炸得外酥內嫩不刮口,韭菜獨特香氣與酸甜脆口的泡菜與臭豆腐搭配,各自表現出不同層次。有興趣的朋友們路過鳳林可以停下來買一盒試試看唷!
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地址:花蓮縣鳳林鎮中正路二段61號對面廣場(統冠斜對面的小發財車)
電話:0919-944148
營業時間:13:00-18:00/週日僅營業到傍晚/週六晚上會在鳳林夜市/週四公休
豆腐攤 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
1T 海苔粉/Nori powder/のり粉
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
適量 海苔/Nori/のり
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
調味料:
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
麵糊:
30g 麵粉/Flour/小麦粉
45ml 水/Water/水
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2【豆包做素雞】一種食材無添加
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3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
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豆腐攤 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
280g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
50g 胡蘿蔔/Carrot/にんじん
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
10g 香菜梗/Coriander stem/パクチーの茎
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
15g 味醂/Mirin/みりん
30g 太白粉/Potato starch/片栗粉
2g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
1g 薑黃粉/Turmeric powder/ターメリックパウダー
【2021.4月排行】
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3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
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4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
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12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
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13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
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豆腐攤 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
海苔材料:
20g 乾紫菜/Dried seaweed/淺草海苔
10g 食用油/Cooking oil/サラダ油
10g 醬油/Soy sauce/醤油
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
5g 熟白芝麻/White sesame/白ごま
海苔起司飯糰材料:
5g 海苔/Nori/のり
200g 熱飯/Hot rice/ホットライス
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩胡椒
2g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
少許 香油/Sesame oil/ごま油
10g 營養酵母/Nutritional yeast/栄養酵母
【2021.4月排行】
1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
https://youtu.be/F2stP2_WMes
2【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
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